คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศอินดิโก้โรสและเทคนิคการเพาะปลูก

มะเขือเทศอินดิโกโรสจัดอยู่ในกลุ่มมะเขือเทศสีดำแบบช่อ ในแคตตาล็อก มะเขือเทศพันธุ์นี้อาจระบุเป็นอินดิโกหรืออินดิโกโรสก็ได้ มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม สีสวยแปลกตา ทนทานต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ

ประโยชน์ของมะเขือเทศ

มะเขือเทศอินดิโก้โรสได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2558 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ปลูกกับมะเขือเทศป่า มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีระยะเวลาการสุกปานกลาง ใช้เวลา 75 วันตั้งแต่งอกจนออกผล

ต้นพันธุ์ไม้ยืนต้นมีความสูง 100-120 ซม. เมื่อปลูกในร่ม พุ่มจะมีความสูง 120-150 ซม. เพื่อเพิ่มผลผลิต ควรปลูกให้เป็นพุ่มเดี่ยวหรือพุ่มคู่ พุ่มมีใบกระจัดกระจาย มีรูปร่างสม่ำเสมอ บางครั้งอาจม้วนงอ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้

ลักษณะของพันธุ์นี้มาจากสีม่วงดำอันเป็นเอกลักษณ์ของผล รูปลักษณ์ที่โดดเด่นเป็นพิเศษนี้เกิดจากสารแอนโทไซยานิน สารที่มีประโยชน์นี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มะเขือเทศต่างประเทศที่รวมอยู่ในอาหารสามารถเติมเต็มการขาดแอนโธไซยานินที่ร่างกายสังเคราะห์ไม่ได้

ต้นมะเขือเทศมีลักษณะเป็นพุ่มเตี้ย มีผลสุก 6-8 ผล น้ำหนัก 30-100 กรัม มะเขือเทศมีรูปร่างกลม ผิวมันวาว เปลือกหนา เนื้อแน่น มีเนื้อสีแดงอมชมพูหนาแน่น

ผลมีอัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดที่ดีเยี่ยม ทำให้มีรสชาติโดดเด่น รอยตัดแนวนอนเผยให้เห็นช่องภายในบรรจุเมล็ดจำนวนมาก ผลมีกลิ่นหอมแรงที่สามารถรับรู้ได้จากระยะไกล

มะเขือเทศพันธุ์ Indigo Rose เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจเนื่องจากมีคุณสมบัติบางประการที่เกี่ยวข้องกับการทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและน้ำค้างแข็งถึง -5°C

ในการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะใช้แบบสด เมื่อบรรจุกระป๋อง ผลมะเขือเทศจะยังคงรูปทรงเดิม

บทวิจารณ์จากผู้ปลูกผักบ่งชี้ว่าพันธุ์ผักนี้มีผลผลิตที่โดดเด่นและมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสของพืชตระกูลมะเขือเทศ

เทคโนโลยีการเกษตรเพื่อการปลูกพืชพันธุ์

เพื่อให้มะเขือเทศออกผลเร็ว สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้า ความร้อนที่มากเกินไปและแสงที่ไม่เพียงพอทำให้ต้นกล้าผอมและยืดออก

ก่อนปลูก ควรแช่เมล็ดไว้จนกระทั่งพองตัว จากนั้นจึงบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หลังจากบำบัดแล้ว เมล็ดจะถูกทำให้แห้งจนกระทั่งเมล็ดไหลออกได้สะดวก

เติมวัสดุปลูกหรือดินปลูกลงในภาชนะ บดให้แน่นเล็กน้อย แล้วทำร่องลึก 1 ซม. ห่างกัน 10 ซม. วางเมล็ดลงในร่องเหล่านี้ หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้คลุมภาชนะด้วยดินบางๆ หนา 5 มม. โดยใช้ตะแกรง

วิธีการนี้ช่วยให้วางเมล็ดพันธุ์ได้สม่ำเสมอและต้นกล้างอกออกมาสม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้ายเมล็ดพันธุ์ออกจากพื้นที่ปลูก ควรรดน้ำโดยใช้เครื่องพ่นมือ

เมื่อดินทรุดตัวลงแล้ว คุณสามารถใช้บัวรดน้ำได้ ควรรดน้ำทุกวันจนกว่าเมล็ดจะงอก เนื่องจากดินร่วนไม่มีเวลาดูดซับความชื้นและแห้งจนเกิดเป็นเปลือกแข็ง

หลังจากเมล็ดงอกแล้ว ให้ทิ้งต้นกล้าที่อ่อนแอซึ่งอาจทำให้การปลูกหนาแน่นเกินไป เว้นระยะห่างระหว่างต้น 1-2 ซม. เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ให้ใส่ปุ๋ยผสม

ขอแนะนำให้เพิ่มชั้นดินระหว่างแถว 3-5 ซม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก วิธีนี้ช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้นเนื่องจากดินชั้นบนมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ต้นกล้าที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ดีเมื่อปลูกในพื้นที่ถาวร

การปลูกพุ่มไม้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีกว่าในเรือนเพาะชำ เพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการสร้างรากและการเจริญเติบโต สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของพืช แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์

เมื่อปลูกในพื้นที่ถาวร ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 30-40 ซม. และระหว่างแถว 70 ซม. การจัดวางแบบนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้สบายยิ่งขึ้น

ในช่วงฤดูปลูก ดินจะถูกพรวนและพรวนดินให้พุ่ม เมื่อใส่ปุ๋ย จะต้องพิจารณาสภาพดินและลักษณะของต้นพืช ส่วนผสมทั้งเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของปุ๋ยจะถูกปรับตามแต่ละระยะการเจริญเติบโต

เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งและกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอ จึงใช้วัสดุคลุมดิน เส้นใยสีดำแบบไม่ถักทอถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ การใช้วัสดุอินทรีย์ (ฟาง ใบไม้ หญ้า) เป็นวัสดุคลุมดิน เป็นแหล่งสารอาหารอินทรีย์สำหรับพืช