คำอธิบายพันธุ์บัตเตอร์นัทสควอช 25 สายพันธุ์ การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

การปลูกบัตเตอร์นัทสควอชให้ผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม บัตเตอร์นัทสควอชจัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae และถือเป็นพืชล้มลุก รูปร่างผลมีหลากหลาย ทั้งทรงกลม ทรงรี และทรงลูกแพร์ โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม เนื้อผลฉ่ำน้ำและผิวผลสดใส

บัตเตอร์นัทสควอชคืออะไร?

พืชชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae หลายคนกล่าวว่าฟักทองบัตเตอร์นัทมีรสชาติดีที่สุด เนื้อฟักทองมีเนื้อฉ่ำน้ำและมีเส้นใย มีลักษณะเด่นคือมีสีส้มอ่อนและรสชาติหวาน ผลฟักทองมีเปลือกบางที่สามารถปอกเปลือกได้ง่ายด้วยมีด-

รูปร่างของต้นมีหลากหลาย ทั้งทรงกลม ทรงรี และทรงรี ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ผลอาจมีสีแตกต่างกัน ต้นนี้มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ผลมีขนาดใหญ่มาก โดยแต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 100 กิโลกรัม

ค่าพลังงานและองค์ประกอบ

ฟักทองมีแคลอรีต่ำ โดย 100 กรัมให้พลังงานไม่เกิน 45 กิโลแคลอรี ผลฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินบี ซี อี และพีพี นอกจากนี้ ฟักทองยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมในปริมาณสูงอีกด้วย

สรรพคุณ

ฟักทองพันธุ์ต่างๆ มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึง:

• ผลไม้ไม่มีคอเลสเตอรอล;
• ผักชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำ
• ช่วยขจัดสิ่งที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะการมองเห็นเนื่องจากมีสารแคโรทีน
• ทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติเนื่องจากมีโพแทสเซียม

สภาพอากาศและภูมิภาคที่เหมาะสม

โดยทั่วไปแล้วพันธุ์มัสกัตมักแนะนำให้ปลูกในภาคใต้ อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์อื่นๆ ที่สามารถปลูกได้ในภาคกลางของรัสเซีย ได้แก่:

• วีต้า;
• ปริกุบันสกายา;
• ไข่มุก.

พันธุ์บัตเตอร์นัทสควอชยอดนิยม

พืชชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์ แตกต่างกันทั้งขนาด รูปร่าง วัตถุประสงค์ และองค์ประกอบ

ออกัสติน

ฟักทองพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ฟักทองสุกภายใน 105 วันหลังปลูก มีลักษณะเป็นทรงกระบอกและมีสีเขียว สามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกก็ได้

อาราบัตสกายา

ต้นฟักทองชนิดนี้มีช่วงสุกปานกลางถึงปลายฤดู ผลมีน้ำหนักถึง 8 กิโลกรัม เปลือกมีสีส้มอ่อน เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ สามารถเก็บฟักทองไว้ได้นานถึง 4 เดือน

เนยถั่ว

พันธุ์ที่สุกเร็วนี้เป็นผลงานของนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม เปลือกมีสีครีม ส่วนเนื้อด้านในมีสีสดใสและฉ่ำน้ำ

บาร์บาร่า F1

ฟักทองพันธุ์มัสกัตนี้ให้ผลผลิตสูงที่สุด ต้านทานโรคได้ดี เปลือกฟักทองแน่นและสุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 85 วัน

ใบหญ้า

นี่คือฟักทองแบน เปลือกสีเทา และสีจะอ่อนลงเมื่อสุก ลักษณะของผลมีลักษณะเป็นเนื้อสีส้มหวาน

วิต้า

ผลผลิตนี้ถือว่าเป็นผลผลิตกลางฤดู ระยะเวลาเพาะปลูก 115 วัน เปลือกมีสีเทา ผลมีน้ำหนักมากถึง 4.5 กิโลกรัม เนื้อค่อนข้างชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

วิตามิน

พันธุ์นี้ค่อนข้างออกผลช้า ผลสุกพร้อมรับประทานหลังจาก 140 วัน มีลักษณะเด่นคือรูปทรงรียาวและเปลือกบาง ด้านในเป็นเนื้อสีส้ม รสหวานเล็กน้อย

กีตาร์

ฟักทองพันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์กลางฤดู สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 110-120 วัน ผลมีลักษณะเรียวยาวและมีเนื้อสีส้มเข้ม หากดูแลอย่างเหมาะสม ฟักทองพันธุ์นี้อาจมีน้ำหนักได้ถึง 8 กิโลกรัม

ไข่มุก

พันธุ์นี้มีผลปานกลางถึงปลาย มีลักษณะเด่นคือเปลือกสีส้มและรูปทรงกระบอก ด้านในมีเนื้อสีส้มฉ่ำหวาน อายุเก็บเกี่ยว 110 วัน

ลูกแพร์สีทอง

ฟักทองชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือผลสีส้มสดใส รูปทรงคล้ายหยดน้ำตา ต้นโตเต็มวัยใช้เวลา 95 วัน เนื้อฟักทองมีสีส้ม รสเกาลัด ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม

กีตาร์สเปน

ผลไม้ชนิดนี้มีรูปร่างแปลกตา คล้ายกีตาร์ มีความยาวได้ถึง 1 เมตร และหนัก 5-10 กิโลกรัม มีลักษณะเด่นคือเปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีส้ม

มารีน่าจากคิโอจา

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือเปลือกแบนและรูปร่างกลม ถือเป็นพันธุ์กลาง-ปลาย มีอายุเก็บเกี่ยว 130 วัน ฟักทองมีขนาดใหญ่มาก หนักได้ถึง 12 กิโลกรัม

เจ้าหญิงน้ำผึ้ง

ต้นนี้เป็นไม้กลางฤดู สุกงอมหลังปลูก 115 วัน ผลผลิตค่อนข้างแข็งแรง จึงจำเป็นต้องปลูกห่างๆ กัน ผลจะมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัม

หินอ่อน

พันธุ์กลางฤดูนี้สุกภายใน 130 วัน ผลกลมและแบนเล็กน้อย ต้นมีสีเขียวและเทาลายหินอ่อน เนื้อในเป็นสีส้มหวาน

มัสกัต เดอ โพรวองซ์

พันธุ์กลาง-ปลายนี้สุกภายใน 120 วัน มีลักษณะเด่นคือเปลือกหนา ทำให้เก็บได้นาน ผลมีน้ำหนัก 8-10 กิโลกรัม และมีเนื้อสีส้มเข้ม

ลูกจันทน์เทศ

พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือผลสีส้มสวยงาม รูปทรงรี สุกภายใน 140-150 วัน เนื้อมีสีส้มและมีวิตามินมากมาย

สินค้าใหม่

พืชชนิดนี้มีระยะการสุกปานกลาง ฤดูกาลปลูกใช้เวลา 115 วัน ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีความหนาเล็กน้อย แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 6-7 กิโลกรัม

เนยถั่ว (Butternut)

พันธุ์นี้ถือว่าสุกเร็ว ฤดูกาลปลูกกินเวลา 90 วัน ผลมีลักษณะยาวรี จุดเด่นคือมีเมล็ดอยู่บริเวณโคนต้น ทำให้เนื้อมีปริมาตรมากขึ้น

ปาลัฟ กาดู

พันธุ์นี้ถือว่าสุกช้า ฤดูปลูกมีระยะเวลา 150 วัน ดังนั้นจึงขยายพันธุ์จากต้นกล้า ผลมีลักษณะกลมและมีลาย

ปริกุบันสกายา

พืชชนิดนี้ให้ผลรูปทรงลูกแพร์ และจัดว่าเป็นผลไม้กลาง-ปลายฤดู ใช้เวลา 115-140 วันจึงจะสุก น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 2.5 กิโลกรัม มีลักษณะเด่นคือเปลือกบาง

โพรวองซาล

ผลมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย ฟักทองมีเปลือกสีส้มบางเป็นร่อง มีอายุเก็บเกี่ยว 120 วัน น้ำหนักผลสูงสุด 8 กิโลกรัม

ทรอมโบน

ฟักทองชนิดนี้มีรูปร่างบิดเบี้ยวเป็นเอกลักษณ์และมีความยาวที่น่าประทับใจ เนื้อมีสีส้มเข้มและรสชาติอร่อย สามารถเก็บผลไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี โดยสุกภายใน 110 วัน

ฮอกไกโด

พันธุ์นี้ถือว่าโตเร็ว มีรูปร่างหลากหลาย ทั้งกลม แบน และทรงลูกแพร์ ผลมีน้ำหนัก 0.7–2.5 กิโลกรัม เนื้ออาจมีสีเหลืองหรือเกือบแดง

หวาน

ผักชนิดนี้มีผลกว้างและแบนเล็กน้อย เป็นพันธุ์กลางถึงปลายฤดูปลูก มีอายุประมาณ 140 วัน น้ำหนักผลสูงสุด 5 กิโลกรัม

ชูโด-ยูโด

ผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะชนิดนี้สามารถรับประทานดิบได้ อุดมไปด้วยน้ำตาลและแคโรทีน ฟักทองมีรูปร่างเป็นวงรีและมีน้ำหนัก 6-8 กิโลกรัม เปลือกมีสีส้มและมีลวดลายตาข่ายที่น่าสนใจ

ลักษณะของการปลูกบัตเตอร์นัทสควอช

การจะได้ต้นไม้ที่แข็งแรงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลักๆ ของการเพาะปลูก

การเลือกเวลาและสถานที่

แนะนำให้ปลูกฟักทองในที่ยกสูงและมีแสงสว่างเพียงพอ ฟักทองต้องการแปลงปลูกที่กว้างขวาง การปลูกจากต้นกล้าจะได้ผลดีที่สุด โดยหว่านเมล็ดลงในภาชนะแยกเมล็ดในช่วงปลายเดือนเมษายน และย้ายปลูกกลางแจ้งในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

การเตรียมวัสดุปลูก

ในการเตรียมเมล็ดพันธุ์คุณต้องทำดังต่อไปนี้:

• แช่น้ำร้อนประมาณหลายชั่วโมง;
• ห่อด้วยผ้าชื้น;
• วางไว้ในตู้เย็น-บนชั้นล่างสุด

การเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูก

ควรเตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ขุดให้ลึกและใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ขั้นตอนเหล่านี้ควรทำซ้ำในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ใช้แอมโมเนียมไนเตรต

กระบวนการลงจอด

ควรปลูกฟักทองกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน อุณหภูมิดินควรสูงถึง 12 องศาเซลเซียส

ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอย่างน้อย 0.6 เมตร อย่างไรก็ตาม อาจมากกว่านั้นได้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์

หลุมควรลึกประมาณ 10 เซนติเมตร แนะนำให้รดน้ำฟักทองแต่ละลูกก่อนปลูก จากนั้นจึงค่อยปลูก

ดูแลพืชผลอย่างไรให้ถูกต้อง?

เพื่อให้ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างมีคุณภาพและครอบคลุม

กฎการรดน้ำและปุ๋ยที่จำเป็น

ก่อนติดผล ควรรดน้ำฟักทองสัปดาห์ละครั้ง จากนั้นเปลี่ยนมารดน้ำทุก 1-2 สัปดาห์ น้ำควรอุ่นและนิ่ง

การใช้น้ำเย็นมีความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของโรค ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

ขอแนะนำให้คลายดินหลังรดน้ำทุกครั้ง โดยควรให้ดินร่วนซุยระหว่างแถวมากขึ้น และให้ดินร่วนซุยใกล้ต้นน้อยลง การกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงทีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่ฟักทองจะเริ่มเจริญเติบโตเต็มที่

การผสมเกสร

ในสภาพอากาศเลวร้าย มักไม่มีแมลงมาผสมเกสร ในกรณีนี้ ขั้นตอนการเพาะเกสรจะดำเนินการด้วยมือ แนะนำให้ทำในตอนเช้าของวันที่อากาศเย็น โดยนำดอกตัวผู้มาตัดใบออก แล้วใช้เกสรตัวผู้แตะยอดเกสรตัวเมีย คุณสามารถย้ายเกสรได้ด้วยแปรงขนนุ่ม

การก่อตัวของแส้

ฟักทองผลิตรังไข่จำนวนมาก แต่ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรเหลือผลไว้ 2-3 ผลก็เพียงพอแล้ว กระบวนการสร้างรังไข่ยังต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ด้วย:

• ต้องบีบก้านให้ห่างจากรังไข่ประมาณ 0.5 เมตร
• กำจัดยอดที่เกินออก;
• ตัดแต่งเถาวัลย์ให้ตรงและโรยดินลงไป

การจัดการนี้จะช่วยให้พืชสร้างรากใหม่ซึ่งจะให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่พืช

โรค แมลงศัตรูพืช และวิธีการป้องกัน

ฟักทองอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชอันตราย ในสถานการณ์เช่นนี้ จำเป็นต้องดำเนินการทันที

โรคต่างๆ

ฟักทองไม่ค่อยเจอโรคครับเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม บางครั้งโรคต่างๆ ก็ยังคงเกิดขึ้น

แบคทีเรีย

เมื่อติดเชื้อ จะปรากฏจุดสีเขียวเข้มบนใบ จะเห็นคราบน้ำมันที่ใต้ใบ หลังจากนั้นใบจะแห้ง โรคนี้ยังทำให้ผลเสียรูปทรง คอปเปอร์ซัลเฟตและส่วนผสมบอร์โดซ์ช่วยต่อสู้กับโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย

โรคราแป้ง

ใบมีจุดสีขาวปกคลุม เมื่อเวลาผ่านไป คราบสีขาวจะเริ่มก่อตัวขึ้น โรคนี้ทำให้ผลเสียรูปทรงและต้นแห้ง โซเดียมฟอสเฟตและกำมะถันคอลลอยด์ช่วยต่อสู้กับโรคนี้

รากเน่า

ระบบรากจะได้รับผลกระทบก่อน รากจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแตก จากนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และฟักทองจะหยุดเจริญเติบโต การบำบัดด้วย Fundazol และ Previkur สามารถโรยต้นฟักทองด้วยขี้เถ้าไม้ได้

แอนแทรคโนส

เมื่อโรคลุกลาม ใบจะปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล หลังจากนั้นสักพัก ใบจะแตกเป็นรูและกลายเป็นแผล ส่งผลให้ใบแห้ง ส่วนผสมบอร์โดซ์ช่วยต่อสู้กับโรคได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ได้อีกด้วย

โมเสกสีเหลือง

ใบมีจุดสีเหลืองเล็กๆ ปกคลุม การเจริญเติบโตของพืชชะงักงัน Farmaiod-3 ช่วยต่อสู้กับปัญหานี้

ศัตรูพืช

บางครั้งฟักทองก็ต้องเผชิญกับศัตรูพืช สิ่งสำคัญคือต้องระบุและจัดการอย่างทันท่วงที

ไรเดอร์

ปรสิตชนิดนี้ดูดน้ำเลี้ยงพืชผลทั้งหมด จะเห็นไรอยู่ใต้ใบ มาลาไธออนช่วยควบคุมได้

เพลี้ยอ่อนแตงโม

ศัตรูพืชจะโจมตีบริเวณใต้ใบและดูดน้ำเลี้ยงจากใบ ส่งผลให้ต้นเหี่ยวเฉา มาลาไธออนช่วยแก้ปัญหานี้ได้

ทาก

ศัตรูพืชเหล่านี้กินยอดอ่อน สามารถใช้น้ำหมักเถ้าและกระเทียมเพื่อควบคุมศัตรูพืชได้ ผลิตภัณฑ์ Groza ก็เหมาะสมเช่นกัน

หนอนลวด

ศัตรูพืชชนิดนี้เป็นอันตรายต่อรากของต้นอ่อน แนะนำให้ใช้เหยื่อกำจัดด้วยเครื่องจักร ในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้บาซูดิน

วิธีการขยายพันธุ์ฟักทอง

แนะนำให้ปลูกต้นกล้าฟักทอง ควรปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน เติมดินผสมฮิวมัสลงในภาชนะขนาด 10 เซนติเมตร ใส่เมล็ดฟักทองสองเมล็ดต่อภาชนะ เก็บไว้ในที่อุ่น

แนะนำให้ทำให้ต้นแข็งแรงก่อนปลูก ควรย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่อมีใบ 3-4 ใบ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

ขอแนะนำให้เก็บผลก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ควรทำในช่วงอากาศแห้งโดยใช้กรรไกรตัดกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเหลือก้านไว้ประมาณ 3-4 เซนติเมตร

สามารถเก็บฟักทองไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12 องศาเซลเซียส (55 องศาฟาเรนไฮต์) ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน หากต้องการปลูกฟักทองชนิดนี้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของนักสวนผู้มีประสบการณ์