คำอธิบายพันธุ์กระเทียมอัลคอร์และลักษณะการเจริญเติบโต

กระเทียมอัลคอร์ได้รับเสียงชื่นชมจากผู้ปลูกผักในเชิงบวก ปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ปัจจุบัน ชาวสวนส่วนใหญ่นิยมปลูกพืชฤดูหนาวในสวนของตนเอง ประเภทของกระเทียมมีพันธุ์ดังกล่าวอยู่มากมาย แต่ทั้งหมดก็มีความแตกต่างในด้านคุณภาพอยู่บ้าง

กระเทียมพันธุ์อัลคอร์ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวไซบีเรีย พวกเขาประสบความสำเร็จในการผสมผสานคุณสมบัติสำคัญทั้งหมดที่ชาวสวนให้ความสำคัญ การปลูกผักชนิดนี้เป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้กฎพื้นฐานในการเพาะปลูกและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจากผู้ผลิตวัสดุปลูก

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

ก่อนปลูก ชาวสวนควรทราบว่าพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ระยะเวลาปลูกประมาณ 87 ถึง 98 วัน

พันธุ์อัลคอร์เรียกว่า "ต้นดอก" (bolting plant) เมื่อเจริญเติบโต ต้นจะแตกกิ่งก้านยาว ซึ่งจะเป็นตำแหน่งที่จะติดตั้งหัว ลำต้นนี้สามารถสูงได้ 60-100 เซนติเมตร และสามารถรองรับหัวขนาดใหญ่ที่ลอยอยู่บนอากาศได้ ลำต้นล้อมรอบด้วยใบกว้าง ใบเหล่านี้อาจยาว 16-41 เซนติเมตร และกว้างได้ถึง 3 เซนติเมตร

ใบเป็นสีเขียวเข้มอมเทาอมฟ้า ใบเรียบเป็นมันเงา ราวกับเคลือบด้วยขี้ผึ้ง มีใบขนาดใหญ่ 5-8 ใบต่อต้น

รายละเอียดผลไม้มีดังนี้

1. กระเทียมหนึ่งหัวไม่ใหญ่นัก น้ำหนักเฉลี่ยของหัวหนึ่งจะอยู่ระหว่าง 15 ถึง 40 กรัม กลีบหนึ่งอาจหนักประมาณ 2-5 กรัม
2. เกล็ดป้องกันของผักชนิดนี้มักจะมีสีชมพูอ่อนและมีลายสีม่วงเข้ม ส่วนผลมีสีขาว
3. ฟันมีลักษณะยาวเล็กน้อย เกล็ดด้านนอกเปิดเล็กน้อย ขณะที่เกล็ดด้านในปิดสนิท
4. ความหนาแน่นของผักอยู่ในระดับปานกลาง
5. ผักรากมีรสชาติดีเยี่ยม มีกลิ่นกระเทียมที่โดดเด่นและรสเผ็ดปานกลาง กระเทียมอัลคอร์ถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิด โดยเพิ่มลงในอาหารจานแรกและจานที่สอง รสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมช่วยเสริมรสชาติอาหารทะเล ผัก และเนื้อสัตว์ต่างๆ การถนอมผักในฤดูหนาวจะไม่สมบูรณ์หากขาดกระเทียมอัลคอร์

การเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างถูกต้องและเตรียมให้พร้อมสำหรับการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แน่ใจว่ากานพลูจะคงวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อพืชผักชนิดนี้ไว้ได้ยาวนาน พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวหัวพืชได้ 300-400 กรัมต่อตารางเมตร

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกกระเทียมฤดูหนาวได้ ลักษณะของกระเทียมพันธุ์อัลคอร์แสดงให้เห็นว่าเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมากในดินและเจริญเติบโตได้ดีทั่วภูมิภาค CIS พืชหัวชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนในเบลารุสและยูเครน

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกต้นไม้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของมัน และคำนึงถึงคำแนะนำทั้งหมดที่ผู้ผลิตให้ไว้ โดยทั่วไป บริษัทเกษตรกรรมที่ผลิตผลิตภัณฑ์จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับระยะเวลาในการปลูกกานพลูในดิน กฎเกณฑ์และประเภทของการใส่ปุ๋ยที่ต้นไม้เล็กต้องการ และยังให้คำแนะนำที่ชัดเจนในการดูแลอีกด้วย

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

กระเทียมอัลคอร์เป็นกระเทียมฤดูหนาว จึงควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในเขตทุ่งหญ้าสเตปป์ สามารถเริ่มปลูกได้ในช่วงปลายเดือนตุลาคม สำหรับเขตอบอุ่น ควรปลูกหัวกระเทียมตั้งแต่เดือนกันยายน จะใช้เฉพาะกลีบด้านนอกในการปลูกเท่านั้น

ก่อนปลูก ต้องเตรียมแปลงปลูกให้เรียบร้อย ขุดดินก่อน จากนั้นเติมทรายลงไปแล้วคราดให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้ดินระบายน้ำได้ดีขึ้นและลดความหนาแน่นของดินลงเล็กน้อย

การเลือกตำแหน่งวางแปลงปลูกควรพิจารณาอย่างรอบคอบ พันธุ์อัลคอร์ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ต้องการสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

ขุดหลุมปลูกให้ตื้น ลึก 4-5 ซม. วางกลีบกระเทียมลงในหลุม คลุมด้วยดิน บดอัดส่วนบนให้แน่นเล็กน้อย เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 15-17 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 20 ซม. ทันทีหลังจากปลูก ให้รดน้ำแปลงด้วยน้ำอุ่น

การดูแลต้นไม้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่กระบวนการนี้มีลักษณะเฉพาะหลายประการ:

1. จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกอย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้ง มิฉะนั้น วัชพืชจะทำลายดินและทำให้วัสดุปลูกไม่สามารถเจริญเติบโตและงอกขึ้นมาบนผิวดินได้
2. กระเทียมอัลคอร์เป็นกระเทียมพันธุ์ที่แตกยอด ดังนั้นควรตระหนักว่าการแตกยอดจะทำให้รากของกระเทียมขาดน้ำและไม่สามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่ ดังนั้น การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอด้วยกรรไกรตัดกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากจะทำให้หัวกระเทียมขาดสารอาหารแล้ว การแตกยอดยังทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันระหว่างหัวและลำต้นฉีกขาด ทำให้พืชเสี่ยงต่อเชื้อราและแมลงศัตรูพืชต่างๆ
3. รดน้ำแปลงปลูกตามความจำเป็น สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นของดินให้พอเหมาะและไม่แห้งเกินไป
4. การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระเทียมฤดูหนาว การใส่ปุ๋ยสามารถทำได้ตั้งแต่ระยะการเจริญเติบโตของขน ซึ่งควรมีความสูงอย่างน้อย 10 ซม. การใส่ปุ๋ยแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน ขั้นแรกประกอบด้วยปุ๋ยยูเรียและปุ๋ยอินทรีย์ หนึ่งสัปดาห์ต่อมา แปลงปลูกจะได้รับปุ๋ยไนโตรแอมโมฟอสกา และอีกเจ็ดวันต่อมา จะมีการใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตเป็นครั้งสุดท้าย

หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้อง การปลูกกระเทียมอัลคอร์และปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล หากปฏิบัติตามนี้ ในช่วงฤดูนั้นก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง