คำอธิบายและลักษณะของสตรอเบอร์รี่พันธุ์ Vima Zanta แผนการปลูกและการดูแล

เนเธอร์แลนด์มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านสวนดอกไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพยายามในการเพาะพันธุ์สตรอว์เบอร์รีด้วย ผู้เพาะพันธุ์ในประเทศต่างสังเกตเห็นอัตราการรอดที่ยอดเยี่ยมของพืชสวนหรือผักที่นำเข้าจากประเทศในยุโรปตะวันออกหรือเนเธอร์แลนด์ สตรอว์เบอร์รีหลายสายพันธุ์ของเนเธอร์แลนด์เป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับพืชท้องถิ่น ตัวอย่างที่โดดเด่นคือสตรอว์เบอร์รี Vima Zanta ซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ Vima Zanta

สตรอเบอร์รี่ได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยความร่วมมืออย่างแข็งขันของผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์จากองค์กร "Vissers Aardbeiplanten BV" เพื่อสร้าง Vima Zanta พวกเขาได้ผสมข้ามพันธุ์ Elsanta และ สตรอเบอร์รี่โคโรน่าพันธุ์แรกมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคได้ดี ในขณะที่พันธุ์ที่ 2 มีความสามารถในการเจริญเติบโตในดินที่ไม่ดีได้เป็นอย่างดีและให้ผลผลิตสูง

พื้นที่ปลูกและสภาพการปลูกสตรอเบอร์รี่

Vima Zanta ได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนพืชของรัฐที่ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกในรัสเซียเท่านั้นในปี 2568 นอกจากนี้ยังได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกในเบลารุสในปี 2545 และในยูเครนในปี 2556

พันธุ์วิมา แซนทูสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศแบบภาคพื้นทวีปที่อบอุ่น และเจริญเติบโตได้ดีในเขตป่าและทุ่งหญ้าสเตปป์ จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ตอนกลางของประเทศ ทั่วทั้งเบลารุส และในภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลางของยูเครน วิมา แซนทู พบได้ในภูมิภาคไบรอันสค์ วลาดิเมียร์ อีวาโนโว คาลูกา มอสโก ไรยาซาน สโมเลนสค์ และตูลา ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของสตรอเบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รีลูกผสมนี้เริ่มออกผลเร็วในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ผลมีขนาดใหญ่ สีแดงเข้ม และมีผิวมันเงา การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะให้ผลกลม แต่ในปีต่อๆ มา ผลจะมีรูปร่างและคอแบนตามแบบฉบับดั้งเดิม

ขนาดของผลสตรอว์เบอร์รี Vima Zanta ขึ้นอยู่กับการรดน้ำที่เพียงพอ การรดน้ำที่ไม่เพียงพอจะทำให้ผลมีสีคล้ำ หวาน และไม่มีรสชาติโดดเด่น หากดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้จะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ต้านทานโรคและไม่ไวต่อเชื้อราหรือโรครากเน่า อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังไวต่อโรคราแป้งอีกด้วย

เนื่องจากเนื้อสตรอเบอร์รี่อ่อนนุ่ม จึงทำให้ยากต่อการขนส่งในระยะทางไกล เนื่องจากจะถูกบดและปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็ว

พุ่มไม้และยอด

วิมา ซานต้า โดดเด่นด้วยพุ่มขนาดกลางที่แข็งแรง ตั้งตรง และมีใบหนาแน่น ใบเล็กสีเขียวอมเหลืองเรียบ ย่นเล็กน้อย เป็นสัน และขอบใบแหลม ใบมีรูปร่างแบบสตรอว์เบอร์รีทั่วไป แต่ลักษณะเด่นคือโค้งงอเข้าด้านใน

การออกดอกและติดผล

พันธุ์สตรอว์เบอร์รีมีก้านหนาห้อยลงมา มีช่อดอกหลายดอกและแผ่กว้างบางส่วน ดอกของพันธุ์วิมาซานตามีขนาดกลาง ตั้งตรง และมีกลีบดอกสีขาว กลีบเลี้ยงตั้งตรง มีกลีบเลี้ยงแคบและเรียงตัวแนวนอน

พันธุ์ผสมเริ่มออกผลในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม มีอายุ 21-25 วัน ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลมากถึง 75-80 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ผลผลิตเหล่านี้สูงกว่าพันธุ์เอลซานตาพันธุ์พ่อแม่เสียอีก ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นภายในสองปีหลังจากปลูก

มูลค่าของสตรอเบอร์รี่ของ Wim Zant และการขายในภายหลัง

สตรอเบอร์รี่สุกประกอบด้วย:

• ส่วนผสมแห้ง 13.2%;
• น้ำตาล 5-11.5%;
• กรด 1.2%;
• วิตามินซี 17 มก.%

พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่บอบบางและช่องว่างภายในที่ปรากฏบนผลขนาดใหญ่ ทำให้การขนส่งผลผลิตลดลง ผลจะเปลี่ยนเป็นเละอย่างรวดเร็ว เริ่มมีสีคล้ำ และสูญเสียความสวยงาม

สตรอว์เบอร์รีส่วนใหญ่มักรับประทานสดหรือแปรรูปและแช่แข็งทันที สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท เช่น ใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดอง แยม มาร์มาเลด และน้ำผลไม้

จากการประเมินการชิมพบว่าเบอร์รี่ควรได้รับคะแนน 4.5-5 จากระดับคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ความยั่งยืน

Vima Zanta ไม่ไวต่อโรคเชื้อราและไวรัส เช่น:

• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium;
• ฟูซาเรียม;
• โรคเน่าสีเทา

สตรอเบอร์รี่เป็นพืชที่เสี่ยงต่อโรคราแป้งมากที่สุด

ข้อดีและข้อเสียของวัฒนธรรม

ชาวสวนชื่นชอบสตรอเบอร์รี่ Vima Zanta เนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผลผลิตดี;
• รสชาติผลไม้พิเศษ;
• ความต้านทานความแห้งแล้งของพุ่มไม้;
• ทนทานต่อโรคเชื้อราได้ดี
• การเติบโตอย่างเข้มข้น

นอกจากข้อดีของสตรอเบอร์รี่แล้วยังมีข้อเสียอีกด้วย:

• เบอร์รี่ต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอและการรดน้ำอย่างทั่วถึง นี่เป็นปัญหาสำหรับชาวสวน เนื่องจากระบบน้ำในชุมชนสวนไม่สม่ำเสมอ
• เนื่องจากผลไม้มีความเปราะบางในระหว่างการขนส่งและการถ่ายเทไปยังภาชนะใหม่ จึงไม่สามารถขนส่งในระยะทางไกลได้
• ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น โรคราแป้ง

ส่วนใหญ่แล้วสตรอเบอร์รี่ Vimu Zanthu จะปลูกโดยผู้ที่อาศัยอยู่ในช่วงฤดูร้อนและเจ้าของบ้านส่วนตัวที่มีสวน ซึ่งนำผลผลิตไปขายที่ตลาดใกล้เคียง

รายละเอียดการลงจอด

แนะนำให้ปลูกสตรอว์เบอร์รีตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงกันยายน ระยะห่างระหว่างแถวควรอย่างน้อย 45-50 ซม. พื้นที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ หากร่มเงาเล็กน้อยอาจทำให้รสชาติของผลเสียได้ พุ่มไม้ไม่ไวต่อการแข็งตัวในอุณหภูมิต่ำและไม่จำเป็นต้องหุ้มฉนวน ชาวสวนหลายคนระมัดระวังโดยคลุมต้นด้วยผ้าไม่ทอและวัสดุคลุมดินอินทรีย์

นอกจากการรดน้ำอย่างเพียงพอแล้ว พืชชนิดนี้ก็ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพียงเล็กน้อย ตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยและให้ผลผลิตสูง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุอย่างตรงเวลา และใช้มาตรการป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช

ต้นพันธุ์และเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับสตรอเบอร์รี่

การปลูกพืชหมุนเวียนถือเป็นแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญอย่างยิ่ง ช่วยฟื้นฟูแหล่งสำรองตามธรรมชาติของดิน พืชผลหลายชนิดไม่ได้ปลูกในพื้นที่เดียวกันทุกปี และสามารถดึงสารอาหารจากดินได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน

สตรอเบอร์รี่ต้องการดินร่วนที่มีการใส่ปุ๋ยและมีโพแทสเซียม ไนโตรเจน และธาตุอาหารรองในปริมาณที่เพียงพอ

เนื่องจากระบบรากลึกจึงแนะนำให้ปลูกพืชที่มีเหง้าสั้นไว้ใกล้ๆ

พืชบรรพบุรุษที่ดีที่สุดของผลเบอร์รี่ Vima Zanta ได้แก่:

• หัวไชเท้า;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักโขม;
• มัสตาร์ด;
• หัวไชเท้า;
• หัวผักกาด;
• พืชตระกูลถั่ว;
• แครอท;
• หัวบีท;
• ข้าวโพด;
• ดอกเยอบีร่า;
• ดอกทิวลิป;
• ดอกแดฟโฟดิล

สามารถปลูกสตรอว์เบอร์รีไว้ข้างๆ ผักชีฝรั่งได้ เพราะเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเยี่ยม ช่วยป้องกันทากและหอยทาก เพื่อนบ้านที่ดี ได้แก่ แครอท หัวหอม กระเทียม หัวไชเท้า และหัวไชเท้า ควรปลูกพืชที่ปลูกไว้ใกล้ๆ กันให้ออกผลพร้อมกับสตรอว์เบอร์รี

ไม่แนะนำให้วางสตรอเบอร์รี่ร่วมกับ:

• พืชตระกูลมะเขือเทศ
• ราสเบอร์รี่;
• กะหล่ำปลี;
• หัวไชเท้า;
• ดอกทานตะวัน;
• อาร์ติโช๊คเยรูซาเล็ม;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง

เพื่อนบ้านดังกล่าวสามารถทำให้สตรอเบอร์รี่ติดเชื้อโรคใบไหม้ ทำให้ดินเสื่อมโทรม และดึงความชื้นออกไปจากดินจนหมด

การเตรียมพื้นที่และต้นกล้า

สถานที่ปลูกควรอยู่ในระดับราบ มีแสงแดดส่องถึง ไม่ร่มเงา และตั้งอยู่ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสวน ไม่แนะนำให้ปลูกแปลงบนเนินหรือพื้นที่ราบลุ่ม ควรออกแบบแปลงให้รองรับระบบน้ำหยด

คัดเลือกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่ที่แข็งแรงตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ตามสภาพทั่วไปของพืช-ไม่ควรเหี่ยวเฉา;
• โดยจำนวนและความสมบูรณ์ของใบ - ต้นกล้าที่แข็งแรงควรมีใบเหนียว 4-5 ใบ โดยไม่มีรอยแตกหรือจุด
• ตามขนาดของคอที่เป็นโรคหัด ควรมีความกว้างอย่างน้อย 7 ซม. และไม่มีอาการติดเชื้อหรือเชื้อรา
• แกนและรากที่เป็นก้อนของสตรอเบอร์รี่ไม่ควรเน่าหรือแห้ง

หากต้นกล้าสตรอเบอร์รี่ Vima Zanta ตรงตามเกณฑ์ทั้งหมด คุณก็สามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย

ดินต้องมีการเตรียมดินเบื้องต้น ซึ่งรวมถึงการไถพรวนและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำทันทีหลังจากปลูก และควรใส่ปุ๋ยเมื่อผลสตรอว์เบอร์รีเริ่มตั้งตัว การใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายควรทำหลังจากเก็บผลสตรอว์เบอร์รีแล้ว การใส่ปุ๋ยในดินเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าสตรอว์เบอร์รีจะดูดซึมสารอาหารได้ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง

เวลาและกฎเกณฑ์ในการปลูกพุ่มไม้

ควรปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ต้นมีโอกาสหยั่งรากได้ดีก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน แต่ควรเก็บผลสตรอว์เบอร์รีทั้งหมดเพื่อให้เจริญเติบโตและออกรากได้ดีที่สุด

ควรปลูกต้นสตรอว์เบอร์รีวิมาซานต้าให้มีระยะห่างกันอย่างน้อย 35 ซม. เพื่อให้ต้นเจริญเติบโตได้ดี ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 45-50 ซม. เพื่อความสะดวกในการดูแลและเก็บเกี่ยว

การดูแล

สตรอว์เบอร์รีไวต่อความชื้นต่ำในช่วงการเจริญเติบโตและการสุก ซึ่งอาจนำไปสู่ผลผลิตที่ต่ำและรสชาติของเบอร์รีที่แย่ หากให้น้ำแบบหยดอย่างสม่ำเสมอ ต้นสตรอว์เบอร์รีจะอยู่รอดได้นาน

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

เมื่อเลือกระบบรดน้ำสตรอว์เบอร์รี แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด วิธีนี้จะช่วยให้น้ำกระจายทั่วต้นอย่างสม่ำเสมอ การคลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์สามารถช่วยรักษาความชื้นในช่วงฤดูแล้งได้

เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตทางใบให้ดีขึ้น ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้สตรอว์เบอร์รี ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก และในฤดูร้อนหลังเก็บเกี่ยว การใส่ปุ๋ยในดินด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยแคลเซียมไนเตรต กรดบอริก ยูเรีย แอมโมเนียมไนเตรต ฮิวมัส และโพแทสเซียมซัลเฟต เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ

คุณสามารถใส่ปุ๋ยในดินได้โดยใช้สารเคมี เช่น Atlanta, Raikat Final และ Kaltsinit

การตัดแต่งกิ่งลูกเลี้ยง

สตรอว์เบอร์รีขึ้นชื่อเรื่องการเจริญเติบโตของลำน้ำที่เข้มข้น กระบวนการนี้จะใช้พลังงานทั้งหมดของผล ซึ่งควรเน้นไปที่การสร้างผล เพื่อหลีกเลี่ยงการลดผลผลิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดลำน้ำส่วนเกินออก

หลังจากตัดกิ่งอ่อนที่เล็กและอ่อนแอออกแล้ว คุณสามารถเหลือยอดอ่อนไว้บนต้นได้หากจำเป็น วิธีนี้จะช่วยนำพลังงานจากผลเบอร์รี่ไปสร้างยอดอ่อนใหม่ ควรตัดกิ่งอ่อนออกหลังจากเก็บเกี่ยวผล ซึ่งจะช่วยลดการบาดเจ็บของต้น

การคลุมดินและการคลายดิน

วิมู แซนทัสต้องการการคลายและกำจัดวัชพืชเป็นระยะ การคลุมดินสตรอว์เบอร์รีช่วยป้องกันวัชพืชและช่วยรักษาความชื้น ทันทีหลังปลูก สตรอว์เบอร์รีจะถูกคลุมด้วยฟาง เปลือกไม้ และใบสน แม้ว่าพุ่มจะแข็งแรง แต่วัชพืชจำนวนมากก็อาจทำให้ผลเหี่ยวเฉาได้ เนื่องจากวัชพืชดูดสารอาหารทั้งหมดจากดิน ดังนั้นการกำจัดวัชพืชจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นสตรอเบอร์รี่ Vima Zanta มักถูกโจมตีโดยโรคและปรสิตต่างๆ เช่น:

• ราสีเทา – สังเกตได้จากจุดสีเทา เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นต้นด้วยสารละลายบาร์ดอสหรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ก่อน
• โรคราแป้ง เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกำมะถันคอลลอยด์
• ไร – ทำลายต้นกล้าทั้งเล็กและใหญ่ เมื่อปลูกควรแช่ต้นกล้าในอ่างน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที
• สามารถป้องกันไรฝุ่น ทาก และหอยทากได้โดยการคลุมด้วยขี้เลื่อยสน
• มด กำจัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวัน (1 ถ้วย) น้ำ (10 ลิตร) และน้ำส้มสายชู (2 ถ้วย)
• ไรเดอร์ กำจัดได้ด้วยการแช่ยาสูบหรือวอร์มวูด

สามารถป้องกันศัตรูพืชสตรอเบอร์รี่ได้ด้วยการพ่นคอปเปอร์ซัลเฟตและปูนขาว ซึ่งจะขับไล่ปรสิตทั้งหมด

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่ของ Wim Zant สามารถอยู่รอดได้แม้ในอุณหภูมิ -20°C^โออย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องและรุนแรง ผลไม้จะสูญเสียความหวานและกลายเป็นน้ำ ก่อนเข้าสู่ช่วงอากาศหนาว ควรคลุมต้นด้วยกิ่งสน เข็มสน ขี้เลื่อย หรือฟาง ควรหลีกเลี่ยงใบไม้ร่วงและฟาง เพราะอาจมีแมลงและโรคพืช

วิธีการสืบพันธุ์

ในการขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รี ให้ย้ายต้นกุหลาบและแยกหน่อ การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง แต่ต้องใช้แรงงานมากและชาวสวนไม่ค่อยนิยมใช้กัน สำหรับการย้ายต้นกุหลาบ ให้ตัดต้นกุหลาบต้นแรกออกจากต้นแม่พันธุ์ ย้ายต้นกุหลาบพร้อมดินไปยังหลุมใหม่ที่คุณใส่ปุ๋ยและน้ำไว้ก่อนหน้านี้ ต้นกุหลาบจะดูเหี่ยวเฉาในช่วงสองสามวันแรก แต่หลังจากนั้นก็จะเริ่มฟื้นตัวและเติบโต

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

วลาดิเมียร์ อายุ 56 ปี จากเชเรโปเวตส์

ฉันชอบสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้เพราะความหวานและความชุ่มฉ่ำ ฉันปลูกส่วนหนึ่งไว้กลางแดดจัด อีกครึ่งหนึ่งไว้ใต้องุ่น ส่วนที่โดนแดดจัดจะได้ลูกเบอร์รี่หวานหอม ต่อไปนี้ฉันจะปลูกใหม่ทั้งสองต้นกลางแดดจัด

Vitaly อายุ 40 ปี จากเมือง Taganrog

สตรอว์เบอร์รีอร่อย แต่อายุการเก็บรักษาสั้นมาก น่าเสียดายจริงๆ แม้แต่ในตู้เย็น พวกมันก็เริ่มเสียรูปและเยิ้ม

ลุดมิลา อายุ 42 ปี จากเมืองโอเรล

ฉันตัดสินใจปลูกสตรอว์เบอร์รีที่เดชา โดยเลือกเฉพาะพันธุ์พรีเมียม ทางเรือนเพาะชำแนะนำ Vima Zanta ฉันก็เลยตัดสินใจเลือกพันธุ์นี้ ฉันไม่เคยเสียใจเลยแม้แต่วินาทีเดียว เพราะดูแลง่าย แค่รดน้ำบ่อยๆ ฉันนำผลสตรอว์เบอร์รีไปทำแยม แยมผลไม้รวม และเยลลี่ให้เด็กๆ

กาลิน่า อายุ 65 ปี จากโคสโตรมา

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ขยายพันธุ์ได้เร็วมากจริงๆ ค่ะ แถมยังมีต้นอ่อนเยอะมากด้วย เพื่อความปลอดภัย ฉันจึงคลุมสตรอว์เบอร์รีด้วยใยสังเคราะห์ (agrofibre) ค่ะ ใส่สบายกว่า แถมยังช่วยให้สตรอว์เบอร์รีอุ่นขึ้นด้วย