ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์สการ์บ การปลูกและการดูแล

มันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย นี่คือเหตุผลที่มันฝรั่งปลูกกันทั่วไป ยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีมันฝรั่งชนิดนี้ พืชชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งสการ์บ

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาผ่านการคัดเลือกพันธุ์ที่สถาบันวิจัยการปลูกผักและผลไม้เบลารุสและการปลูกมันฝรั่ง พันธุ์นี้จะสุกภายในหนึ่งเดือนหลังจากมันฝรั่งสุกเร็ว แม้ว่าจะจัดเป็นพันธุ์กลางฤดู แต่ก็กลายเป็นพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในรัสเซียและเบลารุส

พุ่มไม้แผ่กว้างเล็กน้อย มีก้านหนาและใบรูปไข่สีเขียวเข้ม หัวมีขนาดใหญ่และเป็นรูปวงรี ตาเล็กกระจายทั่วพื้นผิว เปลือกของหัวที่สุกมีสีเหลืองอ่อน เนื้อมีสีเหลืองอ่อน

ข้อดีและข้อเสียหลักของมันฝรั่ง

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนด้วยเหตุผลที่ดี มีข้อดีหลายประการ:

1. ผลผลิตสูง (สูงสุด 650 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์) ผลผลิตมักเป็นเกณฑ์หลักในการพิจารณาพันธุ์ พันธุ์สการ์บให้ผลผลิตสูงสุด
2. จำนวนหัวในหนึ่งต้นมีถึง 20 หัว
3. น้ำหนักแต่ละตัวจะอยู่ที่ 150-200 กรัม
4. ผลไม้มีปริมาณแป้งต่ำ (12-18%) ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งสุกเกินไปหรือสีเข้มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร
5. จะคงสภาพได้ดีเมื่อเก็บรักษาในสภาวะที่เหมาะสม
6. มันฝรั่งพันธุ์สการ์บสามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกประเภท
7. ทนต่อสภาพอากาศแห้งแล้งได้ดี
8. ดูแลรักษาง่าย.
9. มีรสชาติดี
10. มันฝรั่งประเภทนี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและเย็น
11. พืชชนิดนี้ไม่ค่อยไวต่อโรคต่างๆ ที่พบได้ในพืชผลชนิดนี้มากนัก
12. หัวมันฝรั่งมีความทนทานต่อแรงกดทางกล

มีประโยชน์หลากหลายในการทำอาหาร เหมาะสำหรับทำสลัดและอาหารจานเคียง นอกจากนี้ยังใช้ในระดับอุตสาหกรรมเพื่อผลิตมันฝรั่งทอดและผักรวม

ด้วยข้อดีมากมายนี้ พันธุ์นี้จึงมีข้อเสียอยู่บ้าง:

1. พืชมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคใบไหม้
2. หากความชื้นสูงเกินไป ต้นกล้าจะเจริญเติบโตไม่ดีและเกิดโรคได้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเริ่มต้นปลูก
3. ถั่วงอกจะเติบโตไม่เท่ากันในช่วงแรก

การปลูกมันฝรั่งสการ์บ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพันธุ์ไม้มีคุณลักษณะบางประการที่คนสวนควรคำนึงถึง

การเลือกสถานที่

มันฝรั่งสการ์บเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายเป็นดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก

การเตรียมดิน

ใส่ปุ๋ยและพรวนดินในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (มูลไก่) ลงในดินเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพุ่มไม้อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าการใช้ปุ๋ยมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้เล็กได้

การเตรียมหัวพันธุ์

ก่อนปลูกหัวมันฝรั่ง ควรนำหัวมันฝรั่งไปตากแดดให้อบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนปลูก ไม่แนะนำให้ใช้หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้น ควรใช้หัวมันฝรั่งทั้งหัว ขนาดกลาง หรือขนาดเล็กจะดีกว่า

แผนการลงจอดและเวลา

ไม่ควรปลูกหัวใต้ดินลึกเกินไป ควรวางให้ลึกไม่เกิน 10 ซม. ระยะการสุกของมันฝรั่ง — จาก 80 ถึง 95 วัน

คำแนะนำในการดูแลพืชผล

แม้ว่ามันฝรั่ง Skarb จะไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่ก็ยังมีกฎพื้นฐานบางประการในการปลูกพืชชนิดนี้

การรดน้ำและการพรวนดิน

การพรวนดินจะทำหลังจากต้นอ่อนแรกเริ่มงอกแล้ว จำเป็นต้องพรวนดินให้สูงบนยอด ทำซ้ำอีกครั้งก่อนที่มันฝรั่งจะออกดอก ในระยะแรกต้นอ่อนจะเติบโตไม่สม่ำเสมอ แต่จะค่อยๆ งอกออกมาและสม่ำเสมอ ต้องรดน้ำต้นไม้ให้เพียงพอแต่ไม่บ่อยนัก ควรระมัดระวังไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป มิฉะนั้นรากจะเน่า

การคลายและกำจัดวัชพืช

การกำจัดวัชพืชและการพรวนดินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งให้ได้ผลดี วัชพืชไม่เพียงแต่ขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืชอีกด้วย ควรทำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แปลงปลูกรกเกินไป

การคลุมดินให้คลุมดินเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมวัชพืช นอกจากนี้ยังช่วยจัดการความชื้นส่วนเกินและป้องกันรากเน่าอีกด้วย

การใส่ปุ๋ยมันฝรั่ง

หากพืชได้รับแร่ธาตุเพิ่มเติมตรงเวลาและในปริมาณที่เพียงพอ ความต้านทานต่อโรคก็จะเพิ่มขึ้นมูลไก่เจือจางใช้เป็นปุ๋ยดิน

การให้อาหารทางใบก็สามารถทำได้เช่นกัน เนื่องจากพืชจะดูดซับสารอาหารส่วนใหญ่ผ่านทางใบ โดยเตรียมสารละลายปุ๋ยที่เหมาะสมแล้วฉีดพ่นลงบนต้นมันฝรั่ง โปรดทราบว่าไม่ควรทำขั้นตอนนี้ในวันที่อากาศร้อน เนื่องจากสารละลายจะระเหยอย่างรวดเร็วก่อนที่ใบจะดูดซึมได้

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

ลักษณะเด่นของพันธุ์สการ์บคือความต้านทานโรคได้ดี ยกเว้นโรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) โรคนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อหัว แต่สามารถแพร่เชื้อไปยังส่วนเหนือดินของพืชได้ เมื่อพบสัญญาณแรกของการติดเชื้อ ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

วิธีที่ดีในการป้องกันโรคต่างๆ คือ การผสมเกสรด้วยขี้เถ้าไม้

ศัตรูพืชหลักของพืชชนิดนี้คือด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนลวด หนอนลวดกินรากและหัวมันฝรั่ง เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเหล่านี้ปรากฏในสวนของคุณ ควรขุดดินและโรยปูนขาวก่อนปลูก ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นศัตรูตัวฉกาจของพืชผักชนิดนี้มายาวนาน ในแปลงปลูก บางครั้งด้วงจะถูกกำจัดด้วยมือ แต่การใช้ยาฆ่าแมลงจะมีประสิทธิภาพมากกว่า

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สิบสี่วันก่อนเก็บเกี่ยว ให้ตัดส่วนยอดออก เหลือส่วนก้านไว้สั้นๆ เพื่อให้คุณรู้ว่าควรขุดหัวที่สุกแล้วตรงไหน วิธีนี้จะช่วยให้หัวสุกเร็วขึ้น ห้องที่เก็บพืชที่เก็บเกี่ยวแล้วควรเก็บในอุณหภูมิไม่เกิน 5°C (41°F) และควรมีการระบายอากาศที่ดี

หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้ จะสามารถเก็บมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวได้มากถึง 98 เปอร์เซ็นต์หัวมันทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดีและเก็บรักษาได้ในระยะยาว

ข้อเสนอแนะจากผู้อ่านของเรา

อีวาน เซอร์เกวิช อายุ 64 ปี

ฉันปลูกมันฝรั่งในสวนมานานแล้วค่ะ รู้จักพันธุ์สการ์บดี เป็นพันธุ์โปรดพันธุ์หนึ่งเลยค่ะ ปลูกง่าย แถมมันฝรั่งก็อร่อยมาก! แนะนำให้คนทำสวนทุกคนเลยค่ะ

มาเรีย สเตปานอฟนา อายุ 58 ปี

มันฝรั่งเป็นอาหารโปรดบนโต๊ะอาหารทุกโต๊ะ ฉันปลูกมันทุกปี เมื่อไม่นานมานี้ ฉันซื้อหัวมันฝรั่งพันธุ์สการ์บมาปลูก พวกมันหยั่งรากได้ดี แม้จะเก็บเกี่ยวช้าก็ตาม มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู และฉันก็ปลูกมันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็วที่เดชาของฉันอยู่เสมอ เราพอใจกับผลผลิตที่ได้ ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ดี