คำอธิบายมาตรฐานมะเขือเทศไททันและเทคนิคการเพาะปลูก

มะเขือเทศไททันได้รับการพัฒนาเมื่อ 30 ปีก่อนโดยนักเพาะพันธุ์ในเขตครัสโนดาร์ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐพร้อมคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง พุ่มขนาดเล็กของมะเขือเทศไททันโดดเด่นด้วยผลผลิตหลากหลายชนิดที่อุดมสมบูรณ์

ข้อดีของความหลากหลาย

มะเขือเทศไททันได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1980 และได้รับการเพาะพันธุ์โดยนักชีววิทยาเกษตรชาวรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐพร้อมคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์ไม้บ่งบอกถึงชนิดของพืชที่กำหนดมาตรฐาน ซึ่งหมายความว่าการเจริญเติบโตของพุ่มจะสมบูรณ์หลังจากมีกลุ่มพืชจำนวนหนึ่งเกิดขึ้น กลุ่มมะเขือเทศจะยังคงอยู่บนยอดของพืชชนิดนี้เสมอ

ในช่วงฤดูปลูก พุ่มไม้ที่แข็งแรงสูง 40-50 ซม. จะเจริญเติบโต ลำต้นมีลำต้นส่วนกลางที่แข็งแรงและใบใหญ่ พุ่มไม้มียอดอ่อนจำนวนปานกลางซึ่งไม่จำเป็นต้องตัดออก

ช่อดอกแรกจะขึ้นที่ระดับใบที่ 5 ถึง 7 จากนั้นก้านดอกจะก่อตัวขึ้นเป็นช่วงๆ ทุกๆ สองใบ ลักษณะของพันธุ์นี้บ่งชี้ว่ากำลังสุกช้า โดยพุ่มจะเริ่มออกผลหลังจากงอก 120 ถึง 135 วัน

พันธุ์ไททันให้ผลผลิต 3-4 กิโลกรัมต่อต้น น้ำหนักผล 80-150 กรัม ผลมีแนวโน้มที่จะแตกง่ายเมื่อสุก มะเขือเทศมีลักษณะกลม ผิวเรียบ และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก

มะเขือเทศไททันโดดเด่นด้วยเนื้อที่แน่น เปลือกหนา และรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศไททันสามารถขนส่งทางไกลได้ดี มะเขือเทศไททันสามารถนำไปปรุงอาหารได้ทั้งแบบสด ทำซอส และแบบกระป๋อง

รอยตัดแนวนอนเผยให้เห็นช่องที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย มะเขือเทศไททันมีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ โรคใบไหม้จากเชื้อรา (macrosporosis) และโรคเซปโทเรีย (septoria) และยังเสี่ยงต่อโรคสโตลเบอร์ (stolbur) ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้ลำต้นแข็งและทำลายผล

พันธุ์นี้ทนต่อการขาดความชื้นได้ดี เนื่องจากสามารถปรับให้เข้ากับการเพาะปลูกในสภาพพื้นที่ทางภาคใต้ได้

มะเขือเทศที่มีสรรพคุณดีขึ้น

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของพันธุ์ไททัน ได้มีการดำเนินการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เพื่อให้ได้มะเขือเทศที่มีคุณสมบัติที่ดีขึ้น มะเขือเทศพันธุ์ใหม่จะปราศจากข้อบกพร่องเดิม

การพัฒนานี้ส่งผลให้เกิดพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า Pink Titan ลักษณะพื้นฐานยังคงคล้ายกับมะเขือเทศ Titan รุ่นดั้งเดิม แต่ระยะเวลาการสุกจะสั้นลง ตั้งแต่ต้นอ่อนจนถึงติดผล พุ่มไม้มาตรฐานแบบ Determine จะใช้เวลา 100-115 วัน

หากเปรียบเทียบกับพันธุ์ดั้งเดิมแล้ว Pink Titan จะโดดเด่นในเรื่องผลผลิตที่เพิ่มขึ้น (เกือบ 3 เท่า) ทนทานต่อโรคของพืชสกุลมะเขือเทศ และสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

บทวิจารณ์จากผู้ปลูกผักบ่งชี้ว่าหากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร จะสามารถได้ผลผลิตสูงต่อพุ่ม

เทคโนโลยีการเกษตรเพื่อการปลูกมะเขือเทศ

ควรปลูกต้นกล้าล่วงหน้า 65-70 วันก่อนวันปลูกที่คาดไว้ ก่อนปลูก ควรรดน้ำเมล็ดด้วยน้ำว่านหางจระเข้และสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

ขุดร่องลึก 1 ซม. ในภาชนะที่มีดินเตรียมไว้ แล้วหว่านเมล็ด หลังจากรดน้ำด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ขวดสเปรย์แล้ว ให้คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปจนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา

การเจริญเติบโตของต้นกล้าที่แข็งแรงขึ้นอยู่กับสภาพแสง ดังนั้นควรปลูกต้นกล้าในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ควรใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เพื่อเพิ่มเวลากลางวัน

ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเคมีผสมให้กับต้นกล้าเป็นระยะๆ เมื่อมีใบจริงหนึ่งหรือสองใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในภาชนะแยกที่มีวัสดุปลูกบรรจุอยู่

กระถางพีทสามารถนำมาใช้ปลูกต้นไม้ได้ ทำให้ย้ายต้นกล้าลงดินได้ง่าย การใช้ภาชนะประเภทนี้ช่วยปกป้องระบบรากจากความเสียหายและช่วยให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพการเจริญเติบโตใหม่ได้ง่าย

เมื่อปลูกในพื้นที่ถาวร ควรพิจารณาการปลูกพืชหมุนเวียน พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือ บวบ แตงกวา แครอท และกะหล่ำดอก

แผนการปลูกกำหนดให้วางพุ่มไม้ 5-6 พุ่มต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์ไททันคือช่อดอกแรกอยู่ต่ำ และการเจริญเติบโตจะหยุดลงหลังจากมีก้านดอก 4-5 ก้าน ดังนั้น ด้วยคุณสมบัติทางชีวภาพของพันธุ์ไททันที่มีผลต่อการสร้างช่อดอกบนยอดหลัก จุดเจริญเติบโตจึงถูกย้ายไปยังก้านข้าง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและยืดระยะเวลาการติดผลได้อย่างมาก

ผู้ปลูกผักแนะนำให้ตัดยอดส่วนเกินออกก่อนที่ช่อดอกแรกจะบาน

แนวทางการดูแลมะเขือเทศแบบเกษตรกรรมคือการรดน้ำปานกลาง รดน้ำต้นด้วยน้ำอุ่นบริเวณรากขณะที่ดินแห้ง

การคลุมดินช่วยกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอและป้องกันวัชพืช เส้นใยสีดำแบบไม่ถักทอถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ การพรวนดินจะช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ดี การพรวนดินเป็นระยะๆ ช่วยควบคุมสมดุลความชื้นและทำให้ระบบรากได้รับอากาศ

การใช้วัสดุอินทรีย์ (หญ้าแห้ง ฟาง ใบไม้ ขี้กบ) เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับพืช ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ในช่วงระยะการเจริญเติบโตที่ต้องการปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส การปลูกมะเขือเทศจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันโรคเชื้อรา

ใครก็ตามที่เคยปลูกมะเขือเทศไททันจะยืนยันได้ว่าการปลูกมะเขือเทศไททันต้องใช้ความพยายามอย่างมาก สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือมะเขือเทศไม่สามารถปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่เย็นจัดได้และยังมีความไวต่อศัตรูพืชทางชีวภาพอีกด้วย