ลักษณะและลักษณะของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์มาเลด การปลูกและการดูแลรักษา

ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รี เกษตรกรและชาวสวนจึงต้องเผชิญกับการตัดสินใจที่ยากลำบากทุกปี ท้ายที่สุดแล้ว ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ทั่วโลก สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ผสมนี้จึงถูกสร้างขึ้นมากมาย สตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์เมลาดา แม้จะไม่ใช่พันธุ์ที่ปลูกในประเทศ แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกร ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัว การเก็บรักษาที่ยาวนาน และการขนส่งระยะไกล

ข้อกำหนดหลักสำหรับพืชสวนคือผลผลิต ความสะดวกในการดูแล และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ประวัติการเพาะพันธุ์สตรอว์เบอร์รีมาร์มาเลด

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์เมลาดาได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิตาลีโดยเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกในสวนส่วนตัวในช่วงปลายศตวรรษที่แล้ว การผสมข้ามพันธุ์เกิดขึ้นระหว่างพันธุ์โกเรลลาและฮอลิเดย์

พืชผลไม้แนะนำให้ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและอ่อนโยน

พันธุ์ใหม่นี้ไม่ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของพืชผลไม้ แต่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน ผู้ปลูกผัก และเกษตรกรในรัสเซียและประเทศ CIS

ข้อดีและข้อเสียหลักของพันธุ์

ถึง ตัดสินใจเลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่จะปลูก มาร์มาเลด เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียที่เป็นไปได้ทั้งหมดของพืชผลไม้

ข้อดีของความหลากหลาย:

1. มาร์มาเลดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้ดี นอกจากนี้ยังทนแล้งได้ดีอีกด้วย
2. พืชผลไม้มีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อการติดเชื้อราและแมลงศัตรูพืช
3. ระยะการสุกเร็ว
4. รสชาติของผลเบอร์รี่ได้รับการจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญด้วยคะแนนสูงสุด
5. มีหลากหลายพันธุ์ เหมาะสำหรับบริโภคทั้งแบบดิบและแปรรูป
6. ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งในหนึ่งฤดูกาล

สำคัญ! ผลเบอร์รี่สุกสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดี ทำให้สามารถขนส่งผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในระยะทางไกล

ข้อบกพร่อง:

1. อิทธิพลของสภาพอากาศต่อรสชาติของผลเบอร์รี่สุก
2. พืชผลไม้ต้องการการดูแลเรื่ององค์ประกอบของดิน
3. เมื่อปลูกพุ่มไม้หนาแน่นเกินไป จะทำให้ขนาดของผลเบอร์รี่ลดน้อยลง
4. เนื่องจากขาดความชื้น ผลเบอร์รี่จึงคล้ำและเน่าเสีย
5. การปลูกสตรอเบอร์รี่ทุก 2-3 ปีต้องมีการปลูกซ้ำอีกครั้ง

พันธุ์ Marmelada จะให้ผลผลิตสูงเฉพาะในช่วง 2-3 ปีแรกของการเจริญเติบโตเท่านั้น จากนั้นผลผลิตจะลดลง

ลักษณะและคุณลักษณะ

ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รีในสวนเป็นที่รู้กันมานานแล้วในหมู่มนุษย์ สตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย

พุ่มไม้และยอด

พุ่มเบอร์รี่เตี้ย กะทัดรัด แต่แข็งแรง มียอดอ่อนจำนวนมากและใบใหญ่สีเขียวเข้ม ใบอยู่สูงเหนือผิวดิน ทำให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดเพียงพอและเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สุกได้ง่าย

การออกดอกและติดผล

ปลายฤดูใบไม้ผลิ พุ่มสตรอว์เบอร์รีจะเริ่มบาน เผยให้เห็นดอกสีขาวขนาดใหญ่ ก้านดอกมีความหนาและแข็งแรง ยกตัวสูงขึ้นเหนือพุ่ม ช่วยให้ผลสตรอว์เบอร์รีสุกไม่ติดดิน

พันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลในปีแรกของการเจริญเติบโต

แม้ว่า Marmelada จะไม่ใช่พันธุ์ที่ปลูกซ้ำได้ แต่ตั้งแต่ปีที่สองของการออกผล พืชผลจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาล

การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สุกส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน พุ่มเดียวให้ผลเบอร์รี่สุกที่มีกลิ่นหอมมากถึง 900 กรัม โดยมีน้ำหนักระหว่าง 20 ถึง 40 กรัม

พืชสวนขยายพันธุ์ด้วยยอดหลายยอดที่เรียกว่ามือเกาะ

รสชาติและขอบเขตการใช้งานของเบอร์รี่

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ สตรอว์เบอร์รีมาร์มาเลดจึงสมชื่อจริงๆ

ผลสุกจะมีสีแดงสด เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

สำคัญ! สำหรับการขนส่ง ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิค ซึ่งผลจะมีสีแดงแต่ยังไม่หวานพอ

พันธุ์มาร์มาเลดมีประโยชน์หลากหลายและรับประทานสดได้ เบอร์รีเหล่านี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้ น้ำหวาน ผลไม้เชื่อม แยม และเยลลี่ ในการปรุงอาหาร เบอร์รีเหล่านี้จะถูกนำไปใส่ในขนมอบ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์นม รวมถึงนำไปตากแห้งและแช่แข็ง

ภูมิคุ้มกันต่อโรค

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ลูกผสมนี้มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรครากเน่า โรคราแป้ง โรคใบเหลือง และโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ต้นเบอร์รีแทบจะไม่ถูกศัตรูพืชรบกวนเลย

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

พันธุ์เบอร์รี่สวนลูกผสมนี้ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดีมาก ถึง -15 องศาเซลเซียส ยิ่งอากาศเย็นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องการฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติมสำหรับต้นไม้เท่านั้น

ในช่วงฤดูแล้ง ต้นไม้ผลต้องการน้ำเพิ่ม แม้ว่าพุ่มไม้จะทนต่อความแห้งแล้งได้ แต่การขาดความชื้นจะส่งผลเสียต่อรสชาติและผลผลิตของผลเบอร์รี่

แจ้งให้ทราบ! ในฤดูหนาวที่มีหิมะตกหนัก ท่ามกลางหิมะที่ปกคลุมหนาทึบ สตรอว์เบอร์รีมาร์เมลาดาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30-35 องศาเซลเซียสได้

เคล็ดลับการปลูก

หากต้องการปลูกสตรอเบอร์รี่มาร์มาเลดในสวนของคุณและเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีและมีคุณภาพสูง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ในการปลูกและดูแลพืชผลไม้ชนิดนี้

สภาพภูมิอากาศและพื้นที่เพาะปลูก

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ผสมสำหรับสวนนี้ปลูกในเขตภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปทางตอนเหนือของอิตาลี เจริญเติบโตและสุกงอมได้ดีในเขตภูมิอากาศอบอุ่นและละติจูดตอนใต้ของเบลารุส ยูเครน และรัสเซีย ชาวสวนกล่าวว่าสตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์เมลาดาสามารถปลูกในละติจูดตอนเหนือได้ เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี

ต้นตระกูลและเพื่อนบ้านของพืชตระกูลเบอร์รี่

หนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีคือการหมุนเวียนปลูกพืช ไม่แนะนำให้ปลูกพืชผลชนิดนี้ในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่ง มะเขือยาว หรือมะเขือเทศ

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่ในสวนคือกระเทียม หัวบีท ผักกาดหอม และแตงกวา

กระเทียมถือเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติในดิน ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อราและแมลงศัตรูพืชได้เกือบทุกชนิด มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกหลังกระเทียมจะมีโอกาสติดเชื้อไวรัสและเชื้อราได้น้อยกว่า และให้ผลผลิตที่ดีกว่า

การเลือกสถานที่และความต้องการของดิน

สำหรับการปลูกผลไม้เบอร์รี่ในสวน จะต้องเลือกพื้นที่ดินอย่างระมัดระวัง

1. พื้นที่เปิดโล่งระดับราบและมีแสงสว่างเพียงพอในส่วนทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสวน
2. สตรอเบอร์รี่ไม่ทนต่อลมแรงและลมหนาว และพืชจะไม่เติบโตบนเนินลาดชันหรือพื้นที่ลุ่ม
3. พุ่มไม้เติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการพื้นที่ว่างจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของพืช
4. การไม่มีต้นไม้ใหญ่และพุ่มไม้ในบริเวณที่ให้ร่มเงาแก่แปลงสตรอเบอร์รี่

พืชสวนชนิดนี้ไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนัก สิ่งสำคัญคือดินร่วนและมีปริมาณกรดเป็นกลาง

วันที่และรูปแบบการปลูก

แนะนำให้ปลูกต้นเบอร์รี่กลางแจ้งในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้หยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและเริ่มออกผลในช่วงฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ผลิ ควรย้ายต้นกล้าทันทีที่อุณหภูมิอากาศคงที่อย่างน้อย 15 องศาเซลเซียส

ในพื้นที่ปิดของเรือนกระจกที่ให้ความร้อน พืชผลไม้จะถูกปลูกตลอดทั้งปี

1. เตรียมแปลงปลูกต้นเบอร์รี่ไว้ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก เติมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน
2. ก่อนปลูกรากสตรอเบอร์รี่จะได้รับการเคลือบด้วยสารต่อต้านแบคทีเรีย
3. ขุดหลุมในแปลงที่คลายให้ทั่ว ความลึกและความกว้างของหลุมขึ้นอยู่กับขนาดของรากพืช
4. ระยะห่างระหว่างหลุม 20-30 ซม. ระหว่างแถว 40 ซม.
5. เทดินเป็นกองลงในหลุมที่จะวางต้นกล้าไว้
6. เหง้ากระจายตัวสม่ำเสมอทั่วหลุมและปกคลุมด้วยดิน
7. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำต้นไม้ให้ทั่ว

สำคัญ! เมื่อพุ่มไม้เจริญเติบโต ให้คลุมกิ่งข้างและกิ่งก้านด้วยดิน จากนั้นตัดแต่งกิ่งเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน และปลูกแยกกันเป็นต้นเดี่ยวๆ

ข้อมูลจำเพาะของการดูแล

หากต้องการเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รีสุกจำนวนมากและมีคุณภาพสูง สตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์เมลาดาต้องได้รับการดูแลอย่างตรงเวลาและระมัดระวัง

การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ

การรดน้ำส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต ก่อนออกดอก พุ่มไม้จะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงเพื่อชะล้างฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากใบ เมื่อต้นไม้ออกดอก ให้รดน้ำเฉพาะบริเวณเหง้าเท่านั้น รดน้ำไม่เกินสัปดาห์ละหนึ่งหรือสองครั้ง และในช่วงที่ต้นสุกงอมให้ลดลงเหลือสองสัปดาห์ครั้ง การรดน้ำจะใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์มาเลดไม่ทนต่อความชื้นในดินมากเกินไป พุ่มไม้จึงเกิดโรคและผลผลิตลดลง

เพื่อการเจริญเติบโตและการให้ผลที่ดีขึ้น สตรอเบอร์รี่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มเติมด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุ

1. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะได้รับสารอาหารจากอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ
2. ก่อนที่จะเริ่มระยะออกดอกจะเติมสารละลายยูเรียลงในดิน
3. ในช่วงออกดอกพุ่มไม้ต้องการไนโตรเจนและแคลเซียม
4. ก่อนที่จะเข้าสู่ช่วงพักตัวในฤดูหนาว พุ่มไม้ผลเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุ

นอกจากนี้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แปลงสตรอเบอร์รี่ยังได้รับปุ๋ยฮิวมัสด้วย

การตัดแต่ง

ต้นสตรอว์เบอร์รีในสวนโตเร็ว ดังนั้นเมื่อแปลงปลูกเริ่มรก ควรตัดยอดส่วนเกินออก

นอกจากนี้ จะมีการตัดแต่งใบและเถาที่ไม่จำเป็นออกก่อนที่จะเข้าสู่ช่วงพักตัวในฤดูหนาว

การต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

แม้ว่าสตรอเบอร์รี่มาร์มาเลดจะมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคเชื้อราและไวรัสบางชนิด แต่ชาวสวนและเกษตรกรควรเตรียมพร้อมรับมือกับโรคที่ไม่คาดคิดอยู่เสมอ

1. ราสีเทาบนพุ่มเบอร์รี่มักถูกวัชพืชนำมาด้วย เมื่อพบสัญญาณแรกของการติดเชื้อรา พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกจากแปลงปลูก และกำจัดต้นที่เหลือด้วยสารฆ่าเชื้อรา
2. หากจุดสีดำปรากฏบนใบของพุ่มไม้ ต้นไม้จะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อราและไวรัส เพียงปฏิบัติตามกฎการดูแลพืชผลไม้อย่างเคร่งครัดและทันท่วงทีก็เพียงพอแล้ว

การป้องกันศัตรูพืช

การปกป้องพืชผลไม้จากศัตรูพืชเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถป้องกันการโจมตีได้ด้วยการฉีดพ่นพุ่มไม้ป้องกันในฤดูใบไม้ผลิ

ไส้เดือนฝอย

ไส้เดือนฝอยทนต่อยาฆ่าแมลงทุกชนิด เพื่อป้องกันการระบาดของพืชผล ควรกำจัดวัชพืชและเพาะปลูกในแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ ไส้เดือนฝอยยังหลีกเลี่ยงดอกดาวเรืองอีกด้วย จึงสามารถปลูกดอกไม้ที่ปลูกง่ายเหล่านี้ไว้ระหว่างต้นสตรอว์เบอร์รีได้

เห็บ

ไรไม่เพียงแต่ทำลายไม้ผลเท่านั้น แต่ยังทำลายพืชตระกูลเบอร์รี่ด้วย ยาฆ่าแมลงหรือผงยาสูบถูกใช้เพื่อควบคุมศัตรูพืช

ด้วง

หากต้นสตรอเบอร์รี่ไม่ออกดอก มีแนวโน้มสูงว่าจะถูกด้วงงวงโจมตี ซึ่งจะกินดอกตูมที่ยังไม่บาน

การควบคุมและป้องกันใช้วิธีใช้ยาฆ่าแมลงหรือวิธีพื้นบ้าน

วิธีการคลายและกำจัดวัชพืช

การมีวัชพืชและดินร่วนไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสุขภาพของพืชผลไม้เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อผลผลิตอีกด้วย

การกำจัดวัชพืชและคลายแปลงมักจะทำควบคู่ไปกับการรดน้ำ

ดินร่วนช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับรากสตรอเบอร์รี่ และการกำจัดวัชพืชยังส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชผลในสวนอีกด้วย

โอนย้าย

การย้ายปลูกต้นสตรอว์เบอร์รี่ทำได้โดยใช้การเลื้อยหรือการแบ่งต้น

หน่อหรือสายเอ็นหลายเส้นงอกออกมาจากต้นแม่ เมื่อเจริญเติบโต หน่อจะถูกคลุมด้วยดินและหยั่งราก ในช่วงปลายฤดูร้อน หน่อพร้อมรากใหม่จะถูกตัดออกจากพุ่มที่โตเต็มที่แล้ว และปลูกแยกกัน

ต้นสตรอว์เบอร์รีที่โตเต็มที่อายุ 3-4 ปี จะถูกขุดขึ้นมาและแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน สิ่งสำคัญคือต้องเหลือตากลางไว้ที่รากแต่ละราก แต่ละต้นจะแตกหน่อใหม่ 3-4 ต้น สตรอว์เบอร์รีต้นใหม่จะถูกปลูกแยกกันในแปลง

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

แม้ว่ามาร์มาเลดจะถูกประกาศว่าเป็นพืชผลไม้ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่หากไม่มีหิมะเพียงพอ พุ่มไม้ก็จะแข็งตัว

ก่อนเข้าสู่ช่วงพักตัวในฤดูหนาว แปลงเบอร์รี่จะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนาๆ เช่น ฮิวมัส ขี้เลื่อย และพีท ชั้นที่สองปูด้วยใบไม้แห้งหรือกิ่งสน จากนั้นคลุมแปลงด้วยผ้ากระสอบหรือวัสดุพิเศษ

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

Svetlana Sergeevna อายุ 44 ปี โนโวรอสซีสค์

ลูกสาวตัวน้อยของฉันแนะนำให้ปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์มาร์เมลาดาเพราะชื่อของมัน เราจึงตัดสินใจลองดู ในปีแรก ทุกคนในครอบครัวต่างเพลิดเพลินกับผลสตรอว์เบอร์รีที่หอมหวาน และที่สำคัญคือผลใหญ่ ลูกสาวของฉันบอกว่าสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้สมชื่อจริงๆ

อิลยา เปโตรวิช อายุ 53 ปี ออมสค์

ผมและภรรยาปลูกมาร์เมลาดามา 10 ปีแล้ว ผลเบอร์รีอร่อย ฉ่ำน้ำ และลูกใหญ่ เหมาะแก่การทำแยมและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย การดูแลค่อนข้างพื้นฐาน แต่สภาพอากาศของเราจำเป็นต้องเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาไม่มีต้นไหนเป็นน้ำแข็งเลย

Irina Konstantinovna อายุ 62 ปี ตูลา

แยมสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่ฉันชอบที่สุด ฉันปลูกมันมาเจ็ดปีแล้ว และยังไม่มีแผนจะเปลี่ยนพันธุ์ หลานๆ ของฉันชอบสตรอว์เบอร์รีสดๆ ลูกโตๆ มาก ส่วนลูกชายกับสามีก็ตั้งตารอแยมโปรดของพวกเขาทุกปี