ลักษณะของมะเขือเทศยิปซีและคำอธิบายรสชาติ

มะเขือเทศที่มีเนื้อสีแปลกตากำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือมะเขือเทศยิปซี ซึ่งคำอธิบายบ่งบอกว่าผลของมันเกือบจะเป็นสีดำ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้เหล่านี้ก็เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเช่นกัน อย่างไรก็ตาม หลายชนิดมักไม่ค่อยมีสีดำสนิท เมื่อสุกมักจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีน้ำตาลเข้ม มีเพียงมะเขือเทศสุกเกินไปเท่านั้นที่จะสังเกตเห็นสีดำคล้ำได้

มะเขือเทศยิปซีมักจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ส่วนใหญ่มักจะเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดี แต่หากปลูกใกล้ยอด มะเขือเทศเหล่านี้อาจดูเป็นสีดำได้

มะเขือเทศพันธุ์ยิปซีไม่เพียงโดดเด่นด้วยสีสันผลที่แปลกตาและคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยการติดผลที่ดีเยี่ยมในแทบทุกสภาพอากาศ อัตราการงอกของเมล็ดที่สูงสม่ำเสมอ ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกง่าย

ลักษณะของมะเขือเทศ

พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักของชาวสวนชาวรัสเซียมายาวนาน ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในประเทศเมื่อปี พ.ศ. 2543 และนับตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย ปัจจุบันมีผู้ผลิตหลายรายจำหน่ายเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศยิปซี คุณภาพมีความแตกต่างกันเล็กน้อย คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะซื้อพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งได้

มะเขือเทศพันธุ์นี้จัดว่าเป็นพันธุ์ที่ชอบอากาศร้อน จึงเจริญเติบโตได้ดีที่สุดทางตอนใต้ของประเทศ ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 110 วัน ทำให้มะเขือเทศพันธุ์ Tsygan เป็นพันธุ์ที่ปลูกได้กลางฤดู ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก หากฤดูร้อนมีแดดจัดและอากาศร้อน มะเขือเทศจะสุกเร็วขึ้น หากอากาศเย็นลง มะเขือเทศอาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการสุก

มะเขือเทศพันธุ์ทซิกันชอบอากาศอบอุ่นและทนความหนาวได้ไม่ดีนัก ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ตอนใต้ของประเทศเท่านั้น หากชาวสวนในภาคกลางของประเทศเลือกที่จะปลูก จำเป็นต้องคลุมพุ่มไม้ด้วยแผ่นพลาสติก มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจก แต่จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในพื้นที่โล่ง

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์นี้บ่งชี้ว่าต้นมะเขือเทศเติบโตค่อนข้างกะทัดรัด พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทพันธุ์กำหนด หมายความว่าความสูงสูงสุดจะไม่เกิน 1 เมตร เมื่อปลูกกลางแจ้ง พุ่มไม้โดยทั่วไปจะสูงไม่เกิน 80 เซนติเมตร เมื่อปลูกในเรือนกระจก ต้นมะเขือเทศทซีกันสามารถเติบโตได้สูงกว่านี้

ต้นนี้ค่อนข้างเขียวชอุ่ม มีใบที่แข็งแรงคล้ายมันฝรั่งจำนวนมาก สามารถตัดออกบางส่วนเพื่อให้พุ่มมีพลังงานสำหรับการเจริญเติบโตของผล มะเขือเทศยิปซีจะแตกกอเป็นกลุ่ม กอแรกจะตั้งตรงที่ความสูงของใบที่แปด กอที่เหลือจะแตกกอทุกๆ สองใบ

โดยทั่วไปแล้ว พุ่มไม้ที่มีลักษณะเฉพาะตัวไม่จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมพิเศษใดๆ พันธุ์ทซีกันสามารถให้ผลผลิตได้ดีโดยไม่ต้องตัดกิ่งส่วนเกินออก อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เด็ดยอดด้านนอกออกสำหรับมะเขือเทศพันธุ์นี้ การเหลือกิ่งหลักไว้สองกิ่งเพื่อสร้างผลจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

ต้นมะเขือเทศที่ปลูกอย่างถูกวิธีสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในสภาพแวดล้อมที่ค่อนข้างแออัด ในกรณีนี้ การปลูกมะเขือเทศ 6 ลูกต่อตารางเมตรถือว่าเหมาะสม วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมะเขือเทศรู้สึกสบายตัวและไม่ขาดแสงแดดหรือสารอาหารในดิน ด้วยรูปแบบการปลูกนี้ คุณจะได้มะเขือเทศมากถึง 18 กก. จากพื้นที่ 1 ตร.ม.

มะเขือเทศพันธุ์นี้ดูแลง่าย เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น แต่ต้องการน้ำอย่างเพียงพอ คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้ด้วยการใส่ปุ๋ยและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะทำให้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ขึ้น

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศยิปซีให้ผลผลิตห้าผลต่อพวง แต่ละพวงมีน้ำหนัก 150 กรัม ผลมีความสวยงามและเป็นระเบียบ ทำให้พุ่มดูงดงามอย่างยิ่ง

มะเขือเทศมีรูปร่างสม่ำเสมอและมีขนาดค่อนข้างเล็ก เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีเข้มตั้งแต่สีเบอร์กันดีไปจนถึงสีช็อกโกแลต มะเขือเทศเหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และดูน่ารับประทานในเมนูผักเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อนเสมอ

แนะนำให้รับประทานผลไม้เหล่านี้สดๆ ก่อนเป็นอันดับแรก เนื่องจากมะเขือเทศยิปซีมีเปลือกบางมากและเนื้อไม่แน่น จึงไม่เหมาะกับการบรรจุผลไม้ทั้งผลในกระป๋อง แต่สามารถนำไปใช้ทำน้ำผลไม้และซอสได้

ผลไม้มีรสหวานมาก แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ควรรับประทานทันทีหลังเก็บเกี่ยว เพราะมะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษาสั้น

บทวิจารณ์ที่ชาวสวนทิ้งไว้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก:

วาเลเรีย วอลโกดอนสค์: "มะเขือเทศที่น่าสนใจมาก มีสีแปลกตา รสชาติดี เหมาะสำหรับทำสลัด!"

ยูเลียนา ครัสโนดาร์: "พันธุ์นี้ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง ไม่ค่อยติดโรค และผลก็น่าทึ่งมาก!"