มะเขือเทศราสเบอร์รี่น้ำผึ้งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน มะเขือเทศเป็นหนึ่งในพืชผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ร้านค้าเฉพาะทางมีมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกหลายร้อยสายพันธุ์ และบางครั้งการหามะเขือเทศที่ตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดอาจเป็นเรื่องยาก
มาดูมะเขือเทศพันธุ์ที่เพิ่งวางขายตามร้านไม่นานนี้กันดีกว่า ซึ่งมีชื่อแสนอร่อยว่า Raspberry Honey
ลักษณะของพันธุ์
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์:
- พันธุ์ราสเบอร์รี่ฮันนี่ F1 ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศของเราเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว และในช่วงเวลานี้ มะเขือเทศก็ได้พบกับผู้บริโภคแล้ว
- ต้นไม้เป็นไม้ล้มลุกและมีลำต้นสูง โดยบางต้นมีความสูงเกิน 1.5 เมตร
- มะเขือเทศพันธุ์นี้สุกเร็ว ส่วนใหญ่มีสีชมพู ชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ (บางครั้งก็มีสีแดง) สามารถเก็บเกี่ยวผลได้เร็วที่สุดเพียงสามเดือนหลังปลูก
- พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ในพื้นที่ภาคใต้

ผลมีลักษณะกลมหรือรูปหัวใจ ไม่มีจุดสีเขียวที่โคนต้น มะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยมะเขือเทศรุ่นแรกมีน้ำหนัก 750-800 กรัมต่อผล และบางผลอาจหนักถึง 1.5 กิโลกรัม ผลรุ่นต่อๆ มามีน้ำหนักประมาณ 500-600 กรัม ซึ่งถือว่าค่อนข้างดี โดยเฉลี่ยแล้ว มะเขือเทศพันธุ์ Raspberry Honey แต่ละต้นจะให้ผลผลิตอย่างน้อย 8 กิโลกรัม
ผู้ผลิตแนะนำให้ปลูกไม่เกินสามต้นต่อตารางเมตรในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง วิธีนี้สามารถให้ผลผลิตผักได้ประมาณ 25 กิโลกรัมจากพื้นที่ขนาดเล็กเช่นนี้ ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นมักทำให้กิ่งก้านที่เปราะบางไม่สามารถรับน้ำหนักได้และหัก ทำให้ต้องใช้ไม้ค้ำยันเพิ่มเติมในเวลาที่เหมาะสม
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
จากคำวิจารณ์ของคนสวน มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยมาก หวานเหมือนราสเบอร์รี่ และมีกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อย มะเขือเทศมีเปลือกบางเรียบด้านนอก ไม่มีแกนนิ่มด้านใน และมีเมล็ดค่อนข้างน้อย

คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ Raspberry Honey F1 และข้อดี:
- การสุกเร็ว;
- ผลตอบแทนสูง;
- ทนแล้งได้ดี;
- จำนวนเมล็ดภายในผลมีน้อย
- ผลไม้ฉ่ำน้ำที่มีรสชาติคล้ายน้ำผึ้งเล็กน้อย
ข้อเสียของพันธุ์ราสเบอร์รี่ฮันนี่ F1 คือ อ่อนแอต่อโรคต่างๆ ที่พบได้บ่อยในพืชผักชนิดนี้ โดยเฉพาะโรคฟูซาเรียม (โรคเชื้อราที่ทำให้ใบเหลือง เส้นใบซีด ส่งผลให้ใบม้วนงอและตาย และสุดท้ายคือต้นตายทั้งต้น)

สาเหตุหลักของโรคนี้ ได้แก่ การเปลี่ยนจากสภาพอากาศฝนตกเป็นอากาศร้อน อุณหภูมิกลางคืนลดลง การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป การปลูกพืชที่ไม่ถูกต้อง ความชื้นที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอ และการเกิดราสีเทา (จุดกลมๆ เปียกน้ำปรากฏบนผล ค่อยๆ ขยายตัวและในที่สุดก็เริ่มมีของเหลวสีน้ำตาลซึมออกมา ขณะที่ใบและลำต้นเริ่มมีรา) โรคนี้จะแสดงอาการเมื่ออากาศเริ่มเย็นและฝนตก

ศัตรูพืชบางชนิดอาจรบกวนการเจริญเติบโตของพืชได้ เช่น เพลี้ยอ่อนแตง เพลี้ยไฟ และทาก Zubr เป็นผลิตภัณฑ์ควบคุมศัตรูพืชที่ดีสำหรับแมลงเหล่านี้ ในขณะที่ทากสามารถควบคุมได้โดยการเด็ดด้วยมือ กำจัดวัชพืช และโรยทรายหรือปูนขาวรอบ ๆ ต้น
มะเขือเทศไม่เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว
พันธุ์นี้ไม่สามารถใช้ปรุงที่บ้านได้ จึงไม่เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มมะเขือเทศเนื่องจากมีน้ำน้อย
ไม่ทนต่อดินที่เปียกมาก

มันไม่สามารถคงความสดได้นานนัก ดังนั้นเกษตรกรส่วนใหญ่จึงไม่ปลูกพันธุ์นี้ เพราะไม่เหมาะแก่การขาย
น้ำผึ้งราสเบอร์รี่เป็นพันธุ์ที่มีความผันผวนค่อนข้างมากในการปลูกในแปลงสวน ดังนั้นชาวสวนที่เพิ่งเรียนรู้วิธีดูแลมะเขือเทศไม่ควรทดลองกับมะเขือเทศพันธุ์นี้










