สามารถปลูกแครอทในเดือนกรกฎาคมหรือปลายเดือนมิถุนายนได้ไหม? วันไหนดีที่สุดและคำแนะนำในการดูแลคือวันไหน?

แครอทเป็นพืชผักที่ต้องการระยะเวลาในการปลูกที่ยาวนาน อย่างไรก็ตาม แครอทบางพันธุ์สามารถเติบโตเต็มที่ได้ภายในเวลาเพียง 90 วัน การปลูกช้าๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากคุณหว่านเมล็ดแห้งตามปกติ ผลผลิตมักจะน้อย แต่ถ้าคุณเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้อง คุณก็จะเก็บเกี่ยวแครอทได้สำเร็จ และคุณสามารถตอบตกลงอย่างภาคภูมิใจกับคำถามที่ว่า: คุณสามารถปลูกเมล็ดแครอทในเดือนกรกฎาคมได้หรือไม่

ข้อดีข้อเสียของการปลูกช้า

ในหลายพื้นที่ของรัสเซียที่อากาศอบอุ่นต่อเนื่องไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แครอทสามารถปลูกได้สำเร็จตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เมื่อถึงตอนนั้น พืชผลบางส่วนในสวนก็สุกงอมแล้ว ทำให้มีพื้นที่ว่างมากขึ้น แล้วถ้าปลูกแครอทไม่ทันเวลาล่ะ การปลูกช้ามีข้อดีหลายประการ

ข้อดี

วางแผนหว่านเมล็ดแครอทในเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม อย่าช้ากว่านั้น ฤดูกาลเพาะปลูกแครอททั้งหมดคือ 90 วัน หรือสามเดือน สำหรับเรา เดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายนดูเหมือนจะเพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม เดือนกันยายนไม่ได้มีอากาศอบอุ่นเสมอไป อุณหภูมิในตอนกลางคืนอาจลดลงจนเยือกแข็งได้ แม้ว่าจะไม่ใช่ปัญหาสำหรับแครอทที่เจริญเติบโตได้ดี

เอาล่ะ ถึงเวลาแล้ว แครอทจะพร้อมเก็บเกี่ยวภายในเดือนตุลาคม แล้วจะมีประโยชน์อะไรอีกบ้างจากวิธีการปลูกแบบนี้?

แมลงวันแครอทและเพลี้ยจักจั่น

แมลงวันแครอทและเพลี้ยจักจั่นเป็นแมลงศัตรูพืชที่ชอบกินยอดแครอท พวกมันเริ่มโผล่ขึ้นมาในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและยาวไปจนถึงต้นเดือนมิถุนายน หากไม่ปลูกแครอทในช่วงนี้ คุณก็ไม่ต้องกังวลกับปัญหานี้ การระบาดระลอกสองจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ซึ่งเมื่อถึงตอนนั้นต้นกล้าจะตั้งตัวได้และปลอดภัยจากศัตรูพืชแล้ว

การงอกอย่างรวดเร็ว

เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินที่อุ่นพอเหมาะ งอกเร็ว และเริ่มเจริญเติบโต โดยปกติแล้วการเพาะเมล็ดจะใช้เวลาประมาณ 30 วันในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในเปลือกเมล็ด ซึ่งมีบทบาทในการปกป้องเมล็ด น้ำมันเหล่านี้จะละลายได้เฉพาะเมื่ออุณหภูมิสูงเท่านั้น

ดังนั้นเดือนกรกฎาคมจึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ด เพราะน้ำมันจะระเหยอย่างรวดเร็ว ทำให้เมล็ดงอก เวลาในการงอกลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง

เวลากลางวันยาวนาน

ในเดือนกรกฎาคม อุณหภูมิจะไม่ผันผวนมากนัก ซึ่งเอื้ออำนวยต่อแครอท สภาพอากาศค่อนข้างคงที่ และพืชแทบไม่ได้รับความเครียด แครอทพยายามชดเชยเวลาที่เสียไปอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าแครอทจะมีมวลสีเขียวและรากเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ ช่วงเวลากลางวันยังยาวนานอีกด้วย ในเดือนกรกฎาคม ดวงอาทิตย์จะขึ้นเร็วกว่าปกติ และยังมีอีกประมาณ 16-18 ชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ตกดิน แสงจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์แสง ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช

การเก็บรักษาผลผลิต

เชื่อกันว่าการปลูกช้าจะช่วยรักษาผลผลิตได้ดี ผักรากจะดูดซับความร้อนทั้งหมดไว้ในดิน ซึ่งช่วยรักษาสารอาหารไว้ได้นาน แม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผักก็ยังคงปลอดภัยที่จะปลูกในดิน และผักรากที่ปลูกช้าสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ข้อเสีย

แน่นอนว่าการไม่มีศัตรูพืชและมีอากาศอบอุ่นตลอดเวลาถือเป็นข้อดี แต่การปลูกแครอทช้าอาจมีข้อเสียอยู่บ้าง

การรดน้ำบ่อยๆ

เดือนกรกฎาคมถือเป็นเดือนที่ร้อนที่สุด แปลงปลูกต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรรดน้ำแครอทเดือนกรกฎาคมทุกวัน โดยเฉพาะช่วงเย็น รดน้ำต่อเนื่องจนกว่ารากจะงอก หลังจากนั้นจึงลดปริมาณการรดน้ำลงเหลือสัปดาห์ละสองครั้ง

การผุพังของดินอย่างรวดเร็ว

ลมเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากจะพัดพาอนุภาคดินที่อุดมสมบูรณ์และเศษวัสดุคลุมดินออกไปแล้ว ลมยังพัดพาความชื้นที่กักเก็บไว้ในดินออกไปอย่างต่อเนื่องอีกด้วย

ฝนทำให้เมล็ดหลุดร่วง

นี่เป็นอีกกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ฝนตกซ้ำๆ ถึงแม้ว่าอาจเกิดขึ้นได้ในเดือนพฤษภาคมก็ตาม จะทำให้ชั้นดินชั้นบนสุดและเมล็ดพืชหลุดออกไป

การเลือกพันธุ์ตามภูมิภาค

แครอทบางพันธุ์อาจไม่เหมาะกับการปลูกช้า ควรเลือกพันธุ์อย่างระมัดระวัง พันธุ์แครอทควรอยู่ในเขตพื้นที่ของคุณ เจริญเติบโตเร็ว และต้านทานโรค

ควรปลูกเมื่อไหร่?

โดยทั่วไปแล้วแครอทที่ปลูกในเดือนกรกฎาคมมักจะให้ผลผลิตไม่มาก ซึ่งหมายความว่าผลจะมีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัม และยาวไม่เกิน 12 เซนติเมตร ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับระยะเวลาการหว่าน เพราะหากปลูกช้าไปหนึ่งสัปดาห์หรือแม้กระทั่งหนึ่งวัน อาจทำให้ผลผลิตเสียหายได้

1. ในพื้นที่ภาคใต้และภาคกลาง ควรหว่านเมล็ดภายในวันที่ 15 กรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงกลางฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสุกของแครอทพันธุ์ที่ออกเร็ว หากปลูกหลังจากวันดังกล่าว ผลผลิตจะไม่เหมาะกับการเก็บรักษา และรากจะไม่แข็งแรงและหวานตามที่ต้องการ
2. ในเขตทรานส์-อูราลและไซบีเรีย รวมถึงพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ ควรปลูกพืชผักในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือก่อนต้นเดือนกรกฎาคม เนื่องจากฤดูร้อนสั้นและมีเวลาไม่เพียงพอที่จะสุกเต็มที่ สิบวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดในการปลูก หากปล่อยปละละเลยสภาพอากาศเช่นนี้ ผลจะไม่มีเวลางอกแม้แต่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และสำหรับแครอท อุณหภูมิ -6°C (-6°F) ถือเป็นจุดวิกฤต

เดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ถือเป็นช่วงสุดท้าย มิฉะนั้น พืชหัวจะอ่อนแอและเหี่ยวเฉาตายเร็ว

พันธุ์ที่เหมาะสมในการเพาะปลูก

พันธุ์พืชบางชนิดไม่สามารถปลูกได้ในเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเจริญเติบโต หากเกิน 90 วัน ควรหลีกเลี่ยงพันธุ์เหล่านี้ โดยทั่วไปแล้ว ผักรากสีส้มจะมีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันไป ตั้งแต่ 55 ถึง 135 วัน ก่อนเลือกพันธุ์ที่โตเร็ว ควรพิจารณาข้อดีข้อเสีย พิจารณาโครงสร้างของดิน และสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณ

1. สำหรับภาคกลางของรัสเซีย พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกในเดือนกรกฎาคม: Tushon, Artek, Nandrin และ Alenka
2. ในไซบีเรีย คุณสามารถปลูกพืชได้ เช่น Cascade, Khrust, Canada, Topaz
3. ในบริเวณเทือกเขาอูราล มีการปลูกองุ่นพันธุ์ต่อไปนี้: Tenderness, Samson, Incomparable, Alenka

พันธุ์เหล่านี้มีเวลาที่จะสุกก่อนที่ฝนตกหนักในฤดูใบไม้ร่วงและน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเกิดขึ้น

นาโปลี

แครอทนาโปลี F1 ถือเป็นแครอทที่สุกเร็วที่สุด แครอทลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ การดูแลเอาใจใส่น้อยมาก แต่ดินมีบทบาทสำคัญในการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก รากยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร และหนัก 180 กรัม ใบมีขนาดกะทัดรัด ไม่รกเกินไป และผลมีสีส้มสดใส ใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวเต็มที่ 90 วัน

พืชชนิดนี้ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี และมีค่า pH เป็นกลาง ดินที่ไม่ดีและมีโครงสร้างหนาแน่น (ดินเหนียว) ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก แครอทชอบดินที่มีปุ๋ยดี

ส้มมัสกัต

หลังจากหน่อแรกงอกออกมาแล้ว จะใช้เวลา 85 วันจึงจะเก็บเกี่ยวได้ ดังนั้น พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการปลูกในระยะหลัง การกำหนดช่วงเวลาหว่านเมล็ดเป็นสิ่งสำคัญ

ออเรนจ์มัสกัตเป็นแครอทขนาดเล็ก น้ำหนักมักไม่เกิน 80 กรัม แต่เป็นที่นิยมเพราะเก็บไว้ได้นาน ผลมีลักษณะปลายทู่ สีส้มสดใส และไม่มีแกนกลางที่โดดเด่น รสชาติหวานกรอบ เหมาะสำหรับทำสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ลากูน่า เอฟ1

แครอทพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์ และเป็นพันธุ์น็องต์ ระยะเวลาการเจริญเติบโตทางเทคนิคคือ 80 วัน ซึ่งจำเป็นสำหรับการปลูกในช่วงปลายฤดู แครอทพันธุ์ลากูนาเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกในเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตาม แครอทพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในไซบีเรีย

แครอทมีความยาว 18-20 เซนติเมตร และมีน้ำหนักมากถึง 135 กรัม แครอทพันธุ์ลากูนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชั้นเยี่ยม เนื้อหวาน และอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย

อาเลนก้า

แครอทสวยงามมาก รากเป็นรูปทรงกระบอกสวยงามปลายแหลม แครอททุกต้นเกิดมามีรูปร่างที่แทบจะเหมือนกันทุกประการและมีสีส้มเข้ม รากใช้งานได้สะดวก โดยมีความยาวได้ถึง 18 เซนติเมตร

ระยะเวลาการสุก: นานถึง 90 วัน อะเลนก้าปลูกได้แทบทุกมุมของรัสเซีย ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ดี ต้านทานโรคใบจุดและแมลงวันแครอท สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปีในที่แห้งและเย็น

ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์นี้ถือเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยม เนื่องจากมีรากที่แข็งแรง เรียบ และมีขนาดใหญ่ ลำต้นยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 180 กรัม เป็นพันธุ์ที่สุกช้า มีระยะเวลาการสุกประมาณ 130 วัน พันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" มักปลูกในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ไม่เหมาะสำหรับการปลูกช้า

โอลิมปัส

พันธุ์ที่สุกช้านี้จะสุกประมาณ 150 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ผลมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถบริโภคได้เกือบตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ผลมีลักษณะเรียวยาว ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร หนัก 130 กรัม นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู และรับประทานสดได้ แม้จะมีรสชาติหวานเล็กน้อย แต่ผลมีลักษณะเด่นคือรูปทรงเรียบลื่น

ฤดูหนาวอันแสนหวาน

แครอทพันธุ์หนึ่งที่เก็บรักษาไว้ได้ดีมากด้วยโครงสร้างที่หนาแน่น เป็นพันธุ์กลางฤดู สุกภายใน 120-150 วันหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รากมีความทนทานต่อหนอนลวดและจะคงอยู่ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้

วาเลเรีย

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีสีแดง แก่นเป็นสีส้ม เนื้อแน่น หวาน เก็บได้นาน พันธุ์ที่สุกช้านี้เหมาะสำหรับปลูกในเขตไซบีเรีย

มอสโกฤดูหนาว A-515

แครอทพันธุ์กลางฤดูนี้จัดอยู่ในเขตมอสโก รากมีลักษณะเป็นรูปกรวย โคนต้นกว้างอย่างเห็นได้ชัด สีส้มอ่อน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว เริ่มหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน โดยคลุมแปลงปลูกให้มิดชิด เทคนิคการเพาะปลูกนี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน อัตราการงอกของเมล็ดสูงถึง 90% สำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป ควรหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

โลซิโนออสตรอฟสกายา

แครอทพันธุ์นี้อยู่ในช่วงเริ่มต้น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นสามเดือนหลังจากงอก ดังนั้น หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การหว่านเมล็ดอาจล่าช้าออกไปได้จนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ผลมีน้ำหนักสูงสุด 170 กรัม และยาวได้ถึง 17 เซนติเมตร แครอทจำเป็นต้องถอนแปลงปลูกเมื่อปลูกแบบหนาแน่น หากไม่ทำเช่นนี้ รากจะยาวขึ้นและเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา

ยักษ์แดง

แครอทพันธุ์ที่สุกช้าที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุด ขนาดของผลโดดเด่นสะดุดตา: ยาว 25 เซนติเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร แครอทพันธุ์นี้มีความทนทานต่อการแตกร้าวเป็นพิเศษ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผลมีแกนเล็ก ใช้งานได้หลากหลาย

แซมสัน

พันธุ์นี้มีอายุการสุก 115 วัน เหมาะแก่การเพาะพันธุ์ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน แต่เฉพาะในกรณีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวยเท่านั้น รากมีลักษณะเรียบ ยาว และมีสีส้มอ่อน เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ และมีรสหวานอ่อนๆ เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

อนาสตาเซีย

แครอทพันธุ์อนาสตาเซียเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากเก็บเกี่ยวได้เร็วและมีรสชาติดีเยี่ยม แครอทมีรูปร่างทรงกระบอกสวยงาม ไม่ค่อยโค้งงอระหว่างการเจริญเติบโต มีความยาว 22 เซนติเมตร และหนัก 160 กรัม เนื้อแครอทมีรสชาติเข้มข้นและฉ่ำน้ำ รสชาติหวานมาก

ชานเทน

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซีย เป็นที่นิยมเป็นอันดับสองรองจากน็องต์ ผลไม่ยาวมาก รูปทรงกรวย ปลายมน เนื้อมีรสหวานฉ่ำ ผลไม่โผล่พ้นดินระหว่างการเจริญเติบโต

เมืองน็องต์

ระยะการสุกของแครอท คือ 100 วัน ความหลากหลาย แครอทเมืองน็องต์ พันธุ์นี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ยุคหลังสงคราม และความต้องการก็ยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน ผลมีลักษณะเรียบ ทรงกระบอก และต้องการการตัดแต่งให้บางลง เนื้อมีรสหวานฉ่ำ ไม่มีแกนแข็งจนสังเกตเห็นได้ สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

การเตรียมดิน

เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดแครอทงอกอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินให้ร่วนซุย และให้แน่ใจว่ามีอากาศและความชื้นเข้าถึงได้ดี

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในแปลงที่เคยปลูกเมื่อปีที่แล้ว เพราะจะดึงดูดแมลงและเชื้อโรคจำนวนมาก

ควรเลือกแปลงปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากการปลูกในเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาที่สำคัญ และแครอทต้องการแสงแดดเพียงพอเพื่อสร้างผลและส่งเสริมการเจริญเติบโต

การขุด

ในพื้นที่ที่กำหนดไว้สำหรับแปลงปลูก ให้ขุดดินให้ลึกและใส่ปุ๋ยเพิ่ม ความลึกในการขุดควรอย่างน้อย 20 เซนติเมตร (ต่อใบเสียม) การขุดลึกจะช่วยคลายดินและกำจัดหินที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตของพืชราก ทำให้พืชผักเก็บเกี่ยวได้ราบรื่น

ปุ๋ย

เมื่อขุดดินจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียวและการสร้างผล

1. ควรโรยขี้เถ้าไม้ที่ร่อนแล้วลงบนผิวดินที่ขุด เนื่องจากขี้เถ้ามีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
2. ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วจะถูกโรยลงบนแปลงที่หว่านเมล็ดแล้ว เพื่อให้สารอาหารคงอยู่ตลอดฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ควรทำในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เมล็ดในปุ๋ยหมักมีเวลางอกก่อนปลูกแครอทในเดือนกรกฎาคม
3. สองสามวันก่อนหว่านเมล็ด ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในแปลงที่ขุดไว้ ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม ยูเรีย 15 กรัม เกลือโพแทสเซียม 20 กรัม ไนโตรโฟสกา 30 กรัม

การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมควรทำตามความจำเป็นในช่วงที่แครอทกำลังเจริญเติบโต ไม่ควรละเลยการใส่ปุ๋ยนี้ เพราะเวลามีจำกัด และแร่ธาตุต่างๆ จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตเต็มที่

มะนาว

ในกรณีที่ดินเป็นกรดรุนแรง ให้เติมปูนขาว 600 กรัมต่อตารางเมตรระหว่างการไถพรวน

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด

ชาวสวนหลายคนใช้วิธีการปลูกพืชหมุนเวียนในแปลงปลูก ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตสูงสุด พืชผักแต่ละชนิดมีสารตั้งต้นเฉพาะของตัวเอง ซึ่งช่วยให้เจริญเติบโตได้ หรือมีสารตั้งต้นที่ไม่ดี ซึ่งทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโตหรือไม่สามารถเจริญเติบโตได้เลย

แครอทก็ค่อนข้างพิถีพิถันในเรื่องนี้เช่นกัน ผลผลิตที่ได้อาจจะไม่สูงในทุกสถานการณ์ แล้วควรปลูกแครอทหลังจากปลูกพืชชนิดใด?

มะเขือเทศ

พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชนำที่ดีที่สุด เพราะทำให้ดินเสื่อมโทรมน้อยลง มะเขือเทศมีระบบรากแก้ว และรากกลางหยั่งลึก ดึงสารอาหารจากชั้นดินด้านล่าง ขณะเดียวกันก็เหลือสารอาหารสำรองไว้ให้แครอท

มันฝรั่ง

ดูเหมือนว่าพืชทั้งสองชนิดจะมีราก แต่ทำไมต้องปลูกทีละต้น? พวกมันยังใช้ดินเป็นศัตรูพืชชนิดเดียวกันอีกด้วย ทุกครั้งหลังเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ดินจะถูกขุดหรือไถพรวนให้ลึก ซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคและไวรัสทั้งหมดในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ มันฝรั่งยังทิ้งโพแทสเซียมจำนวนมากไว้ ซึ่งจำเป็นต่อการปลูกแครอท

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เป็นขั้นตอนสำคัญในการหว่านแครอทในระยะปลาย แม้ว่าโดยทั่วไปการหว่านในเดือนพฤษภาคมเมล็ดแครอทจะใช้เวลาหนึ่งเดือนในการงอก แต่การเร่งกระบวนการนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยทำได้ดังนี้

1. การอัดเม็ดวัสดุปลูก กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการเคลือบสารอาหารลงบนเมล็ด ผสมปุ๋ยคอกสด พีท และปุ๋ยหมักในอัตราส่วนที่เท่ากัน จากนั้นนำเมล็ดไปแช่ในส่วนผสม หลังจากผ่านไป 10-15 นาที เมล็ดจะถูกนำออกและตากแห้ง ขั้นตอนนี้จะดำเนินการ 7 วันก่อนหว่านเมล็ด
2. หากเมล็ดแครอทมีขนาดใหญ่ สามารถแช่น้ำให้พองตัวแล้วค่อยปลูกทีละต้นได้ วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการถอนต้นกล้า ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงต่อความเสียหายของต้นกล้าจะลดลง
3. อีกวิธีหนึ่งคือการทำให้เปลือกแครอทซึ่งมีความหนาแน่นมากนุ่มลง ให้ใส่น้ำแข็งลงในภาชนะใบหนึ่ง และใส่น้ำเดือดลงในภาชนะอีกใบหนึ่ง จุ่มเมล็ดลงในน้ำเดือดก่อน 3 วินาที จากนั้นจึงใส่น้ำแข็งลงไป ช่วงเวลานี้สำคัญมาก ไม่เช่นนั้นแครอทจะสุก ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง หว่านเมล็ดให้แห้ง ผสมกับทราย

คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด หากไม่อยากยุ่งยาก คุณสามารถใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต แช่เมล็ดไว้ในสารกระตุ้น แล้วจึงหว่านเมล็ดลงไป ไม่ว่าในกรณีใด การฉีกเปลือกเมล็ดออกและให้สารอาหารเพิ่มเติม จะทำให้ต้นกล้างอกเร็วขึ้นสองสัปดาห์

วิธีการหว่านเมล็ด

ดูเหมือนจะง่ายที่จะหว่านเมล็ดพืช เราคุ้นเคยกับการทำทุกปี แต่ปัจจุบัน ชาวสวนหันมาใช้เทคนิคต่างๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการถอนและประหยัดเวลา พวกเขาใช้เซลล์ไข่ ปลูกเป็นกอ หรือปลูกร่วมกับทราย มีหลายวิธีด้วยกัน

ขั้นตอนการปลูก:

1. ทำการร่องบนแปลงที่เตรียมไว้และรดน้ำให้ชุ่ม
2. จากนั้นโรยเมล็ดลงไปตามวิธีใดก็ได้
3. คลุมด้วยดินด้านบนแล้วตบเบาๆ
4. ความลึกในการปลูกไม่เกิน 2 เซนติเมตร
5. รดน้ำบริเวณผิวแปลงด้วยกระป๋องรดน้ำที่มีละอองน้ำละเอียด

หลีกเลี่ยงการรดน้ำจากด้านบนมากเกินไป เพราะในร่องมีน้ำเพียงพออยู่แล้ว การรดน้ำจากด้านบนอาจชะล้างเมล็ดออกไปและทำให้เกิดคราบแข็งได้

การดูแลพืชผล

ต้องดำเนินการดูแลอย่างถูกต้องตามลำดับต่อไปนี้

การกำจัดวัชพืช

ควรถอนวัชพืชออกทันทีที่มันโผล่ขึ้นมา อย่าปล่อยให้วัชพืชขึ้นเกินต้นกล้าแครอท เพราะการกำจัดวัชพืชอาจทำให้ระบบรากเสียหายหรือทำให้ต้นแครอทหลุดออกไปพร้อมกับวัชพืชได้ ควรถอนวัชพืชออกให้หมดทุกส่วน รวมถึงรากด้วย

การรดน้ำ

หลังจากปลูกแครอทแล้ว ควรรดน้ำแปลงทุกวันตอนเย็น เพื่อให้แน่ใจว่าพืชจะดูดซับความชื้นได้เพียงพอในช่วงกลางคืน เมื่อพืชเริ่มเจริญเติบโตเต็มที่ ให้ลดการรดน้ำลง และรดน้ำเฉพาะเมื่อแห้งเท่านั้น หากรากไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ รากจะแข็งและไม่หวาน

การใส่ปุ๋ยแครอท

แครอทจะได้รับปุ๋ยหลังจากหน่อแรกงอกออกมา 25 วัน มีการใส่ไนโตรแอมโมฟอสกาและขี้เถ้าไม้เพื่อให้พืชได้รับไนโตรเจนและฟอสฟอรัส หากแปลงปลูกมีฮิวมัสและมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการไถพรวน ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

การหยิบ

ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกต้นใหม่ หากแครอทงอกไม่ทั่วถึง ให้ทำดังนี้ นำต้นกล้าหลายๆ ต้นจากบริเวณที่งอกหนาแน่นพร้อมดินไปปลูกในหลุมที่แครอทไม่งอก โดยใส่ดินรอบๆ ต้นกล้า

สำคัญ! จำเป็นต้องคัดแยกก่อนที่รังไข่จะก่อตัว

การทำให้บางลง

ขั้นตอนนี้เริ่มต้นหลังจากใบคู่ที่สองปรากฏขึ้น เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่อยู่ติดกัน 3 เซนติเมตร การถอนครั้งที่สองจะทำในอีกหนึ่งสัปดาห์ถัดมา ค่อยๆ ถอนยอดที่อ่อนแอที่สุดออก โดยเว้นพื้นที่ให้รากเจริญเติบโตได้ดี ขั้นตอนนี้อาจขึ้นอยู่กับพันธุ์แครอท หากเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร ควรเว้นระยะห่างไว้ 7-8 เซนติเมตร

การคลายตัว

การพรวนดินจะช่วยให้อากาศเข้าถึงรากได้ ควรพรวนดินหลังจากรดน้ำหรือฝนตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผิวแปลงเป็นขุย ใช้จอบหรือจอบละเอียดขุดระหว่างแถว หลีกเลี่ยงร่องหลักที่ปลูกแครอท

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

แมลงวันแครอทซึ่งมักจะกลับมาระบาดอีกครั้งในเดือนสิงหาคม อาจเป็นศัตรูพืชได้ เช่นเดียวกับทาก เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยจักจั่น เพื่อหลีกเลี่ยงแมลงเหล่านี้และศัตรูพืชอื่นๆ ในสวนของคุณ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ชาวสวนหลายคนใช้

เปลือกส้ม

เปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่ช่วยไล่แมลง เปลือกส้มจะถูกนำไปตากแห้งแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 5 วัน ส่วนน้ำชาจะถูกรดน้ำเมื่อแมลงศัตรูพืช (เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ และหนอนกระทู้) ระบาด นอกจากคุณสมบัติในการไล่แมลงแล้ว น้ำชาส้มยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง นั่นคือเป็นปุ๋ยชั้นเยี่ยมที่ช่วยเสริมแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสให้กับดิน

แนฟทาลีน

สำหรับวิธีควบคุมแมลงวันแบบนี้ คุณต้องใช้ภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก ขวด PET ขนาด 0.5 ลิตรก็ใช้ได้ดี เจาะรูเล็กๆ ทั่วขวด ใส่ลูกเหม็นลงไป แล้วปิดฝาให้สนิท วางขวดหลายๆ ขวดลงในแปลงแครอท เมื่อโดนแสงแดด เม็ดจะเริ่มส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์สำหรับแมลง

สารละลายผสมบอร์โดซ์

ฉีดพ่นแปลงแครอทด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช มีประสิทธิภาพในการป้องกันไรซอคโทเนีย โรคใบจุดสีน้ำตาล โรคราแป้ง และโรคฟูซาเรียม

ละแวกบ้านที่มีหัวหอม

การผสมพันธุ์ที่ได้ผลนี้ใช้ป้องกันแมลงวันแครอทได้ แมลงชนิดนี้ไม่ชอบกลิ่นของหัวหอมและกระเทียม ควรปลูกแปลงแครอทไว้ข้างๆ แปลงหัวหอม สามารถปลูกหัวหอมในแปลงเดียวกันได้ โดยสลับแปลงกับแครอท

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกแครอทในเดือนกรกฎาคม ชาวสวนอาจพบปัญหาหลายประการ โดยส่วนใหญ่เกิดจากธรรมชาติ

ฤดูร้อนที่มีฝนตก

เหตุการณ์เช่นนี้อาจเกิดขึ้นได้ไม่เพียงแต่ในเดือนกรกฎาคมเท่านั้น หากสภาพอากาศมีฝนตก ควรคลายแปลงปลูกบ่อยขึ้นเพื่อเร่งการระเหยของความชื้นจากผิวดิน หากไม่มีฝน ควรรดน้ำแครอทบ่อยๆ และฉีดพ่นทางใบ

น้ำค้างแข็งในเดือนกันยายน

เดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่ปลูกแครอทช้า ถือเป็นเดือนที่สามของฤดูการเจริญเติบโต รากเริ่มแข็งแรงขึ้น พัฒนาความหวานและสารอาหาร อุณหภูมิต่ำ (-4 ถึง -6 องศาเซลเซียส) ไม่เป็นอันตรายต่อแครอท แต่หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่านั้น การเจริญเติบโตจะหยุดลง และแครอทจะเหี่ยวเฉาและอาจเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา

การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำ

การปลูกแครอทควรทำอย่างสม่ำเสมอ สำหรับการปลูกในเดือนกรกฎาคม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ มิฉะนั้นต้นกล้าจะงอกช้าและอาจไม่ได้ผลผลิต ดังนั้น การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้สำหรับการปลูกแครอทช้าจึงเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ

แครอทเป็นพืชผักที่สามารถปลูกได้หลายวิธี เช่น ก่อนฤดูหนาว ในเดือนพฤษภาคม และในเดือนกรกฎาคม การปลูกในเดือนกรกฎาคมมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีที่สำคัญที่สุดคือไม่มีแมลงวันแครอทและศัตรูพืชอื่นๆ เข้ามารบกวน แม้ว่าแครอทจะต้องการความอบอุ่นและแสงแดดมาก แต่อุณหภูมิที่ต่ำในฤดูใบไม้ร่วงและฝนตกหนักในเดือนสิงหาคมอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตได้อย่างมาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลแปลงแครอทอย่างเคร่งครัด