การปลูกและดูแลบวบในที่โล่งอย่างถูกวิธีเพื่อเพิ่มผลผลิต

การปลูกและดูแลซูกินีกลางแจ้งต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ แม้ว่าซูกินีจะดูแลรักษาง่าย แต่การดูแลรักษาเมล็ดก่อนปลูกและปฏิบัติตามหลักการเกษตรที่ถูกต้องเท่านั้นจึงจะทำให้ซูกินีได้ผลผลิตดี ซูกินีสุกเหมาะสำหรับนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง

ขั้นตอนการเตรียมและปลูกเมล็ดซูกินี่

เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีมาตรการเตรียมการหลายอย่าง ซึ่งรวมถึงการคัดเลือกและการแปรรูปเมล็ดพันธุ์ การปลูกซูกินีจากเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกไว้ล่วงหน้าจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตขนาดใหญ่ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ เมื่อปลูกโดยตรง การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การเตรียมดิน

เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับแปลงปลูก ควรพิจารณาความทนทานต่อความร้อนของพืช ควรปลูกซูกินีกลางแจ้งในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงธรรมชาติส่องถึง ห่างจากต้นไม้และอาคารสูงที่อาจปิดกั้นรังสียูวีได้ตลอดทั้งวัน ควรพิจารณาภูมิทัศน์โดยรอบด้วย เนื่องจากพื้นที่ราบลุ่มที่หนาวเย็นและพื้นที่ที่มีลมแรงไม่เหมาะสำหรับการปลูกผัก

ขอบเขตของงานก่อนปลูกขึ้นอยู่กับปริมาณของธาตุอาหารในดิน

หากต้องการเพิ่มผลผลิตบวบ คุณต้องวิเคราะห์องค์ประกอบของดินและปรับปรุงโดยใส่ปุ๋ย

ประเภทดินที่พบมีดังนี้:

1. พื้นที่พรุ ก่อนปลูกซูกินี ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ให้ขุดดินลึก 20 เซนติเมตร และปรับระดับหน้าดินด้วยคราด หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมแปลงด้วยพลาสติก
2. ดินร่วน เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของดิน เพียงเติมส่วนผสมของพีทและขี้เลื่อยเป็นปุ๋ย
3. ดินร่วนปนทราย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตผักที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำให้เพิ่มพีท ดินร่วน ฮิวมัส และเถ้าลงในดิน
4. ดินดำที่อุดมสมบูรณ์ ควรคลายแปลงปลูกและบำบัดด้วยส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟตและขี้เลื่อย
5. พื้นที่ที่ยังไม่ได้รับการพัฒนา ดินในพื้นที่ดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการพรวนดินอย่างละเอียด กำจัดเศษซากพืช และฆ่าเชื้อโรค ปุ๋ยหมัก ไนโตรฟอสกา และขี้เถ้า เหมาะสมที่จะใช้เป็นปุ๋ย

การหมุนเวียนพืชและความเข้ากันได้กับพืชอื่น

การเลือกพืชคลุมดินที่เหมาะสมจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตมากขึ้น ควรปลูกสควอชหลังจากปลูกกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ หัวหอม และมันฝรั่ง ไม่แนะนำให้ปลูกสควอชหลังจากปลูกฟักทองหรือแตงกวาพันธุ์อื่นๆ

กฎการปลูกบวบกำหนดให้ปลูกพืชหมุนเวียนด้วย ห้ามปลูกบวบในดินเดียวกันติดต่อกันสองฤดูกาล ไม่ควรปลูกฟักทองในแปลงเดียวกับบวบ

สามารถปลูกซูกินีได้หลายพื้นที่ในสวน โดยใช้แปลงเล็กๆ ที่ไม่ได้ใช้งาน สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในที่ที่มีแสงแดดและอบอุ่น

การเตรียมเมล็ดซูกินี่

ก่อนปลูกซูกินี ขั้นตอนสำคัญที่สุดคือการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ซึ่งสามารถหาซื้อได้จากต้นที่ปลูกไว้แล้วหรือซื้อจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวน เมื่อใช้เมล็ดพันธุ์ที่ปลูกเองที่บ้าน ควรตรวจสอบอัตราการงอก โดยจุ่มเมล็ดลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แล้วแช่เมล็ดที่จมลงไปก้นเมล็ดในน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างเมล็ดที่เลือกในน้ำและห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

หลังจากเมล็ดบวมและรากเริ่มก่อตัวแล้ว ควรเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองวัน จากนั้นเมล็ดที่ห่อไว้ในผ้าจะแห้งเองตามธรรมชาติ เมื่อรากเจริญเติบโตเต็มที่ เมล็ดก็พร้อมสำหรับการปลูก โดยทั่วไปจะเริ่มหว่านในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

ขั้นตอนการปลูกบวบในที่โล่ง

บวบถือเป็นผักที่ไม่โอ้อวด สุกเร็ว และแตกยอดแรกได้ภายใน 7-10 วันหลังจากปลูก สามารถปลูกพืชชนิดนี้โดยใช้ต้นกล้าหรือปลูกลงดินโดยตรงก็ได้ เมื่อปลูกในดิน ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. ขุดหลุมลึก 3-7 เซนติเมตร ห่างกันประมาณ 70 เซนติเมตร ไม่ควรมีหลุมเกิน 3 หลุมต่อดิน 1 ตารางเมตรสำหรับบวบแต่ละต้น
2. วางเมล็ดพันธุ์ (2-4 เมล็ด) ลงในแต่ละหลุมแล้วคลุมด้วยดิน
3. เมื่อปลูกซูกินีในฤดูใบไม้ผลิ ควรคลุมแปลงปลูกเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง เมื่ออุณหภูมิถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับซูกินีแล้ว ก็สามารถถอดผ้าคลุมออกได้
4. หากมีเมล็ดหลายเมล็ดงอกในหลุมเดียวกัน จำเป็นต้องเหลือต้นซูกินี่ที่โตเต็มที่ไว้

ควรปลูกผักที่สุกเร็วและสุกช้ากลางแจ้งในเวลาที่ต่างกัน พันธุ์บวบที่สุกเร็วสามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนพันธุ์บวบที่สุกช้าสามารถปลูกได้ในช่วง 10 วันแรกของฤดูร้อน เทคนิคการปลูกบวบแต่ละพันธุ์ช่วยให้สามารถปลูกซ้ำได้ตลอดฤดูกาล โดยเว้นระยะห่าง 5-6 วัน

เทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกบวบในพื้นที่โล่ง

สิ่งสำคัญสำหรับการปลูกพืชให้ได้ผลผลิตจำนวนมากคือการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมตลอดทุกขั้นตอนของการเจริญเติบโต แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมส่งผลโดยตรงต่อจำนวนผลที่สุกงอมเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว การดูแลพืชไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนพิเศษใดๆ เพียงรดน้ำ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การดูแลเป็นสิ่งจำเป็นทั้งก่อนและระหว่างการออกดอก รวมถึงเมื่อซูกินีสุกงอมครั้งแรก

การดูแลบวบก่อนออกดอก

เพื่อให้ต้นซูกินีผลิตรังไข่จำนวนมาก ควรใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าก่อนออกดอก หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในแปลงปลูกโดยผสมปุ๋ยไนโตรเจนเสริม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำที่ตกตะกอน 10 ลิตร เติมปุ๋ย 1 ลิตรต่อต้น

การดูแลต้นซูกินีด้วยปุ๋ยอินทรีย์ยังส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของระบบรากและส่วนเหนือดินของพืชในภายหลัง ปุ๋ยอินทรีย์ที่เหมาะสมคือปุ๋ยหมักตำแยหรือปุ๋ยคอกสดผสมน้ำ รดน้ำต้นซูกินีด้วยปุ๋ยอินทรีย์บริเวณราก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ควรสลับใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

วิธีการให้อาหารบวบในช่วงออกดอก

ในช่วงที่ดอกบานสะพรั่งมาก สิ่งสำคัญคือต้องดึงดูดแมลงที่ไม่เป็นอันตรายมาผสมเกสรให้กับพุ่มไม้ ซึ่งจำเป็นต้องให้อาหารทางใบด้วยสารละลายที่มีรสหวาน คุณสามารถเตรียมปุ๋ยได้โดยการผสมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว และเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตสองช้อนโต๊ะ วิธีนี้จะช่วยดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ

สารละลายนี้ใช้สำหรับฉีดพ่นส่วนเหนือพื้นดินของต้นซูกินี วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างรังไข่จำนวนมาก ก่อนฉีดพ่นต้นกล้าในช่วงออกดอก ขอแนะนำให้ตัดใบใหญ่ๆ ออกจากกลางต้นสักสองสามใบ เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้นและเปิดทางให้แมลงเข้าถึงช่อดอกได้

วิธีดูแลบวบตอนออกผล

เมื่อพืชเริ่มออกผล จำเป็นต้องใช้เทคนิคทางการเกษตรเพิ่มเติมในการปลูกซูกินี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็น:

• ตรวจสอบแปลงปลูกด้วยสายตาเป็นประจำทุกวันเพื่อกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที
• กำจัดต้นที่เป็นโรคเพื่อป้องกันไม่ให้การติดเชื้อแพร่กระจายไปยังผลไม้
• กำจัดแมลงขนาดใหญ่จากผลไม้ด้วยมือ

ขั้นตอนการดูแลบวบให้ออกผลมากขึ้นในช่วงออกผลยังเกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยพิเศษด้วย การใส่ปุ๋ยบวบ ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยเพิ่มผลผลิต ในช่วงติดผล พืชต้องการสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ซึ่งควรใส่ปุ๋ย 10-12 วันหลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งก่อน ในอัตราส่วน 2 ลิตร ต่อดิน 10 ตารางเมตร ปุ๋ยยูเรียก็เหมาะสมเช่นกัน โดยเตรียมในอัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร โดยคำนวณจากการใช้ 1 ลิตรต่อต้น

การรดน้ำ

การรักษาความชื้นในดินถือเป็นเงื่อนไขประการหนึ่งในการเจริญเติบโตของพืชอย่างเหมาะสมและการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก ต้นบวบต้องการการรดน้ำอย่างเป็นระบบ น้ำอุ่น รดน้ำบริเวณราก เพราะน้ำที่สัมผัสกับใบอาจทำให้ผิวไหม้ได้ แนะนำให้รดน้ำแปลงสัปดาห์ละครั้งจนกว่าตาดอกจะบาน และเพิ่มความถี่เป็นสองเท่าเมื่อตาดอกเริ่มก่อตัวแล้ว ควรรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นประมาณ 5-10 ลิตร ขึ้นอยู่กับสภาพดิน ควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้เมื่อรดน้ำต้นไม้:

• ควรกักเก็บน้ำสำหรับแปลงปลูกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาพักตัว การใช้น้ำที่ไม่พักตัวอาจทำให้ต้นกล้าเน่าได้
• แม้ว่าบวบจะชอบดูดซับน้ำปริมาณมากในระหว่างการเจริญเติบโต แต่การรดน้ำมากเกินไปก็อาจทำให้ระบบรากเสียหายได้

• การตรวจสอบสภาพดินเป็นประจำจะช่วยให้คุณทราบได้ว่าต้นกล้าต้องการน้ำเท่าใด
• หากใบของพุ่มไม้ปิดตัวลงเนื่องจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม ควรเติมส่วนผสมของดินปุ๋ยหมักและพีทลงในดิน โดยเทเป็นชั้นสูงประมาณ 5 เซนติเมตร
• หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มร่วงหล่น จำเป็นต้องรดน้ำให้มากขึ้น
• ไม่ควรใช้น้ำเย็นรดน้ำ เนื่องจากระบบรากจะเริ่มเน่าเมื่อสัมผัสกับของเหลวที่อุณหภูมิต่ำ

การดูแลบวบในพื้นที่โล่ง

พืชผักทุกชนิดต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ การดูแลผักที่ปลูกกลางแจ้งไม่เพียงแต่ต้องรดน้ำและตรวจดูอย่างสม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังต้องพรวนดินด้วย ต้องทำอย่างระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากระบบรากของผักอยู่ในชั้นดินด้านบน และการจัดการอย่างไม่ระมัดระวังอาจทำให้ดินเสียหายได้

คุณภาพของผลผลิตยังขึ้นอยู่กับวัชพืชในแปลงเป็นอย่างมาก หากวัชพืชขึ้นใกล้พุ่มไม้ พืชผลจะไม่สามารถเจริญเติบโตเต็มที่และออกผลได้ เมื่อดูแลพืชผล สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องกำจัดพืชที่ไม่ต้องการออกจากแปลงเท่านั้น แต่ยังต้องไถพรวนดินระหว่างแถวด้วยจอบด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการป้องกันและกำจัด

อิทธิพลภายนอกเชิงลบ สภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม หรือการดูแลซูกินีที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดโรคและแมลงรบกวนได้ โรคพืชที่พบบ่อย ได้แก่:

1. โรคราแป้ง โรคราแป้งเป็นโรคที่แพร่กระจายจากพืชชนิดอื่นสู่ซูกินีผ่านทางอากาศหรือน้ำฝน เมื่อเชื้อราเข้าทำลายใบของพืชที่ได้รับผลกระทบ ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เหี่ยวเฉา และแห้งกร้าน การเกิดโรคราแป้งบนใบจะยับยั้งการสังเคราะห์แสง
2. โรครากเน่า โรคนี้ทำให้รากของต้นซูกินีมีสีเข้มขึ้นและเน่าเปื่อยลงเรื่อยๆ เมื่อเชื้อราลุกลาม การเจริญเติบโตของซูกินีจะชะงักงันโดยสิ้นเชิง โรครากเน่าเกิดจากการรดน้ำมากเกินไปและการฆ่าเชื้อวัสดุปลูกที่ไม่ดี
3. โรคแอนแทรคโนส หากใบซูกินีมีจุดสีเหลืองเข้มขึ้นในช่วงฤดูการเจริญเติบโต และค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วบริเวณที่อยู่เหนือพื้นดิน มีความเสี่ยงที่จะติดโรคนี้ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา ผลซูกินีจะเหี่ยวย่น มีรสขม และสูญเสียความแน่น

ศัตรูพืชทั่วไปที่สามารถทำลายต้นกล้าซูกินี ได้แก่ เพลี้ยอ่อนแตง ไรเดอร์ แมลงวัน และแมลงอื่นๆ ศัตรูพืชขนาดใหญ่สามารถตรวจพบได้โดยการตรวจสอบแปลงปลูก ในขณะที่ศัตรูพืชขนาดเล็กสามารถระบุได้จากรอยกัดแทะบนใบและตัวอ่อน

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ขอแนะนำให้ฉีดพ่นปุ๋ยกำจัดแมลงและเชื้อราในแปลงซูกินี ควรกำจัดแมลงศัตรูพืชขนาดใหญ่ด้วยมือก่อนฉีดพ่น เมื่อใช้สารกำจัดศัตรูพืชหลายชนิด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตและระยะเวลาการย่อยสลายของสารออกฤทธิ์ หากยังมีแมลงตกค้างอยู่ในแปลงซูกินีหลังจากฉีดพ่นแล้ว ให้ฉีดพ่นปุ๋ยสองครั้ง

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน จำเป็นต้องยึดถือกฎการหมุนเวียนพืชผลและเลือกพืชผลก่อนหน้าอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามกฎการดูแลพื้นฐาน และตรวจสอบการปลูกพืชเพื่อดูแมลงและสัญญาณของโรคเป็นประจำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาบวบ

ไม่มีกำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับการเก็บเกี่ยวบวบ เนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวผลได้เมื่อผลสุกตลอดฤดูกาล ผักแรกๆ จะสุกภายใน 1.5 ถึง 2 เดือนหลังจากปลูก บวบอ่อนขนาดไม่เกิน 20 เซนติเมตร สามารถนำมาประกอบอาหารได้ แต่เฉพาะบวบที่สุกเต็มที่เท่านั้นจึงจะเก็บไว้ได้นาน ลักษณะเด่นของบวบสุกคือเปลือกที่แข็งและแน่น

ควรเก็บเกี่ยวบวบด้วยมีดคมๆ จะดีกว่า การเก็บผลด้วยมืออาจทำให้ก้านเสียหายโดยไม่ตั้งใจ ซึ่งจะขัดขวางการเจริญเติบโต บวบอ่อนควรตัดที่โคนต้น ส่วนบวบสุกควรตัดโดยติดก้านไว้

เก็บผลบวบที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่เย็น หากคุณเก็บบวบอ่อนไว้ในตู้เย็น โปรดทราบว่าบวบจะคงอยู่ได้เพียงประมาณสองสัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ คุณยังสามารถวางบวบต้นอ่อนไว้ที่ระเบียง โดยห่อด้วยพลาสติกแรปก่อนก็ได้ บวบที่สุกเต็มที่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน

พื้นที่เก็บผลไม้ควรมีการระบายอากาศที่ดีและมีความชื้นต่ำ ควรบรรจุผลที่เก็บเกี่ยวในกล่องไม้ รองด้วยขี้เลื่อยสนที่ก้นกล่อง ผักไม่ควรสัมผัสกันตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา เพื่อป้องกันโรคและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แนะนำให้จุ่มก้านผักลงในน้ำมันก๊าดร้อน

ไม่แนะนำให้เก็บซูกินีไว้นานเกินระยะเวลาที่แนะนำ เพราะรสชาติของผักจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะเริ่มงอก การปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษาขั้นพื้นฐานจะช่วยให้คุณมีผักสดไว้ใช้ได้นานขึ้น และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย