คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศเดมิดอฟ ลักษณะเด่น และผลผลิต

มะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม อย่างเช่นมะเขือเทศเดมิดอฟ (Demidov) มะเขือเทศเป็นหนึ่งในผักที่ชาวสวนและเกษตรกรชื่นชอบมากที่สุด เจ้าของที่ดินต่างชื่นชอบการปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ เพราะโดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ในเรื่องการดูแลง่ายและต้านทานโรค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะเขือเทศเดมิดอฟได้รับความนิยมมากขึ้น

ลักษณะของพันธุ์

ต้นมะเขือเทศสูงไม่เกิน 65 ซม. ไม่จำเป็นต้องเด็ดกิ่งก้าน กิ่งก้านและใบปกคลุมอยู่ประปราย ใบมีขนาดตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ ใบมีสีเขียวเข้ม ชวนให้นึกถึงใบมันฝรั่ง เมื่อมีใบครบ 6 ใบ ต้นจะแตกช่อดอก

ต้นไม้มีใบกว้างปกคลุม รูปทรงนี้ช่วยปกป้องช่อดอกจากความชื้นส่วนเกิน ปรากฏการณ์นี้มักเกิดขึ้นในตอนเช้าที่มีหมอก

ลักษณะของผลเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่เกษตรกรสนใจ ผลมีรูปร่างกลม แบนทั้งสองด้าน มะเขือเทศส่วนใหญ่มีลายนูนเล็กน้อย แต่บางครั้งก็มีผิวเรียบ

เมื่อพันธุ์ยังไม่สุกเต็มที่ ผลจะมีสีเขียวเข้ม บริเวณรอบก้านจะมีลักษณะคล้ายรัศมีสีที่เข้มขึ้น เมื่อสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน มะเขือเทศเดมิดอฟมีสี่ห้อง ผลที่มีขนาดใหญ่กว่าอาจมีฝักเมล็ดจำนวนมากขึ้น

มะเขือเทศเดมิดอฟมีเนื้อฉ่ำ แน่น และอร่อย ผลมีรสหวานแต่ไม่มีความเป็นกรดอย่างเห็นได้ชัด แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 75 ถึง 115 กรัม หากดูแลอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศอาจมีน้ำหนักถึง 200 กรัม

การเจริญเติบโต

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและใต้พลาสติกคลุม จุดเด่นของการปลูก:

1. การปลูกเมล็ดพันธุ์เพื่อเพาะต้นกล้าในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนธันวาคม เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกและกระตุ้นให้เกิดการแตกยอด ภาชนะบรรจุเมล็ดพันธุ์จึงถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก
2. ทันทีที่ต้นกล้างอกออกมา ให้ลอกฟิล์มออกและวางต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่าง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าดูดซับแสงแดดได้มากที่สุด
3. หากต้นกล้าแต่ละต้นมีใบ 2 ใบ ก็ถอนต้นกล้าออก
4. ผู้ใดก็ตามที่เคยปลูกมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งย่อมทราบดีว่าในช่วงฤดูการเจริญเติบโต มะเขือเทศจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุ
5. ก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงก่อน เพื่อช่วยให้ต้นกล้าเติบโตแข็งแรง
6. การปลูกในพื้นที่โล่งจะดำเนินการไม่เร็วกว่าเดือนแรกของฤดูร้อน
7. ระยะห่างระหว่างพุ่มที่ปลูกควรอย่างน้อย 50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควร 60 ซม.

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสามารถปลูกได้ทั่วประเทศ มักนิยมปลูกเพื่อธุรกิจการเกษตร พิสูจน์แล้วว่าเหมาะสำหรับปลูกในบ้าน และเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่นิยมปลูกเพื่อบริโภคเองมากที่สุด

คุณสมบัติการดูแล

การปลูกเป็นกระบวนการที่ต้องดูแลอย่างเหมาะสม การปลูกก็เหมือนกับการปลูกพืชพันธุ์อื่นๆ เพียงแต่มีรายละเอียดเฉพาะของตัวเอง การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง แต่ควรให้ความชื้นอยู่ในระดับปานกลาง

การรดน้ำควรทำในตอนเย็น ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนและอุ่นด้วยแสงแดดในตอนกลางวัน การละเลยการใช้น้ำที่อุณหภูมิไม่เหมาะสมจะทำให้ต้นไหม้ได้ การให้น้ำแบบหยดซึ่งจะช่วยกระจายความชื้นได้อย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์นี้

มะเขือเทศพันธุ์นี้ไวต่อสภาพดินมาก ดินใต้ต้นควรร่วนซุยและโปร่งสบายเพื่อให้ความชื้นเข้าถึงระบบราก เพื่อรักษาสภาพดินให้เหมาะสม ควรกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกทันที การพรวนดินมีประโยชน์ต่อราก หากปลูกในพื้นที่ถาวร ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้กับต้น

ข้อดีและข้อเสีย

ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียได้พัฒนามะเขือเทศสายพันธุ์ต่างๆ มากมาย และเดมิดอฟถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุด ข้อดีของพันธุ์นี้ยืนยันได้อย่างชัดเจนว่า:

• พันธุ์นี้สามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
• เหมาะสำหรับปลูกได้ทุกพื้นที่;
• ในระหว่างการสุก รังไข่ทั้งหมดจะตายประมาณ 2%
• พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง;
• เหมาะสำหรับการขนส่งและการจัดส่งระยะไกล

พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียร้ายแรงใดๆ นอกจากจุดบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรละเลยระหว่างการดูแลคือการรดน้ำ ความชื้นที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อผลและทำให้ผลแตกร้าว การรดน้ำที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ปลายดอกเน่าได้

ศัตรูพืชและโรค

พืชมีระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันพืชจากโรคต่างๆ มะเขือเทศมีความทนทานต่อการโจมตีของศัตรูพืช โดยทั่วไปแล้วความเสียหายที่เกิดกับพืชผลมักเกิดจากมนุษย์เอง การไม่รักษาระบบการให้น้ำที่เหมาะสมจะส่งผลให้เกิดโรคเน่าที่ปลายดอก

โรคนี้สังเกตได้จากจุดสีน้ำตาลกลมๆ ที่ปรากฏบนผลสุก เนื้อใต้จุดเหล่านี้จะเน่าเสีย โชคดีที่สามารถป้องกันโรคได้โดยการรดน้ำให้เหมาะสมและหมั่นตรวจสอบระดับความชื้นในดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พืชผลให้ผลผลิตอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งหมายความว่าการเก็บเกี่ยวจะกระจายไปตามฤดูกาล พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกได้ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลพร้อมเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเขียวอยู่และสามารถนำไปบ่มให้สุกในร่มได้

เดมิดอฟมียอดขายที่ดีเยี่ยม ครอบคลุมผลผลิตทั้งหมด บางชนิดอาจเน่าเสียได้ง่าย แต่พบได้น้อย ความหนาแน่นของผลทำให้สามารถขนส่งได้ระยะไกล จึงเป็นเหตุผลที่มักพบในตลาด

สามารถเก็บไว้ได้นานโดยยังคงความสดและเหมาะสมต่อการบริโภค

รีวิวจากคนสวน

มะเขือเทศเดมิดอฟเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด จุดเด่นคือความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม พ่อครัวที่บ้านนิยมใช้มะเขือเทศเดมิดอฟสำหรับบรรจุกระป๋องและดอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำสลัดฤดูหนาวอีกด้วย มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทำซอสและซอสมะเขือเทศ

ชาวสวนที่ชอบปลูกมะเขือเทศบอกว่าผลมะเขือเทศของเดมิดอฟมีน้ำหนักถึง 300 กรัม เกษตรกรบางรายสามารถปลูกมะเขือเทศได้เกิน 300 กรัม แน่นอนว่าสภาพอากาศและการดูแลก็มีผลต่อเรื่องนี้

แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบรสชาติของมะเขือเทศ ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารรสเลิศและอาหารจานง่ายๆ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือส่วนผสมหลักได้ ผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศชื่นชอบสีชมพูอ่อนของมะเขือเทศสุก

โดยทั่วไปแล้ว เสียงวิจารณ์จากชาวสวนเป็นไปในทางบวก พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการที่สำคัญต่อการปลูก เหมาะสำหรับปลูกในทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะอยู่ในเขตภูมิอากาศใด ข้อเสียอย่างหนึ่งคือมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเน่าที่ปลายดอก ซึ่งเกิดจากความผิดพลาดของมนุษย์ เนื่องจากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

เดมิดอฟเป็นมะเขือเทศที่น่าลองปลูกในแปลงสวน ดูแลรักษาง่าย ยกเว้นการรดน้ำ รสชาติมะเขือเทศเข้มข้น เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร เหมาะแก่การใส่ใจของชาวสวนและเป็นจุดสนใจพิเศษในแปลงปลูกของพวกเขา