ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์ยันก้า กฎการปลูกและการดูแลรักษา

จากคำอธิบายและบทวิจารณ์ มันฝรั่งพันธุ์ยันก้าดูแลง่าย ปลูกในเบลารุส ยูเครน และรัสเซียตอนกลาง เป็นมันฝรั่งที่ปลูกได้ในช่วงกลางฤดู ให้ผลผลิตปานกลาง หัวมันฝรั่งมีลักษณะที่เหมาะแก่การนำไปขายต่อ ขนส่งและเก็บรักษาง่ายในช่วงฤดูหนาว

ลักษณะของพันธุ์ยันก้า

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ได้แก่ ประวัติการผสมพันธุ์ ลักษณะของพุ่มและคำอธิบายของหัว ตลอดจนผลผลิตและพื้นที่การใช้

ประวัติการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่ง

มันฝรั่งพันธุ์ยันก้าได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวเบลารุสที่ศูนย์ออริจินเนเตอร์ ในปี 2012 มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซีย

ลักษณะของพุ่มไม้

ต้นสูงได้ถึง 50 ซม. ใบแผ่กว้าง ลำต้นตั้งตรงแน่น ใบมีลักษณะเป็นคลื่น ออกดอกนานประมาณสองสัปดาห์ ดอกมีสีขาว และในที่สุดก็ร่วงหล่นหรือกลายเป็นผล

คุณภาพของผลและรสชาติของพืชหัว

พืชหัวใช้เวลา 80 ถึง 90 วันจึงจะโตเต็มที่ แต่ละต้นให้หัว 10 ถึง 12 หัว น้ำหนัก 70 ถึง 100 กรัม เปลือกบางสีน้ำตาลปกคลุมและมีตาเล็กและตื้น เนื้อในมีสีขาวหรือสีครีมเมื่อตัด รากมีแป้ง 18% และนำไปต้มสุกได้ดี ผู้ทดสอบรสชาติให้คะแนนว่ายอดเยี่ยม

ที่ใช้เก็บเกี่ยวผลผลิต

พันธุ์ยันก้าปลูกเชิงพาณิชย์เพื่อแปรรูปเป็นมันฝรั่งบดและแป้งอบแห้งแบบฟรีซดราย นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน โดยนำหัวมาทำมันฝรั่งบด สลัด และซุป

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและผลผลิตที่ดี

เพื่อการเจริญเติบโตและได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดี จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขให้พืชเจริญเติบโต

สภาพภูมิอากาศ

สภาพอากาศอบอุ่นถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์ยันก้า ในภาคใต้ พันธุ์นี้ต้องการน้ำมากขึ้น ส่วนทางภาคเหนือ ผลผลิตมันฝรั่งจะลดลง ควรพิจารณาปัจจัยเหล่านี้เมื่อเลือกพันธุ์สำหรับแปลงปลูกของคุณ

ความชื้น อุณหภูมิ แสงสว่าง

พันธุ์ยันก้าเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้นแต่ไม่ทนต่อดินที่ท่วมขังหรือน้ำนิ่ง ดังนั้น การเลือกพื้นที่ที่ไม่โดนความชื้นในดินมากเกินไปจึงเป็นสิ่งสำคัญ

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งคือ 20–24°C หากอุณหภูมิสูงขึ้น ให้เพิ่มการรดน้ำและเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไป 1–2 สัปดาห์ หากอุณหภูมิลดลงและมีฝนตกบ่อย ให้เก็บเกี่ยวเร็วขึ้นและลดปริมาณการรดน้ำลง

มันฝรั่งต้องการแสงอย่างน้อย 8-10 ชั่วโมงต่อวัน ไม่ควรให้พื้นที่ปลูกมีร่มเงา การโดนลมบ่อยๆ จะทำให้คุณภาพของผลมันฝรั่งลดลง

องค์ประกอบของดินที่แนะนำ

ดินทรายและดินร่วนปนทรายถือเป็นดินที่ดีที่สุด แนะนำให้ระบายน้ำได้ดีสำหรับดินเหนียวและดินร่วนปนทราย องค์ประกอบของดินที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่:

• พีท;
• ทราย;
• ฮิวมัส

เทคโนโลยีการปลูกพืช

ในการปลูกมันฝรั่ง คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีบางอย่าง

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ในเขตอบอุ่น มันฝรั่งจะปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ทางใต้จะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนทางตอนเหนือจะหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาการปลูกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ขณะปลูก ดินควรมีอุณหภูมิประมาณ 10°C (50°F) และลึก 10 ซม.

การเตรียมพื้นที่และวัสดุปลูก

การเตรียมพื้นที่เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินเพื่อกำจัดวัชพืช รากไม้ และหินออกให้หมด หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปูนขาว ปุ๋ยที่ใช้มีดังนี้:

• ปุ๋ยคอก;
• มูลไก่;
• ปุ๋ยหมัก;
• การชงสมุนไพร;
• ฮิวมัส;
• ขี้เถ้าไม้

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการทำซ้ำขั้นตอนนี้ โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุซ้ำ ส่วนมันฝรั่งจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

สำคัญ! ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ จะมีการหว่านข้าวโอ๊ตในพื้นที่ดังกล่าว เพื่อทำความสะอาดดิน ฟื้นฟู และเสริมไนโตรเจนให้กับดิน

วัสดุปลูกหาซื้อได้จากเรือนเพาะชำที่มีชื่อเสียง หัวพันธุ์จะวางจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตร จากเพื่อนฝูง หรือสั่งซื้อออนไลน์ นอกจากนี้ยังใช้รากจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้วด้วย

วางมันฝรั่งในบริเวณที่สว่างและมีอากาศถ่ายเทสะดวกสองสัปดาห์ก่อนปลูก กระจายหัวมันฝรั่งให้ทั่วถึงทุกสองถึงสามวัน หมุนหัวมันฝรั่งและฉีดน้ำ ทันทีที่หัวมันฝรั่งงอกยาว 2 ถึง 3 ซม. ให้ย้ายปลูกลงในดิน

กระบวนการทางเทคโนโลยีของการลงจอด

กระบวนการปลูกจะดำเนินการตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• บนแปลงปลูกมีการวางแปลงโดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 50 ซม.
• ขุดหลุมลึก 10 ซม. โดยมีช่องว่างระหว่างหลุมประมาณ 30 ซม.
• เทน้ำตกตะกอนลงในแต่ละหลุมประมาณ 300 มล.
• แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาที
• วางหัวมันไว้โดยไม่ต้องหั่น
• เขาคลุมมันด้วยดิน
• เตียงนอนได้รับการปรับระดับด้วยคราด

ในดินทราย ให้ปลูกเมล็ดลึก 15 ซม. บนดินร่วนปนทราย ลึก 10 ซม. บนดินเหนียวและดินร่วน ให้ระบายน้ำ และฝังเมล็ดลึก 5 ซม.

สำคัญ! การบำบัดด้วยแมงกานีสช่วยให้รสชาติการเก็บเกี่ยวดีขึ้น

วิธีดูแลพืชในพื้นที่โล่ง

มันฝรั่งยันกาไม่ต้องการการดูแลมากนัก อย่างไรก็ตาม หากต้องการปรับปรุงคุณภาพการเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช รดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และปกป้องพืชผลจากโรคและแมลง

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำมันฝรั่งสามครั้งในช่วงฤดูปลูก ครั้งแรกเมื่อต้นสูง 15-20 ซม. ครั้งที่สองเมื่อเริ่มออกดอก และครั้งที่สามหลังจากดอกบานเต็มที่แล้ว ใช้น้ำที่ตกตะกอน 3 ลิตรต่อต้น รดน้ำบริเวณโคนต้น

การคลายและกำจัดวัชพืช

การคลายดินช่วยให้หัวพืชมีออกซิเจนอิ่มตัว ขั้นตอนนี้จะทำหลังรดน้ำและฝนตกทุกครั้ง เพื่อป้องกันการเกิดคราบดินและส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุที่ดีขึ้น

กำจัดวัชพืชพร้อมกับคลายดิน หากแปลงปลูกมีพืชแปลกปลอมขึ้นรก จะส่งผลต่อปริมาณและคุณภาพของผลผลิต

ฮิลลิง

การพรวนดินช่วยพัฒนารากและเพิ่มจำนวนราก ขั้นตอนนี้ทำสามครั้งต่อฤดูกาล: ครั้งแรกเมื่อต้นสูง 20 ซม. ครั้งที่สองสองสัปดาห์ต่อมา และครั้งที่สามสามสัปดาห์ต่อมา

สำคัญ! คลุมต้นไม้ด้วยดินให้เหลือใบอยู่เหนือผิวดินประมาณ 3-4 คู่

โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน

พืชผลชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและการโจมตีจากแมลงที่เป็นอันตราย ฝนตกบ่อย สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และการดูแลที่ไม่ดี ล้วนเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค พืชผลชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อ:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• ฟูซาเรียม;
• ตกสะเก็ด;
• อัลเทอร์นาเรีย;
• ขาสีดำ;
• ไส้เดือนฝอย

เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ จะมีการถอนส่วนที่เสียหายของพืชออก และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราตามพุ่มไม้ เพื่อป้องกันการติดเชื้อ จะทำการรักษาก่อนออกดอกและทำซ้ำสองครั้งต่อฤดูกาล

พืชผลยังเสี่ยงต่อการถูกแมลงโจมตีอีกด้วย:

• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด;
• หนอนลวด;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• เพลี้ยสีดำ

เพื่อควบคุมแมลง ให้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงแบบออกฤทธิ์กว้าง เมื่อฤทธิ์ยาหมดลง ให้ทำซ้ำ หยุดใช้ยา 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สารเคมีจะสลายตัว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากสิ้นสุดฤดูเพาะปลูก 80 ถึง 90 วันหลังปลูก โดยทั่วไปช่วงเวลานี้จะอยู่ในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สิบวันก่อนการขุด จะมีการตัดแต่งยอดออก โดยเหลือยอดไว้ประมาณ 10 ซม. เมื่อยอดแห้งแล้ว การเก็บเกี่ยวก็จะเริ่มต้นขึ้น

หัวเผือกทั้งหมดจะถูกขุดขึ้นมา ส่วนที่เสียหายจะถูกกำจัดออก และนำไปตากแห้งในที่มืดและมีอากาศถ่ายเท ทิ้งไว้ 10-14 วัน จากนั้นเก็บหัวเผือกที่เสร็จแล้วใส่ถุงผ้าหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ เก็บไว้ในที่เย็นและมืด อุณหภูมิ 4-5°C สถานที่จัดเก็บที่เหมาะสม:

• ห้องใต้ดิน;
• ระเบียงที่มีฉนวนกันความร้อน;
• ห้องใต้ดิน;
• โรงรถ.

ผลที่แข็งและใหญ่ที่สุดจะถูกเก็บไว้เพื่อเพาะเมล็ด หัวเหล่านี้จะถูกเก็บไว้แยกต่างหากและนำออกก่อนเริ่มฤดูกาลถัดไป พันธุ์ยันก้าสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานจนถึงฤดูร้อน

รีวิวมันฝรั่งยันก้า

ลิเดีย อายุ 60 ปี จากมอสโก

ฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์ยันก้าเป็นครั้งแรกในปีนี้ มันหยั่งรากได้ดีในสวนของฉัน พุ่มไม้เติบโตตรงและสวยงาม เราเก็บเกี่ยวหัวมันในเดือนสิงหาคม หัวมันเรียบและผิวบาง ฉันกำจัดแมลงและโรคในมันฝรั่งเมื่อต้นเดือนมิถุนายน มันฝรั่งไม่มีโรค แต่ละต้นให้ผลผลิตมันฝรั่ง 3 กิโลกรัม เราเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้สำหรับฤดูกาลหน้า

วลาดิเมียร์ อายุ 73 ปี จากเชคอฟ

เพื่อนบ้านที่เดชาของฉันให้มันฝรั่งพันธุ์ยันก้ามาลองชิม ฉันต้มหัวมันบางส่วน พวกมันต้มได้ดีและเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบด มันฝรั่งมีรสชาติหวานเล็กน้อยที่น่ารื่นรมย์ ปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ดินของเราเป็นดินร่วน จึงต้องพรวนดินอยู่ตลอดเวลา เนื่องจากฝนตกบ่อย ต้นมันฝรั่งจึงเกิดโรคใบไหม้ปลายฤดู ซึ่งไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิต เราขุดหัวมันจากต้นละ 8-10 หัว

โพลิน่า อายุ 43 ปี, ออมสค์

ฉันกับสามีปลูกมันฝรั่งขายค่ะ พันธุ์ยันก้าเจริญเติบโตได้ดีในดินทราย รากงอกง่ายและให้ผลผลิตดี หัวมันฝรั่งขายได้ราคาดี ทนทานต่อการขนส่งโดยไม่เสียหาย เราขุดมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวได้บางส่วนเพื่อปลูกใหม่ และเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับฤดูหนาว เราใช้มาตรการป้องกันโรคและแมลงอยู่เสมอ พันธุ์นี้ดูแลง่าย