มะเขือเทศพิงค์ดอว์นถือเป็นอาหารอันโอชะและมักถูกนำมาประกอบอาหาร มะเขือเทศพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มมะเขือเทศเนื้อ มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่และใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
มะเขือเทศสีชมพูถือเป็นมะเขือเทศที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด มะเขือเทศพันธุ์ Pink Dawn ได้รับการขนานนามว่ามีรสชาติดีเยี่ยมและนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งแบบบรรจุกระป๋อง แบบหั่น และแบบสลัดสด

มะเขือเทศพิงค์ดอว์นเป็นพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตจำกัด ในช่วงฤดูปลูก มะเขือเทศจะเติบโตเป็นพุ่มสูง 60-80 ซม. มะเขือเทศชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก
พันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกปานกลางถึงต้น โดยมะเขือเทศรุ่นแรกจะสุกเมื่อปลูกต้นกล้าได้ 100-115 วัน
ลักษณะของผลไม้ :
- ผลไม้ในระยะสุกจะมีสีราสเบอร์รี่เข้มข้น มีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 280-420 กรัม
- มะเขือเทศมีเปลือกที่บอบบาง และเมื่อผ่าตามแนวนอน จะเห็นช่องที่มีเมล็ดอยู่มากมาย
- ผลไม้มีกลิ่นหอมและมีรสหวาน
- ผลมี 3-5 ผล เกิดขึ้นเป็นพุ่ม
- ช่อดอกแรกเกิดขึ้นที่ระดับใบที่ 6-7 โดยแต่ละช่อถัดมาจะอยู่ห่างกันประมาณ 2 ใบ
- ผลผลิตจาก 1 พุ่มได้ถึง 5 กก.
มะเขือเทศเป็นพืชที่มักแตกง่าย ไม่ทนต่อสภาวะแห้งแล้ง และมีภูมิคุ้มกันโรคเชื้อราอ่อนแอ
เทคโนโลยีการเกษตรในการเพาะปลูก
ปลูกพืชโดยใช้ต้นกล้า หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนมีนาคม เพื่อให้การงอกดีขึ้น ควรแช่เมล็ดในน้ำว่านหางจระเข้ก่อน ในภาชนะที่มีดินเตรียมไว้ ให้ขุดร่องลึก 1 ซม. และปลูกเมล็ดให้ห่างกัน 2-3 ซม.

รดน้ำฝนอุ่นในภาชนะเพาะเมล็ด ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ที่อุณหภูมิระหว่าง 23 ถึง 25 องศาเซลเซียส ต้นกล้าจะงอกออกมาภายใน 4 ถึง 5 วัน เมื่อใบจริงใบแรกเริ่มงอกแล้ว ให้ย้ายเมล็ดลงภาชนะเพาะแต่ละใบ
ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม พุ่มไม้จะถูกปลูกในสถานที่ถาวร แนะนำให้ปลูก 4-5 พุ่มต่อตารางเมตร พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือ ฟักทอง แตงกวา ดอกกะหล่ำ ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง
เพื่อเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศ แนะนำให้ตัดยอดข้างออกและผูกลำต้นไว้กับฐานรอง ระหว่างการเจริญเติบโต ควรรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับปานกลาง ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รสชาติของผลเสียและทำให้ผลแตก

เพื่อควบคุมความชื้นและให้แน่ใจว่ามีการให้น้ำแบบหยด ควรคลุมดินด้วยหญ้าเก่าและใยดำแบบไม่ทอ มะเขือเทศชอบดินที่เสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์
คำแนะนำและความคิดเห็นของคนสวน
บทวิจารณ์จากผู้ปลูกผักที่ปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Pink Dawn ชี้ให้เห็นถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศและสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่เฉพาะเจาะจงที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก

มิคาอิล อิวานอฟ อายุ 56 ปี ไบรอันสค์:
ฉันปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตมาหลายปีแล้ว ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ มากมาย พันธุ์พิงค์ดอว์นจัดอยู่ในอันดับต้นๆ ฉันปลูกโดยใช้ต้นกล้า ตลอดฤดูปลูก ฉันจะคอยตรวจสอบระดับความชื้นอย่างระมัดระวังและใส่ปุ๋ยเป็นระยะๆ ผลมะเขือเทศมีสีแดงเข้ม กลิ่นหอมเข้มข้น และรสหวาน ฉันกินสดๆ เป็นหลัก ฉันเก็บผลสุกแรกไว้เป็นเมล็ด แล้วเก็บไปเพาะปลูกในฤดูกาลถัดไป
Natalia Egorova อายุ 59 ปี Krasnodar:
ฉันปลูกมะเขือเทศพันธุ์สีชมพูเป็นหลักในสวน รวมถึงพันธุ์ Pink Dawn ด้วย ถึงแม้ว่าต้นจะไม่สูงมากนัก แต่ฉันก็จะผูกมันไว้กับเสาค้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นเสียหายระหว่างการสุก มะเขือเทศสุกจะมีเปลือกบางและเนื้อนุ่ม ผลมีขนาดใหญ่มาก หนักได้ถึง 400 กรัม ฉันนำมะเขือเทศไปทำสลัดสดและแช่ในน้ำมะเขือเทศ










