ลักษณะของมะเขือเทศ Strega ที่ผลใหญ่และสุกเร็วและลักษณะการเจริญเติบโต

มะเขือเทศสเตรกาที่สุกเร็วและทันสมัย ​​ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผักสดได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ขาดแคลนมากที่สุด มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ จึงเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กและแปลงสวน ความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

พุ่มไม้มีรูปร่างไม่แน่นอนและสูง และอาจสูงได้ถึง 1.5 เมตรหรือมากกว่าในสภาพเรือนกระจก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงต่อหน่วยพื้นที่ แนะนำให้ปลูกแบบหนาแน่น (4-5 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร) การก่อตัวของมะเขือเทศ ใน 1-2 ลำต้น ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ผลผลิตของพันธุ์นี้สูงถึง 24 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เมื่อปลูกกลางแจ้ง ผลผลิตมะเขือเทศอาจลดลงเล็กน้อย (สูงสุด 20 กิโลกรัม) ผลผลิตที่ลดลงนี้เกิดขึ้นเนื่องจากช่อสุดท้ายไม่สามารถสร้างรังไข่ได้เต็มที่ อย่างไรก็ตาม แม้จะคำนึงถึงการสูญเสียนี้แล้ว มะเขือเทศสเตรกาก็ถือเป็นหนึ่งในลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงสุด

คำอธิบายของพันธุ์โดยผู้ปลูกสเตรการะบุว่าต้นนี้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีหน่อข้างจำนวนมาก หน่อข้างหนึ่งหรือสองหน่อถูกทิ้งไว้ให้งอกเป็นพุ่ม แต่ควรตัดหน่อที่เหลือออกเมื่องอกออกมา พุ่มไม้ที่หนาแน่นเกินไปอาจทำให้ผลผลิตลดลง เพื่อลดการก่อตัวของมวลสีเขียว ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (ปุ๋ยอินทรีย์) ในฤดูใบไม้ร่วง และในฤดูร้อน ให้จำกัดการใช้เฉพาะแร่ธาตุรวมเพื่อการออกดอกและติดผล (ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม)

มะเขือเทศสเตรกาไม่ไวต่อโรคเชื้อรา อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลายฤดู ควรตัดใบล่างบางส่วนออก (สูงสุด 1/3 ของความสูงของต้น) ในแปลงที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก มะเขือเทศแทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคอันตรายนี้ และแม้แต่มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวช้าและยังไม่สุกก็ยังสามารถสุกได้ดีในภาชนะ

ลักษณะผลมะเขือเทศสเตรก้า

มะเขือเทศพันธุ์ผสมสเตรกา (Strega hybrid) เป็นมะเขือเทศเนื้อสเต็ก หมายความว่าต้นมะเขือเทศนี้ให้ผลขนาดใหญ่ แบนกลม มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 300 กรัม เนื้อมะเขือเทศมีเมล็ดน้อย ผลมี 5-6 ช่อ ช่อหนึ่งให้ผลเฉลี่ย 5 ผล เจริญเติบโตสม่ำเสมอและสุกเกือบพร้อมกัน การออกผลยาวนาน และสามารถเก็บเกี่ยวผลสุดท้ายในแปลงเปิดได้ในช่วงต้นเดือนกันยายน

ผิวของผลบางแต่แข็งแรง รังไข่ไม่แตกแม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย รีวิวจากผู้ปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ระบุว่าผลสุกมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและสามารถขนส่งได้ง่าย สีผิวเมื่อสุกเต็มที่จะเป็นสีแดงสด

เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำมาก และเนื้อแน่น มองเห็นช่องเมล็ดได้เล็กน้อยเมื่อตัด สีสันเข้มข้นสม่ำเสมอ ไม่มีจุดสีจางๆ รสชาติของมะเขือเทศเน้นไปที่วัตถุแห้งและปริมาณน้ำตาลสูง มะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ผู้ที่ปลูกมะเขือเทศในฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็นรายงานว่ารสชาติของมะเขือเทศลดลง

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับบริโภคสด สามารถเก็บเกี่ยวได้ 80-90 วันหลังงอก ดังนั้นสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสดในเรือนกระจกได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแซนด์วิชและอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ ดูดีเมื่อใส่ในสลัดและอาหารหั่น และเหมาะสำหรับทำซอสเผ็ดและซุป

มะเขือเทศสามารถนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และซอสได้ สีเข้มของเนื้อมะเขือเทศช่วยให้สามารถผลิตน้ำมะเขือเทศแบบคลาสสิกได้ ส่วนเนื้อมะเขือเทศที่ต้มแล้วสามารถนำไปทำเลโชหรือซอสมะเขือเทศได้ มะเขือเทศกระป๋องสามารถบรรจุได้เฉพาะมะเขือเทศหั่นบางเท่านั้น

จะปลูกมะเขือเทศให้ใหญ่ได้อย่างไร?

ควรหว่านเมล็ดไม่เกินสองเดือนก่อนปลูก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรง สมบูรณ์ และไม่โตเกินไป หว่านเมล็ดในถาดเพาะรวมและเพาะที่อุณหภูมิ 25°C หลังจากใบงอก 2-3 ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในระยะห่าง 10 ซม. หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งในช่วงที่ต้นกล้าเจริญเติบโต เพราะจะทำให้ต้นกล้าอ่อนแอ

การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูก เรือนกระจกสามารถปลูกได้เร็วที่สุดในช่วงสิบวันหลังของเดือนพฤษภาคม และสามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้ว

เพื่อป้องกันการเน่าที่ปลายดอก ควรเติมชอล์ก ปุ๋ย หรือวัสดุอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันลงในดินในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

หลังจากปลูกมะเขือเทศได้ 10-14 วัน มะเขือเทศจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนเชิงซ้อน (Nitrophoska, Kemira Plus และอื่นๆ) เพื่อให้ดอกและผลตั้งตัวได้ดี จึงใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสผสมโพแทสเซียม (Signor Pomidor, Kristalon และอื่นๆ) เพิ่มเติมอีก 2 ครั้ง การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะเกิดขึ้นเมื่อดอกช่อแรกเริ่มก่อตัว และครั้งที่สองจะถูกเติมลงในน้ำชลประทานในอีก 2 สัปดาห์ต่อมา