คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศองุ่นฝรั่งเศส ลักษณะเด่น และผลผลิต

แม่บ้านตัวจริงรู้จักผักเป็นอย่างดี จึงมองหามะเขือเทศที่เหมาะกับการดองและบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศองุ่นฝรั่งเศสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้ มะเขือเทศชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากดูแลรักษาง่ายและให้ผลผลิตมาก มีรสชาติดีเยี่ยมเมื่อรับประทานสด ดอง และดองเกลือ

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวไซบีเรียสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง ในกรณีแรก มะเขือเทศพันธุ์นี้มีระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง มีช่วงการสุกปานกลางถึงปลาย ในเรือนกระจก การติดผลจะดำเนินต่อไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ส่วนในพื้นที่เปิดโล่ง การติดผลจะดำเนินต่อไปจนถึงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน

เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่ จึงหยุดการเจริญเติบโตเมื่อโตถึงขนาดที่กำหนด ซึ่งสะดวกมาก ด้วยคุณสมบัตินี้ มะเขือเทศจะสุกในช่วงเวลาใกล้เคียงกันทุกปี ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้

พุ่มไม้

พุ่มไม้สูงได้ถึง 1.5 เมตร แม้ว่าลำต้นของพุ่มไม้จะแข็งแรง แต่ก็ต้องใช้ไม้ค้ำยัน ไม่จำเป็นต้องบีบ เพราะยอดด้านข้างจะเติบโตเพียงเล็กน้อย ชาวสวนสังเกตเห็นความพิเศษคือ ยิ่งพุ่มไม้ใหญ่เท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น พวกเขาจึงไม่รีบตัดยอดด้านข้างออก หากสภาพการเจริญเติบโตเอื้ออำนวย มะเขือเทศจะแตกช่อเต็มต้นบนกิ่ง

ผลไม้

มะเขือเทศหนึ่งพวงมี 10 ถึง 22 ผล ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม การติดผลจะเพิ่มมากขึ้น ยืนยันได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามะเขือเทศเพียงพุ่มเดียวให้ผลสุกประมาณ 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล มะเขือเทศมีลักษณะเด่นคือรูปทรงรี เนื้อสีแดงสด รสหวาน ปกคลุมด้วยเปลือกแข็ง

การเจริญเติบโต

ผู้ที่เคยปลูกมะเขือเทศองุ่นฝรั่งเศสรู้ดีว่ามะเขือเทศชนิดนี้แทบไม่ต้องดูแลเลย แต่ไม่ได้หมายความว่าชาวสวนควรละทิ้งและปล่อยให้มันเติบโตและพัฒนาไปเอง ก่อนหว่านเมล็ด ให้แช่เมล็ดในน้ำผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อย ควรหว่านเมล็ด 60-70 วันก่อนปลูก

หว่านเมล็ดลงในภาชนะที่ใส่ดินร่วนปนทราย เมื่อมีใบจริงสองใบ ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูก รักษาอุณหภูมิและแสงให้เหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก

ควรปลูกต้นกล้าในที่โล่งไม่เกิน 55 วันหลังจากปลูก ไม่สามารถระบุเวลาที่แน่นอนได้เนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เพื่อให้แน่ใจว่าต้นมะเขือเทศไม่ต้องการพื้นที่เพิ่มเติม จึงปลูกต้นกล้าสองต้นต่อตารางเมตร หลังจากปลูกแล้ว ต้นที่กำลังเติบโตจะถูกมัดรวมกัน ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เนื่องจากกิ่งก้านอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักของผล

คุณสมบัติการดูแล

ขั้นตอนนี้ไม่มีขั้นตอนพิเศษใดๆ เลย แทบไม่ต่างจากการดูแลมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ เลย

การรดน้ำ

ภาษาฝรั่งเศส พันธุ์องุ่น-พันธุ์มะเขือเทศซึ่งชอบการรดน้ำไม่บ่อยแต่มาก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หากดินมีความชื้นเพียงพอจะช่วยให้พืชอยู่รอดในวันที่อากาศร้อนได้ หากต้นมะเขือเทศไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ รูปลักษณ์ภายนอกจะได้รับผลกระทบ ใบจะคล้ำและเหี่ยวเฉา และคุณจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าพืชต้องการการรดน้ำบ่อยขึ้น

ในช่วงการสร้างรังไข่จะต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้น

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยพืชเป็นขั้นตอนสำคัญอันดับสอง สำหรับมะเขือเทศพันธุ์นี้ ขั้นตอนนี้แบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

• ใส่ปุ๋ยลงไปในหลุมพร้อมน้ำ 4 ลิตร
• หลังจากปลูกได้ 21 วัน จะมีการเติมสารอาหารลงในดินเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโต
• การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการในช่วงออกดอกและติดผล

การกำจัดวัชพืช การคลุมดิน และการคลายดิน

พรวนดินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ วิธีนี้จะช่วยเติมออกซิเจนให้ดิน หากวัชพืชรบกวนการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ ก็ต้องกำจัดออกด้วยความระมัดระวัง หากปลูกใกล้กันเกินไป อาจทำให้ระบบรากเสียหายได้

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือการคลุมดิน ซึ่งจะช่วยรักษาระดับความชื้นในดินให้อยู่ในระดับปกติ การคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้นและชะลอการระเหยของน้ำ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อพืช

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีมีดังนี้:

1. ผลผลิตดี ต้นมะเขือเทศหนึ่งต้นให้ผลผลิต 5 กิโลกรัมต่อฤดูกาลในพื้นที่โล่ง บางครั้งอาจให้ผลผลิตได้ถึง 6 กิโลกรัม ในสภาพที่ดีอาจให้ผลผลิตได้ถึง 10 กิโลกรัม
2. มะเขือเทศรูปนิ้วมีรสชาติเข้มข้น สุกพร้อมกันทั้งพวงและมีอายุการเก็บรักษานานถึง 2 เดือน
3. เหมาะสำหรับการดอง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปรุงอาหารสดและแยมได้อีกด้วย
4. ชาวสวนสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์จากผลไม้และปลูกไว้สำหรับฤดูกาลถัดไป

ข้อดีอีกอย่างคือความแห้งของผลมะเขือเทศ แต่ชาวสวนบางคนก็คิดแบบนี้ มะเขือเทศตากแดดกำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน ดังนั้น ข้อเสียนี้จึงกลายเป็นข้อดีหากคุณต้องการตากมะเขือเทศโดยไม่ทำให้ความชื้นส่วนเกินหายไป แม้จะมีข้อดี แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน

ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคกลาง ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่ง ในพื้นที่เหล่านี้สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ น้ำหนักของผลจะดึงกิ่งก้านให้ลงสู่พื้นดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ตกลงบนพื้น จำเป็นต้องสร้างที่รองรับและสายรัด

ศัตรูพืชและโรค

จากลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศ องุ่นฝรั่งเศสมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ป้องกันโรคได้หลายชนิด ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะต้านทานโรคได้

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะเจริญเติบโตเต็มที่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการป้องกัน ซึ่งรวมถึงการฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชลงบนพุ่มไม้เป็นระยะ รดน้ำเป็นประจำ และระบายอากาศภายในห้องหากเป็นเรือนกระจก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานที่สุดในการปลูกมะเขือเทศ เมื่อเก็บเกี่ยวผลที่แข็งแรง คุณจะเห็นผลผลิตจากความพยายามของคุณอย่างชัดเจน ในดินเปิด มะเขือเทศจะเริ่มสุกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานขึ้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวเป็นไปอย่างเป็นระบบและมีปริมาณมากที่สุด ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มมีสีสัน
2. ไม่ควรทิ้งมะเขือเทศเพราะอาจได้รับความเสียหายและทำให้กล่องทั้งหมดเสียหายได้
3. แนะนำให้เก็บมะเขือเทศในตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างแห้ง
4. หากอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงเหลือ 8°C มะเขือเทศก็จะถูกเก็บเกี่ยว ถึงแม้ว่าผลจะยังเขียว (เกือบดำ) แต่ก็จะสุกระหว่างการเก็บรักษา

มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้เพียงระยะเวลาสั้นๆ หลังจากเก็บเกี่ยว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อุณหภูมิในห้องเก็บมะเขือเทศควรไม่เกิน 20°C ห้องควรแห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หากต้องการยืดอายุการเก็บรักษา ควรคลุมมะเขือเทศด้วยหญ้าแห้ง

รีวิวจากคนสวน

กลุ่มคนรักมะเขือเทศองุ่นฝรั่งเศสได้รวมตัวกันในหมู่ชาวสวน คำแนะนำในการปลูกอย่างละเอียดทำให้ปลูกง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้น บทวิจารณ์เชิงบวกยืนยันความนิยมอย่างล้นหลามของมะเขือเทศพันธุ์นี้ เนื่องจากดึงดูดเกษตรกรด้วยรสชาติมะเขือเทศอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อแน่น