ลักษณะของมะเขือเทศปลาทองที่มีผลไม้ประดับและคุณลักษณะของเทคโนโลยีการเกษตร

มะเขือเทศโกลด์ฟิชได้รับความนิยมในรัสเซียมานานกว่า 10 ปีแล้ว เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง มีแฟนพันธุ์แท้อยู่ทั่วประเทศ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาลักษณะของพันธุ์เมื่อปลูกมะเขือเทศโกลด์ฟิช

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

พุ่มไม้มีการเจริญเติบโตแบบไม่จำกัด ในเรือนกระจก มะเขือเทศสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรหรือมากกว่าต่อฤดูกาล ในพื้นที่โล่ง ควรจำกัดการเจริญเติบโตเพื่อให้รังไข่สุดท้ายสุกงอม ควรตัดปลายก้านออกไม่เกินวันที่สามของเดือนสิงหาคม แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังต้องเก็บเกี่ยวผลบางส่วนในระยะน้ำนม

ระยะสุกช้าซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์โซโลทายา ริบกา ทำให้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผักเร็ว อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาการติดผลที่ยาวนานและความสามารถในการสุกงอมหลังการเก็บเกี่ยว ทำให้ชาวสวนสามารถมีผักสดได้จนถึงกลางฤดูหนาว

ลำต้นที่แข็งแรงของต้นมีแนวโน้มที่จะแตกกิ่งก้านและมีใบขนาดใหญ่จำนวนมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรตัดแต่งกิ่งพุ่มเป็น 2-3 กิ่ง และตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด เมื่อปลูกกลางแจ้ง ควรตัดใบส่วนล่างของพุ่มออกบ้าง เพื่อลดความเสี่ยงที่โรคใบไหม้จะแพร่กระจายไปทั่วแปลงปลูกในช่วงอากาศหนาว

คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์นี้จากนักทำสวนผู้มีประสบการณ์บ่งชี้ว่าภายใต้สภาพที่ไม่เอื้ออำนวย การเก็บเกี่ยวผลผลิตให้เต็มที่และอุดมสมบูรณ์นั้นเป็นเรื่องยาก ดังนั้น ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล มะเขือเทศโซโลทายา ริบกา จึงเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจก ภายใต้สภาพที่เหมาะสม พันธุ์นี้สามารถให้ผลผลิตที่ขายได้ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อฤดูกาล การเพาะปลูกแบบอนุรักษ์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิต แต่ยังเพิ่มรสชาติของผลที่เรียวยาวอีกด้วย

ข้อเสียของพันธุ์นี้ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างมาก คือ มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเน่าที่ปลายดอก เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรเตรียมดินให้เหมาะสมก่อนปลูกต้นกล้า

ลักษณะของผลไม้

ชื่อของพันธุ์นี้มาจากมะเขือเทศรูปทรงกระสวยยาวรี ชวนให้นึกถึงสิ่งมีชีวิตในตู้ปลา มะเขือเทศพันธุ์โกลด์ฟิชโดดเด่นในสวนด้วยรูปลักษณ์อันโดดเด่นของพุ่มที่ปกคลุมไปด้วยผลยาวเป็นกระจุกขนาดเท่ากัน ผลแต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 80-100 กรัม ในแต่ละกระจุกจะมีมะเขือเทศ 7-8 ลูก ซึ่งสุกในเวลาใกล้เคียงกัน

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว แม่บ้านที่ปลูกมะเขือเทศในสวนสามารถประหยัดเวลาได้โดยการตัดช่อและกิ่งออกไป

ผิวผลแข็งแรง มะเขือเทศไม่แตกง่ายและไม่แตกระหว่างการอบด้วยความร้อน สีเมื่อสุกเต็มที่ทางชีวภาพจะเป็นสีส้มสด และเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิคจะเป็นสีเขียวอ่อน ไม่มีจุดบริเวณก้าน มะเขือเทศพันธุ์โซโลทายา ริบกา โดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสุกงอมทันทีหลังเก็บเกี่ยว มะเขือเทศพันธุ์นี้ทนทานต่อการขนส่งทางไกลและยังคงสภาพพร้อมขายได้นานหลายวัน

เนื้อมะเขือเทศมีสีเข้มจัด ตรงกลางมีสีอ่อนกว่า โพรงเมล็ดมีขนาดใหญ่ มีเพียงสองโพรงต่อผล เมล็ดมีขนาดเล็กและจำนวนมาก ผนังมะเขือเทศหนา ฉ่ำน้ำ และแน่น รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีปริมาณวัตถุแห้งสูง ให้กลิ่นหอมมะเขือเทศคลาสสิกอันยอดเยี่ยม

มะเขือเทศสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ผลไม้สดแสนอร่อยเหล่านี้ดูน่ารับประทานในสลัดและหั่นเป็นชิ้น และยังสามารถใช้ตกแต่งแซนด์วิช คานาเป้ และอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศได้อีกด้วย มะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์โกลด์ฟิชอุดมไปด้วยแคโรทีนและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำและอุดมไปด้วยไลโคปีนและโปรตีน

ผลผลิตสดส่วนเกินสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี มะเขือเทศสามารถนำมาดองเกลือทั้งลูก หั่นเป็นชิ้นใส่สลัดฤดูหนาว หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และซอส ผลไม้ที่มีรูปร่างและขนาดเช่นนี้เหมาะสำหรับการอบแห้ง

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ผสม คุณจึงสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ขยายพันธุ์ในฤดูกาลหน้าได้ มะเขือเทศจะยังคงลักษณะเฉพาะของพ่อแม่ไว้ทั้งหมด ควรปล่อยต้นกล้าไว้บนต้นที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด ก่อนหว่านเมล็ด ให้ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แช่ทิ้งไว้ 30-40 นาที จากนั้นปล่อยให้เมล็ดแห้งเล็กน้อย

เตรียมดินจากดินปลูก ทราย และฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน หากดินในสวนหนักหรืออัดแน่นเกินไป ให้เติมชอล์กบดหรือแป้งโดโลไมต์ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับหว่าน 10 กิโลกรัม ก่อนหว่าน ควรแช่วัสดุปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนในภาชนะโดยตรง

เมื่อดินเย็นลง ให้นำเมล็ดโรยทับลงไป แล้วกลบด้วยทรายหรือดินแห้งบางๆ (0.5 ซม.) คลุมถาดเพาะด้วยกระจก แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น (+25°C) เพื่อให้ต้นกล้างอก ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายใน 4-5 วัน

การเด็ดต้นกล้าจะทำเมื่อต้นกล้ามีใบ 2-3 ใบ โดยปลูกให้ห่างกัน 7-10 ซม. รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

รีวิวจากผู้ปลูกปลาทองแนะนำให้เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปลูกมะเขือเทศ เมื่อขุดดิน ให้ใส่ปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว และปรับสภาพดินด้วยส่วนผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมสำหรับมะเขือเทศ (มะเขือเทศซิกเนอร์ มะเขือเทศคริสตัลลอน และอื่นๆ) ควรใส่ผงชอล์กหรือโดโลไมต์ในอัตรา 1.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกเน่าที่ปลายดอก

การปลูกจะจัดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม โดยปลูกต้นมะเขือเทศ 4-5 ต้นต่อพื้นที่ โดยผูกติดกับฐานรองรับ เมื่อมะเขือเทศเจริญเติบโต ให้ตัดยอดข้างออก และเมื่อยอดแรกปรากฏขึ้น ให้ตัดแต่งใบด้านล่าง เหลือยอดข้างไว้เหนือแต่ละช่อ เพื่อให้ได้ต้นมะเขือเทศ 2-3 ต้น

ในดินที่มีปุ๋ยดี มะเขือเทศจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยหลังจากที่แตกช่อแล้ว 2-3 ช่อเท่านั้น ไม่แนะนำให้เติมอินทรียวัตถุหรือส่วนผสมแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน เพราะจะทำให้มวลสีเขียวเติบโตมากเกินไป ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเท่านั้นในการให้อาหาร