คำอธิบายพันธุ์แบล็กเบอร์รี่ Black Satin การเพาะปลูกและคุณสมบัติการดูแล

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาตินดูแลง่ายและให้ผลผลิตสูง พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ใหม่หรือเป็นพันธุ์ชั้นยอด แต่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนต่างๆ ทั่วกลุ่มประเทศ CIS สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับแนวทางการปลูกและการดูแลก่อน

ประวัติของแบล็กเบอร์รี่แบล็คซาติน

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาตินได้รับการผสมพันธุ์ในปี พ.ศ. 2517 โดยนักวิทยาศาสตร์จากเบลท์สวิลล์ สหรัฐอเมริกา ลิขสิทธิ์เป็นของดี. สก็อตต์ ผู้เพาะพันธุ์ ผลผลิตพ่อแม่พันธุ์คือพันธุ์แดร์โรว์และธอร์นฟรี

ลักษณะและลักษณะของพืชตระกูลเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินเป็นพันธุ์กึ่งเลื้อย มีรูปร่างอยู่ระหว่างดิวเบอร์รีและบรัมเบิล ผลมีรสหวาน เหมาะแก่การนำไปขาย และมักปลูกเพื่อบริโภคเอง

พุ่มไม้และยอด

พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่หนาทึบ และไม่แตกหน่อ ลำต้นเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีหน้าตัดโค้งมน ไม่มีหนาม และยาวได้ถึง 5 เมตร ในระยะแรกลำต้นตั้งตรง เมื่อสูง 1.5 เมตร จะเริ่มแผ่กิ่งก้าน เถาอ่อนมีสีเขียวมรกต และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อโตเต็มที่ เถาอายุ 2 ปีมีสีน้ำตาล แข็ง และหนา มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 เซนติเมตร ใบมีลักษณะเป็นหยัก ประกอบกันเป็นแผ่นใบ 3-5 แผ่น

การออกดอกและการผสมเกสรของพันธุ์ Black Satin

ออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ช่วงเวลาออกดอกจะยาวนานขึ้น โดยมักมีดอกตูมและผลสีเขียวและสุกปรากฏบนช่อดอกเดียว เมื่อดอกบาน ช่อดอกจะมีสีชมพูอมม่วง และเปลี่ยนเป็นสีขาวหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ช่อดอกจะเก็บเป็นกลุ่มละ 10-15 ดอก เป็นพืชที่ผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร

ตัวบ่งชี้ผลผลิต ระยะเวลาการออกผล

ต้นแบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินอายุ 4-5 ปีเพียงต้นเดียวให้ผลผลิต 10-15 กิโลกรัม หากปลูกอย่างถูกวิธี ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเป็น 25 กิโลกรัม

หนึ่งร้อยตารางเมตรให้ผลแบล็กเบอร์รี่ 4 ตัน เริ่มออกผลปลายเดือนมิถุนายน

การประเมินการชิมและการใช้ผลแบล็คซาติน

ผลไม้เนื้อนิ่มขนส่งยาก และผลที่ยังไม่สุกจะมีรสชาติจืดชืด ดังนั้น แบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินจึงไม่ค่อยมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ ต้องเก็บเกี่ยวทุกสามวัน มิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการเกิดราสีเทา แต่ละผลมีน้ำหนัก 4 กรัม โดยมีน้ำหนักสูงสุด 8 กรัม ผู้ชิมให้คะแนนรสชาติเปรี้ยวอมหวานของผลที่ 3.8 คะแนน ผลผลิตสุกเมื่อเก็บเกี่ยวในปีก่อนหน้า

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาตินมีความต้านทานโรคและแมลงที่เป็นอันตรายสูง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ภูมิคุ้มกันของแบล็กเบอร์รี่จะอ่อนแอลง

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -22 องศาเซลเซียส ส่วนยอดและกิ่งก้านอ่อนไหวต่อความหนาวเย็น จึงต้องคลุมดินไว้ตลอดฤดูหนาว หากไม่มีฉนวนป้องกันความร้อน ลำต้นก็จะเสี่ยงต่อการเกิดราสีเทา

ข้อดีข้อเสีย: คุ้มที่จะปลูกไหม?

แบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน การทำความเข้าใจสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าการปลูกแบล็กเบอร์รีนั้นคุ้มค่าหรือไม่

ข้อดี	ข้อเสีย
ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และมีวัตถุประสงค์ทั่วไป	ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
ผลผลิตไม้พุ่มสูง	ระยะเวลาการสุกของผลไม้ที่ขยายออกไปแบบกระจัดกระจาย
หน่อไม้ไม่มีหนาม	กิ่งก้านเปราะและโค้งงอ
ความหนาแน่นของพุ่มไม้ควบคุมได้ง่าย	ผลสุกไม่สามารถทนต่อการขนส่ง
	การเก็บเกี่ยวไม่สามารถเก็บไว้ได้ดีและต้องแปรรูปอย่างรวดเร็ว

อัลกอริธึมการปลูกแบล็กเบอร์รี่แบบซาตินสีดำ

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าแบล็กเบอร์รี่จะหยั่งราก จำเป็นต้องปลูกในเวลาและสถานที่ที่เหมาะสม ควรซื้อต้นกล้าจากผู้ขายที่มีชื่อเสียง ต้นกล้าคุณภาพต่ำมักจะไม่เจริญเติบโต

เรากำลังตัดสินใจเรื่องกำหนดเวลา

ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย ควรปลูกแบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เพื่อให้ต้นแบล็กเบอร์รีมีเวลาตั้งตัวและเจริญเติบโตแข็งแรงก่อนน้ำค้างแข็งจะมาเยือน ส่วนทางตอนใต้ สามารถปลูกได้ในเดือนกันยายน เนื่องจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้เกิดความเสียหายจากความร้อนได้

การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมที่สุด

แบล็กเบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมจากทิศเหนือ แบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาตินสามารถทนร่มเงาได้บ้าง แต่เฉพาะในพื้นที่ทางตอนใต้เท่านั้น ในภาคเหนือ การขาดแสงแดดอาจทำให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ลดลงและอัตราการรอดชีวิตในฤดูหนาวต่ำ ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 1 เมตร หลีกเลี่ยงการปลูกแบล็กเบอร์รี่ใกล้กับราสเบอร์รี่ พุ่มผลเบอร์รี่อื่นๆ สตรอว์เบอร์รี หรือพืชในวงศ์ Solanaceae เพราะอาจทำให้เกิดโรคได้

หากพืชเหล่านี้กำลังเติบโตในสวนอยู่แล้ว ควรปลูกแบล็กเบอร์รี่ห่างจากต้นประมาณ 50 เมตร

การเตรียมดินและหลุมปลูก

สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้พรวนดินให้ลึกประมาณพลั่ว วิธีนี้จะช่วยกำจัดวัชพืชและช่วยให้ดินโปร่งขึ้น คุณสามารถใส่ปุ๋ยหมัก พีท และขี้เถ้าไม้ลงในดินได้ หลุมสำหรับต้นกล้าแบล็กเบอร์รี่ควรมีขนาดมาตรฐาน 50 x 50 x 50 ซม. เติมน้ำลงในหลุมประมาณ 0.5 ถัง

วิธีการเลือกต้นกล้าแบล็คเบอร์รี่แบล็คซาติน

ต้นกล้าควรสมบูรณ์ ไม่คดงอ และไม่มีความเสียหาย ไม่มีการรบกวนจากแมลง หรือโรค แช่ต้นกล้าในน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตของราก เช่น Epin หรือ Matador เป็นเวลาสองชั่วโมง เพื่อฆ่าเชื้อโรค ต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 30 นาที

แผนผังและกฎการปลูก

รักษาระยะห่างระหว่างต้นแบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาติน (Black Satin) ไว้ที่ 3 เมตร โดยระยะห่าง 1 เมตรเป็นระยะห่างที่สำคัญ ใช้มือกดหลุมปลูกที่เตรียมไว้ สร้างเนินดินตรงกลาง และโรยเหง้ารอบๆ หลุม

เติมหลุมด้วยส่วนผสมของสารอาหารพีท ฮิวมัส และเถ้าไม้ เจาะโคนต้นไม้ให้ลึกขึ้น 2 ซม.

พรวนดินให้แน่นอีกครั้งและรดน้ำแบล็กเบอร์รี่ โดยใช้น้ำ 10 ลิตรต่อต้น คลุมพื้นที่ด้วยฟาง ขี้เลื่อย และใบสน หลังจากปลูกแล้ว ให้ตัดแต่งต้นกล้าให้เหลือ 15 ซม. ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

รายละเอียดการดูแลรักษาพันธุ์แบล็คซาติน

การดูแลแบล็กเบอร์รี่ในพื้นที่โล่งเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการรดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และกำจัดศัตรูพืชและโรคให้ตรงเวลา สิ่งสำคัญคือต้องมัดพุ่มไม้ให้แน่น เพราะพุ่มไม้สามารถยาวได้ถึง 5 เมตร ทำให้การป้องกันในช่วงฤดูหนาวทำได้ยาก ควรสร้างรูปแบบการเจริญเติบโตในแนวนอนตั้งแต่เริ่มต้น

ในอนาคตจะยากขึ้นเนื่องจากความยืดหยุ่นต่ำและพุ่มมากเกินไป กิ่งอาจหักได้แม้มีแรงกดเพียงเล็กน้อย กิ่งยาว 35-40 ซม. จะถูกงอลงกับพื้นด้วยส้อม และการเจริญเติบโตจะดำเนินไปในแนวนอน เมื่อกิ่งยาวถึง 1.2 เมตร ให้ถอดที่หนีบออก ในฤดูกาลถัดไป เถาวัลย์จะถูกยกขึ้นบนโครงตาข่ายและมัดเป็นรูปทรงโค้ง

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

แบล็กเบอร์รี่พันธุ์แบล็คซาตินชอบดินชื้น ควรรดน้ำต้นละสองถังด้วยน้ำที่ตกตะกอน การรดน้ำมากเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ เพราะอาจทำให้รากเน่าหรือตายได้ ส่งผลให้การเจริญเติบโตช้าลง

ต้นแบล็คซาตินก็ต้องใส่ปุ๋ยตั้งแต่ปีที่สองเช่นกัน หากใส่ปุ๋ยทันทีหลังปลูก ต้นจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและอาจออกผลแรกได้ แต่ในฤดูหนาว ต้นก็จะอ่อนแอและตายไปในที่สุด

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต หรือยูเรีย

การตัดแต่ง

ควรตัดแต่งกิ่งแบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินเป็นระยะ โดยเหลือยอดที่แข็งแรงและเจริญเติบโตไว้ 5-6 ยอดจากปีก่อน ตัดยอดด้านข้างให้สั้นลงเหลือ 40 ซม. และตัดส่วนที่อ่อนแอและเสียหายออก ส่วนยอดที่ติดผลแล้วจะถูกตัดแต่งก่อนเข้าที่พักพิงในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่ดีที่สุดจะถูกตัดออก 5-6 กิ่ง และตัดปลายที่อ่อนแอ เสียหายจากน้ำค้างแข็ง หรือหัก ควรตัดแต่งใบด้วย ในช่วงที่ผลสุก จะมีการเก็บเกี่ยวผลเป็นช่อ

ในปีแรกหลังจากปลูก แนะนำให้เด็ดช่อดอกของต้นแบล็กเบอร์รี่ออกทั้งหมด เพื่อไม่ให้ต้นสูญเสียพลังงาน

การคลายและคลุมดิน

คลายดินรอบต้นแบล็กเบอร์รี่หลังรดน้ำทุกครั้งเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ต้นแบล็กเบอร์รี่เสียหาย ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ดินโปร่งและกำจัดวัชพืชได้ดีขึ้น คลุมแบล็กเบอร์รี่ด้วยกิ่งสน ขี้เลื่อย และฟาง เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชและรักษาความชื้น

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ระบบรากของแบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินทนความหนาวเย็นได้ แต่ควรคลุมไว้ในช่วงฤดูหนาว เพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ให้กดพุ่มไม้ให้แน่นในดินในเดือนตุลาคม และคลุมด้วยวัสดุปลูกทางการเกษตร แผ่นหลังคา วัสดุสังเคราะห์ ใบไม้ร่วง หรือฟิล์มพลาสติก

ผลเบอร์รี่ไม่ควรเน่า เน่าเสีย หรือแข็งตัวหากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว ในภาคใต้ ไม่ควรคลุมต้นด้วยฟิล์มหรือวัสดุสังเคราะห์เพราะเหตุผลนี้

คลุมบริเวณรากด้วยปุ๋ยหมัก กิ่งไม้แห้ง พีท เปลือกไม้โอ๊ค หรือฮิวมัส หลังจากนั้นจึงใส่หิมะแรกลงไป เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิอากาศจะคงที่ที่ 10°C (50°F) และสามารถถอดฝาครอบออกได้

โรคและแมลงศัตรูพืช: การป้องกัน การรักษา

ในบางกรณี แบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินอาจเสี่ยงต่อการเกิดราสีเทา ซึ่งเกิดจากเชื้อรา Botrytis spp. ซึ่งเป็นราที่นิยมใช้ในการผลิตไวน์ โรคนี้จะโจมตีพุ่มไม้ในระยะออกดอก ในสภาพอากาศที่ฝนตกและหนาวเย็น ดอกตูมทั้งหมดอาจได้รับความเสียหาย ในระยะต่อมา โรคนี้จะทำลายดอกตูมของผล แบล็กเบอร์รีที่ได้รับผลกระทบจากราสีเทาจะเน่าเปื่อยและมีขนปุยสีเทาปกคลุมอยู่ สามารถรักษาโรคนี้ได้ด้วยยาฆ่าเชื้อราและฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ สามารถป้องกันการเกิดราสีเทาได้โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

1. หน่อล่างไม่ควรวางราบกับพื้น สปอร์ของเชื้อรา Botrytis สามารถอยู่รอดในดินชื้นได้
2. หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นเกินไป ส่วนของพืชทุกชนิดควรมีการระบายอากาศที่ดี
3. เก็บผลสุกทันที โดยตัดส่วนที่เน่าออก หากพบต้นที่เป็นโรค ให้ตัดทิ้งแล้วเผาทิ้ง
4. ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกไม้จะบาน ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 3%

ไรแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Black Satin เป็นศัตรูพืช แมลงขนาดเล็กชนิดนี้สามารถทำลายผลผลิตได้ทั้งหมด ไรไม่ได้ข้ามฤดูหนาวในดินหรือใต้เปลือกไม้ แต่จะเกาะอยู่บนตาและอพยพไปยังช่อผลในฤดูใบไม้ผลิ ผลที่ได้รับผลกระทบจะไม่สุกเต็มที่และยังคงมีสีแดง เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ฉีดพ่น Thiovit Jet บนพุ่มก่อนที่ตาจะบาน

วิธีการปลูกสวนแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินไม่มีหน่อแตก แต่ยอดมีความยาวได้ถึง 7 เมตร สามารถเพาะต้นอ่อนได้จำนวนมากจากยอดยอดหรือการตอนกิ่ง กิ่งก้านมีความหนาและไม่โค้งงอง่าย กิ่งที่เลือกจะโค้งงอเข้าหาพื้นดินเมื่อเจริญเติบโต แบล็กเบอร์รียังสามารถขยายพันธุ์โดยใช้รากหรือก้านใบสีเขียวได้ นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งพุ่มได้อีกด้วย

รีวิวพันธุ์ไม้จากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

ชาวสวนตอบรับเป็นอย่างดีกับแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ Black Satin และหลายๆ คนก็ชื่นชอบพันธุ์นี้ด้วย

วาเลนติน อากาเฟียฟ อายุ 58 ปี เคียฟ

สวัสดี! แบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินเป็นเบอร์รีที่ฉันชอบที่สุดเลยค่ะ ฉันชอบพันธุ์นี้มาก และปลูกมันที่เดชามาประมาณห้าปีแล้ว พุ่มไม้มีขนาดใหญ่ แต่ฉันตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง ฉันได้ผลผลิตมาก และผลก็มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

Valery Romanov อายุ 65 ปี ซูมี

สวัสดีทุกคน! ฉันชอบแบล็กเบอร์รี่มาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้วปลูกมันที่บ้านพักตากอากาศ ฉันชอบพันธุ์นี้เพราะผลใหญ่และเปรี้ยว บางครั้งฉันก็ทำพายด้วยแบล็กเบอร์รี่

Lyubov Lavrentyeva อายุ 50 ปี, Lugansk

สวัสดีทุกคน! ฉันปลูกแบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินในสวนเพื่อบริโภคเอง และฉันก็พอใจกับมันมาก ฉันตัดแต่งกิ่งเป็นประจำและดูแลด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันไว้ก่อน