ทำไมใบมันฝรั่งจึงม้วนงอ และมีวิธีรักษาอย่างไร?

หากใบมันฝรั่งเริ่มม้วนงอ สิ่งแรกที่ต้องทำคือระบุสาเหตุและเริ่มการรักษาทันที อาการนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อพืชผัก เนื่องจากหากไม่รักษาโรคอย่างทันท่วงทีอาจส่งผลให้พืชผลเสียหายมากถึง 100% ซึ่งส่งผลเสียอย่างยิ่งต่อผู้ที่ปลูกพืชเชิงพาณิชย์

ทำไมใบมันฝรั่งจึงม้วนงอ?

อาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ใบมันฝรั่งม้วนงอเมื่อปลูกในดินเปิดหรือดินเรือนกระจก:

• โรคต่างๆ;
• สารกำจัดวัชพืช;
• ศัตรูพืช;
• การดูแลที่ไม่เหมาะสม

เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการวินิจฉัย คุณควรอ่านแต่ละจุดอย่างละเอียด

โรคมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีความเสี่ยงต่อโรคไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา โดยอาการใบล่างและใบบนม้วนงอหรือแห้งเป็นเพียงอาการหนึ่งของโรคเท่านั้น

โรคไวรัส

หากมันฝรั่งติดเชื้อไวรัส อาจทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันและให้ผลผลิตลดลง

โมเสกย่น

อาการจะแสดงอาการเป็นรอยย่นบวมและใบเหลือง หลังจากนั้นยอดที่ได้รับผลกระทบจะม้วนงอ โค้งงอ และห้อยลงอย่างไร้ชีวิตชีวาโดยไม่ร่วงหล่น มันฝรั่งที่ติดเชื้อจะไม่เจริญเติบโต ยอดเหี่ยวเฉา และผลไม่เติบโตเป็นขนาดปกติ โรคนี้แพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่นและสามารถทำลายพืชผลได้ถึง 90% ไวรัสนี้แพร่ระบาดในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง และแพร่กระจายโดยแมลง

ลายจุด

หรือโมเสกทั่วไป ต่างจากโมเสกแบบรูโกส ใบมันฝรั่งที่มีจุดด่างจะไม่ม้วนงอ แต่จะเกิดจุดสีจางๆ บนใบสีเขียว ซึ่งจะค่อยๆ เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและตายในที่สุด การติดเชื้อเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อพืชต้นหนึ่งสัมผัสกับอีกต้นหนึ่ง การเจริญเติบโตและผลของมันจะช้าลง และผลผลิตอาจเสียหายได้ถึง 25%

สำคัญ! ในระยะเริ่มแรกโรคจะแทบไม่สามารถสังเกตเห็นได้

โกธิกทูเบอร์

ไวรัสจะโจมตีใบก่อน จากนั้นจึงทำลายหัว ใบจะหดตัว แคบลง และเติบโตเป็นมุมแหลม ยอดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทันทีหลังดอกบาน มันฝรั่งจะยาวขึ้น เล็กลง และมีจำนวนตาเพิ่มขึ้น เปลือกหัวจะแตก เปลี่ยนสี และผลจะสูญเสียความสามารถในการขาย ความเสียหายสูงถึง 90%

สำคัญ! โรคจะเริ่มแสดงอาการชัดเจนในปีที่สองของการติดเชื้อ

โมเสกลายทาง

อาการเริ่มแรกจะปรากฏที่บริเวณใต้ใบ แล้วลามขึ้นไปจนถึงผิวใบด้านบน จุดและลายสีดำจะเกิดขึ้นบนใบสีเขียว หลังจากนั้นใบจะม้วนงอ แห้ง และตาย พืชจะหยุดการเจริญเติบโตและผลผลิตลดลงถึง 30% เชื้อไวรัสนี้แพร่เชื้อโดยเพลี้ยอ่อน

โรคเชื้อรา

เชื้อราเป็นโรคติดต่อร้ายแรงที่สุดซึ่งรักษาได้ยาก และความสูญเสียจากการติดเชื้อก็มีมาก

โรคใบไหม้ระยะท้าย

โรคเชื้อราที่พัฒนาอย่างรวดเร็ว ในระยะฟักตัว (3 ถึง 16 วัน) การติดเชื้อสามารถแพร่กระจายไปยังพืชผลได้ 15% และในกรณีที่รุนแรงขึ้น อาจทำลายพืชผลได้ถึง 50% ช่วงเวลาที่โรคแพร่กระจายคือในช่วงที่มีอากาศชื้นและอบอุ่น ส่วนในช่วงฤดูแล้งและอากาศร้อน เชื้อราจะตาย

อาการของโรค :

• การเกิดชั้นสีขาวบริเวณใต้ใบ
• ความเขียวขจีเริ่มคล้ำ แห้งและม้วนงอ
• มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนหัวมัน

สะเก็ดดำ

เมื่อติดเชื้อ เชื้อราจะไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อลำต้นและใบเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อหัวด้วย การติดเชื้อจะแสดงอาการบนเปลือกมันฝรั่ง ซึ่งจะแข็งขึ้นบางส่วนและมีสีเข้มขึ้น จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังผล ทำให้เนื้อมันฝรั่งเป็นสะเก็ด แตก และเน่าเปื่อย ดูเหมือนเนื้อไม้ผุ ใบมันฝรั่งม้วนงอ สีเข้มขึ้น และแห้ง ผลผลิตอาจเสียหายได้ถึง 40% สาเหตุมาจากวัสดุปลูกที่มีคุณภาพต่ำ

กุ้งเครย์ฟิชมันฝรั่ง

โรคเชื้อราที่อันตรายที่สุดซึ่งทำให้หัวมันฝรั่งไม่เหมาะแก่การบริโภค คืออาการหลักของโรคมะเร็งมันฝรั่ง คือการปรากฏของตุ่มบนผล ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับดอกกะหล่ำ ตุ่มเหล่านี้โผล่ออกมาจากตาของมันฝรั่ง ตุ่มมีขนาดแตกต่างกัน และมีสีตั้งแต่อ่อนไปจนถึงสีดำ หัวมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจะเน่าเสีย

โรคนี้บางครั้งส่งผลกระทบต่อยอดด้วย อัตราการสูญเสียผลผลิตอยู่ที่ 60%

โรคเน่าแห้ง

เชื้อราอันตรายที่เติบโตได้ทั้งบนหัวใต้ดินและมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยว สปอร์ของเชื้อราจะคงอยู่ในดินและพื้นที่จัดเก็บเป็นเวลานาน อาการของการติดเชื้อมีดังนี้:

• ใบไม้เริ่มมีสีจางลง;
• มีคราบสีชมพูปรากฏบนลำต้น
• บนหัว (สุกและเก็บเกี่ยว) ปรากฏจุดสีน้ำตาลที่กำลังเติบโต ซึ่งเริ่มเน่าเสีย
• การเจริญเติบโตของพุ่มไม้ช้าลงและต้นไม้ก็ตาย

อัตราการสูญเสียผลผลิตอยู่ที่ 20%

อัลเทอร์นาเรีย

จะปรากฏอาการสองสัปดาห์ก่อนออกดอก เป็นจุดสีน้ำตาลแห้งบนใบ โรคเริ่มต้นที่บริเวณกลางใบ แล้วค่อยๆ ลุกลามไปยังขอบใบ ทำให้ใบม้วนงอ บริเวณที่ได้รับผลกระทบเปราะและแตกหักง่าย ยี่สิบวันหลังจากการติดเชื้อ ใบจะมีคราบสีขาวปกคลุมไปด้วยสปอร์ของเชื้อรา นอกจากนี้ยังพบจุดและคราบบนหัวด้วย ผลผลิตอาจเสียหายได้ถึง 50% ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและไม่ได้รับการดูแล

โรคแมโครสปอริโอซิส

โรคที่เริ่มระบาดในระยะแรกเริ่มจะแพร่ระบาดไปยังพืชผลก่อนออกดอก จุดสีเหลืองกลมๆ ชัดเจนจะปรากฏบนใบ เมื่อเวลาผ่านไปจะเข้มขึ้น ใต้ใบจะมีขนสีเทาปกคลุม เนื้อเยื่อที่ตายแล้วจะหลุดร่วง ทำให้เกิดรูบนใบ ในระยะแรก โรคจะลุกลามไปยังส่วนล่างของต้น ลุกลามขึ้นไปยังลำต้น ผลจะติดเชื้อเมื่อขุดขึ้นมาและสัมผัสกับดินที่ปนเปื้อน

เปอร์เซ็นต์การสูญเสียเนื่องจากการเจ็บป่วยคือ 40

โรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย

เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์ที่แพร่กระจายไปทั่วผัก

ขาดำ

แบคทีเรียจะเจริญเติบโตในช่วงที่มีภาวะแห้งแล้งเป็นประจำ หรือในทางกลับกันเมื่อมีฝนตกบ่อย ในสภาพอากาศร้อน โรคจะลุกลามแตกต่างจากสภาพอากาศชื้น กล่าวคือ ลำต้นจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างช้าๆ ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และผลเน่าเสีย หลังจากนั้นพืชจะหยุดเจริญเติบโตและตายไป ในช่วงที่มีฝนตกเป็นประจำ โรคจะลุกลามเร็วขึ้น:

• ถั่วงอกนิ่มและหลุดร่วง;
• มีเมือกปรากฏบนลำต้น
• หัวมันจะมีสะเก็ดและรอยแตกที่เน่าเปื่อยปรากฏ ซึ่งมีหนองที่มีกลิ่นเหม็นไหลออกมา และตัวผลไม้ก็มีน้ำหนักลดลง

โรคเน่าแหวน

ระยะเริ่มต้นของการติดเชื้อจะส่งผลต่อรากและหัว โดยจะมองเห็นความเสียหายได้เฉพาะเมื่อตัด มีวงสีน้ำตาลพาดตามขอบแกนกลาง และมีหนองไหลซึมออกมาเมื่อถูกกด อาการอื่นๆ จะปรากฏหลังดอกบาน เช่น หน่อและใบม้วนงอเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รวมถึงที่ราก ผลจะเหี่ยวและเน่า โรคนี้ทำลายผลผลิตไป 40%

ความเสียหายจากสารกำจัดวัชพืช

สารกำจัดวัชพืชมักใช้เพื่อกำจัดวัชพืช แต่สารเคมีเหล่านี้มักทำลายพืชผลที่มีประโยชน์ด้วยเช่นกัน สารเคมีที่หกลงบนใบมันฝรั่งหรือดินโดยรอบจะทำให้พืชม้วนงอ นอกจากนี้ สารกำจัดวัชพืชยังสามารถปลิวไปตามลมจากสวนข้างเคียงได้ หากใช้วิธีการแบบอุตสาหกรรมและแพร่หลาย ความเสียหายของพืชผลอาจสูงถึง 50%

ศัตรูพืช

ใบไม้สีเขียวที่ม้วนงอเป็นสัญญาณของการมีปรสิตระบาด:

• เพลี้ยอ่อน (นอกจากจะสร้างความเสียหายร้ายแรงแล้ว เพลี้ยอ่อนยังเป็นพาหะนำโรคอันตรายอีกด้วย)
• แมลงเตียง (หากแมลงกินพืชและสัตว์เหล่านี้ปรากฏขึ้น ไม่เพียงแต่มันฝรั่งจำนวนมากเท่านั้น แต่ผักและผลไม้อื่นๆ ก็อาจได้รับผลกระทบด้วย)

การดูแลที่ไม่เหมาะสม

สาเหตุเกิดจากความชื้นที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไป การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้น้ำที่รากไม่ดูดซึมไปขังอยู่ในดิน ทำให้รากเน่าและใบม้วนงอ ในดินที่แห้งแล้ง ยอดจะแห้งเนื่องจากขาดน้ำตลอดเวลา

วิธีการรักษาวัฒนธรรม

วิธีจัดการกับสาเหตุ:

• โรค - สารเคมีและวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน การบำบัดและฆ่าเชื้อโรคในดินอย่างครบวงจร การเผาพุ่มไม้และพืชผลที่เสียหายนอกสวน
• ศัตรูพืช – สารเคมีและวิธีการรักษาพื้นบ้าน การฆ่าเชื้อในดินและการกำจัดวัชพืชในบริเวณใกล้เคียง
• สารกำจัดวัชพืช - ความเสียหายดังกล่าวไม่สามารถรักษาได้
• การดูแลที่ไม่ถูกต้อง: หากรดน้ำมากเกินไป – พรวนดิน กำจัดใบที่เน่าเปื่อย หากเกิดภัยแล้ง – คลุมดิน

มาตรการป้องกัน

เพื่อป้องกันใบม้วนงอและเพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการบำบัด จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• การฆ่าเชื้อวัสดุปลูก;
• เปลี่ยนจุดลงจอดทุกๆ สองสามปี
• ฉีดพ่น 3 ครั้งต่อฤดูกาล;
• การคลายดิน;
• การกำจัดเศษซากพืช