คำอธิบายและการปลูกต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ดรีม การดูแลและการขยายพันธุ์

"...สดชื่น หอมกรุ่น สีทองอร่ามราวกับน้ำผึ้ง! มองเห็นเมล็ดได้อย่างชัดเจน..." ต้นแอปเปิ้ลในฝันแบบไหนกันนะที่สามารถผลิตแอปเปิ้ลที่วิเศษได้ขนาดนี้

แต่! ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 ปีเตอร์ เพเทรียส ชาวสวีเดน และอดัม โอเลียริอุส ชาวเยอรมัน ได้เขียนถึงแอปเปิลพันธุ์มัสโควีไว้มากมาย คนแรกกล่าวว่า "มีแอปเปิลพันธุ์หนึ่งที่วิเศษมาก คือ แอปเปิลพันธุ์ใส มีเปลือกบาง มองเห็นเมล็ดได้" ส่วนคนหลังกล่าวว่า "ถ้ายกแอปเปิลพันธุ์นี้ขึ้นตากแดด จะเห็นเมล็ดข้างใน"

ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือกต้นแอปเปิ้ลดรีม

ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังพูดถึงแอปเปิลพันธุ์ "นาลิฟ" ซึ่งปัจจุบันสูญหายไปแล้ว โอเลียริอุสตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากความนุ่มและฉ่ำน้ำมาก แอปเปิลพันธุ์นี้จึงเก็บไว้ได้ไม่นาน และหากว่าแอปเปิลพันธุ์นาลิฟขาวของเราและปาปิรอฟกาของยุโรปเป็นญาติกัน ก็อาจกล่าวได้ว่าต้นแอปเปิลพันธุ์เมคตาสืบทอดพันธุ์ที่ดีที่สุดจากพันธุ์ดั้งเดิม เพราะต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เป็นผลมาจากการผสมผสานลักษณะเด่นของปาปิรอฟกาและหญ้าฝรั่นเปปิน ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2450

ต้นแอปเปิลพันธุ์ปาปิรอฟกาและเบลีนาลิฟมีความแตกต่างกันน้อยมาก แม้แต่ไอ.วี. มิชูรินก็ยังสงสัยว่าเป็นพันธุ์เดียวกันหรือไม่ ต้นแอปเปิลพันธุ์เมคตาได้รับความนุ่มฉ่ำ เปลือกบาง และอายุการเก็บรักษาสั้นมาจากต้นแอปเปิลพันธุ์เดียวกัน นอกจากนี้ยังได้รับคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งและต้องการการดูแลรักษาต่ำอีกด้วย

แอปเปิลพันธุ์ Mechta ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐสาธารณรัฐเบลารุสในปี พ.ศ. 2548

ข้อดีและข้อเสีย: คุ้มค่าที่จะปลูกในสวนของคุณหรือไม่?

ต้นแอปเปิ้ลในฝันถูกเรียกว่า “ต้นฝัน” เพราะมีข้อดีมากกว่าข้อเสียอย่างเทียบกันไม่ได้:

• ผลผลิตที่สำคัญ: สูงถึง 150 กก. ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูง
• แอปเปิ้ลฤดูร้อนครั้งแรกนับตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วง
• ผลแรกจะออกในปีที่ 2 หรือ 3 บนต้นตอ 62-396 และ 5-25-3
• ความต้องการเทคโนโลยีทางการเกษตรต่ำ
• รสชาติและรูปลักษณ์ของผลไม้ดีเยี่ยม
• ทนทานต่อฤดูหนาว
• ทนทานต่อโรคสะเก็ดเงินปานกลาง

สิ่งที่เรียกว่าข้อเสียนั้นสมควรได้รับการกล่าวถึงแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่น ข้อเสียดังต่อไปนี้:

• อาการแอปเปิลแตกเนื่องจากความชื้นมากเกินไป หรือเหี่ยวและหลุดร่วงเนื่องจากภัยแล้ง
• ความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่ง (มิฉะนั้น เนื่องมาจากการเจริญเติบโตที่หนาแน่น ผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จะลดลง)

นี่เป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของพืชจากการขาดการดูแลตามปกติ

อายุการเก็บรักษาสั้น? ข้อดีของแอปเปิลลูกแรกของฤดูกาลคือเป็นลูกแรกๆ ที่ถูกกินอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังสดอยู่ และหลังจากนั้น แอปเปิลพันธุ์ที่เก็บได้นานก็จะพร้อมรับประทาน

คำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์และลักษณะของพืช

ขนาดของต้นไม้

ต้นแอปเปิลดรีมเป็นไม้ขนาดกลาง สูงเฉลี่ยประมาณ 2.5 เมตร สูงได้สูงสุด 4 เมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกสีเทาอมแดง เปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อแตกยอดอ่อน

ความกว้างของมงกุฎ

ทรงพุ่มของต้นดรีมมีลักษณะเป็นทรงพีระมิด แตกกิ่งก้านสาขาออกเป็นส่วนๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งเมตร เมื่อต้นเจริญเติบโต รูปร่างของต้นก็จะสูญเสียไป และการเจริญเติบโตที่หนาแน่นจะเริ่มส่งผลต่อขนาดผลและผลผลิตโดยรวม ดังนั้น การตัดแต่งทรงพุ่มจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ความสูงและระบบราก

แม้จะมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ระบบรากของต้นแอปเปิลเมคทาก็ให้ความมั่นคงและสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ในปีที่ออกผลมากเป็นพิเศษ พันธุ์นี้ต้องการการรองรับที่แข็งแรงเป็นพิเศษ

ต้นแอปเปิลที่เติบโตต่ำจะเติบโตบนตอแคระที่มีระบบรากผิวเผิน

รากฝอยขนาดเล็กจะดูดซับเกลือแร่ที่ละลายในน้ำ และในทางกลับกันก็จะปล่อยของเสียลงในดิน ซึ่งช่วยให้ต้นไม้มีวงจรชีวิตที่สมบูรณ์

ระบบรากของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก แต่ให้ผลดกมาก ต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนการใส่ปุ๋ยให้เพียงพอ

แมลงผสมเกสร

ต้นแอปเปิลดรีมไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง ดังนั้น ควรปลูกต้นแอปเปิลผสมเกสรในฤดูออกดอกเดียวกันให้ห่างจากต้นแอปเปิลไม่เกิน 40 เมตร พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ ซินนามอนสไตรป์, เมลบา และโบโรวินกา

เวลาออกดอกและสุกแก่ในการเก็บเกี่ยว

ต้นแอปเปิลดรีมจะออกดอกประมาณครึ่งเดือนในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกและสภาพอากาศ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม การสุกจะล่าช้าไปบ้าง แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจ คุณภาพผลผลิตของต้นแอปเปิลนี้ดีมากจนขายได้เกือบจะทันที

การประเมินการชิมและขอบเขตการประยุกต์ใช้แอปเปิล

ผู้ทดสอบรสชาติให้คะแนนต้นแอปเปิลเมคทา 4.5 ดาว ชาวสวนต่างบอกว่ามี "รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว" สีของแอปเปิลพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับว่าปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัดหรือไม่ แอปเปิลสีบรอนซ์แดดอาจมีสีแดงได้ แต่หากปลูกในที่ร่มรำไรหรือในพื้นที่ที่มีต้นไม้หนาแน่น แอปเปิลจะเปลี่ยนเป็นสีเบจอ่อนหรือสีชมพูอ่อนๆ เนื้อผลมีสีขาว มีจุดสีชมพู ค่อนข้างหลวมและฉ่ำน้ำ

แอปเปิลสามารถรับประทานสดได้ ควรเก็บแอปเปิลไว้ในที่เย็นได้นานถึงหกสัปดาห์ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำขนมหวานผลไม้ สลัด และเบเกอรี่ทั้งแบบเรียบง่ายและซับซ้อนได้อีกด้วย

แยมฤดูหนาวประกอบด้วยน้ำผลไม้ แยมหลากหลายชนิด ผลไม้แช่อิ่ม และผลไม้อบแห้งรวม ผู้ประกอบการกำลังจัดระเบียบการผลิตและจัดจำหน่ายมาร์ชเมลโลว์ ลูกอม แยม และผลิตภัณฑ์แอปเปิลกระป๋องประเภทอื่นๆ

ระยะเวลาการติดผล

ต้นแอปเปิลดรีมออกผลทุกปี ผลผลิตบางครั้งอาจลดลงเนื่องจากภัยแล้งในปีที่แล้วหรือฤดูหนาวที่รุนแรงมาก ดินที่อยู่ในสภาพแย่ก็อาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้เช่นกัน

ความทนทานต่อฤดูหนาว

ต้นแอปเปิลพันธุ์เมคตา (Mechta) สืบทอดคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งอันแข็งแกร่งมาจากปาปิรอฟกา (Papirovka) ซึ่งหมายความว่าต้นแอปเปิลพันธุ์นี้สามารถปลูกได้สำเร็จและให้ผลผลิตที่ดี ไม่เพียงแต่ในรัสเซียตอนกลางและเบลารุสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ทางตอนเหนือที่อยู่ใกล้กับเทือกเขาอูราลด้วย ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้อย่างไม่มีปัญหา

ความต้านทานโรค

หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของต้นแอปเปิลดรีมคือแทบจะไม่มีโรคสะเก็ดเลย พันธุ์นี้ยังต้านทานโรคเชื้อราอื่นๆ ได้ดีอีกด้วย ในบางพื้นที่อาจมีไรผลไม้รบกวนและ หนอนผีเสื้อ-

พันธุ์ต้นตอ

ต้นตอที่นำมาเสียบยอดพันธุ์จะเป็นตัวกำหนดลักษณะของต้นแอปเปิลในอนาคต เพื่อให้ได้ต้นแอปเปิลที่มีขนาดกะทัดรัด ออกผลเร็ว และยังคงรักษาลักษณะของพันธุ์ไว้ มักใช้ต้นตอโคลน ซึ่งก็คือต้นตอที่ได้จากการเจริญทางใบ ต้นตอเหล่านี้อาจเป็นแบบแคระหรือกึ่งแคระก็ได้

สำหรับการทำสวนส่วนตัวและฟาร์มขนาดเล็ก ต้นตอโคลนถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

แคระ

แนะนำให้ใช้ตอแคระใบแดง 62-396 สำหรับต้นแอปเปิลเมคตา พัฒนาโดยเจ้าหน้าที่ของสถาบันผักและผลไม้ I.V. Michurin มีรากดีและทนต่อน้ำค้างแข็ง รากสามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -16°C ที่ความลึก 0.2 เมตร ต้นไม้เติบโตได้สูง 2.1-2.4 เมตร ผลแรกจะสุกในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก ไม่มีหน่อ ข้อเสียคือความแข็งแรงของเนื้อไม้อยู่ในระดับปานกลาง

ขอแนะนำให้ใช้การรองรับในกรณีที่มีภาระพืชผลสูง

กึ่งแคระ

ในบรรดาต้นตอกึ่งแคระ ตอขนาดกลาง 5-25-3 เหมาะสำหรับต้นแอปเปิลพันธุ์เมคทา ซึ่งได้รับการเพาะพันธุ์โดยสถาบันมิชูรินเช่นกัน ต้นแอปเปิลมีกิ่งก้านไม่มากนัก ส่วนเหนือดินและรากมีความทนทานต่อฤดูหนาวค่อนข้างดี รากมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำถึง -14 องศาเซลเซียส จึงสามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้โดยไม่สูญเสียผลผลิต การออกผลจะเริ่มในปีที่สี่

วิธีปลูกต้นแอปเปิ้ลในพื้นที่โล่ง

การเลือกตำแหน่ง การเตรียมหลุม

สถานที่ปลูกต้นแอปเปิลดรีมควรมีแสงแดดส่องถึง เพื่อให้ต้นแอปเปิลมีรสชาติหวานน่ารับประทานเป็นพิเศษ ไม่ใช่รสเปรี้ยว ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูง ควรเลือกดินที่เบากว่า เช่น ดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินแผ่น หากดินเป็นกรด ให้เติมปูนขาวหรือโดโลไมต์ลงในหลุมปลูก

เตรียมหลุมให้พร้อมในฤดูใบไม้ร่วง โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาปลูก หลุมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกประมาณ 1 เมตร เติมดินที่ขุดไว้ ซุปเปอร์ฟอสเฟต เถ้าไม้ และปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักฮิวมัสลงไปที่ก้นหลุม

เวลาและเทคโนโลยีในการปลูกต้นกล้า

ระยะเวลาในการปลูกต้นแอปเปิลลงดินจะแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาคและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น อาจเป็นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกต้นกล้าก่อนที่ตาจะแตกทันทีหลังจากดินพร้อม สำหรับฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกหลังจากใบร่วงแล้ว ต้นแอปเปิลจะใช้เวลาประมาณ 25 วันจึงจะออกราก

1. เทน้ำลงในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ในฤดูใบไม้ร่วง – 10 วันล่วงหน้า) และปล่อยให้น้ำซึมลงไป
2. วางต้นกล้า จัดรากให้ตรง และใส่ดินลงไปเป็นชั้นๆ โดยอัดดินแต่ละชั้นให้แน่น
3. ควบคุมตำแหน่งของโคนต้นให้สูงจากพื้นดิน 5 ซม.
4. ทางด้านเหนือของต้นกล้า ให้ปักหลักลงในดินแล้วมัดให้แน่นที่สุด
5. เจาะรูรอบลำต้นไม้แล้วรดน้ำด้วยถังน้ำสองถึงสามถัง
6. คลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสที่เน่าเปื่อย

การดูแลพืชผล

กฎเกณฑ์การรดน้ำและใส่ปุ๋ย

ต้นแอปเปิลอ่อนควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งด้วยถังน้ำสองถัง ในปีต่อๆ มาจะรดน้ำน้อยลง แต่ใช้ถังน้ำสามถัง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษในช่วงที่อากาศร้อนและแห้งแล้ง ต้นแอปเปิลต้องการน้ำในช่วงออกดอกและติดผล ในช่วงสุกงอม การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้แอปเปิลแตกหรือร่วงหล่นได้ หลังการเก็บเกี่ยว จะต้องหยุดรดน้ำเพื่อเตรียมต้นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว

ควรให้อาหารดรีมทุกสองสัปดาห์ การให้อาหารทางใบซ้ำๆ ตลอดฤดูกาล จำเป็นต้องให้อาหารอินทรีย์วัตถุและปุ๋ยเคมีในฤดูใบไม้ผลิ

นั่นคือการบำบัดใบอย่างครบวงจรด้วยสารละลายธาตุอาหารในตอนเช้าหรือช่วงเย็นในสภาพอากาศแห้งและไม่มีลม

การคลายและดูแลวงรอบลำต้นไม้

ต้นตอมีรากหลายรากตั้งอยู่ใกล้ผิวดิน เพื่อให้แน่ใจว่ารากได้รับความชื้นและสารอาหารเพียงพอ จำเป็นต้อง:

• ตามแนวโค้งของทรงพุ่ม ให้วาดร่องตื้นๆ รอบลำต้น เพื่อรดน้ำให้ชุ่มและใส่ปุ๋ยน้ำได้
• จะต้องกำจัดวัชพืชให้ทั่วถึงทั้งบริเวณภายในขอบเขตอย่างสม่ำเสมอ
• คลายเปลือกที่เกิดขึ้นหลังจากการชลประทานลึกแต่ละครั้ง

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอย่างตรงเวลาและมีประสิทธิภาพ:

• จำกัดความสูงของต้นไม้;
• ก่อให้เกิดมงกุฎที่แน่นหนา
• ปรับระบบระบายอากาศและแสงสว่างให้เป็นปกติ
• กำจัดกิ่งที่หักและเป็นโรคออกไป

ส่งผลให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อ:

• การดูแลต้นแอปเปิ้ล;
• ผลไม้สุกเต็มที่;
• การป้องกันโรค

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลทั้งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล จะทำให้กิ่งแห้งเร็วขึ้น กิ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 1 ซม. จะต้องรักษาด้วยยางไม้หรือยาพอกชนิดพิเศษ

การป้องกันและป้องกันโรคและแมลง

ต้นแอปเปิ้ลดรีมแทบจะไม่มีภูมิต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินเลย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการป้องกัน โดยทำดังนี้

• พวกเขาตัดต้นแอปเปิ้ลและกำจัดกิ่งก้านที่เป็นโรค วัชพืช ใบไม้ร่วง และผลไม้ออกจากสวน
• บริเวณยอดและรอบลำต้นได้รับการบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นมาตรการป้องกัน
• เคลือบรอยตัดแต่งกิ่งและบาดแผลด้วยยางไม้
• ขุดวงวงกลมของลำต้นไม้ไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว

เพื่อป้องกันศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิก่อนการก่อตัวของตาและในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ลำต้นและดินของต้นแอปเปิลจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราที่เหมาะสม

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ต้นแอปเปิ้ลดรีมทนต่อน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม ควรคลุมดินรอบลำต้นด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก

ลำต้นของต้นแอปเปิลถูกทาสีขาวเพื่อป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดและหนูรบกวน วิธีทำมีดังนี้

• หุ้มลำต้นและกิ่งก้านที่อยู่ต่ำด้วยผ้าเก่า ขวดพลาสติกเปล่า และกิ่งสน
• มัดเศษถุงพลาสติกสีดำที่กระพือปีกไว้
• พวกเขาเอาเศษผ้าชุบน้ำมันก๊าดไปโรยรอบต้นแอปเปิล

การขยายพันธุ์ต้นแอปเปิล

แม้ว่าจะมีวิธีการขยายพันธุ์ต้นแอปเปิลหลายวิธี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำสองวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพสำหรับการดำเนินการส่วนตัวและการเกษตร:

• การตัดกิ่งพันธุ์เขียวพร้อมการรูทเบื้องต้น;
• กิ่งพันธุ์เขียวไม่มีราก

วิธีแรกเหล่านี้

ในฤดูใบไม้ผลิ โดยไม่ต้องตัดต้นแอปเปิล ให้เจาะเปลือกต้นแอปเปิลด้านล่างเป็นร่อง ปักลงดินด้วยลวดเย็บกระดาษโลหะ แล้วกลบด้วยดิน โดยปล่อยให้ปลายโผล่ออกมา รดน้ำเป็นครั้งคราวจนกว่าจะออกราก

หากกิ่งงอไม่ได้ ก็สามารถทำแบบเดียวกันนี้ขณะแขวนได้ ผูกถุงดินชื้นไว้กับบริเวณที่ลอกเปลือกออก

เจาะรูในถุงเพื่อระบายอากาศ ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ย้ายกิ่งพันธุ์ที่มีรากลงดิน

ผู้เชี่ยวชาญรับประกันการอยู่รอด 100% ของต้นแอปเปิลและการคงอยู่ของคุณสมบัติของต้นแอปเปิลพ่อแม่พันธุ์

วิธีที่ 2

แต่วิธีนี้ไม่ได้รับประกันผล 100% ให้ตัดกิ่งออกเป็นท่อนๆ โดยเหลือใบไว้ปลายด้านหนึ่งสองสามใบ ส่วนปลายอีกด้านหนึ่งให้ลึกประมาณ 2 ซม. ปลูกในที่ร่ม กิ่งสามหรือสี่ต้นจากสิบต้นจะออกรากและสามารถปลูกซ้ำได้ในฤดูใบไม้ร่วง