สาเหตุที่เฮเซลนัทไม่ติดผลในสวนและวิธีแก้ไขปัญหา

ทำไมต้นเฮเซลนัทที่โตเต็มที่แล้วจึงไม่ออกผล? ปัญหานี้สร้างความกังวลให้กับชาวสวนและเจ้าของบ้านที่ปลูกต้นเฮเซลนัทเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากต้นเฮเซลนัทที่ดูเหมือนแข็งแรงแต่ใช้ประโยชน์ได้เพียงประดับตกแต่ง ก็หมายความว่าต้นเฮเซลนัทไม่ได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการสืบพันธุ์และกำลังดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด สาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้ต้นเฮเซลนัทไม่ออกผล ได้แก่ การเกษตรกรรมที่ไม่ดีและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

เฮเซลนัทเริ่มออกผลเมื่อใด?

แม้ว่าเฮเซลนัทที่ปลูกเป็นต้นกล้าจะออกผลครั้งแรกในปีที่สี่ แต่ต้นเฮเซลนัทที่ปลูกจากถั่วจะเริ่มออกผลในปีที่หก การเก็บเกี่ยวผลผลิตเต็มที่จะเกิดขึ้นหลังจากอายุต้น 7-8 ปี และให้ผลผลิตสูงสุด (หนึ่งถังต่อต้น) หลังจาก 15-20 ปี

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ถั่วจะสุกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน เมื่อสุกพร้อมรับประทานแล้ว พวกมันจะร่วงหล่นจากพุ่ม

สาเหตุหลักของการละเมิด

การเลือกต้นกล้าเฮเซลนัทที่ไม่ถูกต้อง ความผิดพลาดในการดูแลเฮเซลนัท และน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ล้วนนำไปสู่ปัญหาการติดผลได้ สถานการณ์ที่เลวร้ายนี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการปฏิบัติตามแนวทางการดูแลที่เหมาะสม

ภาวะเจริญพันธุ์ต่ำ

เมื่อซื้อต้นกล้าเฮเซลนัทจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ควรสอบถามเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของพันธุ์ที่คุณสนใจ การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีอาจเกิดจากความสมบูรณ์ของพันธุ์ที่ต่ำ

พันธุ์ส่วนใหญ่มีดอกตัวผู้และตัวเมียที่บานในเวลาต่างกัน จึงจำเป็นต้องมีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้เลือกพุ่มหลายๆ พันธุ์ที่แตกต่างกัน แล้วปลูกแมลงผสมเกสรตามทิศทางลมในสถานที่ที่เหมาะสม พันธุ์ที่ดอกตัวผู้ทนน้ำค้างแข็งได้สูงควรเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง

การเลือกต้นกล้าผิด

เพื่อหลีกเลี่ยงการแข็งตัวของดอกตูมหรือเฮเซลนัทตายจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว ให้เลือกสิ่งเหล่านี้ พันธุ์เฮเซลนัทซึ่งมีการแบ่งเขต เจริญเติบโตและออกผลตามปกติในพื้นที่เพาะปลูก สำหรับการปลูกในเขตอบอุ่น ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าเฮเซลนัทที่ทนทานต่อฤดูหนาว ออกดอกช้าและยาวนาน

เลือกสถานที่ได้ไม่ดี

พื้นที่ปลูกเฮเซลนัทที่ไม่เหมาะสมต่อการออกผลมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• การแรเงา;
• การสัมผัสกับลมหนาว, ลมโกรก;
• ระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1 เมตรจากผิวดิน;
• ดินแห้งและเป็นหนองน้ำ
• ดินเหนียวหนัก

เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับเฮเซลนัทในการหาอาหาร ควรปลูกต้นไม้ใกล้เคียงให้ห่างกันอย่างน้อย 4 เมตร ดินที่เหมาะสมคือดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH อย่างน้อย 6

การละเมิดและข้อผิดพลาดในการดูแล

การไม่ควบคุมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่อุดมด้วยไนโตรเจน นำไปสู่การสะสมของมวลสีเขียวในเฮเซลนัทจนทำให้ผลผลิตลดลง ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการควบคุมการใช้ปุ๋ย

ผลผลิตเฮเซลนัทที่ลดลงหรือไม่มีเลยเกิดจากหน่อที่โตเกินไป ทำให้ต้นแม่ขาดสารอาหาร จะมีการตัดแต่งกิ่งที่ไม่ได้ใช้ขยายพันธุ์ทุกปี

หากเฮเซลนัทกำลังประสบภาวะแห้งแล้ง อย่าคาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ควรให้น้ำต้นเฮเซลนัทเมื่อความชื้นในดินต่ำกว่า 70%

เฮเซลนัทต้องการน้ำเป็นพิเศษในช่วงออกดอก ช่วงสร้างรังไข่ และช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกผลสำหรับปีหน้ากำลังออก

การขาดการป้องกันและรักษาโรคจุดเน่าและแมลงศัตรูพืชทำให้พืชเฮเซลนัทไม่เจริญเติบโตและส่งผลเสียต่อการออกผล

แม้ว่าจะมีภูมิคุ้มกันสูง แต่เฮเซลนัทก็ยังต้องได้รับการตรวจสอบเป็นระยะเพื่อตรวจหาสัญญาณของการติดเชื้อจากสปอร์เชื้อราและแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่มีฝนตกเป็นเวลานาน

การไม่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องจะส่งผลให้เกิดการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ก่อโรค บริเวณลำต้นไม้จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช คลายดิน และกำจัดใบไม้และกิ่งก้านที่ร่วงหล่นเป็นประจำ

เฮเซลนัทได้รับน้ำและปุ๋ยมากเกินไป หากไม้พุ่มหรือต้นสนมียอดใหญ่แต่ไม่ออกดอก ให้หยุดรดน้ำและใส่ปุ๋ยไประยะหนึ่ง และลดระบบราก โดยขุดรอบต้นเฮเซลทุกด้าน แล้วตัดรากใหญ่บางส่วนออก รากที่เหลือจะถูกกลบด้วยดินและบดอัดให้แน่น

น้ำค้างแข็งและสภาพอากาศเลวร้าย

เฮเซลนัทไวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิระหว่างช่วงออกดอกและช่วงติดผล หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -3°C จะไม่มีการเก็บเกี่ยว การปรากฏตัวของช่อดอกเพศผู้บ่งชี้ว่าน้ำค้างแข็งจะกลับมาอีกครั้ง หากดอกแคทกินหดตัวลงครึ่งหนึ่ง แสดงว่าอากาศเย็นจัดกำลังใกล้เข้ามา หากเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง แนะนำให้ฉีดน้ำเย็นลงบนต้นเฮเซลนัท วิธีนี้จะช่วยให้เฮเซลนัทที่แช่แข็งละลายอย่างช้าๆ เพื่อป้องกันความเสียหาย

ฝนตกเป็นเวลานานซึ่งชะล้างละอองเรณูออกไป จะขัดขวางการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์

วิธีการแก้ไขปัญหา

การตัดแต่งกิ่งและจัดทรงต้นเฮเซลนัทอย่างเหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการติดผล มาตรการเหล่านี้มุ่งสร้างสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตของยอดและการติดผล หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ผลผลิตจะลดลง การตัดแต่งกิ่งที่มากเกินไปจะทำให้ต้นเฮเซลนัทอ่อนแอลง ส่งผลให้พลังงานของต้นลดลง แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การสืบพันธุ์

การบีบ

ต้นเฮเซลนัทจะเริ่มออกผลเร็วขึ้นหากถูกเด็ด วิธีนี้จะช่วยเปลี่ยนพลังงานจากการสร้างยอดใหม่ไปสู่การสร้างผล ควรเด็ดยอดที่ยาวไม่เกิน 15 ซม. ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเด็ดคือกลางเดือนกรกฎาคม ตัดยอดให้เหลือใบ 3-4 ใบต่อยอด

ไม่ควรเด็ดยอดที่เติบโตจากกิ่งตัวนำและกิ่งหลัก เนื่องจากการเด็ดจะทำให้ต้นเฮเซลนัทอ่อนแอลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการอาการบาดเจ็บจากความหนาวเย็นบนกิ่งที่สั้นลง

ภาวะไตตาบอด

หากกิ่งเฮเซลมีตาที่โตเต็มที่แล้ว แต่การเจริญเติบโตของยอดในบริเวณนั้นไม่เป็นที่ต้องการ ตาจะบอด การกำจัดตาที่ไม่จำเป็นออกจะช่วยกระจายทิศทางการให้อาหารไปยังใบและกิ่งอื่นๆ ที่ต้องการ วิธีนี้ใช้เมื่อตัดแต่งกิ่งเฮเซลอ่อน

การควบคุมทิศทางของกิ่งก้านในพื้นที่

เพื่อเพิ่มแสงและป้องกันไม่ให้ทรงพุ่มหนาแน่นเกินไป ขอแนะนำให้ตัดยอดของกิ่งแก่ด้านบนของต้นเฮเซลนัทที่ยังเจริญเติบโตแข็งแรงออก หน่อเหล่านี้มีจำนวนมากงอกขึ้นมาเป็นพุ่มที่ด้านบน หากต้นเฮเซลนัทมีอายุมาก ไม่ควรตัดยอดที่มีทิศทางการเจริญเติบโตที่ถูกต้องออก เพราะกิ่งเหล่านั้นจะเข้ามาแทนที่กิ่งแก่

เพื่อเพิ่มผลผลิตเฮเซลนัทโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง กิ่งที่เติบโตในแนวตั้งจะถูกปรับให้เติบโตในแนวนอน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่กิ่งจะเริ่มแข็ง กิ่งเหล่านี้จะถูกงอลงกับพื้นและผูกด้วยเชือกกับหลักที่ปักลงดินหรือกับลำต้นไม้

อันตรายหลักเมื่อทำงานคือการมัดต้นไม้ด้วยเชือกซึ่งอาจทำให้กิ่งหักหรือลำต้นเป็นแผลได้ หน่อไม้เฮเซลเก่าๆ ก็สามารถดัดโค้งได้เช่นกัน ในกรณีนี้ ให้ตัดตรงส่วนโค้งด้านล่าง ลึกหนึ่งในสามของเส้นผ่านศูนย์กลางของกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู

หลังจากผ่านไป 25 ปี ผลผลิตเฮเซลนัทจะลดลงเนื่องจากกิ่งที่แก่ชรา เพื่อฟื้นฟูการติดผลตามปกติ จะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพ กิ่งเก่า 2-3 กิ่งจะค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยกิ่งใหม่ที่เกิดจากยอดอ่อน การตัดกิ่งที่หยุดให้ผลออกจนหมดจะทำให้ไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เป็นเวลาหลายปี

มาตรการป้องกัน

การป้องกันการออกผลเฮเซลนัทลดลงหรือออกผลไม่หมดประกอบด้วยมาตรการดังต่อไปนี้:

• การจัดการการสูบบุหรี่ซึ่งเพิ่มอุณหภูมิ 2 องศา การโรยซึ่งเพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็งถึง -5°C เพื่อลดความเสี่ยงของความเสียหายของตาในระหว่างการน้ำค้างแข็งซ้ำ
• การพ่นเฮเซลนัทก่อนอากาศหนาวจัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟต
• การทาสีขาวบนลำต้นและกิ่งก้านของต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
• การคลุมดินเป็นวงกลมรอบลำต้นไม้เพื่อรักษาความชื้นและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ไม่แนะนำให้ปลูกเฮเซลนัทใหม่ในสถานที่ใหม่ เพราะจะทำให้ไม้พุ่มเจ็บปวดและติดผลช้า

จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมทันทีซึ่งสามารถพัฒนาวัฒนธรรมได้อย่างสบาย

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดผลเมื่อปลูกเฮเซลนัท ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์:

1. เพื่อให้การสังเคราะห์แสงเป็นไปอย่างปกติ เฮเซลนัทจำเป็นต้องอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดด หากแสงแดดไม่เพียงพอ ใบเฮเซลนัทจะเติบโตในแนวนอน
2. เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ร่วง เฮเซลนัทต้องการเห็ดที่เจริญเติบโตไปพร้อมกับระบบรากของพุ่มไม้ ดังนั้นเมื่อปลูก ควรวางเศษไม้ป่าหนา 15 เซนติเมตรที่โคนหลุม
3. เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ควรใช้การตัดแต่งกิ่งแบบเอสปาลิเยร์หรือแบบพีระมิด ไม่ควรตัดแต่งกิ่งที่มีดอกเพศผู้และเพศเมีย
4. เพื่อรักษาคุณลักษณะของพันธุ์พืช จะใช้การขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ เช่น การแตกยอด การตอนกิ่ง
5. แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งที่มีดอกตัวผู้เป็นช่อดอกเฮเซลนัทให้โค้งลงถึงพื้นและคลุมด้วยหิมะ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์เตือนเราว่าเมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าดอกเพศเมียจะก่อตัวที่ส่วนยอดของยอดในปีปัจจุบัน