ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์พริกโกโกชารี (Ratunda) การปลูกและการดูแล

การปลูกผักในสวนหรือบ้านของคุณเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม พริกโกโกชารีจัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์กลางฤดู มีลักษณะพื้นฐานคล้ายคลึงกัน แต่อาจมีรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน ข้อดีหลักของพริกพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่หลากหลาย

ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาทางวัฒนธรรม

พริกโกโกชารีมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ราตุนดา พริกพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในมอลโดวาโดยช่างเทคนิคการเกษตรประจำสถาบันวิจัยแห่งหนึ่ง ต่อมานักเพาะพันธุ์ได้ตัดสินใจจัดกลุ่มพริกพันธุ์ต่างๆ ไว้ภายใต้ชื่อเดียวกัน ซึ่งพริกแต่ละพันธุ์มีความคล้ายคลึงกันและปลูกตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบเดียวกัน

ลักษณะเด่นของพริกกลุ่มโกโกชารีคือต้องปลูกแยกกัน เนื่องจากต้นพริกไวต่อแสงในการผสมเกสร ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของผลได้

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์กลางฤดู โดยจะโตเต็มที่ทางเทคนิคหลังจากงอกได้ 110-115 วัน พันธุ์นี้มีความต้องการอุณหภูมิเป็นพิเศษ พริกจะตายที่อุณหภูมิต่ำและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง สามารถปลูกได้ทั้งในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก

พารามิเตอร์ภายนอกของพุ่มไม้

พุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 50 เซนติเมตร ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 35-40 เซนติเมตร ระยะห่างนี้จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ ใบจะยังคงเป็นสีเขียวเข้มตลอดฤดูการเจริญเติบโต

ผลผลิตและรสชาติของผลไม้

ลักษณะเด่น:

1. พริกมีรูปร่างกลม น้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 130 กรัม ด้านข้างของพริกแบนมีลายนูนเด่นชัด ความหนาของผนังพริกแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ โดยอาจมีตั้งแต่ 5 ถึง 10 มิลลิเมตร พริกโกโกชารีมีหลากหลายสี ตั้งแต่เขียวและเหลือง ไปจนถึงแดงและน้ำตาล
2. ผลไม้มีรสหวาน ไม่ขม สามารถรับประทานสดและแปรรูปเป็นแยมได้ พริกพันธุ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและแครอท พริกยังคงสภาพดีแม้ผ่านการแช่แข็งแบบรวดเร็ว จึงยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้
3. ผลไม้ทนทานต่อการขนส่งเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียผลผลิต หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตอาจสูงถึง 50 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ข้อดีและข้อเสีย

ผู้เชี่ยวชาญระบุข้อดีหลักของการปลูกพริกประเภทนี้:

• ลักษณะรสชาติผลไม้ที่สูง;
• ความสามารถในการผลิตผลผลิตที่มีเสถียรภาพ;
• ความสามารถในการเก็บรักษาได้นานและทนต่อการขนส่ง;
• ขนาดที่กะทัดรัดของพุ่มไม้ทำให้สามารถปลูกพืชได้ในพื้นที่ดินเล็กๆ

ข้อเสียของพันธุ์นี้ ได้แก่ ความสามารถในการผสมเกสรข้ามพันธุ์และการเปลี่ยนแปลงลักษณะรสชาติขึ้นอยู่กับพืชใกล้เคียง ข้อเสียที่สำคัญของพันธุ์พริกกลุ่มนี้คือความทนต่อความแห้งแล้ง พริกหลายชนิดมีแนวโน้มที่จะแตกก้าน

ประเภทของพริกไทย

พันธุ์แต่ละกลุ่มมีความคล้ายคลึงและแตกต่างกัน ลักษณะพิเศษเพิ่มเติมของพันธุ์แต่ละพันธุ์จะเป็นตัวกำหนดทางเลือกของนักจัดสวน

โรทันดา

ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของกลุ่มโกโกชารีเรียกว่า โกโกชารี หรือ ราตุนดา ลักษณะภายนอกของผลไม้:

• พริกจะมีสีแดงสดอยู่เสมอ
• มีรูปร่างคล้ายฟักทองลูกเล็ก
• พริกมีรสชาติฉุนแต่ไม่มีความขม
• ผลมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 130 กรัม ผนังผลไม่หนาแต่แน่น

ทับทิม

คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์นี้คือสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าพันธุ์โกโกชารีพันธุ์อื่นๆ ได้

ผลมีลักษณะกลม มีก้านเด่นชัด สีแดงเข้มเกือบน้ำตาล มีน้ำหนักระหว่าง 110 ถึง 150 กรัม ผนังผลหนาถึง 10 มิลลิเมตร

โคโลบอก

พริกแดงเข้ม ผลมีลักษณะกลม แบนทั้งสองด้าน พริกพันธุ์นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อผลมีสีเขียวอ่อน รสชาติของพริกจะแทบไม่ต่างจากพริกแดงเลย

โอเลนก้า

เมื่อสุก พริกพันธุ์นี้จะเปลี่ยนสีจากเขียวเข้มเป็นน้ำตาล ผลมีลักษณะกลม มีรอยย่นชัดเจน น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 100 กรัม

ลูกอม

พันธุ์นี้อาจมีสีเหลือง สีเขียว หรือสีแดง ผักชนิดนี้มีรูปร่างกลมที่คุ้นเคยของกลุ่มโกโกชารี เมื่อสุกจะมีรูปร่างเป็นทรงกรวย ผนังผลหนาไม่เกิน 7 มิลลิเมตร

จูบิลี่ทองคำอันหอมกรุ่น

ผลของพันธุ์นี้มีสีเหลืองและมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ความหนาของผนังผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 8 ถึง 10 มิลลิเมตร ผักชนิดนี้มักใช้ทำแยมหลายชนิด และยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งอีกด้วย

ทามาร่าสีทอง

ผลมีสีเหลืองทอง แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสุกแล้วยังมีสีเขียว ผนังผลหนาถึง 10 มิลลิเมตร และน้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 180 กรัม

ปลูกที่ไหน

สถานที่ปลูกเป็นตัวกำหนดผลผลิตในอนาคต การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกพริก เนื่องจากพริกพันธุ์โกโกชารีมีลักษณะเฉพาะตัว ชาวสวนจึงแนะนำให้เลือกสถานที่ปลูกที่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ

สถานที่และแสงสว่าง

พริกเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด พวกมันไม่ทนต่อลมโกรก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่โล่งและสูง

ข้อมูล! ต้นกล้าต้องการแสงแดด 12 ชั่วโมงเพื่อเจริญเติบโต

ดินสำหรับปลูก

เตรียมดินสำหรับปลูกไว้หลายสัปดาห์ก่อนปลูก ผสมกับปุ๋ยไนโตรเจนและรดน้ำ ในบางพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ดินจะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก วิธีนี้ช่วยให้ดินอุ่นขึ้นและมีโครงสร้างที่จำเป็น

เคล็ดลับ! เพื่อบำรุงดินก่อนปลูก ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงในหลุมที่เตรียมไว้

กฎการหว่านเมล็ด

พริกต้องได้รับการดูแลและควบคุมยอดอย่างระมัดระวัง พริกบางพันธุ์มีก้านที่หักง่าย

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ต้นกล้าจะปลูกในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคม กลุ่มโกโกชารีเป็นพันธุ์กลางฤดู ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาประมาณ 90 วันในการปลูกในร่ม

ต้นกล้าพริกสามารถปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจกได้ โดยต้องให้อุณหภูมิดินสูงถึง 16 องศาเซลเซียส ช่วงเวลาปลูกจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่ช่วงที่ดีที่สุดคือช่วงกลางเดือนพฤษภาคมถึงสัปดาห์แรกของเดือนมิถุนายน

ความพร้อมของต้นกล้าในการปลูกจะขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ:

• ลำต้นมีความหนาแน่นสูงได้ถึง 10 เซนติเมตร
• มีใบจริง 3-4 ใบ
• ระบบรากได้รับการพัฒนาแล้ว

การเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์

การเพาะต้นกล้า จะใช้เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการปรับเทียบมาตรฐานแล้ว และแช่น้ำก่อนปลูกเพื่อเพิ่มอัตราการงอก

ดินสำหรับเพาะต้นกล้าและเมล็ดพันธุ์ควรเป็นดินดำผสมหญ้าแห้งเล็กน้อย เพื่อฆ่าเชื้อโรคในดินก่อนปลูก ควรใส่สารเคมี (Fitosporin, Baktofit) ลงไป

เพื่อให้แน่ใจว่าดินสำหรับปลูกพริกจะร่วนซุยและเบา ควรเติมสารช่วยคลายดินจากธรรมชาติ เพอร์ไลต์หรือเวอร์มิคูไลต์เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

แผนการหว่านเมล็ด

เมล็ดสามารถปลูกในภาชนะแยกกันหรือภาชนะที่ใช้ร่วมกันได้ ระบบรากของพริกมีความเปราะบาง ดังนั้นการปลูกในถ้วยแยกจึงเหมาะสมที่สุด เมื่อปลูกในภาชนะที่ใช้ร่วมกัน ชาวสวนแนะนำให้ใช้วิธีการปลูกแบบสลับกัน

การปลูกในพื้นที่โล่งจะทำเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มที่อยู่ติดกันประมาณ 35-40 เซนติเมตร

วิธีดูแลโกโกชาร์สผู้ใหญ่

หากต้องการให้ได้ผลดีต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลดังนี้:

• โดยให้มีแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
• รดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ
• การใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อน

การเก็บต้นกล้าพริก

เมื่อปลูกพริกในภาชนะทั่วไป จะต้องมีการเด็ดต้นพริกออกเป็นระยะ โดยย้ายต้นพริกที่แข็งแรงไปปลูกในภาชนะแยก และวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึงประมาณ 5-7 วัน เพื่อให้ต้นกล้าปรับตัว จากนั้นต้นกล้าจะเริ่มแข็งแรงขึ้นก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่หลัก

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พริกพันธุ์นี้ไม่ทนแล้ง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือช่วงเช้าตรู่หรือเย็น รดน้ำพริกบริเวณโคนด้วยสายน้ำอ่อนๆ

ปุ๋ยเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงการสร้างผลและการสุก พริกต้องการโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมเพิ่มเติม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือปุ๋ยผสมที่มีองค์ประกอบเหล่านี้ทั้งหมด

การคลายดิน

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโต จำเป็นต้องมีดินร่วนซุย ซึ่งทำได้โดยการไถพรวนดินอย่างสม่ำเสมอหลังปลูก โดยทำหลังจากรดน้ำหนักหรือฝนตกหนัก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์พืชกลุ่มนี้มีความต้านทานต่อโรคหลายชนิดที่ส่งผลต่อพืชผัก อย่างไรก็ตาม โรคพืชอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการดูแลที่ไม่สมบูรณ์
โรคเชื้อรา รวมถึงเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์แดง ถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ก่อนออกดอก พริกจะได้รับสารฆ่าเชื้อรา สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมีประสิทธิภาพในการฉีดพ่นทางใบ

การเก็บเกี่ยวตามแผน

พริกจะโตเต็มที่ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักภายในสิ้นเดือน หากยังมีผลพริกที่ยังไม่สุกอยู่บนต้น ก็จะถูกเก็บและเก็บไว้แยกต่างหากจากผลพริกที่สุกแล้ว

พริกโกโกชารีสามารถเก็บไว้ได้ 1-2 สัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติหรือรูปลักษณ์ที่เป็นประโยชน์

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพริก Kolobok

ในรายการพันธุ์ต่างๆ ของกลุ่ม Gogoshary พันธุ์พริก Kolobok ถือเป็นพันธุ์พิเศษ
ชาวสวนระบุว่าพริกชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ ลักษณะของผลมีผนังบางและมีน้ำหนักมาก พริกหนึ่งเม็ดมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ชาวสวนกล่าวว่าคุณสมบัติเฉพาะของพริกพันธุ์นี้คือความสามารถในการให้ผลผลิตสูง ซึ่งไม่มีพันธุ์อื่นใดเทียบเทียมได้

ความหลากหลาย	ตั้งแต่ 1 ตารางเมตรขึ้นไป
โคโลบอก	สูงสุด 10 กิโลกรัม
ทับทิม	สูงสุด 5 กิโลกรัม
ปะการัง	สูงสุด 4.5 กิโลกรัม

Kolobok ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยแนะนำให้ปลูกในโซนกลาง ภายใต้สภาพเรือนกระจก

พริกโกโกชารีเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวน พริกชนิดนี้ได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ และเหมาะสำหรับนำไปทำแยมได้หลากหลายประเภท