ลักษณะของมะเขือเทศ Karotinka สรรพคุณทางยาและแนวทางการปลูก

พุ่มไม้เตี้ยๆ ปกคลุมไปด้วยผลสีสันสดใส นี่คือลักษณะของมะเขือเทศ Karotinka ในสวน ชาวสวนไม่จำเป็นต้องทุ่มเทแรงกายแรงใจมากนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี มะเขือเทศปลูกง่ายชนิดนี้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมทางตอนกลางของรัสเซีย และสามารถปลูกกลางแจ้งได้

คำอธิบายคุณสมบัติทั่วไปของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกาเป็นพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่ จะหยุดการเจริญเติบโตเองหลังจากมีช่อดอกและรังไข่เกิดขึ้นสี่ถึงห้าช่อ ความสูงของพุ่มสูงสุดอยู่ที่ 60-70 ซม. และจากคำวิจารณ์ของนักทำสวนระบุว่าต้นมาตรฐานที่เติบโตต่ำไม่จำเป็นต้องปักหลัก มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกาก็ไม่ค่อยแตกกิ่งก้านมากเกินไป ดังนั้นการดูแลจึงไม่จำเป็นต้องตัดกิ่งข้างออก

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในร่มและกลางแจ้ง พันธุ์คาโรตินกา (Karotinka) ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและอากาศหนาวเย็นฉับพลัน ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอในทุกฤดูกาล นอกจากนี้ยังให้ผลผลิตดีในเรือนกระจก ทนต่อความร้อนและดินแห้งเล็กน้อยได้โดยไม่เป็นอันตราย มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรคเชื้อราส่วนใหญ่ และไม่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้หรือเชื้อจุลินทรีย์ซาโปรโทรฟิกชนิดอื่นๆ

พันธุ์คาโรตินกาให้ผลผลิตปานกลาง พุ่มเดียวให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ข้อดีของพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดอยู่ที่ความสามารถในการปลูกแบบหนาแน่น การเว้นระยะห่างระหว่างพุ่ม 30-40 เซนติเมตร ช่วยให้ชาวสวนสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศรูปทรงเรียบร้อย ขนาดเล็ก รูปไข่ หรือรูปไข่ที่ดีต่อตารางเมตร

ผลไม้สมุนไพรของคาโรตินก้า

ผู้ผลิตส่งเสริมให้มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกามีสรรพคุณทางยา คำอธิบายนี้มาจากปริมาณแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) สูงในมะเขือเทศ ซึ่งเติบโตบนพุ่มเตี้ย นอกจากนี้ มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกายังถือเป็นมะเขือเทศที่ก่อให้เกิดอาการแพ้น้อย เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเด็กและโภชนาการ นอกจากสรรพคุณที่เป็นประโยชน์แล้ว คาโรตินกายังมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยที่น่ารับประทาน

เปลือกของมะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกา (Karotinka) มีลักษณะแข็งและทนทาน แต่ไม่หนาเกินไป มะเขือเทศไม่แตกแม้ในช่วงที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน เช่น เมื่อมีอากาศร้อนจัดและฝนตกต่อเนื่องเป็นเวลานาน มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกาที่สุกจะมีสีส้มสดใสและสีสม่ำเสมอ มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีจุดสีเขียวเข้มที่โคน

เนื้อมะเขือเทศมีความนุ่ม ฉ่ำน้ำแต่ไม่แข็งเกินไป เพื่อเก็บรักษามะเขือเทศเหล่านี้ไว้ได้นาน ควรเก็บเกี่ยวเมื่อยังสุกไม่เต็มที่ (ลวก) แล้วนำไปทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะไม่ทำให้รสชาติของมะเขือเทศเปลี่ยนแปลงไป

ลักษณะของผลไม้ :

• น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศ Karotinka อยู่ที่ 50-60 กรัม
• พวกมันถูกเก็บรวบรวมไว้ในกลุ่มรังไข่ขนาดเล็กจำนวน 6-7 รัง ซึ่งเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอและสุกงอมเกือบจะพร้อมๆ กัน
• แปรงแรกเกิดขึ้นหลังจากมีใบ 5-7 ใบ ส่วนแปรงถัดไปเกิดขึ้นหลังจากมีใบ 3-4 ข้อ

มะเขือเทศพันธุ์คาโรตินกาถือเป็นพันธุ์กลางฤดู มะเขือเทศสุกแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 110-120 วันหลังจากหว่านเมล็ด หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานขึ้น ควรปลูกในเรือนกระจกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งจะเริ่มให้ผลเร็วกว่าปกติ 2-3 สัปดาห์ ในพื้นที่โล่ง มะเขือเทศที่แข็งแรงจะออกผลหลังจากมะเขือเทศในเรือนกระจกออกผลหมดแล้ว

พันธุ์นี้มีความหลากหลาย เนื้อสีส้มแปลกตาดูสวยงามเมื่อนำมาใส่สลัดผักสีเหลืองและสีแดง มะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุด เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อน หรือใส่ในแซนด์วิช

แคโรทีนจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในระหว่างการอบด้วยความร้อน ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศคาโรตินกาจึงยังคงอยู่แม้จะบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศสีส้มที่ผ่านการปรับเทียบแล้วนั้นดูน่ารับประทานเมื่อนำไปหมัก ผสมกับผักอื่นๆ หรือรับประทานเปล่าๆ

มะเขือเทศสามารถนำมาใช้ทำน้ำมะเขือเทศสีสันสวยงามเป็นเอกลักษณ์และมีปริมาณแคโรทีนสูงได้ อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษามะเขือเทศคือการทำให้แห้ง ซึ่งการลดความชื้นจะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดไว้

จะปลูก Karotinka ในสวนของคุณได้อย่างไร?

เทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์สมุนไพรก็ไม่ต่างจากการดูแลมะเขือเทศธรรมดา พันธุ์กลางฤดูควรปลูกต้นกล้าในช่วงต้นเดือนมีนาคมเพื่อให้พุ่มไม้มีอายุ 70-90 วัน ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวจะพร้อมเร็วขึ้น

เด็ดต้นกล้าใส่กระถางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. แล้วนำไปวางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิประมาณ 23°C รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินในกระถางแห้ง

มะเขือเทศพันธุ์เตี้ยแทบไม่ต้องการปุ๋ยเพิ่มเลย หากแปลงปลูกได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ก็ไม่จำเป็นต้องใส่สารเคมีเพิ่มเติม

ถ้าใช่ มะเขือเทศเติบโตในที่เดียวกัน หากไม่ใช่ปีแรก ควรให้ปุ๋ยพิเศษ เช่น Signor Tomato หรือ Kristallon Tomato ตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์