จะแยกแยะต้นกล้าพริกขี้หนูกับพริกหวานได้อย่างไร?

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่เพียงแต่สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าพืชใกล้เคียงไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของพวกมันด้วย เกษตรกรผู้ปลูกผักสนใจข้อมูลเกี่ยวกับวิธีแยกแยะต้นกล้าพริกขี้หนูออกจากพริกหวาน ก่อนอื่น ขอแนะนำให้จดบันทึกข้อมูลให้ถูกต้องเมื่อหว่านเมล็ด เนื่องจากพืชแต่ละชนิดมีลักษณะคล้ายกันและถือว่าเป็นญาติกัน

เมื่อใดจึงจำเป็นต้องกำหนดชนิดพริก?

ชาวสวนมือใหม่หลายคนลืมทำเครื่องหมายตำแหน่งของต้นกล้าที่ปลูก ในกรณีนี้ พวกเขาต้องแยกแยะพันธุ์จากลักษณะภายนอก พริกขี้หนูและพริกหวานปลูกแยกกัน เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ แม้แต่พริกขี้หนูเพียงไม่กี่ต้นก็อาจทำให้รสชาติของพริกหวานเสียได้ ระยะห่างระหว่างพันธุ์ควรอยู่ที่ 20 เมตร ดังนั้น การระบุพันธุ์ผักให้ชัดเจนจึงเป็นสิ่งสำคัญ และหากเป็นไปได้ ควรปลูกโดยรักษาระยะห่างตามที่กำหนด

ในประเทศแถบเอเชีย ผักรสเผ็ดชนิดนี้จะถูกปลูกไว้ใกล้กับพริกหยวกเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนที่น่ารับประทาน

วิธีการแยกแยะพืช

การแยกแยะพืชจากลักษณะทั่วไปนั้นค่อนข้างยาก เนื่องจากลักษณะภายนอกขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์พืชเฉพาะ สภาพพื้นที่โดยรอบที่พืชเติบโต ตลอดจนความถูกต้องของการปลูกและการดูแล

ความแตกต่างของรูปลักษณ์ของพุ่มไม้

ต้นกล้าพริกหวานมีน้ำหนักมากและมีขนาดใหญ่กว่าพริกเผ็ด พริกเผ็ดมีลำต้นบางและใบยาวเรียว ในทางกลับกัน พริกหวานมียอดที่หนากว่าและใบที่กว้างกว่า

เรากำหนดโดยรสชาติของเมล็ดพันธุ์

หลังจากการงอก คุณอาจสังเกตเห็นเศษเมล็ดที่งอกออกมาจากต้นกล้า ซึ่งสามารถแยกออก ล้าง และชิมได้อย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะช่วยให้ระบุชนิดพันธุ์ได้อย่างแม่นยำ เมล็ดพริกมีรสชาติฉุนชัดเจน ควรระวังเพราะเมล็ดจะมีรสขมมากกว่าผล

สามารถระบุโดยดูจากใบได้ไหมคะ?

สีและรูปร่างของใบ—ความแตกต่าง—เป็นสัญญาณแรกที่ต้องสังเกต พริกขี้หนูมีใบยาวสีเข้ม ในขณะที่พริกหวานมีใบที่สีอ่อนกว่าและกว้างกว่า เมื่อปลูกในสภาพที่เหมาะสม พริกทั้งสองสายพันธุ์จะมีใบที่แข็งแรงและใหญ่ ทำให้แทบแยกไม่ออก นอกจากนี้คุณยังสามารถลิ้มรสใบได้อีกด้วย หากมีรสขมติดปลายลิ้น แสดงว่าน่าจะเป็นพริกขี้หนู

ลักษณะที่สำคัญไม่แพ้กันคือรูปร่างของก้าน พริกเผ็ดมีก้านยาวและบอบบาง ในขณะที่พริกบางชนิดมีก้านที่แข็งแรงกว่า อย่างไรก็ตาม ลักษณะนี้พบได้เฉพาะในพริกที่ซื้อตามร้านเท่านั้น ไม่มีผลต่อพริกที่ปลูกเองในบ้าน

ตามเวลาออกดอก

ชนิดของต้นกล้ายังช่วยกำหนดเวลาออกดอกอีกด้วย ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าดอกตูมของพันธุ์ที่มีรสขมจะเกิดเร็วกว่า

เราแบ่งตามชนิดของรังไข่

รังไข่ของพริกขี้หนูเจริญเติบโตเร็วกว่าและดูเล็กกว่าเล็กน้อย ส่วนดอกของพริกหวานมีขนาดใหญ่และกว้าง

ความแตกต่างของรสชาติผลไม้

ผลพริกขี้หนูมีลักษณะเป็นทรงรีสีแดงเข้ม เมื่อรับประทานจะรู้สึกแสบร้อนและเผ็ดร้อนในปาก พริกหวานมีหลากหลายสีและมีรสชาติหวานติดปากเมื่อรับประทาน

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณแยกแยะต้นกล้าพริกหวานและพริกเผ็ดได้

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ต้องจำไว้คือ การปลูกพันธุ์ผักสองพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียงกันอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของพืชผักได้