ลักษณะของต้นแอปเปิลพันธุ์ Kitayka และคำอธิบาย 15 พันธุ์ที่ดีที่สุด

คำว่า "Kitaika" (ต้นแอปเปิลจีน) ไม่ได้หมายถึงพันธุ์เดียว แต่หมายถึงพันธุ์ต่างๆ ที่จัดกลุ่มเป็นสายพันธุ์เดียวกัน นอกจากนี้ยังมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า "แอปเปิลพลัมจีน" แม้จะมีความแตกต่างกัน แต่แอปเปิลทุกสายพันธุ์ก็มีความสวยงามและผลผลิตสูง จุดเด่นของพันธุ์นี้คือผลเล็ก บางพันธุ์ให้ผลแอปเปิลขนาดกลาง ในขณะที่มีเพียงพันธุ์เดียวที่ให้ผลค่อนข้างใหญ่

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

พันธุ์นี้ไม่ได้ชื่อนี้เพราะต้นแอปเปิลมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แม้ว่าจะมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศจีนก็ตาม เหตุผลก็คือใบของต้นพลัมจีนมีลักษณะคล้ายกับใบของต้นพลัมจีน จึงเป็นที่มาของชื่ออย่างเป็นทางการว่า "แอปเปิลพลัมจีน" พันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์โดย I.V. Michurin โดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์:

• ต้นแอปเปิ้ลสวน;
• ต้นแอปเปิ้ลเบอร์รี่ (โดยเฉพาะไซบีเรีย)

ส่งผลให้มีพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดที่โดดเด่น แต่ทุกพันธุ์ล้วนเป็นไม้ประดับที่สวยงามสำหรับสวนทุกแห่ง และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ไม่นานนัก คิไตก้าก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวสวน

ลักษณะของต้นแอปเปิ้ลคิทเทย์ก้า

ต้นไม้จีนดูสวยงามในสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับการตัดแต่งและตัดแต่งทรงอย่างสม่ำเสมอ พันธุ์นี้ยังมีลักษณะที่น่าสนใจอื่นๆ อีกด้วย:

1. สูงได้ถึง 9-10 เมตร แต่ก็มีพันธุ์เตี้ย (2-3 เมตร) ด้วย
2. ระบบรากแบบแตกกิ่งก้านสาขา
3. ทรงพุ่มแผ่กว้าง กิ่งก้านแผ่ตรงขึ้น ในต้นไม้เล็กทรงพุ่มจะมีลักษณะเหมือนไม้กวาด ส่วนในต้นไม้โตเต็มวัยทรงพุ่มจะมีลักษณะเป็นทรงกรวยหรือทรงกลม
4. เปลือกไม้มีสีน้ำตาลปนเทา
5. ใบมีลักษณะยาวสีเขียวอ่อน
6. ดอกไม้มีสีขาว ชมพู หรือแดง ขึ้นอยู่กับพันธุ์
7. แอปเปิลโดยทั่วไปมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 เซนติเมตร เติบโตเป็นพวงและมีเปลือกสีเหลือง

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ Kitayka เหมาะกับการปลูกในสภาวะต่างๆ

ข้อดีและข้อเสีย: คุ้มค่าที่จะบีบอัดหรือไม่?

พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการดังนี้:

• ไม่โอ้อวด;
• ทนทานต่อความเย็น – พันธุ์บางชนิดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -50 องศา
• สามารถเจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด
• ทนต่อช่วงแล้งได้ดี;
• ทนทานต่อการติดเชื้อรา;
• ผลไม้มีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่น่ารื่นรมย์
• กลิ่นหอมดึงดูดแมลงผสมเกสรให้เข้ามาในสวน จึงปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตให้กับต้นไม้อื่นๆ
• ออกผลทุกปี;
• ผลไม้สามารถคงอยู่บนกิ่งได้เป็นเวลานาน;
• เหมาะสำหรับประดับตกแต่งสวนเนื่องจากมีดอกและผลที่มีสีสันสดใส

แต่ในคุณสมบัติบางประการ ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์คิเทย์ก้าก็ด้อยกว่าต้นแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น:

• ผลผลิตเฉลี่ย;
• ผลไม้ขนาดเล็ก;
• สุกช้า;
• ผลไม้ไม่เหมาะกับการขนส่งและเสียหายได้ง่าย;
• เสี่ยงต่อการเป็นสะเก็ด;
• คุณภาพเชิงพาณิชย์ต่ำ

โดยรวมแล้ว พันธุ์จีนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับปลูกในสวน โดยเฉพาะในเขตอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดจัดจะดีกว่า เนื่องจากร่มเงาจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ พันธุ์แต่ละพันธุ์ก็มีช่วงเวลาให้ผลที่แตกต่างกัน ดังนั้น ก่อนซื้อ ควรตรวจสอบช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของแต่ละพันธุ์ก่อน

พันธุ์ยอดนิยมพร้อมคำอธิบาย

นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์แอปเปิลจีนขึ้นมามากมายหลายสายพันธุ์ แม้แต่ขนาดที่แตกต่างกันออกไป และบางชนิดก็ให้ผลใหญ่และฉ่ำน้ำ

น้ำผึ้ง

พันธุ์นี้สมชื่อจริงๆ ผลสุกไม่เพียงแต่มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้งเท่านั้น แต่เนื้อยังใสจนมองเห็นเมล็ดได้อีกด้วย มีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 40 กรัม

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเหตุนี้ ความหลากหลายจึงมีข้อเสียหลายประการ:

• แอปเปิ้ลแทบจะเก็บไม่ได้เลยและเน่าเสียเร็ว
• เปลือกผลไม้สุกเกินไปแตกร้าว
• หลุดออกทันทีหลังสุก;
• เนื่องจากลำต้นมีความสูงจึงยากที่จะเก็บจากกิ่งโดยตรง

ต้นแอปเปิลที่สูงขนาดนี้ก็ดูแลยากเหมือนกัน ควรปลูกให้เร็วที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวได้

ครีมมี่

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์จากต้นแอปเปิลใบพลัมแอปริคอต เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ:

• แทบไม่เกิดสะเก็ดเลย;
• ทนความเย็น;
• แอปเปิลอาจมีขนาดใหญ่ – มากถึง 60 กรัม มีสีเหลืองอมเขียวและมีจุดสีแดง
• เก็บไว้ได้นานถึงสามสัปดาห์

การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ในช่วงต้นเดือนกันยายน เร็วกว่าพันธุ์คิเทย์ก้าอื่นๆ

สีทอง

แอปเปิลพันธุ์นี้เกิดขึ้นหลังจากผสมเกสรกับต้นคิไตก้าด้วยเกสรจากไส้สีขาว ต่างจากแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ตรงที่ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้สุกเร็ว มีผลพร้อมเก็บเกี่ยวได้เร็วสุดต้นเดือนกรกฎาคม เก็บเกี่ยวได้กลางเดือนสิงหาคม แอปเปิลร่วงเร็วและมีอายุการเก็บรักษาสูงสุด 10 วัน ดังนั้นหลังเก็บเกี่ยวควรบริโภคสดหรือแปรรูป

แอปเปิลมีขนาดเล็กมาก — หนักไม่เกิน 30 กรัม — แต่มีรสชาติอร่อยเช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ นอกจากนี้ แปลงปลูกยังต้องการพันธุ์ผสมเกสร มิฉะนั้นผลผลิตอาจออกมาไม่ดีนัก พันธุ์ไวท์ฟิลลิ่งและมอสโคว์แพร์เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้

สีชมพู

พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดูแลง่ายที่สุด และยังต้านทานโรคราน้ำค้างได้อีกด้วย ผลมีน้ำหนัก 40-60 กรัม ออกเป็นกลุ่มๆ ละหลายผล และมีอายุการเก็บรักษาเพียงสามสัปดาห์หลังจากสุก อย่างไรก็ตาม แอปเปิลพันธุ์คิเทย์ก้าสีชมพูให้ผลผลิตมาก และสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ยังโดดเด่นด้วยดอกขนาดใหญ่สีขาวอมชมพูที่ปกคลุมส่วนยอด ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้

สีเหลืองเสา

แอปเปิลพันธุ์นี้ไม่มีกิ่งข้างตามชื่อของมัน เปลือกของกิ่งมีสีเหลืองหรือสีส้ม สุกเร็วภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม แต่ผลจะร่วงทันทีและเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ แอปเปิลมีขนาดเล็ก มีเปลือกสีเหลืองหรือสีเหลืองอำพัน มักนำไปใช้ในอาหาร ของหวาน และแยมต่างๆ

สีแดง

Chinese Red เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• ให้ผลผลิตมาก (ต้นหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลได้ประมาณ 170 กิโลกรัม)
• ผลแม้จะเล็กแต่ก็สวยงาม มีผิวสีราสเบอร์รี่
• เนื้อฉ่ำน้ำมีรสเปรี้ยวอมหวานน่ารับประทาน;
• สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน;
• สะดวกในการขนส่ง;
• ทนทานต่อโรคต่างๆ

ในความเป็นจริง ข้อเสียประการเดียวของพันธุ์นี้คือความเสี่ยงต่อการเกิดสะเก็ด

เคอร์

พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านความสวยงาม ดอกสีแดงเข้มขนาดใหญ่จะบานก่อน จากนั้นจึงค่อยผลิดอกออกผลเป็นแอปเปิลสีแดงสดทรงรี ข้อดีที่สำคัญของพันธุ์คิเทย์ก้าเคอร์คือผลจะคงอยู่บนกิ่งเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือที่เย็นอื่นๆ ได้จนถึงเดือนมกราคม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้งอีกด้วย

ซานินสกายา

แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและทนทานต่อโรคราน้ำค้าง สามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองเดือนจนถึงเดือนพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม รสชาติของแอปเปิลจะด้อยกว่าพันธุ์อื่น และผลมีขนาดเล็ก ข้อเสียอื่นๆ ที่ควรทราบคือต้นแอปเปิลไม่ได้ให้ผลผลิตทุกปี และจะเริ่มให้ผลในปีที่หกเท่านั้น

เบลล์เฟลอร์แห่งจีน

ลูกผสมนี้เกิดจากการผสมเกสรของแอปเปิ้ลเบลล์เฟลอร์สีเหลืองกับละอองเรณูจากแอปเปิลจีนผลใหญ่ ด้วยเหตุนี้ พันธุ์นี้จึงให้ผลแอปเปิลขนาดใหญ่ถึง 400 กรัม ผลมีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำ สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน อย่างไรก็ตาม ต้นเบลล์เฟลอร์จะออกผลหลังจากแปดปี และทนต่อความหนาวเย็นได้ไม่ดีนัก

เป็นเวลานาน

พันธุ์นี้พัฒนาในอเมริกา มักใช้เพื่อการตกแต่ง เริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม และเมื่อถึงปลายฤดูร้อน ต้นแอปเปิลสีแดงจะปกคลุมไปด้วยผลแอปเปิลรูปรียาว ผลจะคงอยู่บนกิ่งเป็นเวลานาน แต่ไม่เกินหนึ่งเดือน รสชาติหวานคล้ายไวน์

บาชเคียร์ เบลล์เฟลอร์

พันธุ์บีฟเลอร์ขนาดกลาง ทนน้ำค้างแข็ง ผลมีขนาดใหญ่กว่าแอปเปิลจีนส่วนใหญ่ โดยมีน้ำหนักสูงสุด 150 กรัม มีสีเขียวแซมชมพู พันธุ์บีฟเลอร์มีรสชาติที่น่าสนใจและเผ็ดเล็กน้อย การผสมเกสรต้องการต้นแอปเปิลที่มีฤดูกาลออกดอกใกล้เคียงกัน

ผู้บุกเบิกการตกแต่ง

โดดเด่นไม่เพียงแต่ดอกสีชมพูสดใสเท่านั้น แต่ใบสีม่วงแดงอมม่วง ซึ่งเปลี่ยนเป็นสีบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วง ผลมีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม และมีเปลือกบาง อย่างไรก็ตาม มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน

เปปิน หญ้าฝรั่น

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ให้ผลสีเขียวอมเหลืองสวยงาม มีจุดสีแดง รสชาติหวานคล้ายไวน์ และสามารถเก็บไว้ได้นานถึงแปดเดือน อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง

ใบพลัม

พันธุ์แคระ พบมากในแถบมอสโก ผลมีขนาดเล็ก ผิวมันวาว เหมาะสำหรับทำอาหารและแยม

กุยบิเชฟสกี้

ต้นแอปเปิลอ่อนออกผลทุกปี แอปเปิลมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม และสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนจนถึงสิ้นฤดูหนาว แอปเปิลจะสุกประมาณกลางเดือนกันยายน