ลักษณะและลักษณะของมะเขือม่วงพันธุ์เวร่า ผลผลิตและการเพาะปลูก

ผักที่ปลูกในสวนของคุณอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี มะเขือม่วงพันธุ์เวราเหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก มะเขือม่วงพันธุ์นี้ปลูกและดูแลรักษาง่าย หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ร่วง

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

มะเขือม่วงพันธุ์เวราได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศจากเมืองบาร์นาอูล การพัฒนาพันธุ์มะเขือม่วงพันธุ์ใหม่นี้เริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2540 และมะเขือม่วงพันธุ์เวราผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2541 ในปี พ.ศ. 2544 มะเขือม่วงพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ประจำรัฐ เนื่องจากให้ผลผลิตต่ำ มะเขือม่วงพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกส่วนบุคคล และไม่เหมาะสำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

คำอธิบายและภาพถ่าย

มะเขือม่วงพันธุ์เวราแทบไม่มีรูปลักษณ์ภายนอกที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ผสมนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจลักษณะที่แท้จริงของมัน

ผลไม้

มะเขือยาวเป็นพันธุ์ที่มีผลสุกเร็ว เปลือกของผักสุกจะมีสีม่วงเข้ม เนื้อมีสีน้ำนมและมีเมล็ดอยู่ภายในจำนวนเล็กน้อย มะเขือม่วงไม่มีรสขมเมื่อรับประทาน ผลมะเขือม่วงมีน้ำหนักระหว่าง 140 ถึง 190 กรัมในระยะสุกแก่ทางเทคนิค โดยมีน้ำหนักสูงสุดประมาณ 300 กรัม ผลของมะเขือม่วงพันธุ์เวรามีลักษณะกลม

พุ่มไม้

พุ่มโตเต็มที่มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด สูงประมาณ 70-80 ซม. ใบมีขนาดกลาง สีเขียวอมม่วง ลำต้นแข็งแรง ไม่หักง่ายเมื่อรับน้ำหนักของผล

ลักษณะของพันธุ์

คุณสมบัติที่สำคัญในการเลือกพันธุ์ ได้แก่ ผลผลิตและความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ความทนทานต่อฤดูหนาวและความร้อนก็ควรพิจารณาเช่นกัน

ผลผลิตและการออกผล

พันธุ์นี้เริ่มให้ผลเร็ว โดยผลจะปรากฏบนพุ่มไม้ภายใน 105-117 วันหลังจากปลูกเมล็ดลงในดิน

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อต้น หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเป็น 3 กิโลกรัม

ขอบเขตการใช้งาน

มะเขือม่วงสุกสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งอบ ทอด หรือใช้เป็นสตูว์ผัก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเก็บรักษาไว้รับประทานในช่วงฤดูหนาว เช่น รับประทานเป็นไข่ปลาคาเวียร์และสลัดต่างๆ

เนื่องจากเนื้อผักไม่ขมจึงไม่จำเป็นต้องแช่ผักในน้ำเกลือก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดความขม

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ความต้านทานต่อแมลงและโรคพืชอยู่ในระดับปานกลาง หากดูแลไม่ดีหรือไม่ดูแลเลย พุ่มไม้อาจเกิดโรคได้

ลักษณะพิเศษ

ลักษณะเด่นของมะเขือม่วงพันธุ์เวราคือเนื้อไม่มีรสขม ลูกผสมส่วนใหญ่มีเนื้อรสขมเล็กน้อย นอกนั้น มะเขือม่วงพันธุ์เวราก็คล้ายกับมะเขือม่วงพันธุ์ผสมอื่นๆ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของมะเขือยาวพันธุ์เวร่ามีดังนี้:

• เนื้อไม่มีรสขม
• วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
• ความไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก;
• ทนทานต่อความหนาวเย็นฉับพลัน

ข้อเสียของพันธุ์ผสมนี้อยู่ที่ผลผลิต ในบรรดาพันธุ์ที่คล้ายกัน มีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์เวรา

การปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้ามะเขือยาวเป็นขั้นตอนสำคัญที่ผลผลิตในอนาคตจะขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้เป็นอย่างมาก

หากคุณไม่ปฏิบัติตามหลักการเกษตรในการปลูกเมล็ดพันธุ์ ต้นกล้าจะเติบโตอ่อนแอและมักจะเจ็บป่วยได้

การกำหนดเวลา

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม อย่างไรก็ตาม แทนที่จะปลูกต้นกล้าในร่มก่อน คุณสามารถหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงได้ หากเลือกวิธีนี้ ควรหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นขึ้น

การเตรียมดิน

สำหรับการปลูกพืช ควรซื้อดินปลูกสำเร็จรูปสำหรับพืชผัก หากใช้ดินจากแปลงปลูกของตนเอง ควรเผาดินก่อนปลูกเพื่อกำจัดเชื้อราและตัวอ่อนของแมลง จากนั้นรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมเจือจาง จากนั้นนำดินเผาไปผสมกับปุ๋ยคอกและทรายแม่น้ำ

รูปแบบการหว่านเมล็ดพันธุ์

ใส่ดินลงในภาชนะ ขุดร่องดินลึก 1-1.5 ซม. ปลูกเมล็ดโดยให้พุ่มไม่เบียดกันเมื่อต้นกล้างอก คลุมต้นกล้าด้วยดินบางๆ และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด ให้คลุมกล่องด้วยพลาสติกแรป แกะพลาสติกแรปออกเป็นประจำเพื่อเติมอากาศในดินและรดน้ำ

การดูแล

หลังจากนั้น วิธีการปลูกเมล็ดมะเขือยาว, พวกมันต้องได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต

สภาวะอุณหภูมิ

มะเขือยาวงอกที่อุณหภูมิตั้งแต่ +18 ถึง +23 องศา ไม่แนะนำให้วางกล่องไว้ในที่ลมโกรก เมล็ดพันธุ์ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

เวลากลางวัน

เพื่อการงอกอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องมีแสงแดดอย่างน้อย 14 ชั่วโมง หากสภาพอากาศมีเมฆมากบ่อยครั้ง ควรพิจารณาใช้แสงสว่างเพิ่มเติม วางหลอดไฟไว้ใกล้ภาชนะ และเปิดไฟไว้สักสองสามชั่วโมงในช่วงบ่ายแก่ๆ

การชลประทาน

รดน้ำเฉพาะน้ำอุ่นเท่านั้น หากใช้น้ำประปา ควรกรองน้ำก่อนรดน้ำ ควรใช้ขวดสเปรย์เพื่อให้น้ำกระจายทั่วดินอย่างทั่วถึง รดน้ำเมื่อดินแห้ง

น้ำสลัด

อันดับแรก การใส่ปุ๋ยมะเขือยาว การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการหลังจากยอดแรกเริ่มงอก ปุ๋ยโพแทสเซียมฮิเมตเข้มข้นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ โดยเจือจางด้วยน้ำอุ่นและใช้ในการรดน้ำดิน นอกจากนี้ยังสามารถใส่ปุ๋ยให้กับต้นกล้าด้วยขี้เถ้าไม้เจือจางน้ำได้อีกด้วย

การหยิบ

ต้นกล้าจะถูกเด็ดออกหลังจากที่ใบคู่แรกบนพุ่มงอกเต็มที่แล้ว การย้ายต้นกล้าลงในกระถางพีทจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพื่อจะได้ไม่ต้องนำต้นกล้าออกเมื่อปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าที่ปลูกในกระถางพีทจะถูกนำไปปลูกรวมกันในกระถางเดิมที่ปลูกถาวร

การให้อาหารเพิ่มเติม

หลังจากย้ายกล้าแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยต้นไม้ต่อไป การให้ปุ๋ยในระยะนี้จะช่วยให้ต้นไม้ปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น รดน้ำต้นกล้าด้วยปุ๋ยขี้ไก่เจือจางน้ำ

ผลกระทบจากการขาดสารอาหาร

เมื่อปลูกมะเขือยาว ปุ๋ยแร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็น การขาดสารอาหารบางชนิดอาจนำไปสู่ปัญหาต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืช

ไนโตรเจน

ถ้าดินขาดไนโตรเจน ใบจะเล็กและเขียวซีด ถ้าดินไม่ดี ใบจะเริ่มร่วง ผักก็จะโตเล็ก

ฟอสฟอรัส

ภาวะขาดฟอสฟอรัสในดินมีลักษณะเด่นคือใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอมม่วง พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดี และผลผลิตก็ลดลง

โพแทสเซียม

หากขอบใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าพืชขาดโพแทสเซียม ในกรณีนี้ ผักจะเริ่มมีจุด

บอร์

เมื่อดินขาดโบรอน ช่อดอกจะสูญเสียความสามารถในการผสมเกสรและเริ่มร่วงหล่น ผลผลิตลดลง

แมกนีเซียม

การขาดแมกนีเซียมจะมีลักษณะเส้นใบเปลี่ยนสี

แมงกานีส

เมื่อขาดแมงกานีส ใบจะเริ่มมีจุดสีเหลืองรูปร่างไม่สม่ำเสมอ

การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง

ควรปลูกมะเขือยาวในพื้นที่ถาวรเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น โดยปกติจะอยู่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่ภาคเหนือ วันปลูกจะเลื่อนไปสองสามสัปดาห์ ใกล้เดือนมิถุนายน ในทางกลับกัน ในพื้นที่ภาคใต้ ต้นกล้าจะปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

• ก่อนปลูกจะขุดดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยคอก
• ขุดแปลงและขุดหลุมลึก 30 ซม.
• ระยะห่างระหว่างหลุม 50-60 ซม.
• วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วกลบด้วยดิน
• อัดดินเบาๆ บริเวณใกล้โคนลำต้น

เมื่อย้ายปลูกเสร็จ ให้รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่น คลุมแปลงด้วยผ้าอุ่นๆ ตอนกลางคืน

การดูแล

หลังจากย้ายมะเขือลงดินแล้ว มะเขือม่วงต้องได้รับการดูแลอย่างดี หากไม่ดูแล ต้นมะเขือม่วงจะออกผลน้อยลง

การรดน้ำและการดูแลดิน

ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ แนะนำให้พรวนดินให้พรวนดินก่อนรดน้ำ เพื่อให้ระบบรากดูดซับออกซิเจนไปพร้อมกับน้ำ ควรรดน้ำแปลงหลังพระอาทิตย์ตกดินในตอนเย็น ใช้น้ำอุ่นหรือน้ำอุ่นจากแสงแดดเท่านั้น การใช้น้ำเย็นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา

น้ำสลัด

ปุ๋ยจะถูกใส่ลงในดินในทุกระยะของการติดผล ในช่วงครึ่งแรกของฤดูกาล ดินจะได้รับการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ซึ่งไนโตรเจนจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช หลังจากมะเขือม่วงเข้าสู่ระยะออกดอกและติดผลแล้ว มะเขือม่วงจะได้รับการรดน้ำด้วยปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

สารอาหารที่เหมาะสม ได้แก่ สารสกัดวัชพืช เถ้าไม้ แป้งโดโลไมต์ และหญ้าขนมูล สิ่งสำคัญคืออย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะดินที่ใส่ปุ๋ยมากเกินไปจะทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตเร็วและหยุดให้ผล

การพ่นยาป้องกันแมลงและโรคพืช

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรฉีดพ่นพืชด้วยสารบอร์โดซ์เพื่อป้องกันไว้ก่อน ในฤดูใบไม้ร่วง หลังการเก็บเกี่ยว ให้ขุดดินลึก 15-20 ซม. เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้มารบกวนในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าจะพบแมลงบนมะเขือม่วงได้น้อยมาก ยกเว้นแมลงเต่าทองโคโลราโด

โรคหลักของมะเขือยาวมีดังนี้:

• ขาสีดำ;
• โรคใบไหม้ระยะท้าย

เพื่อต่อสู้กับโรคพืช แปลงปลูกจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราและสารที่มีส่วนผสมของทองแดง หากพุ่มไม้ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง จะถูกขุดและทำลาย จากนั้นรดน้ำดินด้วยสารละลายไอโอดีนหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การก่อตัวของพุ่มไม้

ต้นมะเขือม่วงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง เพียงแค่เด็ดยอดออกหากต้นเริ่มยืดขึ้น คุณยังสามารถตัดแต่งใบด้านล่างได้อีกด้วย ตัดแต่งกิ่งทั้งหมดควรทำตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเสร็จสิ้นเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดผลสุกพร้อมก้านออก มะเขือม่วงจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังการเก็บเกี่ยว และสามารถแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาวได้

เคล็ดลับของชาวสวนผัก

เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงมันฝรั่งโคโลราโดรบกวนมะเขือม่วง ควรปลูกดาวเรืองหรือโหระพาไว้ใกล้ๆ ก่อนปลูก ควรแช่เมล็ดไว้เพื่อกระตุ้นการงอก ซึ่งจะช่วยเร่งการงอก การปล่อยผักสุกไว้บนต้นนานเกินไปนั้นไม่ดี เพราะจะทำให้เสียรสชาติ เปลือกจะเหนียว และเนื้อจะขม

บทวิจารณ์

คาริน่า อายุ 32 ปี: "ฉันมองหามะเขือม่วงพันธุ์ที่ไม่ขมมานานแล้ว ปรากฏว่าเวร่าเป็นพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบ ข้อดีอีกอย่างคือต้นโตเต็มวัยมีขนาดกะทัดรัดและไม่กินพื้นที่ในสวนมากนัก เมล็ดงอกอย่างสม่ำเสมอ และหลังจากย้ายปลูก พวกมันก็ปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็ว ฉันชอบพันธุ์นี้มาก"

วาซิลี อายุ 62 ปี: "ผมไม่ค่อยชอบมะเขือยาวเท่าไหร่ แต่ผมตกหลุมรักพันธุ์นี้ทันที ผลผลิตดี ผักสุกเร็วและสม่ำเสมอ รสชาติก็อร่อย และที่ดีที่สุดคือเนื้อไม่ขม ตอนนี้เราปลูกแต่พันธุ์เวราเท่านั้น"