วิธีการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกและเปิดพื้นที่ให้เป็นลำต้นเดียวหรือสองต้นอย่างถูกต้อง

ชาวสวนผักรู้ดีว่าการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีต้องอาศัยความพยายามอย่างมาก นอกจากการกำจัดวัชพืช การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ยแล้ว มะเขือเทศยังต้องอาศัยการฝึกฝนด้วย กระบวนการนี้ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมและส่งผลดีต่อผลผลิต

ทำไมจึงต้องตัดแต่งมะเขือเทศ?

ต้นมะเขือเทศไม่ได้เติบโตในแนวตั้ง หน่อข้างที่เรียกว่าหน่อข้าง มักปรากฏอยู่ข้างลำต้นหลัก หลายคนอาจคิดว่ากิ่งที่มากขึ้นหมายถึงมะเขือเทศที่มากขึ้น แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น หากไม่ควบคุมการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ ผืนดินผืนหนึ่งอาจกลายเป็น "ป่า" ได้ ต้นมะเขือเทศจะทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปกับการดูแลรักษาใบ ไม่เหลือผลอะไรเลย

การปล่อยให้พุ่มไม้เจริญเติบโตก็เหมือนกับการเปิดทางให้แมลงและโรคพืชเข้ามารบกวน พืชที่ไม่ได้รับอากาศบริสุทธิ์มักถูกแมลงเข้าทำลาย ดังนั้นการรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกมะเขือเทศและขั้นตอนต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญ

หลักการพื้นฐานในการปลูกมะเขือเทศ

ชาวสวนสามารถเลือกใช้วิธีใดก็ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำระหว่างขั้นตอน มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้พืชผลเสียหายได้

การบีบลูกเลี้ยง

ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดยอดอ่อนด้วยมือ ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่ายอดอ่อนด้านข้าง มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบอากาศอบอุ่น การตัดยอดอ่อนด้านข้างของต้นมะเขือเทศในภาคเหนือจะช่วยควบคุมน้ำหนักของต้นมะเขือเทศและทำให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทันเวลา

คนทำสวนมักทำผิดพลาดโดยตัดกิ่งข้างที่โคนต้นออก ควรเว้นไว้ 2-3 ซม. เพื่อป้องกันการงอกซ้ำในจุดเดิม

ในการสร้างลำต้นเดี่ยว จำเป็นต้องตัดยอดที่งอกออกมา เมื่อมียอดด้านข้างปรากฏขึ้น จะถูกปล่อยทิ้งไว้ให้คงรูปเป็นต้นไม้ที่มีลำต้นคู่ ยอดที่งอกออกมาควรอยู่ใต้กลุ่ม แต่ควรเป็นยอดแรกที่งอกออกมา

หน่อที่เกิดขึ้นบนกิ่งข้างจะถูกตัดออกในลักษณะเดียวกับที่ตัดออกจากลำต้นหลัก แต่ละกิ่งไม่ควรมีมากกว่าสี่ช่อ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ตามปกติ

ท็อปปิ้ง

เทคนิคทางการเกษตรนี้จำกัดการเจริญเติบโตของลำต้นหลัก ขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากดอกของช่อดอกด้านบนบานแล้ว เพื่อให้มั่นใจว่าผลได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ขอแนะนำให้เหลือใบไว้ 2-3 ใบเหนือดอก

การกำจัดใบไม้

ถือเป็นงานที่ง่ายที่สุด แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ควรตัดใบล่างออกจนถึงช่อดอกแรก ตัดทั้งใบเขียวและใบเหลืองออก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อากาศนิ่งชื้น และช่วยให้อากาศถ่ายเทสะดวกสู่ดิน ขั้นตอนนี้ควรทำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง โดยตัดใบออกครั้งละ 2-3 ใบ การตัดใบส่วนเกินออกจะช่วยให้ต้นมะเขือเทศได้รับแสงเพียงพอ ใบเขียวเหล่านี้ช่วยในกระบวนการสังเคราะห์แสง ช่วยให้ต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตต่อไปได้

ถุงเท้ายาว

การปลูกมะเขือเทศต้องใช้ไม้ค้ำยัน โครงระแนง หลัก และส่วนค้ำยันอื่นๆ การปลูกมะเขือเทศต้องใช้ไม้ค้ำยันตลอดฤดูปลูก

การเตรียมตัวสำหรับการมีลูกเลี้ยง

การตัดแต่งกิ่งด้านข้างนั้นง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องเตรียมการใดๆ เป็นพิเศษ ชาวสวนต้องใช้เครื่องมือคุณภาพสูง การตัดกิ่งด้านข้างทำได้ด้วยมือ ไม่ว่าจะหักหรือใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง ก่อนดำเนินการ จะมีการฆ่าเชื้อเครื่องมือต่างๆ เทคนิคนี้ช่วยป้องกันการติดเชื้อและแพร่กระจายไปยังมะเขือเทศ

เมื่อใดจึงจะเริ่มตัดแต่งต้นมะเขือเทศ

เวลาที่ดีที่สุดในการดำเนินการดังกล่าวคือต้นเดือนมิถุนายน ทันทีที่หน่อใหม่งอกออกมาก็จะถูกเด็ดออก อย่ารอให้หน่อเติบโต เพราะพืชจะดึงสารอาหารมาใช้สนับสนุนการเจริญเติบโต

การตัดแต่งกิ่งควรทำในวันที่อากาศแจ่มใสในตอนเช้า พอตกเย็นแผลจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มป้องกัน ทำให้ต้นไม้ทนทานต่อความเสียหายได้มากขึ้น ในช่วงฤดูฝน ควรโรยขี้เถ้าบริเวณที่ตัด

วิธีการแต่งพุ่มไม้ให้สวยงามเหมาะสมเป็นอย่างไร?

มะเขือเทศแต่ละชนิดและแต่ละพันธุ์ต้องการการตัดแต่งรูปทรง ยกเว้นมะเขือเทศทั่วไป

สำหรับการเพาะปลูกภายใต้เงื่อนไขบางประการ จะเลือกตัวเลือกการก่อตัวที่มีอยู่ตัวหนึ่ง

ในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนต

เมื่อปลูกมะเขือเทศในสภาพเช่นนี้ การเด็ดยอดด้านข้างจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพสูง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สารอาหารจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยังลำต้นเดี่ยวที่โดดเด่น ขณะเดียวกันการเด็ดยอด ลำต้นจะถูกมัดเป็นแนวทแยง

ผลสุกเร็วขึ้นสองสัปดาห์ การยืดระยะเวลาการติดผลยังช่วยเพิ่มผลผลิตอีกด้วย แต่ประโยชน์หลักของการเด็ดยอดข้างออกคือคุณภาพของมะเขือเทศสุก

ในพื้นที่โล่ง

ใช้ได้กับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ขั้นตอน:

1. บนกิ่งหลักเหลือช่อดอกไม่เกิน 5 ช่อ ในจำนวนนี้มีลูกเลี้ยง 2 ตัว
2. หลังจากการเจริญเติบโตของยอดหลักหยุดลง พืชผลจะเจริญเติบโตต่อไปโดยมีต้นเลี้ยงที่เหลืออยู่เติบโตต่อไป
3. ส่วนกลุ่มที่เกิดขึ้นก็ถูกฉีกออกเหลือไว้เพียงหนึ่งหรือสองกลุ่ม
4. ลูกเลี้ยงที่ปรากฏออกมาจากซอกใบหนึ่งของยอดอ่อนอยู่ทางซ้าย
5. เมื่อมีช่อดอก 2 ช่อแล้ว ให้บีบใบที่อยู่เหนือ 3 ใบ

ควรเก็บใบไว้หลายๆ ใบที่ปลายก้านแต่ละก้าน เพื่อเป็นสารอาหารให้กับผล

ใน 2 ก้าน

วิธีนี้ช่วยให้ได้ผลผลิตสุกมากที่สุดและชะลอการสุกก่อนกำหนดได้ 4-6 วัน การเจริญเติบโตของพืชผลเป็นสองลำต้นเกิดขึ้นดังนี้:

1. ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ให้ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด เหลือไว้หนึ่งกิ่ง กิ่งใหม่จะอยู่ที่ซอกใบใต้ช่อดอกแรก
2. ในระหว่างการเจริญเติบโตของหน่อใหม่ ลูกเลี้ยงทั้งหมดจะถูกตัดออก

ด้วยแผนง่ายๆ คุณก็จะสามารถปลูกพืชที่แข็งแรงสมบูรณ์และเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การพัฒนาของส่วนยอดจะหยุดลงในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสุกงอมของผลที่เกิดขึ้นระหว่างการเจริญเติบโตของพืช

ใน 3 ก้าน

หากเป้าหมายของชาวสวนคือการเก็บเกี่ยวให้ได้ผลผลิตสูงสุด จำเป็นต้องฝึกให้ต้นพืชมีลำต้นสามกิ่ง ซึ่งจะทำให้ผลแรกสุกช้าลงหนึ่งสัปดาห์ ปล่อยให้ยอดอ่อนสองข้างงอกออกมาจากลำต้นหลัก

พันธุ์ที่กำหนด

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือช่อดอกแรกอยู่ต่ำ ในมะเขือเทศพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตแบบกำหนด การเจริญเติบโตจะหยุดลงเมื่อช่อดอกที่ 5 ก่อตัวเต็มที่แล้ว เนื่องจากคุณสมบัติทางชีวภาพ ช่อดอกจึงยังคงก่อตัวบนยอดหลัก

ในพันธุ์ที่กำหนด จุดการเจริญเติบโตจะถูกถ่ายโอนไปยังยอดด้านข้าง ซึ่งช่วยให้ระยะเวลาการออกผลยาวนานขึ้น

หลังจากตัดยอดด้านข้างออกแล้ว ให้ผูกต้นไม้เข้ากับฐานรอง สิ่งสำคัญคือต้องตัดยอดส่วนเกินออกก่อนที่ช่อดอกแรกจะบาน หากยอดด้านข้างยาวน้อยกว่า 5 ซม. ให้ตัดออกด้วยมือ

มะเขือเทศจากกลุ่มนี้เหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้งและเจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้และภาคตะวันออก

เชอร์รี่

การจำแนกประเภทของมะเขือเทศ:

• สั้น;
• ขนาดกลาง;
• สูง.

แต่ละกลุ่มต้องการรูปแบบการก่อตัวที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตาม มีคุณลักษณะเฉพาะหลายประการที่ต้องปฏิบัติตาม:

1. มะเขือเทศเชอร์รี่ต้องเด็ดเป็นประจำ มักแตกยอดจำนวนมาก
2. มะเขือเทศผลเล็กต้องใช้โครงตาข่ายค้ำยัน โครงตาข่ายจะอยู่ในตำแหน่งที่สูงกว่ามะเขือเทศผลใหญ่ ลำต้นของมะเขือเทศเชอร์รี่จะบางมาก และในบางพันธุ์จะมีลักษณะคล้ายเถาวัลย์
3. มะเขือเทศเชอร์รี่ให้ผลผลิตน้อยในแต่ละฤดูกาลเมื่อเทียบกับมะเขือเทศที่ผลใหญ่ แต่ข้อดีนี้ถูกหักล้างด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม ความแตกต่างนี้จะถูกนำมาพิจารณาเมื่อเลือกวิธีการฝึก
4. หากดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม ต้นเชอร์รี่จะออกผลประมาณ 4-5 เดือน

เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตเหมาะสำหรับการปลูกมะเขือเทศเชอร์รีมากกว่า ขั้นตอนการปลูกก็สะดวกกว่ามาก โครงสร้างแบบนี้ทำให้สามารถปลูกมะเขือเทศได้เร็วกว่ามาก และฤดูกาลเพาะปลูกก็สิ้นสุดลงช้ากว่าการปลูกในเรือนกระจกพลาสติก

รายละเอียดของการก่อตัวมะเขือเทศไม่แน่นอน

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้คือการเจริญเติบโตของลำต้นหลักที่ไร้ขีดจำกัด ดังนั้น เมื่อปลูกมะเขือเทศ ลำต้นหลักจะเหลือเพียงลำต้นนี้เท่านั้น โดยตัดกิ่งข้างออก การตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มผลผลิต มะเขือเทศพันธุ์ที่มีลักษณะไม่แน่นอนจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ลำต้นมีความยาวมาก จึงถือว่าสูง ช่อแรกอยู่หลังใบที่ 11 หรือ 12

หน่อข้างจะเริ่มก่อตัวหลังจากช่อดอกแรกปรากฏขึ้น เมื่อหน่อมีขนาดพอเหมาะและแตกช่อเป็นช่อของตัวเองแล้ว จะถูกเด็ดออก เหลือเพียงช่อเดียว โดยมีใบอยู่ด้านบน 2-3 ใบ เนื่องจากต้นกำลังเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงมีการเด็ดหน่อข้างออกสัปดาห์ละครั้ง

ชาวสวนหลายคนไม่กล้าตัดแต่งพุ่มไม้ให้เหลือเพียงกิ่งเดียว สองกิ่ง หรือสามกิ่ง พวกเขามักจะปล่อยให้ต้นไม้เติบโตตามธรรมชาติ การตัดแต่งกิ่งนั้นง่ายมาก หากคุณทำตามคำแนะนำและกฎพื้นฐาน ทุกอย่างก็จะออกมาดี