คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศเสืออามูร์และวิธีปลูกด้วยตัวเอง

สีที่แปลกตาของมะเขือเทศพันธุ์อามูร์เสือเป็นแรงบันดาลใจให้กับชื่อของมัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านพันธุ์ของรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 แต่เดิมมีการเพาะปลูกก่อนหน้านี้ โดยผ่านการทดสอบและกำหนดเขตพื้นที่ให้สามารถปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวน มะเขือเทศพันธุ์อามูร์เสือสามารถปลูกได้ทั่วประเทศ

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

ต้นมะเขือเทศพันธุ์อามูร์ไทเกอร์เป็นพันธุ์ไม่แน่นอน พวกมันมีความสูงได้ถึง 2 เมตรหรือมากกว่าในเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง ลำต้นหลักของต้นจะสูง 1.5-1.7 เมตร เพื่อให้รังไข่สุดท้ายสุก ต้นมะเขือเทศจะถูกจำกัดการเจริญเติบโตโดยการบีบยอดลำต้นประมาณหนึ่งเดือนก่อนสิ้นสุดฤดูกาล วิธีนี้ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพสูงได้มากขึ้น และสามารถนำไปปลูกในร่มได้

ผลแรกของมะเขือเทศพันธุ์เสืออามูร์จะสุกประมาณ 110 วันหลังจากการงอก ผลจะออกผลยาวนาน และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อน รังไข่จะก่อตัวเป็นพวงเล็กๆ พวงละ 4-5 ลูก

ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นอยู่ที่ 3-4 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากปลูกในพื้นที่หนาแน่น (4-5 ต้นต่อตารางเมตร) ชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้เพียงพอต่อตารางเมตร

พันธุ์เสืออามูร์ต้านทานไวรัสอัลเทอร์นาเรียและไวรัสใบไหม้ยาสูบ ในฤดูร้อนที่อากาศเย็น อาจได้รับความเสียหายจากโรคใบไหม้ปลายใบ ก่อนที่ผลจะสุก ควรฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราลงบนพุ่ม โดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันโรค ควรตัดใบล่างบางส่วนออก (สูงสุด 1/3 ของความสูง) เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีภายในแปลงปลูก

มะเขือเทศเสืออามูร์พันธุ์สูงต้องอาศัยการปักหลักและการฝึก เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ปลูกเป็น 2-3 ลำต้น โดยตัดกิ่งข้างออกเมื่องอกออกมา ต้นพันธุ์เหล่านี้ผูกติดกับโครงตาข่ายได้ง่าย

คุณสามารถพบพันธุ์ที่คล้ายกันนี้เรียกว่า ไทเกรนย็อก (Tigrenyok) ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องระยะเวลาการสุกที่เร็วมาก รูปร่างผล ขนาด สี และเนื้อสัมผัส ผู้ผลิต "Aelita" จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่คล้ายกันนี้ภายใต้ชื่อ "Amur Tiger" มะเขือเทศเหล่านี้จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศพันธุ์กะทัดรัด (กำหนดผลได้)

ลักษณะของผลไม้

ผลมะเขือเทศพันธุ์เสืออามูร์มีลักษณะกลมแบน มีก้านเรียบ น้ำหนักเฉลี่ยของผลเดี่ยวอยู่ที่ 150-200 กรัม แต่มะเขือเทศที่อยู่กลุ่มด้านล่างอาจมีขนาดใหญ่กว่ามาก (น้ำหนักสูงสุดอยู่ที่ 400 กรัม) เมื่อสุก ผลจะมีสีเขียว มีจุดสีเข้มที่ก้านขนาดใหญ่กว่า เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง มีแถบสีเขียวเข้มกว้าง ชวนให้นึกถึงผิวเสือ

เปลือกของมะเขือเทศเสืออามูร์บางมาก ความคิดเห็นจากผู้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ระบุว่าไม่เหมาะกับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล มะเขือเทศสุกเก็บได้ไม่นาน แต่ขนส่งได้ค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังไม่สุกหรือสุกเกินไป

เนื้อมะเขือเทศมีสีแดง นุ่ม และฉ่ำน้ำ มะเขือเทศเสือเป็นมะเขือเทศเนื้อชนิดหนึ่ง เนื้อแน่น มีรูเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก

รสชาติของมะเขือเทศเน้นย้ำถึงปริมาณน้ำตาลที่สูง รสชาติหวาน ไม่มีรสเปรี้ยวอย่างเห็นได้ชัด คำอธิบายของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์นี้ระบุว่าในสภาพอากาศหนาวเย็นหรือเมื่อมะเขือเทศสุกงอม ปริมาณน้ำตาลจะลดลง และรสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย กลายเป็นรสเปรี้ยวมากขึ้น มะเขือเทศที่อร่อยที่สุดมักปลูกในที่ที่มีแสงแดดและความร้อนเพียงพอ

มะเขือเทศเสืออามูร์เป็นมะเขือเทศที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย แม้จะดองในอุณหภูมิที่ร้อนจัด แต่รสชาติอร่อยเมื่อบ่มในถัง เปลือกมะเขือเทศยังคงรักษาสีสันลายทางไว้ได้ไม่ว่าจะเก็บรักษาด้วยวิธีใดก็ตาม

มะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อแน่นเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือซอส หากต้องการแยกเนื้อออกจากเมล็ดและเปลือกได้อย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ให้เลือกมะเขือเทศที่สุกงอมและนิ่มเล็กน้อย มะเขือเทศที่ยังคงความแน่นอยู่สามารถนำไปหั่นเป็นชิ้นแล้วกรองผ่านตะแกรงได้

มะเขือเทศลายทางเหมาะที่สุดที่จะรับประทานสดๆ ยิ่งใส่สลัดหรือจานอาหารวันหยุดลงไปด้วยมะเขือเทศหั่นชิ้นสีสันแปลกตาเหล่านี้ ยิ่งเพิ่มความโดดเด่นให้กับจานอาหาร มะเขือเทศเนื้อเหมาะสำหรับทำแซนด์วิช คานาเป้ แฮมเบอร์เกอร์ และอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและหรูหรา เนื้อมะเขือเทศสามารถนำไปทำอาหารจานร้อนและซอสมะเขือเทศได้

จะปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ในสวนของคุณได้อย่างไร?

ควรหว่านเมล็ดก่อนปลูก 60-70 วัน พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้จะงอกเร็วก็ต่อเมื่ออุณหภูมิดินอย่างน้อย +25°C (4-5 วัน) ดังนั้นควรเพาะเมล็ดในสภาวะเช่นนี้ หลังจากงอกแล้ว สามารถลดอุณหภูมิลงเหลือ +20°C ได้

ควรย้ายปลูกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ห่างกัน 7-10 ซม. ต้นกล้าไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แต่หากหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือมีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ อาจจำเป็นต้องใช้ไฟปลูก ระยะเวลาที่มีแสงแดดในระหว่างการเพาะกล้าควรมีอย่างน้อย 15 ชั่วโมง

ควรปลูกมะเขือเทศในสวนเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15°C ในเรือนกระจก สามารถทำได้ในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม แต่ในพื้นที่โล่ง ไม่ควรปลูกมะเขือเทศจนกว่าจะถึงช่วงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน หนึ่งสัปดาห์หลังย้ายกล้า ให้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงแก่มะเขือเทศ (เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา)

เมื่อช่อดอกแรกปรากฏขึ้น จะมีการเติมส่วนผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม (ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมไนเตรต) หรือใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปสำหรับมะเขือเทศ (Kristallon Tomato, Signor Tomato, Agricola เป็นต้น)

การให้อาหารแบบนี้ต้องทำซ้ำหลังจาก 14-15 วัน ไม่ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงที่ผลสุกและแก่จัด เพราะจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและทำลายการสร้างผล ซึ่งจะทำให้เกิดการสะสมของไนเตรตที่เป็นอันตราย