ลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ Sugar Giant ผลใหญ่และการปลูกต้น

การปลูกมะเขือเทศชูการ์ไจแอนท์ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก พันธุ์สมัยใหม่นี้ดูแลง่ายและทนทานต่อปัจจัยแวดล้อม ลักษณะของพันธุ์นี้บางครั้งอาจทำให้ผู้ปลูกผักรู้สึกสับสน แต่รีวิวจากผู้ที่เคยปลูกต่างก็เห็นพ้องต้องกันถึงข้อดีของมัน

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

พันธุ์ไม้พุ่มเป็นพันธุ์ไม่แน่นอน มีลำต้นหลักที่ไม่จำกัด มีลักษณะเป็นพันธุ์มาตรฐาน สูงได้ถึง 1.8 เมตร ในแง่ของระยะเวลาการสุก ชูการ์ไจแอนท์จัดเป็นพันธุ์ที่สุกกลางต้น มะเขือเทศสุกแรกจะปรากฏหลังจากหว่านเมล็ด 110-120 วัน แต่ระยะเวลานี้อาจล่าช้าหากปลูกกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศเย็น

มะเขือเทศชูการ์ไจแอนท์ ซึ่งมีชื่ออยู่ในรายการทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2542 ได้รับการยกย่องจากชาวสวนหลายคนว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดี มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก

ผู้ที่ปลูกชูการ์ไจแอนท์มาหลายปีจะพบว่ารสชาติของมะเขือเทศจะออกน้ำมากขึ้นเมื่อปลูกในช่วงฤดูกาลที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ผลผลิตของต้นแทบจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

มะเขือเทศพันธุ์ชูการ์ไจแอนท์มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อไวรัสใบไหม้จากยาสูบและโรคเชื้อราบางชนิด (เช่น โรคจุดมะกอก โรคจุดใบอัลเทนาเรีย ฯลฯ) เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่สุกช้า มักถูกโจมตีด้วยโรคใบไหม้ปลายฤดู มะเขือเทศมีความต้านทานต่อเชื้อราในระดับปานกลาง แต่ในสภาพอากาศหนาวเย็นและชื้น เกษตรกรอาจสูญเสียผลผลิตบางส่วนหากไม่ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราอย่างทันท่วงที หากดินขาดแคลเซียม มะเขือเทศจะเสี่ยงต่อโรคเน่าที่ปลายดอก

พืชทนดินแห้งเล็กน้อยและไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ การรดน้ำเพียง 5-7 วันก็เพียงพอ แต่ต้องรดน้ำให้มาก (อย่างน้อย 10 ลิตรต่อต้นมะเขือเทศ) วิธีการดูแลที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ การเด็ดยอดด้านข้างออกและผูกต้นสูงไว้กับโครงสร้างรองรับ

ผลผลิตต่อต้นอยู่ที่ประมาณ 6 กิโลกรัม หากปลูกต้นอย่างถูกต้อง (2-3 ต้น) และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศขนาดใหญ่และรสชาติดีได้จนถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ลักษณะของผลไม้

ในแต่ละฤดูกาล มะเขือเทศจะออกผลเป็นพวง 5-6 พวง แต่ละพวงมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สวยงาม 3-5 ลูก น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 400-450 กรัม แต่มะเขือเทศที่ทำลายสถิติในพวงด้านล่างอาจมีน้ำหนักถึง 650-700 กรัม ผลมีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์ ฐานกว้าง และเรียวยาวเล็กน้อย

เปลือกมะเขือเทศค่อนข้างบางแต่แข็งแรง รอยแตกอาจเกิดขึ้นได้เมื่อสุกกลางแจ้งหากมีฝนตกหนัก ซึ่งปกติจะไม่เกิดขึ้นในเรือนกระจก มะเขือเทศสามารถเก็บรักษาได้ดีเมื่อสุก และตอบสนองต่อการสุกแบบเทียมได้ดีหากเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเขียว มะเขือเทศพันธุ์ Sugar Giant สามารถขนส่งทางไกลได้โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ เปลือกมีสีแดงสด ไม่มีส่วนสีเขียว เมื่อสุก ผลจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดเล็กๆ ใกล้ก้าน

เนื้อมีเนื้อแน่นคล้ายเนื้อสเต็ก เมล็ดมีจำนวนมากแต่มีขนาดเล็ก มักไม่มีเมล็ด เนื้อแตกเป็นเม็ดๆ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คำอธิบายและลักษณะเฉพาะของพันธุ์ผักที่ผู้ปลูกผักกล่าวถึงยังรวมถึงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของมะเขือเทศด้วย ชาวสวนส่วนใหญ่ที่ปลูกชูการ์ไจแอนท์ให้คะแนนว่าดีมาก ความเข้มข้นของน้ำตาลที่สูงในเนื้อทำให้ผลมีรสหวาน เมื่อปลูกในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย มะเขือเทศจะมีรสเปรี้ยวจนแทบไม่รู้สึกถึงความหวาน

มะเขือเทศพันธุ์ชูการ์ไจแอนท์เหมาะที่สุดที่จะรับประทานสด มะเขือเทศรสหวานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในสลัดผัก และสามารถใช้เพิ่มสีสันให้กับจานอาหารในเทศกาลและอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและสี่ส่วนเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและแฮมเบอร์เกอร์ รวมถึงผักอบ เนื้อมะเขือเทศที่นุ่มนี้เหมาะสำหรับทำซุปร้อนและเย็น กัซปาโช และซอสต่างๆ

มะเขือเทศพันธุ์ผลใหญ่นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำน้ำผลไม้และซอสกระป๋อง เนื้อมะเขือเทศหนาไม่ต้องเคี่ยวนาน และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเขือเทศยังอุดมไปด้วยวิตามิน น้ำมะเขือเทศสีสดใสเหมาะสำหรับรับประทานโดยตรงหรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแยมมะเขือเทศ

ปลูกอย่างไรให้ผลผลิตดี?

หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าให้มีอายุ 70-90 วันก่อนที่จะนำไปปลูกในสวน หลังจากนั้นคุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในอีกประมาณ 1.5 เดือน ก่อนหว่านเมล็ด ให้เตรียมดิน: เทดินที่ซื้อจากร้านหรือดินปลูกที่ทำเองลงในภาชนะ แล้วแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้มที่ร้อนจัด ขณะที่ดินกำลังเย็นลง ให้เตรียมเมล็ดพันธุ์

พันธุ์ชูการ์ไจแอนท์ไม่ใช่พันธุ์ผสม คุณจึงสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์มาขยายพันธุ์เองได้ เมล็ดพันธุ์นี้ต้องผ่านการบำบัดก่อนหว่านเพื่อกำจัดสปอร์เชื้อราและเชื้อโรคอื่นๆ คุณสามารถฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยสารละลายฟิโตสปอริน-เอ็ม เอพิน หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายประมาณ 30 นาที แล้วเช็ดให้แห้งจนเมล็ดไหลออกมาเอง

โรยเมล็ดลงบนผิวดินและกลบด้วยทรายแห้ง (0.5 ซม.) คลุมกล่องด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีรูเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อุ่น (+25°C) เป็นเวลา 4-5 วัน ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าจะเริ่มงอก หลังจากนั้นให้ลอกฟิล์มพลาสติกออก แต่อย่าย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่ที่เย็นกว่าในช่วงสองสามวันแรก

เพื่อป้องกันไม่ให้ขาดำ (โรคเชื้อรา) ปรากฏบนต้นกล้า ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อป้องกันโรค คุณสามารถโรยดินและลำต้นด้วยขี้เถ้าไม้ที่ร่อนแล้วหลังรดน้ำทุกครั้ง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเชื้อราเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้นสูงและอากาศเย็น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปหากห้องเย็น ควรเริ่มรดน้ำเมื่อดินแห้งจนลึก 1 ซม.

เมื่อต้นกล้ามีใบ 2-3 ใบ ควรย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน เมื่อใบของต้นข้างเคียงเริ่มซ้อนทับกัน จำเป็นต้องย้ายกระถางให้ห่างกันมากขึ้น แม้จะมีมาตรการต่างๆ มากมาย ต้นกล้าอาจสูงใหญ่เมื่อปลูกในร่ม

มะเขือเทศสามารถย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวรได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม (ในเรือนกระจก) หรือในช่วงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน หลังจากผ่านพ้นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ก่อนปลูก ให้ปรับปรุงดินด้วยฮิวมัส (1 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) สำหรับดินหนัก ให้ใส่ทราย (0.5 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) และหินปูน (แป้งชอล์กหรือโดโลไมต์ 1-1.5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)