ลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์กล้วยขา ลักษณะผล และการปลูก

มะเขือเทศพันธุ์กล้วยขา (Banana Legs) พันธุ์หายากนี้เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2531 นับแต่นั้นมา มะเขือเทศพันธุ์นี้แพร่หลายในรัสเซีย แม้จะมีแหล่งกำเนิดจากต่างประเทศ แต่ชาวสวนในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลก็ประสบความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ ในพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีอากาศหนาวเย็น มะเขือเทศพันธุ์กล้วยขาสามารถปลูกในเรือนกระจกได้

ลักษณะทั่วไปของพืช

มะเขือเทศพันธุ์กล้วยขาเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็ว แม้จะมีการเจริญเติบโตของลำต้นที่จำกัด แต่พุ่มก็ค่อนข้างสูง โดยสูง 1-1.2 เมตร ชาวสวนทราบว่าสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีหากมีพื้นที่รอบต้นที่เพียงพอ เมื่อปลูกในแปลงหรือเรือนกระจก ควรคำนึงว่าไม่แนะนำให้ปลูกแบบหนาแน่นสำหรับพันธุ์นี้ ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันควรอย่างน้อย 50 ซม.

พุ่มไม้มีแนวโน้มที่จะแตกกิ่งก้านมากเกินไป และนักทำสวนที่มีประสบการณ์บางคนอ้างว่าไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งด้านนอกเมื่อดูแลต้นไม้เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม บางคนแนะนำให้ตัดแต่งพุ่มไม้เป็น 3-4 ลำต้นและตัดกิ่งที่แตกหน่อออก ประสบการณ์ส่วนตัวเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าวิธีใดเหมาะสมกับคุณที่สุด

ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศพันธุ์กล้วยขา (Banana Legs) ในแคตตาล็อกอธิบายถึงผลผลิตที่สูง แต่ละพุ่มสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 5-6 กิโลกรัม มะเขือเทศพันธุ์นี้สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวผลสุกได้เร็วที่สุด 60-70 วันหลังหว่านเมล็ดเมื่อปลูกในเรือนกระจก เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้สุกเร็ว ผู้ปลูกผักบางรายจึงนิยมปลูกกล้วยขาโดยไม่ต้องเพาะต้นกล้า โดยหว่านเมล็ดลงในแปลงปลูกโดยตรง

ลำต้นและใบ มะเขือเทศกล้วย ขาของต้นมะเขือเทศมีลักษณะโดดเด่นด้วยความเรียวยาวและสง่างาม อย่างไรก็ตาม ลำต้นของต้นมะเขือเทศมีช่อดอกรูปทรงซับซ้อนแตกกิ่งก้านสาขา 4-6 ช่อ แต่ละช่อให้ผลผลิตมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันสูงสุด 13 ลูก ผลสุกสม่ำเสมอมาก จึงทำให้ระยะเวลาการติดผลสั้น

ขากล้วยมะเขือเทศ

มะเขือเทศพันธุ์กล้วยขา (Banana Legs) มีลักษณะคล้ายกล้วยขนาดเล็กปลายแหลม มะเขือเทศมีขนาดเล็ก ความยาวเฉลี่ย 10-12 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางผลยาวประมาณ 3 ซม. ผลมีน้ำหนักระหว่าง 70-80 กรัม มะเขือเทศขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม สามารถปลูกในเรือนกระจกได้

เปลือกของผลมะเขือเทศมีความหนาแน่น แข็งแรงมาก และทนทานต่อการแตกร้าว ไม่แตกเมื่อบรรจุลงในขวดโหลระหว่างการบรรจุกระป๋อง และผลผลิตจะไม่เสียหายจากการแตกร้าวที่เกิดจากความชื้นส่วนเกิน มะเขือเทศเก็บรักษาได้ดีและขนส่งได้ระยะทางไกลโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์หรือความสามารถในการขาย

เปลือกมีสีเหลืองสองเฉด ยากที่จะจัดว่าเป็นพันธุ์ไบคัลเลอร์คลาสสิก เนื่องจากจุดและลายสีอ่อนจะแตกต่างจากพื้นหลังเพียงเล็กน้อย นอกจากสีสันอันโดดเด่นของจุดสีทองแล้ว มะเขือเทศยังมีประกายแวววาวดุจมุก ทำให้ Banana Legs เป็นพันธุ์ที่คนรักมะเขือเทศพันธุ์แปลกใหม่ไม่อาจต้านทานได้

เนื้อแน่น สีเหลืองอ่อน ผลมีห้องเมล็ดขนาดใหญ่ 2-3 ห้อง ผนังผลหนาถึง 0.5 ซม. เนื้อฉ่ำน้ำและแน่น รสชาติได้รับคะแนน 5 จาก 5 คะแนน

ความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อในเนื้อผลไม้ทั้งแห้งและน้ำตาลทำให้เนื้อมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยอย่างไม่ธรรมดา เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นมะนาวที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยกลิ่นส้มอันเป็นเอกลักษณ์

มะเขือเทศกล้วยหอมแสนอร่อยและสวยงาม มีประโยชน์หลากหลาย มะเขือเทศที่ออกผลเร็วควรรับประทานสด หั่นเป็นชิ้น และใส่ในสลัด เหมาะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนด์วิช และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเฉพาะตัว

การถนอมผลไม้ทั้งผลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษากล้วยไว้สำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศยังคงเนื้อแน่นและดูสวยงามเมื่อวางบนจานผัก มีกลิ่นหอมและหวาน รสชาติดีเยี่ยมเมื่อนำไปตากแห้ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก มะเขือเทศลูกเล็กแช่แข็งได้ง่าย

วิธีการปลูกต้นกล้วยมีวิธีการอย่างไร?

มะเขือเทศพันธุ์กล้วยขาไม่ใช่ลูกผสมรุ่นแรก และสามารถเก็บเมล็ดไว้ปลูกในฤดูกาลถัดไปได้ เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ควรวางมะเขือเทศ 1-2 ลูกไว้บนช่อดอกด้านล่างเพื่อให้สุกเต็มที่บนต้น ล้างเมล็ดเพื่อกำจัดเมือก เช็ดให้แห้ง และเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ต้นกล้าจะเจริญเติบโตเพียงหนึ่งเดือนก่อนปลูก โดยไม่ต้องเด็ดกิ่งออก แต่ย้ายปลูกลงดินโดยตรง สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้หรือเรือนกระจก ควรใช้วิธีการเพาะต้นกล้าโดยตรง โดยหว่านเมล็ดลงในร่องโดยตรงในแปลง และเมื่อเมล็ดมีใบจริง 2-3 ใบแล้ว จะนำต้นส่วนเกินออกหรือย้ายปลูกไปยังพื้นที่อื่น

เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต จะถูกเด็ดและใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส (เช่น ไนโตรฟอสกา อะกริโคลา เบจิตา และอื่นๆ) การให้ปุ๋ยจะดำเนินการเมื่อต้นไม้ออกดอกเป็นช่อหนึ่ง ละลายส่วนผสมในน้ำชลประทานและรดน้ำมะเขือเทศด้วยสารละลายธาตุอาหารในอัตรา 0.5-0.7 ลิตรต่อพุ่ม

ลักษณะเด่นของกล้วยพันธุ์กล้วยขาคือความอ่อนไหวต่อการขาดแคลเซียมในดิน เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตส่วนใหญ่จากโรคเน่าที่ปลายดอก ควรใส่แป้งชอล์กหรือโดโลไมต์ลงในดินระหว่างการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ โรยปุ๋ย 1-1.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร จากนั้นคลุกเคล้าดินให้ทั่วด้วยคราดหรือพลั่ว

หากไม่ได้ใส่ปูนขาวระหว่างการไถพรวนและมะเขือเทศเริ่มมีสัญญาณของโรค มีวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยกำจัดโรคได้ เติมปูนขาวหรือยิปซัมลงในน้ำชลประทาน (1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 10 ลิตร) ผสมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงบนดินใต้พุ่มไม้ (ครั้งละ 0.5 ลิตร) วิธีนี้อาจเพียงพอที่จะช่วยมะเขือเทศที่เหลือไว้ได้

เมื่อผลเริ่มสุก สิ่งสำคัญคืออย่ารดน้ำมากเกินไป มิฉะนั้นมะเขือเทศจะมีรสชาติอ่อนและแฉะ ในสภาพอากาศร้อน การรดน้ำต้นกล้วยเพียง 5-7 วันต่อต้นก็เพียงพอแล้ว ในอัตราประมาณ 10 ลิตรต่อต้น หากมีฝนตกหนักสม่ำเสมอ อาจไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของความจำเป็นในการรดน้ำคือเมื่อดินแห้งลึก 2-3 ซม.