ลักษณะและลักษณะของพันธุ์สตรอว์เบอร์รีน้ำผึ้ง การปลูกและการดูแลเฉพาะ

ชาวสวน เกษตรกร และผู้ปลูกผักต่างคุ้นเคยกับสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮันนี่มานานแล้ว พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกอย่างประสบความสำเร็จมาเป็นเวลาหลายปี ทั้งในเชิงพาณิชย์และในแปลงส่วนตัว

ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมและดึงดูดใจเป็นพิเศษ เนื่องจากให้ผลผลิตสูง ดูแลรักษาง่าย และสุกเร็ว การปลูกสตรอว์เบอร์รีน้ำผึ้งไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้พิเศษใดๆ และเหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์

ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาพันธุ์สตรอว์เบอร์รีฮันนี่เริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1970 นักเพาะพันธุ์ในเมืองฮันนี่ รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ได้ตั้งเป้าหมายในการพัฒนาพันธุ์สตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ใหม่ที่มีพื้นฐานการพัฒนาที่ดีขึ้นและมีลักษณะเฉพาะตัว การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างสตรอว์เบอร์รีฮอลิเดย์และไวแบรนท์

จากผลงานวิจัยอันยาวนานและเปี่ยมด้วยประสิทธิผล นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์เบอร์รี่สวนสุกเร็วที่มีรสชาติแปลกใหม่ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองที่ดำเนินการวิจัย

พื้นที่เพาะปลูก

ในรัสเซีย พันธุ์ใหม่นี้ได้รับการเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐอย่างเป็นทางการในปี 2013 เท่านั้น แต่ในเวลานั้น สตรอเบอร์รี่พันธุ์ฮันนี่ได้รับความนิยมมากขึ้นแล้ว และมีการปลูกอย่างแข็งขันในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ

พันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในเขตอากาศอบอุ่นและภาคใต้

นอกจากนี้น้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่สวนยังปลูกในยูเครนและเบลารุสอีกด้วย

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม

เมื่อพัฒนาพันธุ์พืชผลไม้ชนิดใหม่ นักเพาะพันธุ์จะคำนึงถึงลักษณะเฉพาะ เช่น ความทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง

นี่คือสาเหตุที่สตรอเบอร์รี่ Honey Garden สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -20 องศา และให้ความรู้สึกดีในช่วงที่เกิดภาวะแห้งแล้งระยะสั้น

สำคัญ! หากปล่อยทิ้งไว้นานโดยไม่รดน้ำ รสชาติของสตรอว์เบอร์รีน้ำผึ้งจะเสื่อมลง

ลักษณะและลักษณะของสตรอว์เบอร์รีน้ำผึ้ง

สตรอว์เบอร์รีสวนพันธุ์นี้ให้ผลไม่ต่อเนื่อง การเก็บเกี่ยวผลสุกให้ทันเวลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง

ลักษณะพุ่มไม้

พุ่มไม้เตี้ย โดยทั่วไปสูงถึง 30 ซม. แต่แข็งแรงและแผ่กว้าง มีใบขนาดใหญ่สีเขียวสดจำนวนมาก ขอบหยัก และมีขนเล็กน้อยแทบมองไม่เห็น หลังจากติดผล พุ่มไม้จะงอกมือขึ้นมาจำนวนมาก

ต้นไม้มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี

การออกดอกและติดผล

ดอกตูมของต้นสตรอว์เบอร์รีฮันนี่จะออกดอกในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นผลผลิตในสวนจึงจะบานในช่วงปลายเดือนเมษายน

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮันนี่สามารถผสมเกสรได้เอง ระหว่างการออกดอก ก้านดอกที่สั้นแต่แข็งแรงจะงอกออกมาจากพุ่ม บานออกเป็นดอกสีขาวขนาดใหญ่ แต่ละพุ่มมีก้านดอก 5-9 ก้าน มีช่อดอกหลายช่อ ซึ่งผลิตรังไข่ผลเบอร์รี่ ระยะเวลาออกดอกที่แข็งแรงจะกินเวลา 12-14 วัน

ปลายฤดูใบไม้ผลิ ผลสุกแรกจะปรากฏบนพุ่มไม้ ผลสุกมีขนาดใหญ่ถึง 40 กรัม มีสีแดงสด เนื้อฉ่ำน้ำ รสเปรี้ยวอมหวาน และกลิ่นสตรอว์เบอร์รีอันเป็นเอกลักษณ์

หมายเหตุ: เมื่อใกล้ถึงช่วงปลายฤดูออกผล ผลจะเล็กลง แต่รสชาติจะดีขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

ในเขตอบอุ่น สตรอว์เบอร์รีจะสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ส่วนทางตอนใต้ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้จะเก็บเกี่ยวเร็วกว่าปกติ 10-12 วัน

หนึ่งพุ่มให้ผลสุกประมาณ 500-700 กรัม ในระดับอุตสาหกรรม สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 15 ตันต่อเฮกตาร์

สตรอเบอร์รี่จากสวนน้ำผึ้งมีหลากหลายและสามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้

แยมทำจากสตรอเบอร์รี่สวนทำไวน์และเหล้าเองที่บ้าน อบแห้ง แช่แข็ง และถนอมอาหาร

สำคัญ! หลังจากผ่านฤดูหนาวอันยาวนาน ร่างกายต้องการวิตามินและสารอาหารที่พบได้มากในสตรอเบอร์รี่

อายุการเก็บรักษาและความสามารถในการขนส่ง

ผลเบอร์รีสุกที่เก็บเกี่ยวแล้วจะยังคงความสดและดูดีพร้อมจำหน่ายได้ 3-5 วัน ดังนั้นผลไม้จึงสามารถทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี

เกษตรกรหลายรายเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีเมื่อสุกเต็มที่แล้ว วิธีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ทำให้สตรอว์เบอร์รีสุกงอมในลังได้ แต่รสชาติของสตรอว์เบอร์รีกลับแย่ลง

ทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง

ความต้านทานตามธรรมชาติของพันธุ์นี้ต่อการติดเชื้อราและไวรัสในส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่ง รากของต้นไม้ผลชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่า

ฤดูหนาวที่อบอุ่นไม่เป็นอันตรายต่อสตรอว์เบอร์รี พันธุ์ลูกผสมนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -20°C (-4°F) ได้อย่างง่ายดาย ในละติจูดตอนเหนือ พืชชนิดนี้ต้องการฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว

การปลูกและการดูแลรักษา

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ พืชผลไม้ต้องได้รับการดูแลอย่างตรงเวลาและปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร

บรรพบุรุษและเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดของวัฒนธรรม

กุญแจสำคัญของต้นผลเบอร์รี่ที่แข็งแรงและการเก็บเกี่ยวจำนวนมากคือการหมุนเวียนพืชผล

พืชบรรพบุรุษและเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับสตรอเบอร์รี่คือพืชหัวและพืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว หัวบีต แครอท และผักกาดหอม

เพื่อส่งเสริมการออกผลและป้องกันแมลงและโรคพืช มักปลูกดอกดาวเรืองหรือกระเทียมไว้ระหว่างพุ่มเบอร์รี่ พืชเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ ช่วยทำความสะอาดดินจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเสริมสารอาหารที่เป็นประโยชน์

ไม่แนะนำให้ปลูกสตรอเบอร์รี่ใกล้กับมะเขือยาว มันฝรั่ง ทานตะวัน และมะเขือเทศ

การเตรียมสถานที่และแปลงปลูก

หากต้องการปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนในพื้นที่โล่ง ให้เลือกแปลงดินที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ และป้องกันลมโกรกและลมจากทิศเหนือ

เตรียมดินสำหรับเพาะต้นกล้า 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก

1. พื้นที่ได้รับการรื้อถอนอย่างทั่วถึง ขุดลอก และกำจัดวัชพืชออก
2. ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกเติมลงในดิน สตรอว์เบอร์รีในสวนชอบดินร่วนและอุดมสมบูรณ์
3. หากพื้นที่มีดินเหนียวหนัก ควรเพิ่มทรายและฮิวมัส ดินทรายผสมกับทรายแม่น้ำและพีท ความเป็นกรดของดินที่มากเกินไปจะลดลงด้วยปูนขาวหรือขี้เถ้า
4. หากระดับน้ำใต้ดินสูง จะทำคันดินสูงบนพื้นน้ำ

เคล็ดลับ! เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ควรฉีดสารกำจัดวัชพืชลงในดินก่อนปลูกสักสองสามวัน

การเลือกวัสดุปลูก

เมื่อเลือกวัสดุปลูก ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับลักษณะของต้น ต้นกล้าควรไม่มีรอยเสียหายที่มองเห็นได้ ต้นกล้าควรมีใบที่เจริญเติบโตดีอย่างน้อย 3-4 ใบ เหง้าควรหุ้มรากในภาชนะให้แน่นหนา ควรปลูกต้นกล้าในถ้วยเล็กๆ เพื่อให้สามารถหยิบออกมาตรวจสอบได้ง่าย ก่อนปลูก ควรฉีดสารละลายแมงกานีสและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ราก

เวลาและเทคโนโลยีในการดำเนินการปลูก

สตรอว์เบอร์รีที่ขยายพันธุ์ด้วยเหง้าควรปลูกกลางแจ้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลสตรอว์เบอร์รีชุดแรกได้ในฤดูกาลถัดไป แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับพื้นที่ละติจูดตอนใต้เช่นกัน ต้นกล้าจะมีเวลาตั้งตัวและหยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ต้นกล้าที่ซื้อจากเรือนเพาะชำหรือตลาดควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม

1. ในแปลงดินที่เตรียมไว้จะขุดหลุมลึกประมาณ 25-30 ซม.
2. ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 40 ซม. ระหว่างแถว 50 ซม.
3. เทดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุมแล้วรดน้ำให้ชื้น
4. นำต้นกล้าวางลงในหลุมโดยให้เหง้ากระจายสม่ำเสมอ
5. ต้นไม้ที่ปลูกถูกคลุมด้วยดินและรดน้ำ

สำคัญ! หากปลูกต้นไม้ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ควรคลุมดินใต้ต้นกล้าด้วยใบไม้แห้ง ขี้เลื่อย หรือปุ๋ยหมัก

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮันนี่ไวต่อดินทั้งที่เปียกและแห้งเท่าๆ กัน ดังนั้นการรดน้ำผลไม้ชนิดนี้จึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง

การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูเพาะปลูกและช่วงติดผล รดน้ำสตรอว์เบอร์รีตามความจำเป็นทันทีที่ดินแห้ง ในช่วงฤดูแล้ง ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำ

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ สตรอเบอร์รี่สวนน้ำผึ้งก็ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

สตรอเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ย 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล โดยสลับระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ

การคลุมดิน

ขั้นตอนการคลุมดินช่วยกำจัดวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน

หมายเหตุ! วัชพืชเป็นพาหะนำโรคเชื้อรา ไวรัส และแมลงศัตรูพืชหลัก ดังนั้น ควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ให้บ่อยที่สุด

โรคและแมลงศัตรูพืช: การป้องกันและการรักษา

พันธุ์สตรอเบอร์รี่ลูกผสมน้ำผึ้งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ในกลุ่มเดียวกันในเรื่องความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม แต่จำเป็นต้องฉีดพ่นป้องกันพุ่มไม้และดินเป็นประจำทุกปีด้วยการเตรียมการหรือสารละลายจากผู้เชี่ยวชาญ

การดูแลพืชและการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง พืชผลไม้ก็เตรียมพร้อมสำหรับการพักตัวในช่วงฤดูหนาว

1. ตัดใบที่เหลือง แห้ง และเสียหายออกจากพุ่มไม้ และตัดยอดส่วนเกินออก
2. การพ่นยาป้องกันพืชและดินจะดำเนินการเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อราและไวรัสและแมลงศัตรูพืช
3. แปลงปลูกได้รับการคลุมด้วยฮิวมัส ใบไม้แห้ง และกิ่งสนหนาๆ
4. เมื่อหิมะตกแรก กองหิมะขนาดใหญ่จะก่อตัวขึ้นเป็นกองบนแปลง

ในพื้นที่ภาคเหนือ เตียงยังถูกคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วหรือวัสดุพิเศษอีกด้วย

วิธีการสืบพันธุ์

พันธุ์สตรอเบอร์รี่ฮันนี่ขยายพันธุ์โดยการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศหรือด้วยเมล็ด

พันธุ์ลูกผสมมียอดมากพอที่จะขยายพันธุ์ได้ สำหรับการขยายพันธุ์ ให้เลือกพุ่มที่แข็งแรง ตัดก้านดอกออกทั้งหมด และปักชำกุหลาบลงในดิน เมื่อรากงอกออกมาแล้ว ให้แยกกุหลาบออกจากต้นแม่ แล้วปลูกในแปลงแยก

การแบ่งพุ่มทำขึ้นเพื่อฟื้นฟูต้น โดยเลือกพุ่มที่โตเต็มที่และแข็งแรง แล้วขุดขึ้นมา รากจะถูกกำจัดออกจากดินและแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน ต้นใหม่แต่ละต้นควรมีใบ 2-3 ใบและเหง้าที่กำลังก่อตัว ต้นสตรอว์เบอร์รีต้นใหม่จะถูกปลูกในแปลง

การขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีลูกผสมด้วยเมล็ดเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกวางลงในภาชนะที่มีดินอุดมสมบูรณ์ และเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 1.5-2 เดือน

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ย้ายภาชนะที่บรรจุเมล็ดไปยังที่อุ่นๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป เมื่อยอดแรกเริ่มงอก ให้นำพลาสติกแรปออกและย้ายกระถางไปไว้กลางแดด เมื่อใบจริงเริ่มงอก ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยก แล้วนำไปปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ

บทวิจารณ์จากชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

สเตฟาน วิคโตโรวิช, ทอมสค์

ฉันปลูกสตรอว์เบอร์รีฮันนี่ที่เดชาของฉันมาหกปีแล้ว ต้นสตรอว์เบอร์รีมีขนาดกะทัดรัดแต่แข็งแรง ให้ผลผลิตมากมาย ดูแลง่ายมาก แค่รดน้ำ ใส่ปุ๋ยบ้างเป็นครั้งคราว ไม่เคยเจอโรคหรือแมลงรบกวนเลย พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม ผลสตรอว์เบอร์รีฉ่ำน้ำ หวานกำลังดี เหมาะกับการทำแยมและแช่แข็ง

เอเลน่า เปตรอฟนา นิชเนกอร์สค์

เพื่อนบ้านที่เดชาของฉันให้ต้นสตรอว์เบอร์รีฮันนี่รันเนอร์มาค่ะ ฉันปลูกไว้เมื่อสองปีก่อน พวกมันผ่านฤดูหนาวมาได้ดีมาก และฤดูร้อนนี้เราก็ได้เก็บผลสตรอว์เบอร์รีชุดแรก เราชอบผลสตรอว์เบอร์รีมาก ทานได้และเหมาะกับการนำไปแปรรูป ฉันจะขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้แน่นอน

เยฟเกนี อายุ 8 ขวบ จากโนโวซีบีสค์

ผมปลูกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ฮันนี่เมื่อสี่ปีที่แล้ว และไม่เคยเสียใจเลยแม้แต่วันเดียว มันต้องการการดูแลน้อยมาก โตเร็ว และมีกิ่งก้านมากมาย ผลมีน้ำฉ่ำ มีกลิ่นหอม และมีกลิ่นไวน์เล็กน้อย เหมาะมากสำหรับทำเป็นผลไม้แช่อิ่มและแยม ภรรยาของผมยังนำไปตากแห้งและแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาวอีกด้วย