การปลูกและดูแลเฮเซลนัทในไซบีเรีย การปลูกเฮเซลนัท

เฮเซลนัท หรือฟิลเบิร์ต จัดอยู่ในวงศ์ Betulaceae ลักษณะเด่นของเฮเซลนัทคือช่อดอกเพศผู้ซึ่งมีลักษณะคล้ายดอกแคทกินส์ของต้นเบิร์ช พืชชนิดนี้ชอบอากาศอบอุ่น แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกแม้ในไซบีเรียที่มีอากาศรุนแรง การดูแลและปลูกเฮเซลนัทในไซบีเรียไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณปฏิบัติตามหลักการเกษตรกรรมที่ถูกต้อง

ลักษณะและลักษณะของถั่ว

เฮเซลนัทเป็นไม้พุ่มยืนต้นสูง มีเรือนยอดแผ่กว้าง ความสูงเฉลี่ยของเฮเซลนัทอยู่ที่ 5-7 เมตร เรือนยอดมักเป็นรูปวงรีหรือรี ใบมีขนาดเล็ก โค้งมน และหยักตามขอบ ใบมีสีเขียวอ่อนหรือสีเขียวมรกต ช่อดอกเป็นแบบแยกเพศและแยกเพศเดียว

ดอกตัวผู้จะเริ่มก่อตัวในฤดูใบไม้ร่วงและบานเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผลเฮเซลนัทมีขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ย 2.5–3.4 กรัม เปลือกมีสีทองอร่ามและหนาแน่น แม้ว่าบางพันธุ์จะมีเปลือกบางกว่าก็ตาม เปลือกมีฟิล์มสีน้ำตาลปกคลุมอยู่ ซึ่งกินพื้นที่ส่วนใหญ่ภายในเปลือก

ลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกในภูมิภาคนี้

การปลูกเฮเซลนัท ในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย การปลูกอาจเป็นปัญหาได้ ดังนั้นจึงควรเลือกพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งสำหรับการเพาะปลูก ไซบีเรียมีสภาพอากาศที่เลวร้าย มีฤดูร้อนสั้นและฤดูหนาวที่หนาวจัด ลักษณะเด่นของเฮเซลนัทคือดอกจะเริ่มบานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและจะไม่บานจนกว่าจะถึงฤดูหนาว ซึ่งอาจเป็นปัญหาได้ เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายอาจทำให้ดอกแข็งตัว เพื่อป้องกันการแข็งตัวจำเป็นต้องคิดถึงการคลุมต้นไม้ไว้ล่วงหน้า

พันธุ์ที่แนะนำ

สำหรับการปลูกในไซบีเรีย ให้เลือกเฉพาะพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งเท่านั้น พันธุ์ลูกผสมอื่นๆ ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคนี้

เทรบิซอนเดียนยุคแรก

เก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม โดยผลสุกจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ และมีเปลือกสีทอง ปลายผลแหลมเล็กน้อย ปอกเปลือกง่าย

คอสฟอร์ด

การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงกลางฤดู โดยผลเฮเซลนัทสุกแรกจะปรากฏบนต้นภายในสิบวันหลังของเดือนสิงหาคม ข้อดีอย่างหนึ่งของเฮเซลนัทคือมีภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ได้ดี

วอร์ซอ เรด

ไม้พุ่มประดับที่แปลกตา มีใบสีแดง มักปลูกเป็นไม้ประดับภูมิทัศน์ ทรงพุ่มทรงกลม กิ่งก้านแผ่กว้าง ผลสุกเต็มที่จะมีขนาดใหญ่และมีรสชาติอร่อยมาก

รูปอัลมอนด์

พันธุ์นี้มีรสชาติคล้ายถั่วที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงอัลมอนด์ จึงเป็นที่มาของชื่อ เปลือกบางและแตกง่าย ข้อดีคือให้ผลผลิตคงที่

บาร์เซโลน่า

ทรงพุ่มมีใบหนาแน่นและแผ่กว้าง เมล็ดมีขนาดใหญ่ ด้านข้างแบนเล็กน้อย เปลือกบางและแตกง่าย เมล็ดมีขนาดใหญ่และมีรสชาติอร่อยมาก

โรมัน

ข้อดีหลักของพันธุ์ผสมนี้คือผลใหญ่ ที่สำคัญคือไม้พุ่มชนิดนี้ต้านทานโรคได้ดี

ฮัลเล่

พืชมีใบหนาแน่นและทรงพุ่มแผ่กว้าง การสุกจะช้า โดยผลสุกแรกจะปรากฏในช่วงปลายเดือนกันยายน

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

ความเร็วและความสำเร็จของต้นกล้าที่เติบโตในพื้นที่โล่งขึ้นอยู่กับการปลูกที่ถูกต้อง โดยทั่วไปแล้ว การปลูกต้นกล้าเฮเซลนัทไม่ได้แตกต่างจากการปลูกไม้พุ่มชนิดอื่นมากนัก

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

สามารถปลูกต้นกล้าเฮเซลนัทได้ปีละสองครั้ง คือ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล อากาศภายนอกควรอบอุ่น และพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนแล้ว

แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าจะมีเวลาหยั่งรากในช่วงฤดูหนาวและจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือการคลุมระบบรากก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกเฮเซลนัทในฤดูหนาวคือ 15-20 วันก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น

การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ต้นกล้าเฮเซลนัทที่แข็งแรงและไม่มีร่องรอยความเสียหายเหมาะสำหรับการปลูก ระบบรากควรเจริญเติบโตดี ไม่มีรอยหัก รอยแห้ง และความเสียหาย รากควรมีความยืดหยุ่นและไม่หักเมื่องอ เช่นเดียวกับกิ่งก้าน ต้นกล้าควรปราศจากใบ

ก่อนปลูก คุณสามารถเตรียมต้นกล้าเฮเซลได้ จุ่มระบบรากลงในสารละลายดินเหนียวเหลวเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้น ให้ปลูกต้นกล้าลงในดินทันทีก่อนที่ดินเหนียวจะเริ่มแห้ง

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่

เฮเซลนัทชอบปลูกในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง คุณสามารถปลูกต้นกล้าในที่ร่มรำไรได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้รับแสงแดดเต็มที่เกือบทั้งวัน การเลือกพื้นที่ปลูกที่ป้องกันลมโกรกก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ควรปลูกต้นกล้าใกล้กำแพงบ้านที่หันหน้าไปทางทิศตะวันตกหรือทิศใต้

ดินเฮเซลนัทควรมีน้ำหนักเบา ระบายน้ำได้ดี และอุดมสมบูรณ์ ดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยจะดีที่สุด

การเตรียมพื้นที่และดิน

เตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าไว้สี่สัปดาห์ก่อนการปลูกตามแผน ขุดดินและถอนวัชพืชออกให้หมด จากนั้นผสมปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนลงในดิน วัชพืชจะปรากฏในพื้นที่สี่สัปดาห์ก่อนปลูก และควรกำจัดวัชพืชทันที

แผนผังการปลูก

ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าให้มั่นใจว่าปราศจากใบและความเสียหาย หากวางแผนปลูกหลายต้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4-5 เมตร เช่นเดียวกันหากมีต้นหรือพุ่มไม้อื่นๆ ขึ้นอยู่บริเวณใกล้เคียงอยู่แล้ว

ขั้นตอนการปลูก:

• ขุดหลุมกว้าง 80 ซม. ลึก 80 ซม.
• เติมวัสดุระบายน้ำละเอียดลงไปที่ก้นบ่อ
• จากนั้นวางต้นกล้าลงในหลุม
• ตอกหลักไม้ลงไปตรงกลาง
• เติมดินลงในหลุมแล้วบดให้แน่นรอบลำต้น

เสร็จสิ้นการปลูกด้วยการรดน้ำต้นกล้าที่เพิ่งปลูกใหม่ให้ชุ่ม

คำแนะนำในการดูแล

หากคุณไม่ลืมดูแลเฮเซลนัทของคุณ คุณจะสามารถให้ผลผลิตที่ดีได้ภายใน 3-4 ปีหลังจากปลูก

การคลายและกำจัดวัชพืช

กำจัดวัชพืชในดินสัปดาห์ละหลายครั้ง ควรทำก่อนรดน้ำ การทำเช่นนี้จำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนซึมผ่านดินและบำรุงระบบราก วัชพืชจะถูกถอนออกระหว่างการกำจัดวัชพืช

เมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถกำจัดวัชพืชในดินให้ลึก 20 ซม. เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้มาปรากฏตัวในฤดูใบไม้ผลิหน้า

การคลุมดิน

เมื่อปลูกในไซบีเรีย การคลุมดินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันวัชพืชและดินแห้งเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็งได้อีกด้วย พีท ขี้เลื่อย และฮิวมัส ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถใช้ใยพืชชนิดพิเศษได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องคลุมดินอย่างน้อย 15 ซม.

การรดน้ำ

เฮเซลชอบน้ำปานกลาง ใช้น้ำที่ได้รับความร้อนจากแสงอาทิตย์ในการชลประทาน การรดน้ำครั้งแรกจะทำหลังจากตาบวม 7 วัน

หลังการออกดอก

หลังจากออกดอกแล้ว ต้นเฮเซลต้องการน้ำมาก เนื่องจากในช่วงนี้เป็นช่วงที่รังไข่กำลังก่อตัว

ในเดือนพฤษภาคม

ในเดือนพฤษภาคม รดน้ำต้นไม้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ น้ำ 50 ลิตรก็เพียงพอสำหรับต้นหนึ่งต้น

ในเดือนมิถุนายน

ในเดือนมิถุนายน ปริมาณการชลประทานยังคงอยู่ที่ระดับเดียวกับเดือนพฤษภาคม

ในเดือนกรกฎาคม

เดือนกรกฎาคม จำนวนการรดน้ำจะลดลงเหลือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

หลังจากใบไม้ร่วง

หลังจากใบร่วงแล้ว ให้รดน้ำต้นเฮเซลนัทตามความจำเป็น หากฝนตกบ่อยก็สามารถหยุดรดน้ำได้

น้ำสลัด

ในช่วงครึ่งแรกของฤดูกาล เฮเซลนัทต้องการปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งจะต้องใส่อีกครั้งในเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่รังไข่เริ่มก่อตัว เมื่อฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามา จะมีการเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในดิน ทุก 2-3 ปี จะมีการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วในปริมาณมากลงในดิน

การก่อตัว

การตัดแต่งกิ่งจะทำทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า โดยเหลือตาขนาดใหญ่ไว้บนพุ่มไม้ประมาณ 6-7 ตา กิ่งจะถูกตัดให้เหลือเพียง 15-20 ซม. จากพื้นดิน จากนั้นจึงตัดกิ่งที่อ่อนแอบางส่วนที่อยู่ตรงกลางพุ่มไม้ออก ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งตาส่วนกลางของต้นเฮเซล

โรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่อปลูกเฮเซลนัท มักต้องเผชิญกับการปรากฏตัวของแมลงและโรค

สนิม

ก่อนและระหว่างการออกดอก เฮเซลนัทจะได้รับการบำรุงด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล จะมีการลอกเปลือกส่วนที่ได้รับผลกระทบออกให้กลับมาเป็นเนื้อไม้ที่สมบูรณ์ จากนั้นจึงทำการบำรุงบริเวณที่ถูกตัด

ด้วงเขายาว

หลังการเก็บเกี่ยว ขุดดินให้ลึก 15-20 ซม. เพื่อให้ตัวอ่อนสัมผัสกับผิวดิน จากนั้นจึงตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นเฮเซลจะถูกฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอสหรือสารละลายบอร์โดซ์

ด้วงงวงถั่ว

ในช่วงสิบวันหลังของเดือนเมษายนถึงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม เฮเซลนัทจะได้รับการบำบัดด้วยยาพิษลำไส้ "Fuzalon" ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง ดินจะถูกขุดลึก 15 ซม. ใบไม้ทั้งหมดจะถูกกวาดออก และทำลายกิ่งแห้ง

โรคราแป้ง

ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ต้นเฮเซลจะถูกฉีดพ่นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมบอร์โดซ์ เมื่อมีอาการป่วย ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Thiovit Jet, Skor และ Raek ส่วนไม้พุ่มจะถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีเป็นชุดๆ

ด้วงใบอัลเดอร์

ในเดือนเมษายนและพฤษภาคม ต้นเฮเซลจะถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมี เช่น คาร์โบฟอส หรือ โรกอร์ ในช่วงสิบวันหลังของเดือนมิถุนายน ควรขุดดินรอบลำต้น

บาร์เบลเฮเซลนัท

กิ่งแห้งจะถูกตัดและทำลายพร้อมกับใบไม้ที่ร่วงหล่น ต้นเดือนพฤษภาคม เฮเซลนัทจะถูกฉีดพ่นด้วย "คาร์โบฟอส" หรือ "Bi-58"

โรคเน่าขาว

กิ่งที่เสียหายจะถูกตัดให้กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ และโรยผงชอล์กที่ตัดไว้บนเนื้อไม้ จากนั้นจึงฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราลงบนต้นเฮเซล เพื่อประสิทธิภาพที่ดี ควรเปลี่ยนสารป้องกันเชื้อราทุกฤดูกาล หากต้นไม้ส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ ก็ไม่สามารถรักษาต้นเฮเซลไว้ได้

ไรไต

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินให้ลึกลงไป คุณยังสามารถเขย่าตัวด้วงลงบนแผ่นไม้ที่วางอยู่ใกล้ต้นไม้ แล้วเผามันได้ การเขย่าจะทำในเดือนมิถุนายน

การสืบพันธุ์

มีวิธีการขยายพันธุ์เฮเซลนัทอยู่ 4 วิธี แต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

การแบ่งชั้น

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการขยายพันธุ์เฮเซลนัทคือการเพาะเมล็ดแบบตอนกิ่ง โดยเลือกกิ่งที่แข็งแรงและเติบโตใกล้กับดินในฤดูใบไม้ร่วง ขุดร่องตื้นๆ ไว้ข้างๆ กิ่งนั้น วางกิ่งลงในร่อง จากนั้นกลบด้วยดินและยึดให้แน่น เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ระบบรากจะก่อตัวขึ้น และสามารถแยกชั้นเมล็ดออกจากต้นแม่และปลูกแยกกันได้

เด็ก

หน่ออ่อนที่เติบโตใกล้ต้นโตเต็มที่สามารถนำมาขยายพันธุ์ได้เช่นกัน สำหรับการปลูกซ้ำ ให้เลือกหน่อที่เติบโตห่างจากต้นแม่เล็กน้อย จากนั้นจึงขุดหน่อขึ้นมาปลูกใหม่ ควรเลือกหน่อที่มีระบบรากที่สมบูรณ์

โดยการฉีดวัคซีน

วิธีการขยายพันธุ์ที่ยากที่สุดคือการเสียบยอด

ขั้นตอนการขยายพันธุ์เฮเซลโดยการเสียบยอด:

• ขั้นแรกให้ตัดกิ่งพันธุ์ โดยกิ่งพันธุ์ควรมี 4 ตา
• ส่วนล่างของการตัดจะถูกตัดเป็นมุม 45 องศา ส่วนบนจะปล่อยซ้ายตรง
• ตัดส่วนบนของต้นตอเป็นมุม 45 องศา และตัดลิ้นออก
• นำกิ่งพันธุ์ไปเสียบเข้ากับต้นตอแล้วรัดด้วยแถบยางยืด
• พื้นที่เปิดโล่งปูด้วยสนามหญ้า

เมื่อกิ่งตัดหยั่งรากบนตอ ให้ลอกเทปออก

การแบ่งพุ่มไม้

สำหรับวิธีการขยายพันธุ์นี้ จะเลือกต้นเฮเซลที่โตเต็มที่และรกทึบ ขุดต้นเฮเซลขึ้นมาแล้วตัดเป็นท่อนๆ แล้วปลูกใหม่ทีละท่อน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวถั่วสามารถเริ่มได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) สามารถเก็บถั่วได้หลังจากที่ถั่วเริ่มร่วงหล่น หรือเด็ดจากต้นโดยตรงก็ได้

หลังการเก็บเกี่ยว จะมีการคัดแยกผลผลิต ถั่วที่เสียหายและไม่แข็งแรงจะถูกทิ้ง ส่วนที่เหลือจะถูกวางเรียงซ้อนกันเป็นชั้นเดียวบนผ้ากระสอบ เก็บถั่วไว้ในที่เย็น มืด และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

เคล็ดลับในการปลูกเฮเซลธรรมดาในไซบีเรีย:

• ใช้น้ำในการรดน้ำประมาณ 60 ลิตร ดังนั้นต้องรดน้ำต้นไม้เป็นส่วนๆ เพื่อไม่ให้น้ำนิ่งอยู่ในวงรอบลำต้น
• เพื่อให้แน่ใจว่าดอกเพศเมียจะออกผล จำเป็นต้องผสมเกสร จึงควรปลูกต้นไม้ที่มีช่อดอกเพศผู้ไว้ใกล้ๆ กัน ซึ่งอาจเป็นพันธุ์ต่างๆ กันก็ได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะคงที่เสมอ จึงมีการขุดยอดอ่อนเป็นประจำ
• ทุกๆ ปี พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งออก กิ่งอ่อนที่อ่อนแอและลำต้นที่เสียหายจะถูกตัดออก

โดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด คุณจะสามารถปลูกต้นเฮเซลให้แข็งแรงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ทุกปี