คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกมะเขือเทศโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์

ลักษณะเด่นของการปลูกมะเขือเทศในเนเธอร์แลนด์คือมะเขือเทศไม่ได้ปลูกในดินซึ่งเสี่ยงต่อศัตรูพืช แต่จะปลูกในวัสดุปลูกที่ทำจากใยแร่และปุ๋ยเชิงซ้อน ผักจะถูกปลูกในเรือนกระจกที่มีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์สูง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสง มีการใส่แมลงเข้าไปเพื่อผสมเกสรดอกไม้ ภายใต้สภาพแวดล้อมเช่นนี้ มะเขือเทศจะสุกไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่แทบจะตลอดทั้งปี

ข้อดีและข้อเสียของเทคโนโลยีดัตช์

การปลูกมะเขือเทศโดยใช้วิธีเดียวกับที่ชาวสวนผักชาวดัตช์ใช้ ช่วยเพิ่มผลผลิตต่อพุ่มได้หลายเท่า ผลมะเขือเทศออกผลมาก สุกมีขนาดสม่ำเสมอ และไม่แตกหรือเสียรูปทรงระหว่างการขนส่ง วิธีการนี้ซึ่งนำมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ปราศจากโรคและแมลงศัตรูพืช ผลมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ไม่ว่าจะสุกในฤดูใด

พันธุ์ไหนเหมาะสมบ้าง?

ผักบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการปลูกและเติบโตในสภาพที่ไม่ปกติ เพื่อให้มั่นใจว่าผลจะสุกในเรือนกระจกหลังฤดูร้อน จึงเลือกมะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนและพันธุ์ขนาดกลาง สำหรับการปลูกโดยใช้เทคโนโลยีแบบดัตช์ ควรเลือกซื้อ:

1. เดบิวต์ มะเขือเทศลูกผสมนี้สูงประมาณ 2.5 เมตร ให้ผลผลิตมะเขือเทศสีคลาสสิกน้ำหนักกว่า 200 กรัม ให้ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
2. ฮันนี่มูน มะเขือเทศสีชมพูลูกใหญ่สุกภายในสองเดือนเศษ เก็บเกี่ยวได้ทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ
3. แคมรี พันธุ์ไม้ที่ไม่ทราบชนิดพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในเรื่องผลผลิต โดยผลจะสุกในฤดูหนาว
4. ไรซ่าลูกผสมสูงเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีแร่ธาตุ มะเขือเทศสีแดงสดและแน่นได้รับการปกป้องจากความเสียหายด้วยเปลือกหนา ขนส่งง่าย และคงความสดได้นาน

มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตเมื่อปลูกในเรือนกระจกมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีการเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพ ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หลักการพื้นฐานของวิธีการแบบดัตช์

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้ามะเขือเทศจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและป้องกันการติดเชื้อ ต้นกล้ามะเขือเทศจึงถูกฝังในใยแร่แทนดินธรรมดา มีเพียงเมล็ดเท่านั้นที่หว่านลงในดิน ศัตรูพืชมักพบในดินเสมอ และเพื่อควบคุมศัตรูพืช จำเป็นต้องใช้สารเคมีอันตรายในการกำจัด

แมลงไม่เจริญเติบโตในสำลี จึงไม่ต้องใส่ปุ๋ยลงในวัสดุปลูก แต่ฉีดพ่นต้นและใบมะเขือเทศด้วยแร่ธาตุแทน

วางดินเหนียวขยายตัวที่ก้นภาชนะเพาะมะเขือเทศ แล้วเติมวัสดุเพาะลงไปด้านบน ในแต่ละภาชนะจะปลูกเมล็ดพันธุ์ 5-6 เมล็ด คลุมด้วยเวอร์มิคูไลต์หรือทรายเปียก ห่อด้วยฟิล์มพลาสติก แล้วนำไปปลูกในที่มืด หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังภาชนะพลาสติกที่บรรจุใยแร่

การจัดเรือนกระจก

เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชผักในแปลงเปิด แต่เกี่ยวข้องกับดินที่ได้รับการปกป้องเท่านั้น ผลผลิตของวิธีนี้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในห้องที่ปลูกมะเขือเทศ

พารามิเตอร์และข้อกำหนดที่จำเป็น

สองสามวันก่อนปลูกมะเขือเทศ ควรเพิ่มอุณหภูมิในเรือนกระจกอย่างน้อย 16°C และอุ่นวัสดุปลูก ควรทำความสะอาดหน้าต่างหรือแผ่นอะคริลิกเพื่อเพิ่มแสงสว่างอยู่เสมอ เพื่อให้ต้นไม้รู้สึกสบาย ควรควบคุมและรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 16–20°C โดยอัตโนมัติ โดยลดลง 2 องศาในเวลากลางคืน มะเขือเทศไม่ทนต่อความหนาวเย็นและอุณหภูมิที่ผันผวน

ระบบอุณหภูมิและการระบายอากาศในโรงเรือน

ก่อนที่จะปลูกมะเขือเทศ คุณต้องคิดก่อนว่าดินและพุ่มไม้จะได้รับความร้อน การระบายอากาศ การรดน้ำ และปุ๋ยอย่างไรมีการติดตั้งระบบทำความร้อนและชลประทานในเรือนกระจก และห้องมีระบบระบายอากาศซึ่งรักษาความชื้นไว้ที่ 65%

ระบบทำความร้อนควรได้รับการออกแบบเพื่อให้:

1. ส่วนยอดของพืชได้รับความอบอุ่น
2. ละอองเกสรร่วงหล่นตามสภาพธรรมชาติ
3. มะเขือเทศสุกสม่ำเสมอและลงตัว

มีสายยางพร้อมท่อวางอยู่ทั่วโรงเรือนและเชื่อมต่อกับตู้จ่ายน้ำ ไม่สำคัญว่าจะจ่ายน้ำอัตโนมัติหรือจ่ายด้วยมือ แต่อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 16°C ควรระมัดระวังไม่ให้น้ำหยดลงบนใบไม้

กระบวนการเติบโต: เทคโนโลยีแบบทีละขั้นตอน

มะเขือเทศในเรือนกระจกให้ผลเกือบตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูร้อน ต้นกล้าจะใช้เวลาไม่เกิน 40 วันในการออกผล ประมาณ 50 วันในฤดูใบไม้ผลิ และนานถึง 60 วันในฤดูหนาว วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการปลูก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก

ก่อนอื่นต้องคัดแยกเมล็ดพันธุ์เสียก่อน โดยเติมเกลือหนึ่งถึงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในน้ำหนึ่งลิตร แล้วใส่เมล็ดมะเขือเทศลงไป

เมล็ดที่จมลงไปถึงก้นเมล็ดจะถูกล้างและฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ก่อนปลูกไม่นาน เมล็ดจะถูกทำให้แข็งแรงโดยการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 50–60°C จากนั้นนำไปวางไว้ในที่เย็น และเคลือบด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกงอกโดยการวางลงในผ้าก๊อซหรือผ้าเช็ดปาก

การหว่านลงในวัสดุปลูก

สถานที่สำหรับเตรียมวัสดุปลูกควรเลือกบริเวณที่สว่างที่สุดของเรือนกระจก เตรียมดินโดยการผสมพีทและทรายแม่น้ำ การปลูกมะเขือเทศมีหลายขั้นตอน:

1. เทดินเหนียวขยายตัวลงไปที่ก้นหม้อแล้วเติมดินลงไป
2. ภาชนะจะทำร่องลึก 20 มม.
3. ปลูก 5 หรือ 6 เมล็ด
4. เมล็ดจะถูกปกคลุมด้วยชั้นทรายหนา 2 เซนติเมตร
5. ภาชนะมีฉนวนป้องกันความร้อนด้วยโพลีเอทิลีน

ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายในเวลาไม่ถึงสองสัปดาห์ ต้นกล้าอ่อนจะถูกย้ายปลูกลงในภาชนะที่ไม่มีดิน

ช่วงเวลาการสร้างต้นกล้า

เมื่อใช้เทคโนโลยีดัตช์ มะเขือเทศมีความต้องการเฉพาะ คือ ช่อแรกจะมีใบไม่เกิน 10 ใบ ต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์จึงจะเติบโตเป็นต้นกล้าที่แข็งแรง:

• ในช่วงฤดูร้อน - 5;
• ในฤดูหนาว - สูงถึง 9;
• ในฤดูใบไม้ผลิ - ประมาณ 6.

ลำต้นควรมีความหนาปานกลาง มีก้านช่อดอกสั้นและช่อดอกห้อยย้อย มะเขือเทศตอบสนองต่อสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและให้ผลผลิตดีเยี่ยม ควรปลูกมะเขือเทศสองหรือสามต้นต่อตารางเมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 60 ซม.

การดูแลต้นมะเขือเทศ

การปลูกผักโดยใช้เทคโนโลยีแบบดัตช์ การดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรไปเยี่ยมชมเรือนกระจกทุกวันเพื่อตรวจสอบสภาพของลำต้น ใบ และช่อดอก

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ระบบน้ำหยดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความชื้นให้กับรากมะเขือเทศ ช่วยให้น้ำไหลลงร่องได้อย่างสม่ำเสมอ ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ในสภาพอากาศร้อนและแสงแดดจัด ความชื้นจะระเหยอย่างรวดเร็วและดินจะแห้ง

การปลูกแบบดัตช์จะไม่ใช้ปุ๋ยกับราก ทุกๆ 10-14 วัน จะมีการฉีดพ่นธาตุอาหารที่มีธาตุอาหารรอง เช่น โบรอนและแมกนีเซียมลงบนต้นพืช วิธีนี้ช่วยเพิ่มการดูดซึมปุ๋ย

หากดินมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น มะเขือเทศจะเริ่มสุกไม่สม่ำเสมอและเน่าเสีย การใส่ขี้เถ้าจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้

การขึ้นรูปและการรัด

เพื่อยืดระยะเวลาการออกผลซึ่งได้รับการส่งเสริมโดยแสงที่ดี มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนซึ่งเติบโตสูงถึง 2.5 เมตร จะถูกสร้างเป็นลำต้น 1 หรือ 2 ต้น ตัดกิ่งด้านข้างออกแล้วมัดไว้กับส่วนรองรับ

ขึงลวดไปตามเรือนกระจก โดยผูกปลายเชือกด้านหนึ่งเข้ากับลวด และผูกปลายอีกด้านหนึ่งด้วยห่วงระหว่างใบแรกและใบที่สอง

ในแปรงที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของพุ่มไม้ ดอกไม้จะถูกเด็ดออกจนเหลือเพียง 5 ดอก ในส่วนบนของต้นไม้อาจมีมากกว่านั้น

กราฟต์

เพื่อสร้างระบบรากที่แข็งแรง เพิ่มผลผลิต และป้องกันโรคมะเขือเทศ จะมีการเพาะพันธุ์ หนึ่งเดือนก่อนย้ายต้นกล้าลงปลูกในวัสดุปลูกแร่ธาตุ จะมีการต่อกิ่งต้นมะเขือเทศที่อ่อนแอกว่าเข้ากับต้นที่แข็งแรงกว่า ใช้ใบมีดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว กรีดเหนือใบเลี้ยงของต้นทั้งสองต้นเป็นระยะทาง 15 มม. ในส่วนตอ ควรกรีดจากบนลงล่างในทิศทางตรงข้ามกับกิ่งพันธุ์ ในแต่ละต้น ลิ้นจะถูกผ่า สอดเข้าด้วยกัน และยึดด้วยเทปไฟฟ้า

หลังจากการผสมพันธุ์ ต้นกล้าจะสร้างราก 2 ราก มะเขือเทศเจริญเติบโตเร็วขึ้นและให้ผลมากขึ้น

รายละเอียดของวิธีการเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศสุกสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะในช่วงเช้า ในฤดูร้อน มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ส่วนช่วงอื่นๆ ของปี มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกแล้ว ควรเก็บเกี่ยวสัปดาห์ละสามหรือสี่ครั้ง มิฉะนั้นเถาจะเริ่มหักเนื่องจากน้ำหนักของมะเขือเทศ

ผลผลิตจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือตะกร้า โดยก้นกล่องจะบุด้วยยางหรือโรยด้วยแผ่นโฟมโพลีสไตรีน เพื่อเร่งการสุกของผลสุดท้าย ลำต้นของพุ่มจะถูกห่อด้วยพลาสติก

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับวิธีการปลูกนี้

วิธีการแบบดัตช์ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากในการติดตั้งเรือนกระจก ระบบทำความร้อน และระบบชลประทาน ไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะสามารถจ่ายค่าใช้จ่ายที่สูงขนาดนี้ได้ แต่สำหรับเกษตรกรที่ปลูกมะเขือเทศเพื่อขาย วิธีนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุด

อีวาน อเล็กเซวิช อายุ 45 ปี จากเมืองดเซอร์ชินสค์: "ผมปลูกและขายมะเขือเทศมา 10 ปีแล้ว สภาพอากาศในภูมิภาคของเราไม่เอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวกลางแจ้ง ทำได้แค่ในร่มเท่านั้น หลังจากได้ยินเกี่ยวกับเทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ ผมก็ติดตั้งระบบทำความร้อน พัดลม และเคยใช้ระบบน้ำมาก่อน ผมสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์สองสายพันธุ์ คือ เดบูท และ แคมรี ผมเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากกว่าปกติสองเท่า มะเขือเทศทุกต้นออกมาสม่ำเสมอ สวยงาม และมีรสชาติดี"

วิกเตอร์ สเตปาโนวิช อายุ 52 ปี จากโคสโตรมา: "ผมปลูกผักในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนให้ครอบครัว และพยายามปลูกพันธุ์ใหม่ๆ ทุกปี เพราะผมชอบทดลองปลูก ครั้งหนึ่งผมเคยอ่านเจอในอินเทอร์เน็ตว่าเทคโนโลยีแบบดัตช์กำลังถูกนำมาใช้ในรัสเซีย ทำให้ผลผลิตมะเขือเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผมจึงแบ่งพื้นที่เล็กๆ ในเรือนกระจกและปลูกต้นมะเขือเทศเดบูทหลายต้น ซึ่งผมปลูกจากเมล็ดในใยหิน จากดินหนึ่งตารางเมตร ผมเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้เกือบ 7 กิโลกรัม โดยผลใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 184 กรัม"