วิธีการให้อาหารแครอทด้วยแอมโมเนีย: การเตรียมและการแปรรูป

การปลูกแครอทอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่เทคนิคการดูแลพืชที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันปัญหาเหล่านี้ได้ นอกจากปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุพื้นฐานแล้ว การให้อาหารแครอท แอมโมเนีย ต้องทำอย่างชำนาญเพื่อให้มั่นใจว่าขั้นตอนนี้เป็นประโยชน์ต่อพืช

แอมโมเนียเป็นปุ๋ย

การใช้แอมโมเนียมีความสำคัญต่อพืชเพราะว่า:

• มีไนโตรเจนสูงเพื่อให้มีสีเขียวสดและพืชผักต่างๆ
• ป้องกันแมลงศัตรูพืช เช่น จิ้งหรีด เพลี้ยอ่อน มด
• ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารที่สำคัญ
• ป้องกันความเป็นกรดของดิน
• ช่วยขจัดสีซีดของยอดแครอท

ไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชผักและพืชสวนในการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับต้นกล้าที่ต้องการธาตุอาหารเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรง แอมโมเนียจะถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อพืชได้เร็วกว่าสารประกอบไนโตรเจนอื่นๆ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป มิฉะนั้นอาจเกิดผลตรงกันข้าม

การเตรียมส่วนผสม

สารละลายแอมโมเนียสำหรับใส่ปุ๋ยเตรียมโดยใช้แอลกอฮอล์ 50 มิลลิลิตรและน้ำ 4 ลิตร ปุ๋ยที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าจะถูกเจือจางในอัตราส่วนที่ต่างออกไป คือ แอมโมเนียเพียง 20 มิลลิลิตรต่อน้ำ 1 ถัง สารละลายธาตุอาหารอิ่มตัวสูงสุดสามารถทำได้โดยใช้แอมโมเนีย 10 มิลลิลิตรต่อน้ำ 1 ลิตร

ต้นกล้าที่เพิ่งงอกใหม่ควรได้รับสารละลายเจือจาง หากขาดไนโตรเจน ให้รดน้ำอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้โดนใบที่บอบบางคุณต้องเตรียมยาชงอย่างระมัดระวังโดยปฏิบัติตามกฎเพื่อไม่ให้ตัวเองถูกไฟไหม้ สวมถุงมือให้มิดชิดและสวมหน้ากากพิเศษบนใบหน้า

ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียม

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพืชที่โตเต็มที่เมื่อเริ่มสร้างรากคือฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และสารประกอบไนโตรเจน ผสมแอมโมเนียกับปุ๋ยแร่ธาตุอื่นๆ ในถังน้ำ ปริมาณควรเป็นแอมโมเนีย 15 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 10 กรัม ครั้งที่สองให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุอีก 10 กรัม

ปุ๋ยคอก

การใช้ปุ๋ยคอกร่วมกับแอมโมเนียเป็นประโยชน์ เตรียมปุ๋ยจากปุ๋ยคอก 1 ส่วน แอมโมเนีย และปุ๋ยคอก 4 ส่วน ก่อนใส่ปุ๋ย ปล่อยทิ้งไว้ 2-3 วัน เพื่อให้อินทรียวัตถุอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุอย่างทั่วถึง เจือจางอินทรียวัตถุในน้ำในอัตราส่วน 1:5

เมื่อใดจึงจะสมัคร

ใช้สารละลายไนโตรเจนในช่วงที่ต้นกล้าแครอทเจริญเติบโต ควรรดน้ำต้นกล้าบริเวณราก วิธีนี้จะช่วยให้พืชดูดซับไนโตรเจนและสารอาหารอื่นๆ ได้เร็วขึ้น รดน้ำส่วนผสมสารอาหารใต้ต้นแครอททีละน้อย ระวังอย่าให้หกเลอะใบ ไม่แนะนำให้ฉีดพ่น เพราะไนโตรเจนจะระเหยอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถให้อาหารทางใบได้เมื่อต้นเริ่มออกผล รดน้ำแครอทในตอนเย็นหรือเช้าตรู่ แสงแดดจะช่วยระเหยแอมโมเนียได้เร็วขึ้น เลือกวันที่อากาศสงบ

มาตรการป้องกัน

กลิ่นแอมโมเนียแรงจัดเป็นอันตรายต่อทุกคน มีกลิ่นฉุนรุนแรงและอาจทำให้เวียนศีรษะได้ สารประกอบระเหยอาจสูดดมเข้าไปได้ ดังนั้นก่อนใช้ปุ๋ยนี้ ควรสวมหน้ากากและถุงมือชนิดพิเศษเพื่อป้องกันผิวหนังและเยื่อเมือก การเตรียมปุ๋ยต้องใช้ผ้ากันเปื้อนยางหรือชุดคลุมสำหรับทำงาน ควรเตรียมปุ๋ยกลางแจ้ง ในร่ม ไอระเหยของแอมโมเนียอาจทำให้พื้นเสียหายได้หากหยดของเหลวตกลงมา

ปุ๋ยไม่ใช้ในโรงเรือน

หากคนสวนรู้สึกไม่สบายหลังจากทำงานกับสารละลายแอมโมเนีย จำเป็นต้อง:

• ดื่มน้ำอุ่นหนึ่งลิตร;
• รับประทานถ่านกัมมันต์ 5-7 เม็ด;
• โทรเรียกรถพยาบาล

ควรให้ผู้ที่ได้รับพิษนอนบนเตียง อาการแพ้สารอาจรวมถึงอาเจียน คลื่นไส้ เวียนศีรษะ และหนาวสั่น หากแอลกอฮอล์สัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำไหลผ่าน

ผลที่ตามมาจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม

การใช้สารละลายแอมโมเนียเป็นปุ๋ยอย่างไม่ถูกต้องเป็นอันตรายต่อแครอท หากรดน้ำด้วยส่วนผสมที่มีความเข้มข้นสูง ต้นกล้าอาจตายเนื่องจากลำต้นและรากไหม้

แสงแดดทำให้แอมโมเนียระเหยออกจากสารละลาย ทำให้เกิดจุดบนยอดแครอท การพ่นในช่วงที่มีลมแรงจะไม่ทำให้พืชผักแข็งแรงขึ้น ไอระเหยแอมโมเนียจะแพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่นที่อาจไม่ตอบสนองต่อการฉีดพ่นดังกล่าว

เพื่อการป้องกัน

ชาวสวนค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอมโมเนีย จึงสามารถใช้แอมโมเนียในการป้องกันและกำจัดวัชพืชในแปลงแครอทได้ การบำบัดทำได้โดยใช้สารละลายแอลกอฮอล์ในน้ำ และใช้ร่วมกับสารอินทรีย์

แค่แอมโมเนีย

สารละลายที่ทำจากน้ำหนึ่งถังและแอมโมเนียหนึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืช แมลงศัตรูพืชในสวน และเชื้อราที่ก่อโรคหลายชนิดต่างกลัวกลิ่นอันไม่พึงประสงค์นี้

ด้วยพีท

พีทเป็นแหล่งอินทรีย์วัตถุ จึงถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยพืชผักหลายชนิด เมื่อผสมกับแอมโมเนีย พีทจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแครอทอย่างเหมาะสมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน พีทจะถูกวางเป็นชั้นๆ ไว้ในภาชนะหรือในพื้นที่ที่ล้อมรั้วไว้ ผสมแอมโมเนียและแป้งฟอสเฟตเข้าด้วยกัน แล้วจึงใส่ปุ๋ยหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง

ด้วยปุ๋ยคอก

แปลงแครอทควรใส่ปุ๋ยคอกเป็นประจำ เมื่อใช้ควบคู่กับแอมโมเนีย จะช่วยป้องกันเชื้อราหรือตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืช ควรเตรียมปุ๋ยไว้ล่วงหน้าโดยใส่ปุ๋ยคอกลงในภาชนะ เติมน้ำและแอลกอฮอล์เล็กน้อย

ด้วยขี้เลื่อย

ขี้เลื่อยเพียงอย่างเดียวไม่สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยได้ ควรผสมกับพีท แอมโมเนีย หรือปุ๋ยคอกและแอมโมเนีย เมื่อนำมารวมกัน สารเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับพืช ป้องกันแมลงและการติดเชื้อปุ๋ยหมักแครอทช่วยคลายดินในแปลงแครอท ทำให้พืชหัวได้รับสารอาหารได้เพียงพอ ควรใช้ปุ๋ยหมักจากขี้เลื่อย ปุ๋ยคอก และแอมโมเนียเป็นวัสดุคลุมดิน

เพื่อเพิ่มมวลสีเขียว

ต้นกล้าแครอทที่ซีดและอ่อนแอจะไม่สามารถเติบโตเป็นพุ่มสีเขียวฟูฟ่องได้หากปราศจากปุ๋ยไนโตรเจน อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยไนโตรเจนบางชนิดไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่พืชได้ง่าย สารประกอบแอมโมเนียจะถูกดูดซึมเข้าสู่เซลล์รากแครอท หลังจากใส่ปุ๋ยนี้ ยอดแครอทจะเติบโตอย่างรวดเร็ว จากนั้นรากก็จะเริ่มเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม มีน้ำหวานฉ่ำ

กรณีขาดไนโตรเจน

การขาดไนโตรเจนเป็นอันตรายต่อแครอท เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ คุณสามารถตรวจพบการขาดไนโตรเจนได้โดย:

• การสืบพันธุ์แบบกระตือรือร้นของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค
• ต้นแครอทที่อ่อนแอ;
• ความซีดของยอด;
• ทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง

ทันทีที่สังเกตเห็นสัญญาณของการขาดไนโตรเจน ให้รดน้ำแปลงด้วยสารละลายแอมโมเนีย หลีกเลี่ยงการใช้สารละลายแอมโมเนียในปริมาณมากเมื่อยอดยังอุดมสมบูรณ์และรากยังบางและซีด ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารประกอบไนโตรเจนไปก่อน

จากศัตรูพืช

แอมโมเนียยังใช้ควบคุมศัตรูพืชแครอทได้อีกด้วย ช่วยตรวจจับ:

• เพลี้ยอ่อน;
• มด;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• ด้วงงวง;
• แมลงวันแครอท

ในการเตรียมสารละลายสำหรับกำจัดเพลี้ยอ่อน ให้ใช้น้ำอุ่นสองลิตร เติมแอลกอฮอล์สองสามหยดและผงสบู่ซักผ้า แช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปราดลงบนแปลงปลูก มดเป็นพาหะนำโรคหลายชนิด ดังนั้นการกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ ก่อนใช้สารละลาย ให้กำจัดดินชั้นบนสุดออกจากแปลงปลูกเสียก่อน ตัวอ่อนของมดสามารถซ่อนตัวอยู่ได้ หลังจากรดน้ำแล้ว แมลงก็จะย้ายไปยังบริเวณอื่น

หากต้องการกำจัดจิ้งหรีดตุ่น คุณจะต้องใช้สารละลายขนาด 10 ลิตร โดยเติมแอลกอฮอล์ 15 มิลลิกรัมลงไปด้วงงวงแครอทพบได้น้อย อย่างไรก็ตาม หากพบ ควรควบคุมโดยการฉีดพ่นสารละลาย 30 มิลลิกรัม ต่อน้ำ 5 ลิตรกลิ่นฉุนของแอมโมเนียจะช่วยขับไล่แมลงวันหัวหอมและแครอทฉีดพ่นสารละลายอ่อนๆ ไม่เพียงแต่บนแครอทเท่านั้น แต่รวมถึงแปลงหัวหอมข้างเคียงด้วย ใช้ในวันที่อากาศสงบ ลมสงบ เมื่อดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้าหรือเริ่มตกดินแล้ว