มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นพืชผักที่ปลูกง่าย แต่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ หัวมันฝรั่งใต้ดินอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด รากที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องได้รับการเก็บรักษาอย่างเหมาะสม

ส่วนนี้มีบทความเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยมและพันธุ์หายาก แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันทั้งในด้านระยะเวลาเก็บเกี่ยว สี รูปร่างของหัว และปริมาณเนื้อแห้งในเนื้อ การปลูกพืชผักมีหลายวิธี ขอแนะนำให้เตรียมวัสดุปลูกก่อน

การดูแลแปลงมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ ได้แก่ การกำจัดวัชพืช การพรวนดิน การใส่ปุ๋ย และการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชที่จำเป็น