คำอธิบายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีไฟร์เวิร์ค การปลูกและการดูแลรักษา

สตรอว์เบอร์รี (สตรอว์เบอร์รีสวน) ดอกไม้ไฟ เป็นผลจากการผสมข้ามพันธุ์ สตรอเบอร์รี่ขนแดงพันธุ์ Zenga Zenganaผลลัพธ์จากการทดสอบ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และการคัดเลือกเป็นเวลาหลายปี ทำให้เกิดผลเบอร์รี่ที่มีผลใหญ่ ทนทานต่อความเครียด ซึ่งได้รับการเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2543 ด้วยคุณสมบัติในการบริโภคที่ยอดเยี่ยม สตรอเบอร์รี่ Feyerverk จึงได้รับการปลูกในพื้นที่กว้างใหญ่ตั้งแต่เมือง Irkutsk ถึง Vladikavkaz ทั่วบริเวณตอนกลางของรัสเซีย

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์และภูมิภาคการเพาะปลูก

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ไฟร์เวิร์กส์ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1980 ที่สถาบันวิจัยพันธุศาสตร์และการผสมพันธุ์มิชูริน การผสมข้ามพันธุ์เป็นเวลาหลายปีเกี่ยวข้องกับการผสมข้ามพันธุ์กับพันธุ์เซนกาเซนกานา ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -24°C ท่ามกลางภาวะแห้งแล้งที่ยาวนาน สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ Redcoat ของแคนาดา ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง จึงได้รับการพัฒนาขึ้น จนกระทั่งปี พ.ศ. 2533 นักพันธุศาสตร์จึงได้ค้นพบผลลัพธ์ที่ดีที่สุด โดยผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่เข้าด้วยกัน

ข้อดีข้อเสียของสตรอว์เบอร์รีดอกไม้ไฟ

ลักษณะเด่นของสตรอเบอร์รี่พันธุ์ไฟร์เวิร์ค ได้แก่:

• รูปร่างปกติและขนาดกลางซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่น่ารับประทานสำหรับการแช่แข็ง ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้รวม
• สตรอเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูง (7.3% โดยเฉลี่ย 4.6%)
• มีกรดโฟลิกสูง
• ต้นสตรอเบอร์รี่ไม่แข็งตัวในฤดูหนาว
• ดอกไม้จะออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน จึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำค้างแข็งกลับมาอีก
• เนื้อสตรอเบอร์รี่มีความหนาแน่น ผลเบอร์รี่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี
• ต้นอ่อนจะไม่ป่วยนาน 3-4 ปี
• คุณสมบัติเด่นคือทนทานต่อโรคราแป้งและผลเน่า

สตรอเบอร์รี่พันธุ์ดอกไม้ไฟไม่มีข้อเสียมากนัก แต่ก็มีอยู่:

• ผลไม้ไม่ได้มีขนาดใหญ่ทั้งหมด บนพุ่มไม้เก่าผลเบอร์รี่จะเล็กลง
• ทุกๆ 4 ปี พุ่มไม้จะถูกย้ายไปยังสถานที่ใหม่เพื่อหลีกเลี่ยงโรค
• การปลูกสตรอเบอร์รี่จากเมล็ดเป็นเรื่องยาก

ลักษณะเด่นของพันธุ์และคุณลักษณะของพันธุ์

ก่อนซื้อต้นกล้าควรศึกษาลักษณะของสตรอเบอร์รี่

ขนาดของพุ่มและลักษณะของแผ่นใบ

พุ่มไม้ค่อนข้างใหญ่ กิ่งก้านตั้งตรง เมื่อเจริญเติบโตจะมีลักษณะเป็นทรงกลม สูง 20-25 ซม. ใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ขอบใบหยัก

พืชชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะมีหนวดที่ยาวถึงปานกลาง

การออกดอกและการผสมเกสร

ดอกสีขาวไม่ม้วนงอ กลีบเลี้ยงค่อนข้างใหญ่และซับซ้อน มีก้านสั้น หักง่ายเมื่อถูกกด พุ่มเดียวมีดอก 15-60 ดอก ดอกจะอยู่ใต้ใบ ผลจะห้อยลงบนพื้นโดยไม่มีการรองรับ ดอกห้อยเป็นกระจุกคล้ายดอกไม้ไฟ ดอกเป็นดอกเพศเมียและไม่ต้องการแมลงในการผสมเกสร

ผลเบอร์รี่รูปกรวยมีน้ำหนักสูงสุดถึง 35 กรัม โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 13-15 กรัม และมีสีแดงสดที่มีความมันวาวเป็นเอกลักษณ์

เวลาสุกและผลผลิต

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์เฟเยอร์เวอร์กออกดอกในรัสเซียตอนกลางภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน และในไซบีเรียตะวันออกในช่วงกลางถึงปลายเดือนมิถุนายน ฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นซ้ำๆ จะทำให้การออกดอกล่าช้าออกไป 1.5 ถึง 2 สัปดาห์ ผลเบอร์รีจะออกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม การติดผลจะกินเวลาสองสัปดาห์ โดยเก็บเกี่ยวผลครั้งสุดท้ายระหว่างวันที่ 15 ถึง 20 กรกฎาคม พุ่มอ่อนให้ผลเฉลี่ย 50 เบอร์รี (หรือ 600-700 กรัม) หนึ่งเฮกตาร์ให้ผล 160 เซ็นต์เนอร์

รสชาติของผลไม้และการขายต่อไป

สตรอว์เบอร์รีดอกไม้ไฟมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อหั่นแล้วเนื้อจะมีสีแดงสดและแน่น ไม่มีฟองอากาศ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง (7.3%) และความเป็นกรดต่ำ (1.2%) ผู้ชิมจึงให้คะแนนสตรอว์เบอร์รีดอกไม้ไฟ 4.8 จาก 5 คะแนน

ความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้ง

ด้วยการคัดสรรทำให้พลุมีความทนทานต่อโรคและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยสูง

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้ค่อนข้างดี เมื่อปกคลุมด้วยกิ่งสน ก็สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศา C. ในไซบีเรียตะวันออก จำเป็นต้องมีวัสดุคลุมที่หนาแน่นกว่าสำหรับฤดูหนาว (ไม้สปันบอนด์ ขี้เลื่อย กิ่งสน)

ในฤดูร้อนสามารถทนต่อสภาวะแล้งระยะสั้นได้ดี แต่ผลจะมีขนาดเล็กกว่าปกติ

ภูมิคุ้มกันและความอ่อนไหวต่อโรคและปรสิต

ในช่วง 3-4 ปีแรก หากปล่อยปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ต้นจะปลอดโรคอย่างยิ่ง หากไม่เปลี่ยนกระถาง เชื้อราสีเทา โรคใบไหม้ และโรคราแป้งจะปรากฏขึ้นในปีที่สี่ ต้นอ่อนที่สัมผัสกับอุณหภูมิที่ผันผวน (น้ำค้างแข็งหรือคลื่นความร้อน) ในช่วงฤดูปลูก มีโอกาสสูงที่จะได้รับผลกระทบจากโรคจุดสีน้ำตาลหรือจุดขาว (3 ใน 4 คะแนน)

การปลูกสตรอเบอร์รี่

ผลผลิตในอนาคตขึ้นอยู่กับการกระทำที่ถูกต้องระหว่างการปลูก

การเลือกและเตรียมสถานที่

ดินพีทไม่เหมาะสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ไฟร์เวิร์ค ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและไม่มีร่มเงา เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ควรใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วและขี้เถ้าไม้ขณะขุด

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีความชื้นที่ดี แต่หากมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน ต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเตรียมแปลงปลูก หากระดับน้ำใต้ดินสูงและมีความเสี่ยงที่จะรดน้ำมากเกินไปในฤดูร้อน แปลงปลูกสตรอว์เบอร์รีควรสูงและแคบ เพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นอย่างสมบูรณ์ ควรปลูกต้นกล้าในแอ่ง

การคัดเลือกต้นกล้า

วิธีที่เร็วที่สุดในการปลูกพันธุ์ไฟร์เวิร์คส์คือการขยายพันธุ์โดยใช้หน่อหรือการแยกหน่อ สามารถซื้อต้นกล้าได้เช่นกัน แต่ต้องซื้อจากร้านค้าออนไลน์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น ต้นกล้าคุณภาพสูงจะสังเกตได้ทันที: ใบยังอ่อนและเขียว และระบบรากก็เจริญเติบโตดี

เวลาและเทคโนโลยีในการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าพันธุ์ไฟร์เวิร์คส์ควรปลูกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยว แม้ว่าจะตัดก้านดอกออกจากต้นแม่แล้วก็ตาม เนื่องจากเป็นช่วงฤดูปลูก พุ่มไม้จะเจริญเติบโตเต็มที่ในเดือนสิงหาคม ใบจะออกเต็มที่และพร้อมสำหรับการขยายพันธุ์ วันปลูกที่ช้าที่สุดในรัสเซียตอนกลางคือต้นเดือนกันยายน หากปลูกช้ากว่านั้น น้ำค้างแข็งจะทำให้พืชไม่สามารถสร้างรากได้และอาจทำให้พืชตาย การปลูกพุ่มไม้ในเดือนกรกฎาคมก็ไม่เหมาะสมเช่นกันเนื่องจากอากาศร้อน ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบราก

วิธีดูแลสตรอว์เบอร์รีสวนดอกไม้ไฟ

สุขภาพของพืชขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎการดูแล

ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ

เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม สตรอว์เบอร์รีจะได้รับการรดน้ำทุก 5-6 วัน ในช่วงออกดอกและติดผล ให้รดน้ำทุก 2-3 วัน ในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น

พันธุ์นี้ชอบปุ๋ยอะไร?

ต้นสตรอว์เบอร์รีไฟร์เวิร์กส์จะได้รับปุ๋ย 5 ครั้งต่อฤดูกาล ได้แก่ หลังหิมะละลาย ก่อนออกดอก ขณะผลกำลังติดผล ระหว่างสุก และหลังเก็บเกี่ยว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จะให้น้ำแก่ต้นสตรอว์เบอร์รีด้วยปุ๋ยคอกวัวที่เน่าเสียแล้ว (ปุ๋ยคอกวัว 2 กิโลกรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือสารละลายยูเรีย (คาร์บาไมด์) ในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร

ก่อนออกดอก สตรอว์เบอร์รีจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส (ไนโตรแอมโมฟอสกา, ไนโตรฟอสกา) ระหว่างการออกดอก พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริก (2 กรัมต่อ 10 ลิตร) และเมื่อเริ่มติดผล จะมีการเติมสารละลายมัลเลนและไนโตรฟอสกาใต้พุ่มไม้ หลังการเก็บเกี่ยว จะมีการใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนอเนกประสงค์ (ไดแอมโมฟอสกา)

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับราก วัชพืชช่วยดูดความชื้นและควรกำจัดออกเป็นประจำ

การคลุมดิน

การคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในฤดูร้อนและยังช่วยปกป้องรากไม้จากอาการบาดเจ็บจากความหนาวเย็นในฤดูหนาวอีกด้วย

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ที่กำบังที่ดีที่สุดสำหรับสตรอว์เบอร์รีดอกไม้ไฟคือชั้นหิมะหนา 20-30 ซม. ฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะอาจเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม การหลบภัยในระยะแรกยังทำให้เกิดภาวะร้อนเกินไปและอาจทำให้ต้นไม้ตายได้วิธีที่ดีที่สุดคือการเพิ่มหิมะลงในแปลงปลูก หากทำไม่ได้ ในกรณีที่เกิดน้ำค้างแข็งโดยไม่คาดคิดและไม่มีหิมะปกคลุม เจ้าของสามารถคลุมพุ่มไม้ด้วยวัสดุสปันบอนด์ได้ กิ่งสนจะช่วยปกป้องแปลงปลูกได้อย่างน่าเชื่อถือโดยไม่รบกวนการไหลเวียนของอากาศ

การรักษาเชิงป้องกันโรคและแมลง

สตรอว์เบอร์รีไฟร์เวิร์คมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง จึงไม่จำเป็นต้องดูแลรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช โรคเดียวที่พืชอาจแพ้ คือ โรคจุดขาวและโรคจุดน้ำตาล ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยการฉีดพ่นด้วยสารละลายอะลิริน-บี 2 เม็ด ต่อน้ำ 1 ลิตร

วิธีการสืบพันธุ์

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์พันธุ์นี้บนแปลง

เมล็ดพันธุ์

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเป็นวิธีที่สะดวกมากในการได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพดีและแข็งแรง แต่กระบวนการนี้ใช้เวลานาน พันธุ์ดอกไม้ไฟส่วนใหญ่ขายเป็นตลับ (ต้นกล้า) และเมล็ดพันธุ์ก็หายากในเชิงพาณิชย์

การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์

การปลูกจากเมล็ด ให้เก็บผลที่ใหญ่และสุกที่สุดไว้ในช่วงฤดูร้อน ตัดเปลือกนอกที่มีเมล็ดออก แล้วตากให้แห้ง สามารถปลูกลงดินได้ตลอดทั้งปี แต่เดือนมกราคม-กุมภาพันธ์จะดีที่สุด

พันธุ์นี้ค่อนข้างพิถีพิถัน เมล็ดส่วนใหญ่มักจะไม่งอกหากไม่ได้เตรียมการล่วงหน้า หรือต้นกล้าล้มเร็ว เพื่อป้องกันปัญหานี้ จึงมีการแบ่งชั้นเมล็ดเพื่อจำลองผลกระทบของสภาพอากาศในฤดูหนาว ถาดที่บรรจุสำลีหรือกระดาษเช็ดมือทำหน้าที่เป็นภาชนะ นำเมล็ดหลายเมล็ดวางบนถาด จากนั้นนำสำลีหรือกระดาษเช็ดมือไปแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Zircon, Epin) เมล็ดจะถูกคลุมด้วยแผ่นสำลีที่สะอาดและเซลโลเฟน และแช่ถาดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วัน

ดินและภาชนะที่จำเป็น

สำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ ให้ใช้ภาชนะพิเศษหรือถ้วยพลาสติก ในกรณีหลังนี้ต้องล้างเมล็ดด้วยน้ำยาล้างจานแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือด หากไม่มีรูที่ก้นเมล็ด ให้เจาะรูเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก

เวลาและกฎเกณฑ์การหว่านเมล็ด

เติมดินลงในภาชนะ คุณสามารถเตรียมดินเองได้จากส่วนผสมของใยมะพร้าวและปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน หรือซื้อดินเพาะกล้าชนิดพิเศษก็ได้ สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้รดน้ำดินด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรค

เมล็ดจะถูกวางลงบนดินโดยใช้ไม้จิ้มฟัน เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กและชื้นมาก โดยไม่ต้องคลุมดิน จากนั้นคลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือฝาใส แล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ ให้เปิดไฟปลูกในตอนกลางวัน ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายในหนึ่งเดือน เพื่อป้องกันการเกิดหยดน้ำ ให้ถอดพลาสติกแรปหรือฝาออกวันละครั้ง

การเด็ดและการดูแล

ต้นกล้าจะถูกเด็ดออกเมื่อมีใบที่โตเต็มที่ 3-4 ใบ ต้นกล้ามีรากคล้ายเส้นด้าย จึงต้องขุดรากขึ้นมาโดยใช้ดินร่วนซุย ต้นกล้าปลูกในดินที่มีส่วนผสมคล้ายกัน รดน้ำอุ่นไว้แล้ว

โดยการแบ่งพุ่มไม้

ต้นไม้อายุสี่ปีเหมาะสำหรับการแบ่งพุ่ม ขุดพุ่มขึ้นมาอย่างระมัดระวังด้วยดินก้อนหนึ่ง แล้วนำไปใส่ในชามน้ำ หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้เขย่าเบาๆ พุ่มจะแยกตัวออกมาเอง เลือกต้นที่มีใบอ่อนจากช่อดอกที่แยกออกมา ปลูกในกระถางเพื่อการเจริญเติบโตต่อไป เนื่องจากระบบรากยังอ่อนแอและไม่สามารถบำรุงต้นได้

ซ็อกเก็ต

กุหลาบจะเกิดบนต้นอ่อนที่ยื่นออกมาจากพุ่มในช่วงฤดูการเจริญเติบโต กุหลาบที่แข็งแรงที่สุดคือกุหลาบที่อยู่ใกล้พุ่มมากที่สุด ควรมีใบอย่างน้อยสี่ใบและรากหลายราก กุหลาบจะถูกวางลงในภาชนะและกลบด้วยดิน เลือกกุหลาบสามถึงสี่ดอกจากพุ่ม และตัดกิ่งที่เหลือออก ต้นแม่จะได้รับการดูแลเป็นพิเศษ รดน้ำทุกวันและใส่ปุ๋ยธาตุอาหาร ปลายเดือนสิงหาคม กุหลาบจะถูกย้ายปลูกจากภาชนะไปยังแปลงปลูกถาวร

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

อลีนา อายุ 47 ปี: "สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ไฟร์เวิร์คดูแลง่ายค่ะ ผ่านไปสามปีแล้ว ต้นไม่เคยป่วยเลยแม้แต่ครั้งเดียว แถมยังให้ผลผลิตดีอีกด้วย แค่พรวนดินและเด็ดใบเก่าออกก็พอ"

วลาดิเมียร์ อายุ 58 ปี: "มันทนต่อฤดูหนาวที่มีหิมะได้ดี ทนต่อน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ 'ไฟร์เวิร์คส์' ให้ผลผลิตดี ผลมีน้ำหวาน ฉ่ำ และมีกลิ่นหอม"

นาเดซดา อายุ 67 ปี: "สตรอว์เบอร์รีเหมาะสำหรับการแช่แข็ง มีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ ผิวเรียบและสม่ำเสมอ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 1 กิโลกรัมจากพุ่มเดียวต่อฤดูกาล พวกมันขยายพันธุ์ได้ดีผ่านดอกกุหลาบ"