ลักษณะของมะเขือเทศเบซราซเมอร์นีผลใหญ่และเคล็ดลับในการปลูกพืช

มะเขือเทศเบซราซเมอร์นีสมชื่อจริงๆ มอบผลใหญ่โตอย่างน่าประหลาดใจให้กับผู้ปลูกผัก บางครั้งต้นมะเขือเทศก็เต็มไปด้วยมะเขือเทศจนต้นล้มลงเพราะน้ำหนักของมัน ชาวสวนไม่ต้องออกแรงมากก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยม เพราะมะเขือเทศพันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของรัสเซียได้เป็นอย่างดี

ลักษณะของพืช

พุ่มไม้มีลักษณะกำหนดชัดเจน มียอดแยกกันหลังจากช่อที่ 5 หรือ 6 แตกออก ลำต้นจะสูง 1.5 เมตรแล้วหยุดการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม การปักหลักมะเขือเทศเบซราซเมอร์นีเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากน้ำหนักรวมของผลที่สุกอาจหนักมาก

ต้นนี้เป็นพืชที่ไม่ได้มาตรฐาน อาจปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง หรืออาจเหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้เพียงสองหรือสามต้นก็ได้ เพื่อการติดผลที่ดี ต้นเหล่านี้ต้องการพื้นที่มาก ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกเกินสามต้นต่อตารางเมตร หากปลูกหนาแน่นเกินไป มะเขือเทศในชั้นล่างจะสุกช้า ยับยั้งการเจริญเติบโตของรังไข่ในช่อถัดไป ส่งผลให้ผู้ปลูกอาจได้ผลใหญ่เพียงเล็กน้อย ตามมาด้วยผลผลิตขนาดเล็กที่เบาบาง

มะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูนี้ใช้เวลา 115-120 วัน นับตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงมะเขือเทศผลแรกสุก มะเขือเทศพันธุ์เบซราซเมอร์นีจะเริ่มออกผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม หรือในช่วงต้นเดือนสิงหาคมในกรณีที่อากาศเย็นและมีฝนตกต่อเนื่อง มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตยาวนานกว่าปกติ จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง และสามารถเก็บมะเขือเทศที่ยังไม่สุกไว้ได้

ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ผลผลิตนี้ให้ผลผลิต 6-7.5 กิโลกรัมต่อต้น แต่อาจสูงกว่าหรือต่ำกว่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีการทางการเกษตรที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวผลที่ใกล้สุกในแปลงปลูกชั้นล่างอย่างตรงเวลาจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้เล็กน้อย สำหรับพื้นที่โล่ง ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลจะโตเต็มที่

มะเขือเทศที่ลวกแล้วจะมีปริมาณน้ำตาลสะสมเพียงพอแล้ว และรสชาติจะไม่ถูกรบกวนจากการสุกแบบเทียม รังไข่ที่กำลังเจริญเติบโตจะได้รับสารอาหารมากขึ้นและจะใหญ่ขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์เบซราซเมอร์นีมีความทนทานต่อการติดเชื้อราที่มักพบในมะเขือเทศที่สุกช้า (เช่น โรคเน่าสีน้ำตาล โรคอัลเทอร์นาเรีย เป็นต้น) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโรคใบไหม้ที่ระบาดในมะเขือเทศ มะเขือเทศจึงสามารถป้องกันโรคได้ด้วยการรักษาพิเศษเท่านั้น โรคเน่าที่ปลายดอกยังสามารถสร้างความเสียหายให้กับพืชผลได้ แต่โรคนี้ส่งผลต่อผลเนื่องจากการขาดแคลเซียมและสามารถป้องกันได้ง่าย

สรรพคุณของผลไม้เพื่อการบริโภค

รังไข่แต่ละช่อมี 3-5 รัง โดยรังแรกหรือสองรังจะมีขนาดใหญ่กว่ารังอื่นๆ มะเขือเทศมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือทรงกระบอก คล้ายกับพันธุ์ Grushovka แต่พันธุ์ Bezrazmerny มีขนาดใหญ่กว่ามาก มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัม แต่บางลูกอาจหนักถึง 1 กิโลกรัม

เปลือกบางแต่แข็งแรง และมะเขือเทศไม่แตกง่ายเมื่อสุก เบอร์รีที่ยังไม่สุกเล็กน้อยสามารถขนส่งได้ง่าย และเบอร์รีที่สุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ เมื่อสุกเต็มที่ตามหลักชีววิทยา มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูราสเบอร์รี่ หากปลูกในพื้นที่โล่ง อาจมีสีเขียวจางๆ ปรากฏที่ไหล่และโคน เมื่อสุกเต็มที่ตามหลักเทคนิค เบอร์รีจะมีสีเขียวอ่อนและมีจุดสีเข้ม

เนื้อผลมีลักษณะเป็นเม็ดและมีรสหวานเมื่อหั่น สีของผลจะอ่อนกว่าเปลือกมะเขือเทศเล็กน้อย คือสีชมพูเข้ม แก่นผลมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีสีอ่อนกว่าตรงกลาง มองเห็นช่องเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากเมื่อหั่น เนื้อผลมีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อวัว นุ่มและชุ่มฉ่ำ

รีวิวจากผู้ปลูกผักพันธุ์นี้ยืนยันถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของผลไม้ ผลเบซราซเมอร์นีมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ให้รสชาติที่สมดุล กลิ่นหอมคลาสสิกคล้ายมะเขือเทศ

มะเขือเทศแสนอร่อยเหมาะมากสำหรับใช้เป็นผักสลัด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสวยงามเหมาะสำหรับจัดจานหรืออาหารเรียกน้ำย่อย และมะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช เนื้อมะเขือเทศบดละเอียดให้ความสดชื่น กัซปาโชหรือซุปมะเขือเทศร้อน ซุป ให้ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในเมนูที่ต้องการส่วนผสมนี้

มะเขือเทศลูกใหญ่ส่วนเกินสามารถนำไปแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศได้ เนื้อมะเขือเทศที่หนาและต้มเล็กน้อยยังคงรักษาวิตามินไว้ได้เกือบทั้งหมด และเหมาะสำหรับเป็นไส้สำหรับแยมมะเขือเทศ เนื่องจากมีปริมาณกรดต่ำ ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศพันธุ์เบซราซเมอร์นีจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับทารกและทารก

จะปลูกมะเขือเทศแบบมิติได้อย่างไร?

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าให้ทันเวลา สำหรับพันธุ์กลางฤดู ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สามเดือนก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร ใช้ดิน ฮิวมัส และทรายในปริมาณที่เท่ากันเป็นวัสดุรองพื้น เพื่อเพิ่มแคลเซียมและลดความเป็นกรด ให้ใส่ชอล์กหรือเปลือกไข่บด 2 ช้อนโต๊ะ ต่อดิน 10 กิโลกรัม คุณไม่ควรใส่แร่ธาตุมากเกินไป: แคลเซียมส่วนเกินจะยับยั้งการดูดซึมสารอาหารอื่น และต้นกล้าจะเติบโตช้า

ดินที่เตรียมไว้สำหรับเพาะกล้าไม้จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้นและร้อน โดยการจุ่มดินลงในภาชนะโดยตรงด้วยสารละลาย เมื่อดินเย็นลงแล้ว คุณก็สามารถหว่านเมล็ดได้

โรยเมล็ดลงบนผิวดิน แล้วกลบด้วยทรายแห้งหนา 0.5 ซม. เพื่อรักษาความชื้น ให้คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปที่มีรู 2-3 รู แล้วนำเมล็ดไปวางในที่อุ่น เมื่อต้นกล้างอก ให้แกะพลาสติกแรปออก

เมื่อต้นกล้าโตจนมีใบ 2-3 ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยก (0.5 ลิตร) รดน้ำสม่ำเสมอและอย่าปล่อยให้ดินแห้ง ย้ายต้นกล้าอายุ 90 วันลงปลูกในเรือนกระจกหรือสวนผัก โดยใช้แบบแผนขนาด 40x70 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกเน่าทำลายต้นมะเขือเทศขนาดใหญ่ ให้ใส่ชอล์กหรือวัสดุปูนอื่นๆ 1-1.5 กก. ต่อดิน 1 ตารางเมตร เมื่อเตรียมแปลงปลูก

เพื่อสร้างพุ่มที่มีก้าน 2-3 ก้าน ให้เหลือก้านข้างไว้สองก้านบนก้านหลัก ก้านแรกควรงอกเหนือช่อดอกแรกที่บานแล้ว และก้านถัดไปควรงอกหลังจากช่อดอกที่สองก่อตัวแล้วเท่านั้น