วิธีการมัดองุ่นและการเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับผู้เริ่มต้น

ในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ต้นองุ่นจะแผ่ขยายไปตามพื้นดิน ในไร่องุ่น องุ่นจะถูกจัดวางให้มีโครงสร้างโดยใช้วิธีการปักหลักที่หลากหลาย การปักหลักช่วยให้การบำรุงรักษาและการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีวิธีการปักหลักสำหรับต้นองุ่นอ่อนและต้นองุ่นโตเต็มที่ โดยสามารถยึดต้นองุ่นไว้กับโครงระแนงหรือปลูกแบบอิสระได้ แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย

ความจำเป็นในการใส่สายรัดถุงเท้า

องุ่นเติบโตอย่างรวดเร็วและพันเกี่ยวพันกับต้นไม้และสิ่งปลูกสร้างใกล้เคียง เถาองุ่นที่เติบโตอย่างไม่เป็นระเบียบจะพันกันยุ่งเหยิง ทำให้ไร่องุ่นกลายเป็นพุ่ม แต่หากเถาองุ่นถูกมัดไว้ การปลูกองุ่นจะดูมีสภาพสมบูรณ์มากขึ้น

ประโยชน์ของการมัดองุ่น:

• พุ่มไม้ได้รับออกซิเจนมากขึ้นและมีโอกาสติดเชื้อราน้อยลง
• พวงองุ่นได้รับแสงแดดส่องถึงดี สุกเร็ว ออกผลใหญ่
• ต้นไม้ดูเรียบร้อย;
• แต่ละเถาองุ่นสามารถดูแลและเก็บเกี่ยวได้
• ดอกไม้ของกิ่งที่ยืดตรงกำลังเปิดเพื่อการผสมเกสร
• การเจริญเติบโตของยอดสามารถควบคุมได้
• พุ่มไม้จะแตกยอดสม่ำเสมอ

การปักหลักเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกองุ่นในฟาร์ม กระท่อมฤดูร้อนและสวนผักกินพื้นที่เพียงเล็กน้อย แต่ถึงอย่างนั้น การปักหลักก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับองุ่น เพราะช่วยประหยัดพื้นที่

วิธีการผูกให้ถูกต้อง

วิธีการมัดองุ่นขึ้นอยู่กับความยาวของยอดและอายุของเถาองุ่น มัดองุ่นควรจัดวางในแนวนอนหรือทำมุม ยกเฉพาะยอดอ่อนที่เพิ่งงอกในปีนี้เท่านั้น

แห้ง

การยึดกิ่งองุ่นให้แน่นก่อนที่ตาจะแตกเรียกว่าการปักหลักแบบแห้ง (dry staking) โดยจะดึงกิ่งองุ่นออกมา ยกขึ้น และยึดกับฐานรองรับก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล เพื่อไม่ให้ตาใหม่ได้รับความเสียหาย มิฉะนั้นผลผลิตจะน้อย เมื่อปักหลักแบบแห้ง กิ่งองุ่นจะถูกจัดวางในแนวนอนหรือทำมุมเสมอ

ควรยึดกิ่งเถาวัลย์หลักให้ขนานกับลวดรองรับ หรือทำมุมเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าตาทั้งหมดหลุดออก หากเถาวัลย์ชี้ขึ้น ใบและยอดใหม่จะปรากฏเฉพาะที่ด้านบนเท่านั้น

เถาวัลย์จะถูกพันรอบลวดที่ขึงไว้ระหว่างเสาค้ำยัน และยึดไว้สองจุด คือ ห่างจากด้านบนและฐานเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้เถาวัลย์อยู่กับที่แม้ในสภาพอากาศที่มีลมแรง

วิธีการเดียวกันนี้ใช้สำหรับยึดพุ่มไม้รูปพัด พุ่มไม้เหล่านี้ประกอบด้วยกิ่งหลักสองกิ่งที่งอกออกมาจากโคน กิ่งก้านอีกสองกิ่งจะแตกแขนงออกไป ซึ่งกิ่งก้านเหล่านี้ก็แตกแขนงออกเป็นสองกิ่งเช่นกัน กิ่งก้านจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วง โดยเหลือตาไว้สองตาในแต่ละกิ่ง หลังจากผ่านไปสองสามปี พุ่มไม้จะมีลักษณะคล้ายพัด พุ่มไม้ยืนต้นจะถูกยึดในแนวนอน และในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันสามารถถอดออกจากฐานได้อย่างง่ายดายเพื่อนำไปวางในร่องสำหรับฤดูหนาว

สีเขียว

หน่ออ่อนที่บอบบางจะถูกมัดด้วยเชือกสีเขียวเพื่อป้องกันฝนและลม ลำต้นจะถูกมัดในแนวตั้งโดยเว้นระยะห่างเพื่อให้แน่ใจว่ากิ่งแต่ละกิ่งได้รับแสง อากาศ และพื้นที่เพียงพอ วิธีนี้ใช้เพื่อสร้างพุ่มไม้มาตรฐาน

เถาที่โตแล้วจะถูกคลายและยึดให้แน่นขึ้น กระบวนการนี้จะทำซ้ำได้ถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ช่อผลเริ่มออกผลแล้ว การผูกจะหยุดลงเพื่อป้องกันความเสียหายของผล การผูกครั้งสุดท้ายจะทำก่อนออกดอกหรือเมื่อรังไข่แรกเริ่มปรากฏขึ้น ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการกับยอดอ่อน เนื่องจากลำต้นสีเขียวมีความเปราะบางและหักง่าย

บนโครงตาข่าย

โครงระแนงประกอบด้วยส่วนรองรับสองส่วน โดยมีลวดแนวนอนขึงอยู่ระหว่างส่วนรองรับ ลวดชุบสังกะสีเหมาะสำหรับทำโครงระแนง แต่ลวดเคลือบโพลีเมอร์จะดีกว่า ไม่เป็นสนิมเมื่อโดนฝนหรือร้อนเมื่อโดนแดด

สำหรับฐานรองรับ ให้ใช้ท่อโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 เซนติเมตร ยาว 2 เมตร ตอกลงไปในดินลึก 50 เซนติเมตร เว้นระยะห่างไม่เกิน 3 เมตร สามารถใช้คานไม้ที่ทำจากไม้เกาลัด อะคาเซีย โอ๊ก และไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน

เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างจะคงอยู่กับพื้นดินอย่างมั่นคง ความยาวของเสาค้ำยันควรเท่ากับความกว้างระหว่างแถว เนื่องจากระยะห่างระหว่างแถวถึง 3 เมตร โครงสร้างจึงควรมีความสูง การปลูกองุ่นจำเป็นต้องปีนบันได

สำหรับพุ่มไม้ที่มีกิ่งก้านด้านเดียว จะต้องวางฐานรองรับไว้ที่ระยะห่างจากจุดศูนย์กลางที่แตกต่างกันไป โดยด้านหนึ่งมีระยะห่าง 60 เซนติเมตร และอีกด้านหนึ่งมีระยะห่าง 1.5 เมตร สำหรับพุ่มไม้ที่มีกิ่งก้านสองด้าน กิ่งก้านจะกระจายอย่างสมมาตรทั้งสองด้าน และวางฐานรองรับไว้ที่ระยะห่างจากจุดศูนย์กลางเท่าๆ กัน

ลวดชั้นแรกจะถูกขึงให้สูงจากพื้นประมาณ 40-50 เซนติเมตร และยึดคานขวางที่เหลือให้ห่างกันเท่าๆ กัน เพื่อยึดลวดให้แน่น ให้ขันสลักเกลียวยึดเข้ากับฐานรองรับ

จำนวนระดับควรสอดคล้องกับความสามารถในการเจริญเติบโตของไม้พุ่ม โดยพันธุ์ที่เติบโตต่ำควรมี 2 ระดับ ส่วนพันธุ์ที่เติบโตปานกลางควรมี 4-5 ระดับ

ประเภทของโครงตาข่าย

โครงตาข่ายสามารถมีด้านเดียวหรือสองด้าน:

• โครงระแนงแบบด้านเดียวติดตั้งอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของแถว เป็นประเภทที่พบได้บ่อยที่สุด การปลูกพืชที่ยึดติดด้านใดด้านหนึ่งจะเข้าถึงได้ง่าย ส่วนโครงรองรับแบบด้านเดียวสามารถทำจากวัสดุเหลือใช้ เช่น ท่อหรือคานที่เหลือ อย่างไรก็ตาม โครงรองรับแบบนี้ไม่สามารถรองรับพุ่มสูงได้ โครงระแนงแบบด้านเดียวสามารถรองรับเถาวัลย์ที่ออกผลได้เพียงต้นเดียว
• โครงระแนงสองด้านประกอบด้วยโครงตาข่ายสองแผ่น โดยมีฐานรองวางอยู่ระหว่างโครงตาข่าย โครงรองรับจะขนานกันหรือเชื่อมต่อกันที่ฐาน ทำให้เกิดเป็นลิ่ม การสร้างโครงระแนงสองด้านต้องใช้วัสดุมากขึ้น

โครงตาข่ายอีกประเภทหนึ่งคือโครงรองรับเดี่ยวที่มีคานขวางแนวนอน ปลายคานเหล่านี้พันด้วยลวด โครงตาข่ายประเภทนี้ช่วยให้เถาวัลย์แขวนได้ง่ายทั้งสองด้าน และยังช่วยเพิ่มยอดอีกด้วย

วิธีการถักถุงเท้า

วิธีการแก้ไข ต้นองุ่นบนโครงตาข่าย-

• กิ่งหลักกระจายขนานไปกับระดับล่างของลวด
• ยกยอดรองขึ้นและยึดไว้ที่ระดับที่สองในมุม 45-60 องศา

เมื่อต้นไม้สร้างกิ่งใหม่ กิ่งเหล่านั้นจะถูกยึดให้สูงขึ้นในระดับถัดไปของโครงสร้าง

กิ่งที่ยึดในแนวตั้งจะติดผลน้อย กิ่งล่างจะเจริญเติบโตไม่ดี ส่วนกิ่งบนจะยาวเกินไป ดังนั้น ควรยึดกิ่งเก่าไว้ในแนวเฉียงหรือแนวนอน

เถาวัลย์ที่เอียงและตั้งตรงจะถูกมัดด้วยปมและห่วงต่างๆ ที่ทำจากเชือกและยางรัด กิ่งหลักในแนวนอนสามารถมัดด้วยกระดาษหรือลวดที่หุ้มพลาสติกได้ หลีกเลี่ยงการมัดปมแน่นเกินไป ให้พันลวดเป็นเกลียวแทน คุณสามารถพันกิ่งบางส่วนด้วยผ้าขี้ริ้วก่อน แล้วจึงพันลวดทับลงไป

ลักษณะเฉพาะของการรัดองุ่นอ่อน

ต้นกล้าอ่อนจะถูกมัดติดกับโครงตาข่ายหรือหลัก หลักเหล่านี้ทำจากไม้หรือโลหะ

ในปีแรก ต้นกล้าเพิ่งเริ่มหยั่งราก ในปีที่สอง พุ่มไม้กำลังเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และเมื่อถึงตอนนี้ ควรเตรียมโครงตาข่ายหลายชั้นไว้รองรับ

ต้นกล้าอ่อนจะถูกมัดติดกับฐานรองรับด้วยแถบโพลีเอทิลีน เมื่อลำต้นสูงเกิน 30 เซนติเมตร การจัดวางบนโครงระแนงจะง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ตาข่ายแตงกวาน้ำหนักเบาที่ยึดกับเสาได้ ตาข่ายสำเร็จรูปทำจากเส้นใยโพลีเมอร์ที่มีความยืดหยุ่น แต่คุณสามารถทอเองจากเชือกเส้นเล็กได้เช่นกัน

ต้นอ่อนจำเป็นต้องมีหน่อที่ยาว ดังนั้นในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้การตัดแต่งกิ่งแบบแนวตั้ง

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

เวลาที่เหมาะสมในการมัดองุ่น:

• ฤดูใบไม้ผลิ - สำหรับเถาไม้ยืนต้นแห้งและต้นกล้าอ่อน
• ฤดูร้อนเป็นช่วงของต้นไม้ใบเขียว

เมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอในฤดูใบไม้ผลิ เถาวัลย์จะถูกเปิดออก กิ่งที่เสียหายจะถูกตัดแต่ง และมัดอย่างระมัดระวัง ในฤดูร้อน ควรมัดยอดอ่อนเมื่อยาว 40-50 เซนติเมตร ในฤดูใบไม้ร่วง เถาวัลย์จะถูกตัดออก หย่อนลงสู่พื้น และคลุมทับ

วิธีการเลือกวัสดุสายรัดถุงเท้า

สำหรับการมัดองุ่น ควรเลือกใช้วัสดุที่อ่อนนุ่ม:

• แถบยางยืด;
• ถุงน่องไนลอน;
• กิ่งต้นหลิว;
• ผ้าขี้ริ้ว

เพื่อยึดปลอกแขนด้านล่างให้แน่น คุณสามารถใช้เชือกที่พันด้วยกระดาษได้ ชาวสวนยังใช้กรรไกรพิเศษสำหรับมัดห่วง เครื่องเย็บกระดาษ และปืนกาวอีกด้วย

ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ จะใช้ตะขอ คลิป แคมบริก และแหวนสำหรับผูกกิ่งไม้ ซึ่งเป็นงานฝีมือ อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยประหยัดเวลาในการผูกปม

หน่ออ่อนในสวนขนาดเล็กจะถูกยึดไว้อย่างสะดวกด้วยที่หนีบกล้วยไม้ ฟันของพวกมันจะแนบแน่นเหมือนก้ามปู และยึดกิ่งก้านไว้อย่างมั่นคง ที่หนีบสามารถถอดออกได้ง่ายและรวดเร็วในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกโดยไม่สเตค

การปลูกองุ่นโดยไม่ปักหลักไม่ได้หมายความว่าองุ่นจะเติบโตอย่างอิสระเหมือนในป่า ตรงกันข้าม องุ่นต้องได้รับการดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังมากกว่า

แทนที่จะใช้โครงตาข่าย คุณต้องติดตั้งคานแนวนอนหรือคานขวาง และโยนกิ่งก้านทับลงไปโดยไม่ต้องผูกมัด

การปลูกไม้พุ่มทรงมาตรฐานและทรงพัดที่มีเถาวัลย์ยาวต่างกันนั้นทำโดยไม่ต้องใช้ไม้ค้ำยัน ในพื้นที่ภาคใต้ วิธีนี้ใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืช สำหรับไม้พุ่มทรงมาตรฐานที่มีความสูงไม่เกิน 40 เซนติเมตร จะมีการตัดแต่งกิ่งให้สั้น หน่ออายุหนึ่งปีจะถูกมัดรวมกันเป็นมัดเพื่อให้พุ่มมีรูปร่างคล้ายถ้วย ส่วนซุ้มองุ่นจะทำจากพุ่มที่อยู่ติดกัน

ข้อดีของวิธีนี้คือพุ่มไม้มีรูปร่างง่าย และไม่จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อน

ข้อเสียของวิธีการปลูกองุ่นแบบไม่ใส่ถุงรัด:

• เหมาะสำหรับพันธุ์ขนาดเล็กและขนาดกลางเท่านั้น
• ห้ามเก็บเกี่ยวพืชผลในไร่โดยใช้เครื่องจักร;
• พุ่มไม้เริ่มหนาขึ้น
• ความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราเพิ่มมากขึ้น
• ผลผลิตของพุ่มไม้ลดลง

การปลูกองุ่นโดยไม่ใช้หลักค้ำยันมักไม่ค่อยทำกันในไร่องุ่นเชิงพาณิชย์ ในพื้นที่ขนาดใหญ่ มักปลูกองุ่นที่ไม่มีหลักค้ำยันโดยไม่ใช้ระบบ ในแปลงปลูก หากดูแลอย่างดี ก็สามารถปลูกองุ่นได้ 3-4 ต้นด้วยวิธีนี้

ข้อผิดพลาดที่มักพบโดยผู้เริ่มต้น

ความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่คนสวนที่ไม่มีประสบการณ์ทำเมื่อมัดองุ่นมีดังต่อไปนี้:

• การมัดกิ่งไม้ให้แน่นเป็นมัดแนวตั้ง โดยแต่ละกิ่งไม้จะต้องมัดแยกกันเป็นมุมหรือแนวนอน
• การมัดด้วยวัสดุแข็ง เช่น ลวด สายเบ็ดตกปลา ทำลายยอดที่กำลังโต บีบและทำลายเปลือกไม้ ส่งผลให้สารอาหารไปไม่ถึงและต้นไม้ตาย
• การมัดเถาวัลย์ไว้ที่ปลายด้านบนจะทำให้การเจริญเติบโตของลำต้นไปทางด้านข้าง ปล้องที่อยู่ใกล้กับจุดเกาะจะแห้ง
• การสร้างวงแหวนและซุ้มจากยอด - ส่วนโค้งที่แข็งแรงจะปิดกั้นการเคลื่อนตัวของน้ำเลี้ยงและสารอาหาร

สายรัดถุงเท้าทำหน้าที่ควบคุมการเจริญเติบโตของกิ่งก้านและไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อให้ต้นไม้มีรูปร่างสวยงาม

โครงไม้ที่ยึดแน่นไม่ดีนั้นอันตราย ลมแรงจะทำให้โครงไม้ล้มและทำให้ต้นไม้หัก ดังนั้นควรตอกเสาเข็มลงในดินลึกอย่างน้อย 0.5 เมตร กิ่งที่ยึดแน่นหลวมๆ ก็อาจหลวมและหักได้เมื่อเจอลมแรง เพื่อให้แน่ใจว่ากิ่งก้านยึดแน่น ให้พันเทประหว่างลำต้นและโครงไม้เป็นรูปเลขแปด

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

วิธีมัดองุ่นให้เจริญเติบโตและออกผลดี:

• หลังจากมัดแล้วคุณต้องขุดดินใต้พุ่มไม้ด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน
• เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเข้าถึงรากคุณต้องขุดหลุมใกล้กับลำต้น
• เพื่อป้องกันการกัดกร่อน ฐานรองรับจะได้รับการเคลือบด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตและเรซินก่อนการติดตั้ง
• เพื่อให้ริบบิ้นยึดต้นไม้ได้แน่นยิ่งขึ้น จึงพับครึ่ง
• กิ่งยาวของพุ่มไม้โตเต็มวัยจะติดกับตาข่ายเป็นมุม 45-60 องศา
• กิ่งทดแทนถูกผูกติดกับคานล่างสุด เส้น;
• เถาวัลย์ผลไม้จะถูกพันเป็นเกลียวบนลวดและยึดด้วยเชือกเป็นรูปเลขแปด
• หากไม่สามารถยึดหน่อในแนวนอนได้ ก็ให้เอียง
• ไม่ควรมัดเถาวัลย์ด้วยเชือกแน่นเกินไป เพราะอาจจะขาดได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าเถาวัลย์จะยึดกับกรอบแน่นเมื่อมีลมแรง เมื่อมัดเถาวัลย์ เถาวัลย์จะถูกพันด้วยผ้า โดยยึดปลายไว้กับลวด
• ควรติดกิ่งยาวไว้ที่ลวดด้านบน และกิ่งสั้นไว้ที่ลวดด้านล่าง
• วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับถุงน่องรัดต้นขาคือถุงน่องไนลอน ถุงน่องชนิดนี้มีความทนทาน ยืดหยุ่นได้ดีแม้รับน้ำหนักของเถาวัลย์ที่กำลังเติบโต และไม่บีบรัด

การปักหลักเป็นองค์ประกอบสำคัญของเทคนิคการปลูกองุ่นทั้งในไร่และแปลงปลูก เทคนิคนี้ช่วยควบคุมทิศทางการเจริญเติบโตของกิ่งก้าน รักษาความสมบูรณ์ของกิ่งก้าน และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการออกผล