รายละเอียดและเทคโนโลยีการปลูกแตงโมพันธุ์เวียดนาม

แตงเวียดนามเป็นพืชผลที่แปลกใหม่และได้รับความสนใจจากชาวสวนจำนวนมากในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา และมีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลก ลักษณะเด่นคือผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักไม่เกิน 400 กรัม เมื่อสุกจะมีสีส้มเข้ม มีแถบสีเหลืองบางๆ ยาวๆ ปรากฏบนผล เนื้อแตงมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมและอร่อยเป็นพิเศษ

ประวัติการคัดเลือก

แตงเวียดนามเป็นผลผลิตจากการผสมพันธุ์แบบคัดเลือกพันธุ์ และจัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ญาติใกล้ชิดที่สุดคือแตงกวา ผลผลิตจากการผสมพันธุ์แบบคัดเลือกพันธุ์นี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ปลูกผักในรัสเซียตอนกลาง

ข้อดีข้อเสียของการปลูกแตงโมนม

พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันได้ดี การปลูกในโซนกลางจะทำได้ยาก

พันธุ์ผลใหญ่ให้ผล 2-3 ผล ในช่วงเวลาที่มีสภาพอากาศเลวร้ายเป็นเวลานาน ผลไม้มักจะไม่สุกและสะสมน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการ

เมื่อเทียบกับพันธุ์ผลใหญ่ แตงนมเวียดนามสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 30 ผล แตงชนิดนี้สุกเร็ว โดยเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม ข้อเสียอย่างหนึ่งของแตงนมเวียดนามคือขนาดผลที่เล็ก

พันธุ์ต่างๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกแตงโมเวียดนามพันธุ์ใดๆ ก็ตาม คุณจะต้องเข้าใจพันธุ์ ประโยชน์ และลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้เสียก่อน

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมี 2 พันธุ์ ได้แก่:

• ยัน จุน;
• ของขวัญจากปู่ของโฮจิมินห์

ของขวัญจากปู่ของโฮจิมินห์

ของขวัญคุณปู่โฮจิมินห์ เป็นพืชที่สุกเร็ว ปลูกกลางแจ้ง และให้ผลผลิตดีในเรือนกระจก ผลมีขนาดเล็ก หนักประมาณ 200 กรัม ด้วยลักษณะที่แปลกตาของพันธุ์นี้ จึงมักนำมาใช้ตกแต่งศาลาและรั้ว

ยัน จุน

ยันจุนเป็นแตงโมพันธุ์กลางฤดูของเวียดนาม ให้ผลผลิตสูง ผลแรกออกภายใน 1-2 เดือนหลังปลูก น้ำหนักผลประมาณ 200-400 กรัม มีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

คำอธิบายโดยละเอียดของความหลากหลายจะช่วยให้คุณเข้าใจข้อดีและข้อเสียของมัน

ลักษณะของสายพันธุ์:

• ทนทานต่อเชื้อโรคและปรสิตต่างๆ;
• มีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่สูญหายไประหว่างการขนส่งในระยะยาว
• การสุกเร็ว;
• รักความอบอุ่น

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ภาคใต้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกแตงโมพันธุ์นี้ ภายใต้สภาพแวดล้อมเช่นนี้ แตงโมจะดูดซึมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตดีเยี่ยม ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล พืชชนิดนี้ปลูกในเรือนกระจก

ลักษณะของพุ่มไม้

ต้นแตงโมเวียดนามมีต้นใหญ่และกว้าง

ลักษณะของทารกในครรภ์

วัฒนธรรมนี้มีความโดดเด่นดังนี้:

• ผลยาวและอุดมสมบูรณ์;
• น้ำหนักเบา (ประมาณ 150-400 กรัม);
• เนื้อหวาน หอม ชุ่มฉ่ำ;
• ผลเบอร์รี่สุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและโดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นด้วยลายสีอ่อน
• ผลไม้โดยทั่วไปจะมีรูปร่างเป็นวงรีแต่บางครั้งก็เป็นทรงกลมได้

สรรพคุณและโทษ

จุดเด่นของพันธุ์นี้คืออุดมไปด้วยธาตุอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เนื้อในมีวิตามินซี บี และเอ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก คลอรีน โพแทสเซียม และโซเดียม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและกระเพาะอาหาร รวมถึงผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง อ่อนเพลีย และหลอดเลือดแดงแข็ง นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย

หากบริโภคแตงโมอย่างไม่ถูกต้อง อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในบางกรณี แตงโมอาจทำให้เกิดอาการป่วยแทรกซ้อนและอาจทำให้อาเจียนได้

ห้ามผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และนม

ห้ามรับประทานอาหารหากคุณมีอาการเจ็บป่วยดังต่อไปนี้:

• โรคตับและไตเฉียบพลัน;
• การอักเสบของลำไส้;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน

การปลูกต้นกล้า

การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์สามารถทำได้ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกขั้นพื้นฐาน แตงโมพันธุ์นี้ควรปลูกในพื้นที่ภาคใต้ ยิ่งอากาศอบอุ่นผลผลิตก็จะยิ่งหวานมากขึ้น

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

การปลูกเมล็ดพันธุ์ในเขตอบอุ่นจำเป็นต้องทำให้เมล็ดแข็งแรงขึ้น หลังจากแช่แล้ว เมล็ดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 1-3 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วัน วิธีนี้จะช่วยให้พืชทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีขึ้น ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งหลังของเดือนมีนาคม

การเลือกภาชนะและการเตรียมดิน

ควรใช้กระถางพีทในการปลูก เนื่องจากแตงโมจะออกรากยาก แม้ว่าจะมีรากที่สมบูรณ์ก็ตาม

การเตรียมวัสดุปลูก

หลีกเลี่ยงการเลือกวัสดุปลูกที่มีอายุหนึ่งปี เพราะเมล็ดจะออกดอกเพศเมียน้อย ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิต เมล็ดพันธุ์ที่อายุสามปีจะดีที่สุด คัดแยกและมีขนาดใหญ่ที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง จำเป็นต้องเสริมธาตุอาหารให้กับเมล็ดพันธุ์

หากปลูกแตงเวียดนามในพื้นที่หนาวเย็น ควรนำเมล็ดไปแช่ในที่เย็นและสว่างประมาณ 2-3 วันก่อน จากนั้นแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เพื่อระบุต้นที่เจริญเติบโตไม่ดีและป้องกันต้นจากการบวมและแมลงศัตรูพืช

วัสดุปลูกควรเก็บไว้ในสารละลายนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 1 วัน

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดในภาชนะที่ความลึกประมาณ 3 ซม. เมล็ดจะงอกได้ดีที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นต้นกล้าจะยืดตัว ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนสองครั้ง ครั้งแรกเมื่อใบเริ่มงอก และครั้งที่สองหลังจากนั้น 14 วัน

การงอกและการดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นกล้างอก ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 20 องศาเซลเซียส ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ต้นไม้จะรู้สึกสบายและเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง รดน้ำอย่างประหยัดเมื่อดินแห้งเล็กน้อย

การย้ายปลูกลงดิน

เมื่อต้นมีใบ 4-5 ใบแล้ว สามารถย้ายปลูกลงในดินที่เตรียมไว้ได้ ต้นกล้าจะถูกปลูกในหลุมที่ขุดไว้ ห่างกัน 70 x 70 ซม. (ในพื้นที่โล่ง) และ 50 x 50 ซม. (ในเรือนกระจก) รดน้ำและคลุมดินเพื่อป้องกันการเกาะตัวของคราบ

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ให้เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางแล้วรดน้ำต้นไม้ ควรปลูกต้นกล้าหลังจากน้ำค้างแข็ง เมื่อดินอุ่นขึ้น

เพื่อป้องกันรากเน่า อย่ากลบดินบริเวณโคนต้น การเลือกสถานที่ปลูกล่วงหน้าก็สำคัญเช่นกัน แตงปลูกได้ไม่ดีนัก

การดูแลที่จำเป็น

เพื่อให้มั่นใจว่าแตงโมเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องดูแลอย่างถูกต้องและตรงเวลา

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ:

• การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย;
• การก่อตัว;
• การคลายดินและกำจัดวัชพืช

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

เพื่อปรับปรุงคุณภาพและปริมาณผลผลิต สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบบการใส่ปุ๋ยที่เฉพาะเจาะจง หลังจากปลูกต้นกล้าแตงเวียดนามในดินเปิดสองสัปดาห์ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนชนิดพิเศษที่อุดมด้วยธาตุอาหารให้กับต้นแตง

ได้แก่ปุ๋ยเจือจางดังต่อไปนี้:

• ดินประสิว;
• หญ้าหางหมา

การให้อาหารครั้งที่สองจะทำเมื่อรังไข่โตจนมีขนาดเท่าผลวอลนัท จะใช้สารละลายเดียวกันนี้ การให้อาหารครั้งต่อไปจะสม่ำเสมอทุกสองสัปดาห์ ปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนจะถูกใส่เมื่อแตงเวียดนามเริ่มออกดอก การใส่ปุ๋ยแอมโมเนียและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในช่วงการสร้างรังไข่

หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปแก่ต้นไม้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นไม้โดยลดผลผลิตและเพิ่มการเจริญเติบโตของใบ

แตงเวียดนามควรรดน้ำในตอนเช้า รดน้ำอุ่นๆ ลงบนระบบราก ควรทำอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงความชื้นที่สัมผัสกับใบ ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงที่แตงสุก เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรหยุดรดน้ำ 20 วันก่อนที่แตงจะสุกเต็มที่ พืชชนิดนี้ไม่ตอบสนองต่อความชื้นสูง จึงไม่จำเป็นต้องฉีดพ่น

การก่อตัว

สิ่งสำคัญในการดูแลแตงโมเวียดนามคือการฝึกต้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต สิ่งสำคัญคือการเด็ดต้นให้ถูกต้องและตรงเวลา ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของผลแตงโมอีกด้วย

การจัดอบรมดำเนินการอย่างไร:

1. เมื่อใบที่ห้าปรากฏขึ้น ให้เด็ดต้นเหนือใบที่สาม ลำต้นหลักจะออกดอกเฉพาะดอกตัวผู้ ซึ่งควรตัดทิ้ง
2. หลังจากการตัดแต่งกิ่งครั้งแรก หน่อลำดับที่สองจะเกิดขึ้นสามหน่อ หน่อที่อยู่ด้านล่างจะถูกตัดออก และหน่อที่เหลืออีกสองหน่อจะถูกตัดออกหลังจากใบที่หก
3. เหลือรังไข่ไว้ 2-3 รัง แล้วบีบยอดด้านบนออก จะได้ยอด 6 ยอด
4. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ จุดที่กำลังเจริญเติบโตจะถูกกำจัดออก เพื่อเร่งการสร้างผล

การคลายดินและกำจัดวัชพืช

ชาวสวนถือว่าการคลายดินเป็นสิ่งสำคัญ กระบวนการนี้เกิดขึ้นเมื่อดินอัดแน่น การคลายดินต้องกระทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก หลังจากยอดด้านข้างก่อตัวขึ้นแล้ว แตงจะถูกโค่นให้สูงขึ้น กระจายยอดด้วยมือบนพื้นผิว ควรควบคุมวัชพืชให้อยู่ในความดูแล ควรตรวจสอบและกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่องทันทีที่ปรากฏขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวแตงโมของเวียดนามขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่ปลูก โดยเก็บเกี่ยวผลได้ 40-60 วันหลังจากที่หน่อแรกเริ่มงอก โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถระบุวันที่แน่นอนได้

การสุกของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงสภาพภูมิอากาศ ประสิทธิภาพ และความถี่ในการดูแล ดังนั้น ผลไม้แต่ละผลจึงได้รับการตรวจสอบความสุกอย่างละเอียด

การระบุความสุกของแตงโมอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญโดยพิจารณาจากสัญญาณต่อไปนี้:

• เนื้ออยู่ในสภาพใด (ผลไม้สุกจะมีเนื้อแน่นและนิ่มเสมอ)
• ก้านเหี่ยว (แสดงว่าผลโตเต็มที่แล้วและแตงโมสุกแล้ว)
• เปลือก (ถ้าผลสุกสีเปลือกจะสดใสและเข้มข้น)
• กลิ่นหอม (แตงโมสุกจะมีกลิ่นหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์)

หลังการเก็บเกี่ยว แตงโมจะมีอายุการเก็บรักษา 30 วัน อย่างไรก็ตาม นี่มักเป็นเพียงการประมาณคร่าวๆ เท่านั้น แม้จะเก็บไว้ในตู้เย็น รสชาติของแตงโมก็จะเริ่มลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไปเพียง 14 วัน และภายในหนึ่งเดือน รสชาติก็แทบจะไม่สามารถรับประทานได้ ดังนั้น หลังการเก็บเกี่ยว แตงโมจึงมักถูกนำไปแปรรูปด้วยวิธีการต่างๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

โรคชนิดต่างๆ

แตงโมพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง ลักษณะนี้มักเกิดจากฤดูปลูกที่สั้น

โรคที่แตงโมเวียดนามมักจะประสบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• รากเน่า;
• โรคราน้ำค้าง;
• แอนแทรคโนส;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม
• โรคราแป้ง

ศัตรูพืช

แตงเวียดนามไม่เพียงแต่อ่อนแอต่อโรคเท่านั้น แต่ยังอ่อนแอต่อแมลงศัตรูพืชด้วย ดังนั้นจึงควรพิจารณาความเสี่ยงเหล่านี้อย่างละเอียดมากขึ้น

เพลี้ยอ่อนแตงโม

เพลี้ยอ่อนแตงโมถือเป็นศัตรูพืชขนาดเล็กที่โจมตีบริเวณใต้ใบและลำต้น พวกมันขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วและชอบกินน้ำเลี้ยงของใบและลำต้น ใบที่ถูกทำลายจากเพลี้ยอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ม้วนงอ แห้ง และดอกร่วงหล่น

เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อนแตงไม่ให้เข้าทำลายต้น จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและควบคุมวัชพืชในพื้นที่เป็นประจำ แตงจะได้รับการบำบัด (ก่อนออกดอก) ด้วย "คาร์โบฟอส" (10%) หรือน้ำสบู่ (หลังออกดอก) ในอัตรา 10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

ไรเดอร์

ความจริงที่ว่าพืชได้รับผลกระทบจากไรเดอร์แดงนั้นระบุได้จากใยบาง ๆ ในซอกใบ

มาตรการควบคุมไรเดอร์:

• วัชพืช;
• ขุดดินให้ลึกในฤดูใบไม้ร่วง;
• ดำเนินการหมุนเวียนพืชผลอย่างถูกต้อง

หนอนลวด

ศัตรูพืชเหล่านี้คือตัวอ่อนของด้วงคลิก ซึ่งจะโจมตีส่วนล่างของลำต้น ทำให้ต้นไม้ตาย

เพื่อต่อสู้กับหนอนลวด คุณต้องกำจัดวัชพืชในแตงโมเป็นประจำและกำจัดพืชที่เหลือทั้งหมดออกไป

หนอนกระทู้

หนอนกระทู้ผักอาศัยอยู่ลึกลงไปในดินหรือบนผิวดิน พวกมันทำลายต้นแตงโดยการทำลายลำต้นจนทำให้ต้นเหี่ยวเฉา การกำจัดหนอนกระทู้ผักทำได้โดยการกำจัดวัชพืช พรวนดินในฤดูใบไม้ร่วง และหมุนเวียนปลูกพืช

แมลงวันแตงโม

ศัตรูหลักของพืชชนิดนี้คือแมลงวันแตงโม ซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้ถึงร้อยละ 50

แมลงศัตรูพืชเจาะเนื้อเยื่อส่วนบนและวางตัวอ่อนไว้ในผล แตงเริ่มมีตุ่มขึ้น และหลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มมีรู

ด้วยเหตุนี้ พืชผลจึงเน่าเสียอย่างรวดเร็ว เพื่อกำจัดแมลงวันแตงโม ให้ใช้สารละลาย "เคมิฟอส" หรือ "ราพิรา" (10 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)

รีวิวแตงโมเวียดนามจากชาวสวน

Dmitry: "แตงโมเวียดนามมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอล พืชชนิดนี้ให้ผลไม้รสชาติดี ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมมากมาย ข้อดีอีกอย่างคือไม่ต้องดูแลมาก"

โอลกา: "การปลูกแตงโมพันธุ์นี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง เนื้อของผลแตงโมช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้ แตงโมยังอุดมไปด้วยวิตามิน และการรับประทานแตงโมยังช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกายอีกด้วย"

เอคาเทรินา: "ฉันชอบรูปลักษณ์ของแตงโมพันธุ์นี้ค่ะ ฉันยังประหลาดใจกับปริมาณและคุณภาพของผลผลิตอีกด้วย การกินแตงโมเวียดนามช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกได้"