มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนดคืออะไร ลักษณะเด่น และกฎการปลูก?

มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนด (semi-determinate) เป็นคำที่คุ้นเคยสำหรับชาวสวนที่ต้องการหาจุดกึ่งกลางระหว่างมะเขือเทศพันธุ์กำหนดและพันธุ์ไม่กำหนด เป็นที่ทราบกันดีว่า ความสูงส่งผลต่อการติดผล ระดับการดูแล และรูปทรง มะเขือเทศพันธุ์กำหนด หมายถึงมะเขือเทศเตี้ย สูงไม่เกิน 1 เมตร และมีการเจริญเติบโตจำกัด ในทางกลับกัน มะเขือเทศพันธุ์ไม่กำหนด หมายถึงมะเขือเทศที่โตช้า สามารถสูงได้มากถึง 2 เมตร อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์นี้มีการเจริญเติบโตไม่จำกัด ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งรูปทรงสำหรับมะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้

ชาวสวนบางคนชอบมะเขือเทศพันธุ์ดีเด่นเพราะไม่ต้องดูแลมากนัก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตของมะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้อาจต่ำกว่าพันธุ์ไม่เด่นอย่างเห็นได้ชัด พันธุ์กึ่งดีเด่นให้ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ ไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก แต่ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก

ลักษณะและความแตกต่างของพันธุ์กึ่งกำหนด

หนึ่งในลักษณะเด่นของมะเขือเทศเหล่านี้คือความสูงปานกลาง มะเขือเทศแบบกำหนด (determinate) จะสูงไม่เกิน 1 เมตร ในขณะที่มะเขือเทศแบบกำหนด (determinate) จะสูงเกิน 2 เมตร มะเขือเทศแบบกึ่งกำหนด (semi-determinate) มักจะหยุดการเจริญเติบโตเมื่อมีช่อดอก 10 ช่อ แต่บางชนิดก็ให้ดอกมากถึง 12 ช่อ

ช่อดอกแรกควรเกิดขึ้นเหนือใบที่แปด โดยส่วนใหญ่แล้วต้นมะเขือเทศจะแตกกิ่งเพิ่มขึ้น กิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องตัดออกทั้งหมด เนื่องจากหลายกิ่งจะออกผล บนกิ่งที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ ช่อดอกแรกจะงอกขึ้นหลังจากใบที่สี่ ช่อดอกที่ตามมาทั้งหมดจะงอกขึ้นหลังจากมีใบ 2-3 ใบ

ลักษณะสำคัญประการหนึ่งของพันธุ์กึ่งกำหนด (semi-determinate) คือปล้องที่สั้นมาก ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศสูงจะมีระยะห่างระหว่างช่อประมาณ 25 ซม. ในขณะที่พันธุ์กึ่งกำหนดจะมีระยะห่างระหว่างช่อ 15 ซม.

ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนดส่วนใหญ่ให้ผลเร็วกว่าพันธุ์ไม่กำหนด โดยทั่วไปแล้ว ความแตกต่างของระยะเวลาสุกของผลระหว่างพันธุ์เหล่านี้คือ 15 วัน อย่างไรก็ตาม ยังมีมะเขือเทศพันธุ์สูงที่ให้ผลผลิตเร็วอีกด้วย

ต่างจากมะเขือเทศพันธุ์ไม่กำหนดพันธุ์ มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนดพันธุ์นั้นสะดวกมากสำหรับการปลูกในเรือนกระจก แม้แต่ในที่กำบังขนาดเล็กก็เพียงพอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวสวนหลายคน ในบางพื้นที่ ฤดูร้อนไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกมะเขือเทศในแปลงเปิด ดังนั้นจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากการใช้ที่กำบังพลาสติก พันธุ์กึ่งกำหนดพันธุ์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะโตไม่ใหญ่มากแต่ให้ผลผลิตที่ดีแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก

วิธีปลูกมะเขือเทศ

ขั้นตอนแรกนั้นง่ายมาก เพียงแค่เตรียมเมล็ดพันธุ์ หว่านลงในดิน และย้ายปลูกในระยะที่เหมาะสม จากนั้นหมั่นตรวจสอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี แนะนำให้คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกก่อน เมื่อต้นแต่ละต้นมีใบจริงหลายใบแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นได้ นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้ต้นกล้าแข็งแรงและทนทานต่อสภาพอากาศมากขึ้น

ควรปลูกต้นมะเขือเทศในพื้นที่ถาวรเมื่อต้นมีใบครบแปดใบ โดยควรปลูกให้กิ่งมีดอกเพียงกิ่งเดียว จำนวนต้นที่สามารถปลูกได้ต่อตารางเมตรของดินที่ใส่ปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชเป็นหลัก

การดูแล

มะเขือเทศกึ่งกำหนดส่วนใหญ่มีลักษณะเด่นคือกิ่งก้านและใบจำนวนมาก ดังนั้น พุ่มไม้เหล่านี้จึงจำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม

การทำให้ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัดขึ้น ช่วยให้คุณสามารถปลูกมะเขือเทศได้ 4 ลูกต่อตารางเมตร ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตที่ดีแม้ในพื้นที่เล็กๆ

ควรปลูกมะเขือเทศในสถานที่ถาวรเฉพาะเมื่ออากาศอบอุ่นเพียงพอแล้ว หากคาดว่าฤดูร้อนจะเย็นลง ควรย้ายมะเขือเทศไปไว้ในเรือนกระจกหรือที่กำบังพลาสติกอื่นๆ ทันที

โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศกึ่งกำหนดพันธุ์ปลูกง่าย อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศบางพันธุ์อาจให้ผลผลิตไม่เพียงพอหากไม่ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ รวมถึงการพรวนดินและกำจัดวัชพืช

การรดน้ำ

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมะเขือเทศชอบน้ำแต่ไม่ทนต่อดินที่แฉะ ดังนั้นคุณต้องหาจุดกึ่งกลางที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รดน้ำมะเขือเทศสัปดาห์ละสองครั้ง แต่ต้องใช้น้ำมาก ดินควรอิ่มตัวด้วยของเหลวอย่างน้อย 20 ซม. ทุกครั้ง เมื่อผลสุกแล้ว สามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้

หากคนสวนรู้สึกว่ามีความชื้นมากเกินไป ควรกำจัดความชื้นออก สามารถทำได้โดยการเจาะรูระบายน้ำ หากไม่ทำเช่นนี้ พุ่มไม้จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมะเขือเทศไม่ชอบน้ำที่ใบ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ มากมายและทำให้ใบไหม้ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและผลผลิตของพืช

การก่อตัวและการบีบ

แม้ว่าพันธุ์เหล่านี้จะไม่เติบโตจนมีขนาดใหญ่มาก แต่ก็มักจะเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยใบที่อุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ แต่ละต้นอาจมีหน่อข้าง ซึ่งจะไม่ออกผล แต่สามารถดูดน้ำจากต้นมะเขือเทศได้ เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก การฝึกอบรมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เหลือก้านไว้ 1-2 ก้าน ซึ่งเพียงพอที่จะให้ผลขนาดใหญ่จำนวนมาก ควรตัดยอดข้างที่ว่างออกทันทีเพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของรังไข่บนก้านหลัก ชาวสวนบางคนที่มีประสบการณ์น้อยในการปลูกมะเขือเทศมักไม่ใส่ใจกับการตัดยอดข้างออก ผลที่ได้คือพุ่มมะเขือเทศที่เขียวชอุ่ม ใบใหญ่ และผลเล็ก

แต่การตัดแต่งกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ปริมาณที่เหมาะสม ชาวสวนบางคนตัดใบออกทั้งหมดในคราวเดียว เพราะเชื่อว่าจะช่วยให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ เพราะกลไกการป้องกันตัวของพืชจะทำงาน และจะทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปกับการสร้างใบใหม่ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

เลือกพันธุ์มะเขือเทศกึ่งกำหนดผลอย่างไร?

ในบรรดามะเขือเทศประเภทนี้ คุณจะพบมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกทั้งแบบเปิดโล่งและแบบเรือนกระจก หากคุณกำลังมองหามะเขือเทศที่ออกผลเร็ว ลองพิจารณาพันธุ์ Magnus ซึ่งให้ผลสุกภายใน 95 วันหลังจากการเพาะเมล็ด ผลมีขนาดกลางและรสชาติอร่อยมาก แม่บ้านหลายคนมองว่าเป็นพันธุ์ที่... มะเขือเทศแมกนัส ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

สามารถให้ผลขนาดใหญ่ได้จากพันธุ์ Khlynovsky ซึ่งเป็นพันธุ์ลูกผสมกึ่งกำหนด ผลมะเขือเทศสีแดงสด มีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม ผลผลิตสุกภายใน 110 วัน

มะเขือเทศพันธุ์กึ่งกำหนดสำหรับเรือนกระจกที่น่าสนใจ ได้แก่ มะเขือเทศลูกผสม Silhouette, Red Arrow และ Eagle's Beak มะเขือเทศพันธุ์แรกมีลักษณะเด่นคือผลเล็ก เก็บรักษาได้นาน และสามารถขนส่งได้ระยะทางไกลโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

หากพื้นที่ปลูกจำกัด ลองพิจารณาพันธุ์เรดแอร์โรว์แบบกึ่งกำหนด มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายที่สุด แต่แต่ละต้นก็ให้ผลผลิตลูกเล็กที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและสลัดผักฤดูร้อน

หากชาวสวนต้องการปลูกมะเขือเทศพันธุ์แปลกๆ ลองพิจารณาพันธุ์ Eagle's Beak พันธุ์กึ่งกำหนดนี้ให้ผลผลิตมะเขือเทศที่มีจงอยปาก มะเขือเทศอาจมีน้ำหนักได้ถึง 800 กรัม ดังนั้นหากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นมะเขือเทศแต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศแสนอร่อยได้ประมาณ 6 กิโลกรัม