วิธีการตรวจสอบความสุกของแตงโมในสวนและสัญญาณหลักของการสุก

แตงโมเป็นขนมหวานที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะช่วยดับกระหาย ขับของเสีย สารพิษ และสารอันตรายออกจากร่างกาย ชาวสวนมือใหม่หลายคนสงสัยว่าจะดูความสุกของแตงโมที่ปลูกในสวนได้อย่างไร เพราะแตงโมที่เก็บเกี่ยวก่อนรับประทานนั้นไม่เหมาะที่จะบริโภค

สัญญาณหลักของการสุก

มีวิธีตรวจสอบความสุกของแตงโมได้อย่างง่ายดาย โดยทำตามขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

• ประเภทของเปลือกโลก;
• สีของจุดด้านข้าง;
• สภาพหาง;
• การมีเสียงอันเป็นเอกลักษณ์

สำคัญ! ขอแนะนำให้พิจารณาทุกแง่มุมร่วมกันเพื่อกำหนดความสุกและความหวานของผลเบอร์รี่ได้อย่างแม่นยำที่สุด

สีและขนาดของจุดดิน

แตงโมที่วางอยู่บนแปลงไม่สามารถพลิกกลับได้เอง จึงยังคงสัมผัสกับพื้นดิน ณ จุดเดิม ตรงจุดนี้เป็นจุดที่จะปรากฏ ซึ่งควรเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอุ่นในผลสุก หากจุดมีขนาดใหญ่กว่า 10 ซม. และมีสีไม่สม่ำเสมอ แสดงว่าผลยังไม่พร้อมรับประทาน

ทดสอบเสียง

หลายคนอาศัยเสียงเพียงอย่างเดียว แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถระบุได้อย่างแม่นยำ ต้องใช้ทักษะพอสมควร หากแตงโมมีเสียงกรุ๊งกริ๊งเมื่อเคาะ แสดงว่าพร้อมรับประทานแล้ว อย่างไรก็ตาม เสียงที่เบาเกินไปอาจเป็นสัญญาณเตือนว่าแตงโมยังไม่สุก

คุณสามารถประเมินความสุกได้ด้วยการบีบแตงโม หากแตงโมมีเสียงกรอบเล็กน้อย แสดงว่าคุณได้เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีรสชาติดีและฉ่ำน้ำแล้ว

ประเภทของเปลือกโลก

ก่อนเลือกแตงโมที่ฉ่ำน้ำจากสวน ควรตรวจสอบเปลือกอย่างละเอียด ควรสังเกตว่าเมื่อสุกแล้ว แตงโมหวานจะไม่ได้รับความชื้นจากต้นอีกต่อไป แตงโมมีเปลือกที่แน่น ไม่มีรอยบุบหรือรอยแตกให้เห็น เปลือกควรแน่นและแข็งมากจนเล็บข่วนได้ยาก หลายคนหลีกเลี่ยงวิธีนี้ เพราะไม่อยากให้เปลือกเสียหายและทำลายความสมบูรณ์ของแตงโม

สัญญาณที่บ่งบอกว่าสุกแล้ว คือ ไม่มีชั้นขี้ผึ้งเคลือบอยู่บนเปลือกไม้ ซึ่งจะเปล่งประกายสวยงามเมื่อโดนแสงแดด

เมื่อแตงโมสุก เปลือกจะมันวาวและมีลายทางให้เห็นชัดเจน

ความแห้งของเถาวัลย์ที่อยู่ใกล้ที่สุด

ก่อนเก็บเกี่ยวผล ควรตรวจสอบสภาพก้าน หากผลยังเขียวอยู่ แสดงว่ายังไม่สุกและควรเก็บไว้ในสวนอย่างน้อยสองสัปดาห์ ก้านที่แห้งถือเป็นสัญญาณของการเก็บเกี่ยว แต่อาจแห้งมากได้เช่นกัน ซึ่งในกรณีนี้ผลจะไม่เหมาะแก่การบริโภคอีกต่อไปเนื่องจากสุกเกินไป

วิธีนี้รับประกันความสุกเต็มที่ของผลไม้ โดยดูจากส่วนแห้งเป็นหลัก

น้ำหนักที่เหมาะสมคือเท่าไร?

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ ทำให้มีพันธุ์แตงโมหลากหลายชนิดที่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่เฉพาะและเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย น้ำหนักของผลแตงโมแต่ละผลขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เจริญเติบโตและพัฒนาไปเป็นรายบุคคล ดังนั้น น้ำหนักของผลแตงโมในแปลงปลูกจึงควรสอดคล้องกับลักษณะของพันธุ์ที่ปลูก

สำคัญ! ผลสุกเต็มที่ของพันธุ์ที่นิยมจะมีรูปร่างยาว ทรงกลม น้ำหนักอยู่ระหว่าง 8 ถึง 12 กิโลกรัม

ข้อกำหนดด้านสีและโครงสร้างเยื่อกระดาษ

เนื้อแตงโมสุกควรมีสีสดสม่ำเสมอ และเมล็ดควรมีสีสม่ำเสมอ รอยแตกหรือเส้นใยสีเหลืองบนผลแตงโมถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ คุณสามารถวัดระดับไนเตรตได้โดยการตรวจดูเนื้อแตงโม นำแตงโมชิ้นเล็กๆ แช่น้ำ หากน้ำขุ่น ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ไม่ควรเช็คอย่างไร

เมื่อเวลาผ่านไป มีวิธีการมากมายในการแยกแยะแตงโมสุกและหวานที่พัฒนาขึ้น บางวิธีก็ได้ผลดี แต่หลายวิธีก็มีข้อบกพร่อง ดังนั้นจึงควรศึกษาอย่างละเอียดและหลีกเลี่ยงการนำไปใช้จริง

โดยเฉลี่ย

น้ำหนักเฉลี่ยเป็นแนวคิดที่ยืดหยุ่นได้และอาจไม่เหมาะสมกับทุกพันธุ์ สำหรับบางพันธุ์ น้ำหนักที่กำหนดถือเป็นน้ำหนักสูงสุด ในขณะที่บางพันธุ์ น้ำหนักที่กำหนดถือเป็นน้ำหนักขั้นต่ำของผลดิบ

โดยอาศัยสภาพหาง

กิ่งก้านที่แห้งบ่งบอกถึงความสุกเสมอ ก้านที่เชื่อมแตงโมกับพุ่มจะยังคงเขียวอยู่เสมอ แต่เมื่อเก็บผลแตงโมไว้เป็นเวลานาน กิ่งก้านจะแห้ง

จุดอ้างอิงคือหนวดที่แห้งสนิท ไม่ใช่หาง

ตามขนาด

เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยว่า หากคุณตรวจสอบแตงโมทุกวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าแตงโมไม่โตอีกต่อไปหรือแม้กระทั่งช้าลงอย่างเห็นได้ชัด จากนั้น คุณสามารถรอ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนอาจจำขนาดของแตงโมแต่ละผลไม่ได้ ดังนั้น หากคุณมีแตงโมจำนวนน้อย คุณสามารถวัดขนาดได้ แต่หากคุณมีแตงโมจำนวนมาก การวัดขนาดจะไม่สามารถทำได้

โดยอัตราส่วนเส้นผ่านศูนย์กลางต่อน้ำหนัก

คุณสามารถหาแผนภูมิพิเศษสำหรับประเมินความสุก ซึ่งแสดงอัตราส่วนระหว่างเส้นผ่านศูนย์กลางกับน้ำหนักได้ ในกรณีส่วนใหญ่ การใช้แผนภูมิดังกล่าวไม่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่มีรูปร่างผลยาวรี

สิ่งที่ไม่ควรทำ

เมื่อตรวจสอบความสุกของแตงโม ไม่ควรหั่นแตงโมลงไป หากผลแตงโมสุกหลังจากตรวจสอบแล้ว ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้ในสวน มิฉะนั้นแตงโมจะเน่าเสียภายใน 2-3 วัน นอกจากนี้ ไม่ควรเก็บแตงโมที่ยังไม่สุกไว้เพราะหวังว่าผลจะสุกเมื่อเวลาผ่านไป เนื้อแตงโมจะแดงขึ้นอย่างแน่นอน แต่รสชาติจะไม่หวานเท่าเดิม

เมื่อปลูกแตงโมในสวนของคุณเอง ควรแน่ใจล่วงหน้าว่าสภาพอากาศ ดิน และสภาพการเจริญเติบโตอื่นๆ เหมาะสมกับพันธุ์ที่คุณเลือก

แตงโมเป็นพืชที่ปลูกยาก ดูแลยาก แต่ก็ให้ผลผลิตที่อร่อยและมีคุณภาพสูง การตรวจสอบความสุกของแตงโมที่หวานฉ่ำนั้นง่ายมาก เพียงรู้วิธีการที่มีประสิทธิภาพสองสามวิธี หากคุณศึกษาวิธีการเหล่านี้อย่างละเอียดและนำไปปฏิบัติจริง คุณจะไม่ต้องทิ้งแตงโมเขียวๆ อีกต่อไป