มะเขือเทศช็อกโกแลตสไตรป์ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ชาวสวนชาวรัสเซียปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสูงและรูปลักษณ์ที่โดดเด่น มะเขือเทศช็อกโกแลตสไตรป์สามารถรับประทานสดและนำไปทำสลัดได้หลากหลายชนิด เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกมะเขือเทศชนิดนี้เพื่อการค้า มะเขือเทศช็อกโกแลตสไตรป์สามารถบรรจุกระป๋องเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวได้ หากปลูกในช่วงที่อากาศร้อนจัดหรือแห้งแล้ง เปลือกมะเขือเทศจะแตก มะเขือเทศสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง
เรื่องย่อเกี่ยวกับพืชและผลของมัน
ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศพันธุ์ Striped Chocolate มีดังนี้:
- ระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่ต้นกล้าจนถึงการออกผลเต็มที่ของพืชกินเวลาประมาณ 95 ถึง 105 วัน
- ต้นมะเขือเทศลายช็อกโกแลตมีความสูง 150-160 ซม. เมื่อปลูกกลางแจ้ง ส่วนมะเขือเทศบางพันธุ์เมื่อปลูกในเรือนกระจกจะสูงได้ถึง 200-250 ซม.
- มะเขือเทศมีลำต้นที่แข็งแรงและทรงพลัง ส่วนพุ่มมีใบในปริมาณปานกลาง
- ระบบรากเจริญเติบโตและแตกกิ่งก้านสาขามาก ใบมีขนาดกลางและมีรอยย่นชัดเจน
- เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรสร้างพุ่มไม้จากลำต้น 1-2 ลำต้น
- ผลมะเขือเทศจัดอยู่ในประเภทผลใหญ่ (maxi fruit) มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 150 มิลลิเมตร น้ำหนักผลแต่ละผลประมาณ 1.0-1.5 กิโลกรัม น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 0.5-0.6 กิโลกรัม
- รูปร่างของผลมีลักษณะเป็นทรงกลมแบนเล็กน้อย มีลายสีช็อกโกแลตที่ด้านข้าง เมื่อสุก มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีช็อกโกแลตหรือสีเบอร์กันดี ส่วนมะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวหรือสีแดง เปลือกจะมันวาวและแน่น

จากผลสำรวจของเกษตรกรระบุว่าผลผลิตของต้นช็อกโกแลตลายทางสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลงปลูก เมื่อปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและคำแนะนำของผู้เพาะพันธุ์ทั้งหมด ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้ 4-5 กิโลกรัมต่อต้น การเก็บเกี่ยวจะดำเนินต่อไปตลอดทั้งฤดูกาล
เกษตรกรสังเกตเห็นว่าพืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืชนานาชนิดที่ทำลายพืชตระกูลมะเขือ ส่วนช็อกโกแลตลายทางมีความทนทานต่อโรคใบไหม้ โรคราแป้ง โรคเน่าหลายชนิด และไวรัสใบยาสูบ

แม้ว่ามะเขือเทศจะมีคุณสมบัติเหล่านี้ แต่ผู้เพาะพันธุ์ก็แนะนำให้ชาวสวนดูแลพุ่มไม้ด้วยการเตรียมการที่ซับซ้อนซึ่งสามารถกำจัดปรสิตและเชื้อราได้ 1-2 ครั้งตลอดฤดูการเจริญเติบโต
การปลูกต้นกล้าช็อกโกแลตลายทาง
เตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์หรือสิบวันแรกของเดือนมีนาคม ขั้นแรกทดสอบการงอกโดยการแช่น้ำประมาณ 10-15 นาที เมล็ดที่ยังไม่งอกจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำและควรนำออก ขั้นต่อไปคือการเตรียมดิน ซึ่งต้องใช้ดินปลูก พีท และทราย ส่วนผสมทั้งหมดใช้ในปริมาณที่เท่ากัน
เมล็ดพันธุ์จะถูกปลูกในกล่องที่เตรียมไว้ ความหนาแน่นในการปลูกคือ 2-3 เมล็ดต่อ 1 ตารางเซนติเมตร คลุมเมล็ดด้วยพีทชื้น จากนั้นจึงคลุมกล่องด้วยฟิล์มพลาสติก (สามารถใช้แผ่นกระจกได้) นำภาชนะไปวางไว้ในห้องอุ่น ต้นกล้าแรกจะปรากฏใน 4-8 วัน นำฟิล์มพลาสติกออก และนำกล่องไปวางไว้ใต้โคมไฟพิเศษ

ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้ต้นกล้าหลังจากงอก 15 วัน รดน้ำตามความจำเป็น เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้ไวต่อความชื้นสูง
ต้นกล้าจะถูกเด็ดออกหลังจากมีใบงอก 2-3 ใบ เมื่อต้นกล้ามีอายุ 50-60 วัน ควรย้ายปลูกในเรือนกระจก ก่อนย้ายปลูก ต้นกล้าจะถูกทำให้แข็งแรงเป็นเวลา 10-12 วัน หากย้ายปลูกในพื้นที่โล่ง จะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการแข็งตัว
การดูแลรักษาช็อกโกแลตลายทาง
ควรปลูกพุ่มไม้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ไม่แนะนำให้ปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ควรปลูกให้ห่างกัน 0.5 x 0.5 เมตร ตัดกิ่งด้านข้างส่วนเกินออก ขั้นตอนนี้จะเริ่มหลังจากปลูก 14-15 วัน
เนื่องจากมะเขือเทศเจริญเติบโตสูง จึงจำเป็นต้องผูกไว้กับเสาที่แข็งแรง อาจใช้โครงตาข่ายก็ได้ มิฉะนั้นกิ่งก้านจะหักเพราะน้ำหนักของผล แนะนำให้คลุมดินใต้ต้นมะเขือเทศเพื่อป้องกันศัตรูพืชบุกรุกต้นกล้า

รดน้ำต้นมะเขือเทศตามความจำเป็น 1-2 ครั้ง ทุก 7 วัน รดน้ำด้วยน้ำอุ่นหลังพระอาทิตย์ตกดิน วันรุ่งขึ้นดินใต้ต้นจะร่วนซุย การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศทำ 3 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อจุดประสงค์นี้ จะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ปุ๋ยอินทรีย์ หรือปุ๋ยเชิงซ้อน
หากปลูกพืชกลางแจ้ง การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ในเรือนกระจกที่ได้รับความร้อนเพียงพอ มะเขือเทศผลแรกจะเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น 1-2 สัปดาห์ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนกันยายน










