คำอธิบายพันธุ์มะยมดำ กฎการปลูกและการดูแล

มะยมดำพันธุ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนหลายคน การปลูกที่ถูกต้องและการทำเกษตรกรรมอย่างพิถีพิถันจะช่วยให้ต้นมะยมเติบโตอย่างแข็งแรงและสมบูรณ์ มะยมดำต้องการการรดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ การปกป้องพืชผลจากโรคและแมลงศัตรูพืชก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

รายละเอียดและคุณสมบัติ

มะยมดำ (Black Negus gooseberry) เป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรง สูง 1.5-2 เมตร มีลักษณะเด่นคือกิ่งก้านที่หนาและแข็งแรง ปกคลุมด้วยหนาม ลำต้นโค้งงอและเจริญเติบโตขึ้นด้านบนและด้านนอก ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม

ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีก้านยาว โดยทั่วไปจะออกผลเป็นคู่หรือผลเดี่ยว จุดเด่นของพันธุ์นี้คือสีที่แปลกตาของผล โดดเด่นด้วยสีน้ำเงินอมดำและประกายแวววาวสวยงาม ภายในผลมีเนื้อสีแดงสด

ประวัติการคัดเลือก

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย Michurin นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง สร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Anibut ของยุโรปและ Krasilny ของอเมริกา ผลลัพธ์ที่ได้คือพืชที่โดดเด่นด้วยความต้านทานโรค

ลักษณะเด่น

ก่อนปลูกมะยมพันธุ์นี้ ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับลักษณะพื้นฐานก่อน ลักษณะเด่นของมะยมพันธุ์นี้ ได้แก่ ผลที่มีสีแปลกตา

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลไม้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จากการรีวิวชิมพบว่าต้นนี้ได้รับคะแนน 4.7 อุดมไปด้วยวิตามิน

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

ผลไม้มีสีสันสดใสสะดุดตา จึงเป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหาร รสชาติดีเยี่ยม และสามารถนำไปทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลไม้อื่นๆ ที่มีสีสันสดใสได้ มักใส่ลูกเกดลงไปเล็กน้อยในผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้ชนิดอื่นๆ เพื่อให้ได้สีทับทิมที่สวยงาม

การติดผลและผลผลิต

ผลมะยมพันธุ์นี้มีขนาดกลาง ยาว 2-2.5 เซนติเมตร ผิวนอกของผลมีเปลือกบางๆ ที่ไม่แตกแม้ในสภาวะแห้งแล้ง ผลมะยมเกาะติดแน่นไม่ร่วงหล่น มีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือช่วงสุกงอมกลางฤดู เริ่มประมาณวันที่สามของเดือนกรกฎาคม ให้ผลผลิตสูง ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 7 กิโลกรัม ผลผลิตมีลักษณะเด่นคือให้ผลสม่ำเสมอ ซึ่งจะเริ่มให้ผลหลังจากปลูก 2-4 ปี

ความสามารถในการขนส่ง

พืชชนิดนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยม โดยสามารถขนส่งได้ประมาณ 20-25 วัน

ความต้านทานโรค

พืชชนิดนี้ถือว่ามีความต้านทานโรคสูง แทบไม่มีโรคราสนิม โรคราแป้ง และโรคเชื้อราอื่นๆ

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

พืชชนิดนี้ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ดี จึงสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย พืชชนิดนี้ถือว่าทนแล้งได้ค่อนข้างดี

สรรพคุณและข้อห้าม

มะยมมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ยิ่งมะยมมีสีเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น มะยมสีดำมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากกว่ามะยมสีขาวและสีเขียวถึง 3-4 เท่า

มะยมดำช่วยให้เกิดผลหลายประการ:

1. พวกมันช่วยต่อสู้กับไวรัสได้เพราะมีวิตามินซีสูง โดยปริมาณสูงสุดของสารนี้พบได้ในเปลือกผลไม้
2. พวกมันช่วยปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ เนื่องจากมีวิตามินบีอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแมงกานีส โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง และแคลเซียมอีกด้วย
3. วิตามินซีและพีช่วยปรับปรุงสภาพหลอดเลือด โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีส่วนช่วยทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
4. ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเพิ่มความคมชัดในการมองเห็น สรรพคุณนี้เกิดขึ้นได้จากวิตามินเอ
5. พวกมันช่วยให้พัฒนาการของทารกในครรภ์เป็นปกติในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีกรดโฟลิกสูง หากไม่ได้รับกรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอ พัฒนาการของทารกในครรภ์ก็เป็นไปไม่ได้
6. พวกมันช่วยขจัดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และช่วยป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดง ผลกระทบเหล่านี้เกิดจากการมีสารแอนโทไซยานิน
7. พวกมันช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงในผลไม้

เบอร์รี่เหล่านี้ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พวกมันมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีไฟเบอร์และวิตามินด้วย

ควรพิจารณาว่าผลไม้ยังมีข้อห้ามบางประการด้วย:

1. ไวต่ออาการแพ้ ข้อจำกัดนี้เกิดจากปริมาณวิตามินซีที่สูง ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ ไม่ควรรับประทานมะยมในช่วงให้นมบุตร
2. โรคทางเดินอาหาร เบอร์รี่มีกรดสูง จึงอาจทำให้อาการเหล่านี้แย่ลงได้ หากคุณประสบปัญหาเหล่านี้ ขอแนะนำให้นำผลไม้ไปอบด้วยความร้อน

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีหลักของพันธุ์มะยมพันธุ์นี้มีดังนี้:

1. รสชาติดีเยี่ยมและมีวิตามินสูง สีสันสดใสของผลไม้เหมาะสำหรับตกแต่ง
2. ผลผลิตสูง แต่ละพุ่มให้ผลผลิต 5-7 กิโลกรัมอย่างสม่ำเสมอ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายในสองปีหลังปลูก บางครั้งอาจเก็บเกี่ยวช้ากว่านั้นเล็กน้อย
3. พกพาสะดวก ผลไม้สามารถเก็บได้นานถึง 25 วัน
4. ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช มะยมดำต้านทานโรคเชื้อรา
5. ทนน้ำค้างแข็ง พันธุ์นี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรง

ข้อเสียเพียงประการเดียวของพืชผลชนิดนี้คือมีหนามใหญ่และแหลมคม ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวทำได้ยาก

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

การที่จะให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการปลูกพืช จำเป็นต้องทำการปลูกอย่างถูกต้อง

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ปลูกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก 1-1.5 เดือน สำหรับเขตอบอุ่น ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือกลางถึงปลายเดือนกันยายน

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนักในเรื่ององค์ประกอบของดิน เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท ยกเว้นดินเหนียวหนัก

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรพิจารณาถึงสภาพภูมิประเทศ ควรปลูกในพื้นที่ราบหรือยกสูงเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง

ดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับมะยมพันธุ์นี้ ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีอินทรียวัตถุสูงจะดีที่สุด

วิธีการเลือกและเตรียมดิน

ก่อนปลูก ควรขุดแปลงให้ลึกลงไป สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชให้หมด ต้นกระเทียมเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อต้น วัชพืชชนิดนี้เติบโตเร็ว ยิ่งไปกว่านั้น ต้นมะยมยังมีหนามจำนวนมาก ทำให้กำจัดวัชพืชไม่ได้

เมื่อขุดดิน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก โดยใส่ปุ๋ย 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากไม่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ครึ่งถัง โพแทสเซียม 20 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม ลงในหลุมปลูก

แผนผังการปลูก

ต้นกล้าอายุหนึ่งปีเหมาะสำหรับการปลูก ไม่จำเป็นต้องมีหลุมขนาดใหญ่ สำหรับมะยม หลุมลึก 50 เซนติเมตร กว้าง 40 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว หากปลูกพืชหลายชนิด ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 1.5-2 เมตร

แนะนำให้รดน้ำให้ชุ่มทั่วบริเวณก้นหลุม จากนั้นเติมดินเล็กน้อยแล้วทำเป็นเนิน จากนั้นจุ่มรากลงในดินเหนียวที่ผสมไว้แล้ววางลงในหลุมโดยทำมุมเอียงเล็กน้อย คลุมดินให้ลึกประมาณ 5-6 เซนติเมตร หลังจากปลูกแล้ว แนะนำให้ตัดแต่งกิ่ง หลังจากนั้นควรเหลือตา 4-5 ตา

คำแนะนำในการดูแล

มะยมพันธุ์ Black Negus มีความทนทานสูงและปลูกง่าย อย่างไรก็ตาม การดูแลที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

โหมดการรดน้ำ

แนะนำให้รดน้ำดินให้ชุ่มเฉพาะในช่วงอากาศร้อนเท่านั้น หากไม่มีฝนตก ให้รดน้ำเมื่อดอกบานเต็มที่ แนะนำให้รดน้ำซ้ำอีกครั้งในช่วงติดผล รดน้ำครั้งสุดท้ายหนึ่งเดือนก่อนฤดูหนาว แต่ละพุ่มต้องการน้ำ 3-4 ถัง

น้ำสลัด

เพื่อให้มะยมออกผลมากขึ้น จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในปีแรก เพราะต้นมะยมจะได้รับสารอาหารเพียงพอจากการปลูก หลังจากนั้นควรใส่ปุ๋ยปีละสองครั้ง แนะนำให้ใส่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรียในดิน อัตรา 15-20 กรัมต่อตารางเมตร สามารถเพิ่มฮิวมัสได้ 5-6 กิโลกรัม ในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม และฮิวมัส 5-6 กิโลกรัมใต้พุ่มไม้แต่ละต้น

การป้องกันโรคและแมลง

เพื่อป้องกันศัตรูพืชได้อย่างสมบูรณ์ ควรใช้เครื่องพ่นน้ำร้อน ควรทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะบาน โดยเทน้ำเดือด กรดบอริกหนึ่งในสามช้อนชา และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตปริมาณเล็กน้อยลงในบัวรดน้ำ เทสารละลายลงในบัวรดน้ำลงบนต้นไม้แต่ละต้น

การตัดแต่ง

พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นระยะ สิ่งสำคัญคือต้องตัดแต่งกิ่งให้ถูกต้อง

การก่อตัว

ต้นมะยมต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มที่ถูกต้อง ควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการตัดแต่งทรงพุ่ม

บนโครงตาข่าย

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ควรปลูกพุ่มไม้ให้ห่างจากโครงตาข่าย 1-1.5 เมตร แต่ละต้นควรมีกิ่งอย่างน้อยสี่กิ่ง จัดเรียงกิ่งให้เป็นรูปพัดและยึดติดกับลวดด้านล่าง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ต้นไม้เติบโตแบบสับสน

ควรตัดแต่งกิ่งที่อยู่ใกล้พื้นดินตามความจำเป็น ในฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ประเมินการเจริญเติบโตและเหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดไว้ 3-4 กิ่ง แนะนำให้มัดกิ่งเหล่านี้ทันที แล้วตัดส่วนที่เหลือออก

บนท้ายรถ

วิธีนี้ช่วยให้การดูแลและเก็บเกี่ยวต้นมะยมง่ายขึ้น ในระยะแรก แนะนำให้เลือกและปล่อยยอดตั้งไว้หนึ่งยอด โดยการแตกตา 3-5 ตา จะทำที่ความสูง 1-1.5 เมตร จากนั้นจึงตัดยอดด้านล่างออก หลังจากนั้น ลูกเกดจะต้องได้รับการพยุงที่มั่นคงและทรงพุ่มทรงกลม

รั้วไม้

ต้นไม้ต้นนี้เหมาะที่จะนำมาทำรั้ว สร้างขึ้นบนตาข่ายเหล็ก ควรกระจายยอดอ่อนอย่างระมัดระวังบนโครงค้ำยัน ตัดกิ่งที่เกินออกให้หมด

การส่องสว่าง

พืชชนิดนี้ปลูกค่อนข้างง่าย แต่ต้องการแสงที่เพียงพอเพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ที่หวาน แนะนำให้ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง แม้แต่ร่มเงาเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ผลเล็กลงได้ ยิ่งไปกว่านั้น ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก

วิธีการสืบพันธุ์

มะยมพันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

การแบ่งชั้น

แนะนำให้ตัดยอดอ่อน งอลงดิน แล้วกลบด้วยดิน ทิ้งไว้สักพัก รากจะเริ่มงอกขึ้นมาที่บริเวณตาดอก วิธีนี้ถือว่าได้ผลดีที่สุด

หน่อไม้

แนะนำให้ตัดกิ่งที่เพิ่งขึ้นใกล้โคนต้นออกก่อน จากนั้นจึงค่อยถอนราก วิธีนี้เหมาะสำหรับไม้พุ่มที่มีอายุไม่เกิน 9 ปี

กิ่งก้านสาขา

ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหากิ่งที่แข็งแรงสมบูรณ์ของมะยม แนะนำให้แยกกิ่งออกจากต้นแม่ พร้อมเศษราก แล้วย้ายไปปลูกที่ใหม่

โดยการแบ่งส่วน

วิธีนี้มีผลในการฟื้นฟูสภาพ ต้องขุดพุ่มไม้ขึ้นมาแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ขอแนะนำให้ย้ายส่วนที่มีสภาพสมบูรณ์ที่สุดไปยังตำแหน่งใหม่

การตัด

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องตัดยอดจากต้นแม่แล้วย้ายปลูกไปยังที่ใหม่ เมื่อดูแลอย่างเหมาะสม พวกมันจะปรับตัวได้ง่าย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ตั้งแต่ปีที่สองถึงปีที่สี่ พุ่มไม้จะให้ผลผลิตที่ดี โดยให้ผลผลิตมากถึง 7 กิโลกรัม สามารถเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในที่เย็นได้นาน 3-4 สัปดาห์ ขนส่งง่าย

เคล็ดลับและคำแนะนำในการปลูก

หากต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการปลูกพันธุ์ผสม ควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• ปลูกต้นไม้ให้ถูกวิธี;
• ทำให้ดินชื้นตามเวลาที่กำหนด;
• ดำเนินการตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลา;
• โรยด้วยน้ำร้อนเพื่อป้องกันโรคและแมลง

มะยมดำเนกัส (Black Negus gooseberry) โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยม พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนหลายคน การปลูกให้ประสบความสำเร็จต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัด