ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์เซกุระ กฎการปลูกและการดูแล

ผลผลิตสูงถือเป็นจุดเด่นของพืชผักสำหรับอาหารสัตว์มาโดยตลอด โดยทั่วไปแล้ว การพัฒนาพันธุ์พืชเหล่านี้ จะพิจารณาเฉพาะผลผลิต ไม่ใช่รสชาติ ความพยายามในการผสมข้ามพันธุ์กำลังดำเนินไปทั่วโลก ส่งผลให้มีพันธุ์พืชและพันธุ์ปลูกผักใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ทั้งที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม มันฝรั่งเซคูรามีคุณสมบัติเหล่านี้ และคุณสามารถดูคำอธิบาย รูปภาพ และรีวิวของพันธุ์พืชนี้ได้ในบทความของเรา

ประวัติความเป็นมาของการเพาะพันธุ์มันฝรั่งเซกุระ

นักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมันได้ทุ่มเทอย่างหนักเพื่อสร้างมันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่ปฏิวัติวงการ ซึ่งผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของทั้งมันฝรั่งสำหรับอาหารสัตว์และมันฝรั่งสำหรับบริโภค เป้าหมายหลักของนักวิทยาศาสตร์คือการสร้างมันฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย ทนทานต่อสภาพดิน ให้ผลผลิตสูงและรสชาติเยี่ยมยอด

ในช่วงปลายศตวรรษที่แล้ว มันฝรั่งพันธุ์ Zekura ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐ และได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรทันที

ลักษณะและลักษณะของวัฒนธรรม

มันฝรั่ง Zekura เกิดจากการผสมพันธุ์พืชผักหลายสายพันธุ์ จึงมีคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะตัว

บุช

พุ่มเตี้ยมีกิ่งน้อย มักสูงไม่เกิน 35 ซม. จึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่แคบ ใบเขียวปกคลุมพุ่มหนาแน่น และในช่วงออกดอกจะมีช่อดอกสีม่วงเล็กๆ เกิดขึ้น

ผลผลิตและรสชาติของหัวมัน

รากจะสุกภายใน 3-3.5 เดือน หัวที่สุกแล้วจะมีน้ำหนัก 100-150 กรัม เนื้อสีเหลืองและเปลือกสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเหลือง ปริมาณแป้งในรากจะอยู่ระหว่าง 13-18% ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นมันฝรั่งแต่ละต้นจะให้หัวประมาณ 12-18 หัว เนื่องจากพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง จึงนิยมปลูกเพื่อการค้าด้วย สามารถเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งได้มากถึง 50 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

ขอบเขตการใช้งานของผลไม้

ในอุตสาหกรรมอาหาร มันฝรั่งพันธุ์นี้ใช้ทำอาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง มันฝรั่งทอด และอาหารแห้งเข้มข้น มันฝรั่งเซกูราถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เช่น ซุป สลัด และอาหารอื่นๆ รากของมันฝรั่งเซกูราไม่สุกเกินไปเมื่อต้ม แต่เหมาะสำหรับทั้งการบดและทอด

ข้อดีและข้อเสีย: คุ้มค่าที่จะปลูกในสวนของคุณหรือไม่?

มันฝรั่งเซกูราปลูกมานานกว่า 20 ปีแล้ว ช่วงเวลานี้เพียงพอที่จะระบุจุดแข็งและจุดอ่อนของพันธุ์ต่างๆ ได้

ข้อดีของความหลากหลาย:

1. วัฒนธรรมไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่และการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ
2. ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคไวรัสและเชื้อรา
3. รสชาติดี.
4. พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีผลผลิตสูง
5. อายุการเก็บรักษาของพืชหัวยาวนาน
6. ต้านทานความแห้งแล้ง

พันธุ์มันฝรั่งที่เพาะพันธุ์โดยการคัดเลือกมักจะมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย แต่มันฝรั่งเหล่านี้ก็ยังคงอยู่

1. มันฝรั่งเซกุระไวต่อการรดน้ำ การขาดความชื้นทำให้หัวมันฝรั่งหยุดการเจริญเติบโต ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืช
2. การดูแลพืชที่ไม่ถูกวิธีทำให้รากพืชเจริญเติบโตเร็วเกินไปและส่งผลต่อรสชาติของมันฝรั่ง

สำคัญ! มันฝรั่งพันธุ์เซกุระไม่เสี่ยงต่อการเน่าเสียหากรดน้ำดินมากเกินไป

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการให้ผล

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชผักเจริญเติบโตได้ดี จึงควรเลือกพื้นที่ราบที่มีแสงแดดส่องถึง พืชผักที่เคยปลูกในดินเหล่านี้มีบทบาทสำคัญ

มันฝรั่งปลูกในพื้นที่โล่งหลังจากปลูกหัวหอม กระเทียม สมุนไพร แตงกวา และพืชตระกูลถั่ว ส่วนบีทรูทและพริกก็เหลือดินที่เหมาะสมไว้เช่นกัน

นอกจากมะเขือเทศและทานตะวันแล้ว ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเชื้อราและไวรัสในดิน พืชเหล่านี้ถือเป็นสารตั้งต้นที่ไม่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่ง

การปลูกพืชบนแปลง

ก่อนปลูก จะมีการเตรียมหัวพันธุ์เพื่อเพาะงอก วัสดุปลูกจะถูกคัดเลือกอย่างระมัดระวังจากผลผลิตครั้งก่อนหรือซื้อจากร้านค้า ตรวจสอบหัวพันธุ์ว่าเสียหาย เน่าเสีย และราหรือไม่ รากที่เลือกจะถูกทำความสะอาดจากดินและนำไปปลูกในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์

เมื่อต้นมันฝรั่งงอกสูง 1-3 ซม. ก็พร้อมปลูกในที่โล่งได้

แม้ว่าพันธุ์นี้จะมีสารป้องกันโรคและแมลงตามธรรมชาติ แต่เพื่อเป็นการป้องกันก่อนปลูก หัวจะถูกราดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางหรือผ่านการบำบัดด้วยสารต่อต้านแบคทีเรียชนิดพิเศษ

กำหนดเวลา

ระยะเวลาในการปลูกผักขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นประมาณ 8-10 องศาเซลเซียส ในละติจูดตอนใต้ การปลูกจะเริ่มในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ ในภาคเหนือ อุณหภูมิจะเริ่มต้นที่อุ่นสม่ำเสมอ และในภาคกลาง การปลูกจะเริ่มในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

สำคัญ! การคำนวณเวลาการปลูกโดยคำนึงถึงม. ของการงอกของพืชหัวและสภาพอากาศในภูมิภาคที่ปลูกพืช

การคำนวณความหนาแน่นในการปลูก

พันธุ์นี้มีขนาดเล็ก ระยะห่างระหว่างหลุมจึงอยู่ที่ประมาณ 30-40 ซม. หากปลูกหัวด้วยคราดทั่วไป ระยะห่างระหว่างหัวต้องเท่ากัน

เพื่อการเจริญเติบโตของมันฝรั่งอย่างเหมาะสม ควรรักษาระยะห่างระหว่างแปลงให้อยู่ในช่วง 60-80 ซม.

เทคโนโลยีการลงจอดแบบทีละขั้นตอน

เตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง ขุดแปลงปลูกและพรวนดินให้ละเอียด เติมฮิวมัสเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน เติมขี้เถ้าหรือปูนขาวลงในดินที่เป็นกรด ในฤดูใบไม้ผลิ ขุดแปลงปลูกอีกครั้งและใส่ปุ๋ยอินทรีย์

นำต้นกล้าที่งอกแล้วไปปลูกในหลุมที่ขุดไว้ล่วงหน้าหรือคราด หัวขนาดใหญ่ที่งอกแล้วปลูกไว้ลึก 7-9 ซม. ใต้ผิวดิน ส่วนหัวขนาดเล็กและขนาดกลางปลูกไว้ลึก 5-6 ซม. ใต้ผิวดิน หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้รดน้ำแปลงให้ชุ่ม

สำคัญ! หากไม่เพาะต้นกล้าไว้ล่วงหน้า พืชหัวจะใช้เวลาสุกนานกว่า 2-3 สัปดาห์

วิธีการดูแลพันธุ์ไม้ให้เหมาะสม

มันฝรั่งพันธุ์เซกุระดูแลง่าย แต่การทำเกษตรกรรมบางอย่างจะช่วยให้ผลผลิตดี ก่อนที่ยอดอ่อนจะงอก ควรกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกและไถพรวนเล็กน้อย

การชลประทานและการรดน้ำ

พันธุ์นี้ทนต่อสภาพแห้งแล้งและแห้งแล้งได้ดี และไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ในช่วงการเจริญเติบโตและออกดอก ความชื้นในดินเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น

เมื่อต้นอ่อนมีขนาด 10-15 ซม. และเริ่มมีตาดอก การรดน้ำก็จะบ่อยขึ้น รดน้ำมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ความชื้นมากเกินไปบนต้นเขียว

การใส่ปุ๋ย

ปุ๋ยที่ใส่ในดินในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิมักจะเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของพืชและการสุกของราก อย่างไรก็ตาม ในดินที่ขาดธาตุอาหารเป็นพิเศษ มันฝรั่งจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยเพิ่มเติมตลอดฤดูกาล

1. ก่อนการพรวนดินครั้งแรก พืชผักจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์
2. ในช่วงการสร้างช่อดอก มันฝรั่งจะต้องการปุ๋ยโพแทสเซียม
3. ในช่วงออกดอกจะมีการเติมอินทรียวัตถุหรือปุ๋ยที่มีฟอสเฟตลงในดิน

สำคัญ! การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช แต่จะยับยั้งการสร้างราก

การคลายและยกเนินแปลง

เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ดี มันฝรั่งจำเป็นต้องพรวนดินและคลายดิน ควรพรวนดินอย่างน้อยสามครั้งตลอดฤดูปลูก วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างและการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่ง และปกป้องระบบรากของพืชไม่ให้แห้ง

การพรวนดินช่วยเพิ่มออกซิเจนและรักษาความชื้นที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชหัว นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดวัชพืชและศัตรูพืชอื่นๆ ที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์

การป้องกันและกำจัดแมลงและโรค

การป้องกันเบื้องต้นจากโรคพืชคือการปลูกและดูแลพืชผักอย่างถูกต้อง การควบคุมศัตรูพืชสามารถทำได้ด้วยยาฆ่าแมลงแบบมืออาชีพ หรือการฉีดและฉีดพ่นแบบดั้งเดิม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเริ่มต้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศในพื้นที่เพาะปลูก ในภาคใต้ ผักจะสุกเร็วถึงเดือนสิงหาคม ในขณะที่ในละติจูดตอนเหนือ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน เพื่อป้องกันความเสียหายทางกลไกต่อรากที่สุกแล้ว ผักจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยคราด มันฝรั่งที่ขุดแล้วจะถูกทำความสะอาดดินส่วนเกินออกและผึ่งลมให้แห้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

จากนั้นจึงคัดแยกหัวที่เสียหายออกและคัดเลือกวัสดุปลูกสำหรับปีหน้า รากจะถูกบรรจุในกล่อง ถุง หรือตาข่าย และเก็บไว้เป็นเวลานานในห้องที่เย็นและมืด ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มันฝรั่งเซคูราสามารถเก็บไว้ได้นาน 4-6 เดือน

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ :

มิคาอิล เปโตรวิช อายุ 61 ปี เบลโกรอด

เกษตรกรบางคนที่ฉันรู้จักแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งเซกุระที่เดชาของเรา พันธุ์นี้ปลูกง่ายและดูแลง่ายมาก เราเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 7-8 กิโลกรัมจากต้นเดียว

Ksenia Pavlovna อายุ 59 ปี เชอร์แคสซี่.

เราปลูกมันฝรั่งมาตลอด แต่เราก็ปลูกมันฝรั่งหลายสายพันธุ์มาตลอด จนกระทั่งเราซื้อเซกุระมา เราปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้มาหกปีแล้ว และยังไม่มีแผนจะเปลี่ยน มันฝรั่งนุ่มอร่อยเหล่านี้กลายเป็นมันฝรั่งโปรดของครอบครัวเราไปแล้ว

เซอร์เกย์ อิวาโนวิช อายุ 49 ปี โนโวซีบีสค์

สามปีที่แล้ว ฉันปลูกเซคุระเป็นครั้งแรก ฉันซื้อหัวมาปลูกที่ร้านเฉพาะทางแห่งหนึ่ง ตอนนี้ฉันใช้หัวของตัวเองปลูกแล้ว ได้ผลผลิตเยอะ แถมมันฝรั่งก็อร่อยด้วย ฉันไม่มีที่เก็บผัก แต่มันฝรั่งพวกนี้เก็บได้ดีในอพาร์ตเมนต์ทั่วไป