พันธุ์และประเภทหลักของไธม์พร้อมคำอธิบายวิธีการปลูกไธม์และประโยชน์ของมัน

ไทม์ดำ หรือหญ้าโบโกรอดสกายา เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นหญ้าคาวรี ไทม์ดำเติบโตทั่วยุโรป และยังพบในแอฟริกาและเอเชียตะวันออกอีกด้วย มีไทม์มากถึง 400 สายพันธุ์ ไทม์ดำได้รับความนิยมจากนักจัดสวนและนักออกแบบภูมิทัศน์ เนื่องจากเป็นไม้ประดับที่สวยงามและดูแลง่าย ยิ่งไปกว่านั้น ไทม์ดำยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย

ลักษณะของพืช

ไทม์เป็นไม้ยืนต้นกึ่งพุ่มในวงศ์กะหล่ำ (Lamiaceae) ลำต้นกึ่งไม้ยืนต้นสูง 25-40 ซม. กิ่งก้านสีเขียวที่ปกคลุมยอดจะทอดยาวไปตามพื้นดินและมีลักษณะคล้ายยอดบลูเบอร์รี่ ทำให้ไทม์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดสวน

ใบมีลักษณะยาวและมีก้านใบสั้น พื้นผิวใบมีต่อมอะโรมาติกซึ่งผลิตสารไฟตอนไซด์ ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติและกลิ่นหอมสำคัญของสมุนไพร

ดอกไธม์จะบานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม

ดอกจะรวมกันเป็นกระจุก เกาะแน่นอยู่บนกิ่ง มีหลากหลายสี เช่น ไลแลค ขาว และชมพู หลังจากออกดอก ผลจะมีลักษณะเป็นรูปไข่ เรียวยาว ยาวได้ถึง 7 ซม.

ไทม์ป่าเติบโตได้ทุกที่ในธรรมชาติ ทั้งริมถนน ทุ่งหญ้า ทุ่งนา ริมป่า และเชิงเขา ไทม์ป่าปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่อุดมสมบูรณ์และดินที่ไม่เหมาะสม

พันธุ์ไธม์

ไทม์ในธรรมชาติมีประมาณ 400 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างกันทั้งขนาด ความสูง ลักษณะการเจริญเติบโต (เลื้อยหรือเลื้อยขึ้น) สีสัน และกลิ่นหอม สายพันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่:

• ไธม์ธรรมดา
• ไทม์เลื้อย;
• มะนาวไธม์

ด้วยการทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของนักเพาะพันธุ์ พันธุ์ไม้ที่มีแนวโน้มดีจึงได้รับการพัฒนาขึ้น พร้อมกับคุณสมบัติทางเทคนิคและการตกแต่งที่น่าประทับใจไม่แพ้กัน ไทม์มีหลากหลายสายพันธุ์ ทำให้ชาวสวนมีทางเลือกมากมาย

ไทมัส วัลการิส คอมแพกตัส

ไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงได้ถึง 15-20 ซม. ใบมีขนาดเล็ก มีขนด้านใน ช่อดอกมีหลายสี ได้แก่ สีขาว สีม่วงอ่อน และสีแดง ไทม์ประเภทนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งน้อยกว่าไทม์เลื้อย ไทม์แคระทั่วไป เช่น เอลฟิน นิยมนำมาใช้จัดสวนมากกว่า

ไทม์เลื้อย

ไทม์เป็นไม้ยืนต้นที่มีลำต้นเรียวยาวจำนวนมาก เลื้อยไปตามพื้นดิน ลำต้นมักจะกลายเป็นเนื้อไม้เมื่ออายุมากขึ้น โดยจะขึ้นที่ปลายยอด ลำต้นสูงได้ถึง 20 ซม.

ใบของไธม์เลื้อยมีลักษณะเป็นรูปไข่ รูปไข่กลับ หรือรูปหอก สีเขียว มีขนาดเล็กและเรียงตรงข้ามกัน

ดอกมีขนาดเล็ก รวมกันเป็นช่อขนาดใหญ่ มีหลากหลายสี ได้แก่ สีแดงเข้ม สีม่วง สีชมพู และสีทูโทน ไทม์ประเภทนี้ไม่ต้องการการดูแลมาก ทนต่อสภาพแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง ไทม์เลื้อยพันธุ์ที่พบมากที่สุดมีกลิ่นเลมอนที่เป็นเอกลักษณ์:

• ซัมเมอร์ไทม์
• รุ้ง.
• ไมเนอร์ตอนต้น
• ดอร์ฟเลอร์
• ดอนน่า เวล

ไธม์กลิ่นเลมอน (Archers gold)

ไทม์พันธุ์เตี้ย สูงไม่เกิน 15 ซม. ใบเป็นรูปไข่ สีเขียวอมเหลือง เมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม มีกลิ่นมะนาวแรง ไทม์มะนาวมีใบหนา เจริญเติบโตเร็ว จึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

ไธม์ประเภทนี้ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ ดังนั้นจึงต้องคลุมไว้ในช่วงฤดูหนาว

ไธม์สีม่วงอมม่วง

ไม้พุ่มยืนต้นมียอดสั้น สูงได้ถึง 10 ซม. ไทม์สีม่วงอมม่วงให้ดอกสีม่วงเข้มหลากหลายเฉดสี เป็นไม้ที่เติบโตค่อนข้างเร็ว ครอบครองพื้นที่อย่างหนาแน่น

เมื่อปลูกไธม์ ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ดินที่จำกัด โดยสร้างสิ่งกีดขวางด้วยขอบแปลง แผ่นเหล็กหรือพลาสติก และหิน

ไทม์ภูเขา

ไม้ยืนต้นเตี้ยที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อไทม์หมัด มีระบบรากไม้ที่สร้างยอดสั้น มีทั้งแบบยกขึ้นและแบบแผ่ ยอดเหล่านี้อาจมีรูปร่างเปลือยเปล่า มีขน เหลี่ยม หรือกลม แผ่นใบมีขนละเอียดปกคลุม

ไทม์ภูเขามีดอกสีชมพูและสีแดงอ่อนๆ บานสะพรั่ง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ฟุ้งกระจายไปทั่วบริเวณ ไทม์เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีหิน แต่ไม่สามารถทนต่อความชื้นสูงได้

ไธม์ชอล์ก

ไทม์ชอบพื้นที่ภูเขาที่มีดินปูนเป็นหลัก ทนแล้งได้ดี ชาวสวนนิยมปลูกไทม์ชนิดนี้เพราะมีกลิ่นหอมแรงแม้ในที่แห้งแล้ง และนิยมใช้เป็นไม้คลุมดิน

ไทม์ชอล์กเป็นพืชที่ชอบน้ำหวาน ดังนั้นควรปลูกใกล้แปลงมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาว เพราะจะดึงดูดแมลงผสมเกสรได้ดี

ไทม์ชอล์กเติบโตเป็นพุ่มเตี้ยหนาแน่น (ยาว 10-13 ซม.) มีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก กิ่งก้านแผ่ขึ้น ดอกมีขนาดเล็กมากจนแทบมองไม่เห็น กลีบดอกสีเขียวอมชมพูอมม่วง

ไทม์สายรุ้ง

ไทม์เลื้อย หรือที่รู้จักกันในชื่อไทม์ผัก เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดด จึงได้รับฉายาว่า ไทม์แดด ไทม์ชนิดนี้มีลำต้นแข็งแรง สูงจากพื้นดิน 20-25 ซม. ด้วยรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม จึงนิยมนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิด

ใบของไทม์สีรุ้งมีสีเขียวอมเทา พืชชนิดนี้ไวต่อการเปลี่ยนแปลงความชื้นในดิน โดยจะแห้งเร็วหากความชื้นในดินลดลง การปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่าจำเป็นต้องสร้างที่กำบังในช่วงฤดูหนาว

ไธม์แคระ

ไทม์พันธุ์เตี้ยที่สุดสำหรับปลูกในสวน ลำต้นสูงไม่เกิน 3 ซม. ยังคงมีความสวยงามตลอดฤดูปลูก ออกดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ดอกสีชมพูเล็กๆ

ดูแลรักษาง่าย เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่ไม่ดี และไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย

แมลงไธม์

ไม้พุ่มเลื้อย สูงได้ถึง 17 ซม. สามารถหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วในทุกสภาพดิน ในป่ามักพบตามเนินหินที่มีชั้นคาร์บอนปกคลุมผิวดิน ไม่ไวต่อความแห้งแล้งมากนัก

ไทม์จะบานตลอดฤดูร้อน เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ดอกมีสีชมพูสดใส ไทม์ถูกนำมาใช้ในยาพื้นบ้านเนื่องจากมีสรรพคุณทางยา และเป็นที่นิยมในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์เนื่องจากคุณสมบัติในการประดับตกแต่ง

ไทม์พุ่มไม้

ไทม์พันธุ์พุ่มเตี้ยมีความสูง 22-25 ซม. แตกต่างจากไทม์เลื้อยตรงที่มีกอหลวมๆ เหมาะสำหรับตกแต่งทางเดินในสวน

สำหรับแต่ละภูมิภาคจะเลือกพันธุ์ไธม์ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ไทม์อัลไต

ไม้พุ่มย่อยที่มีกิ่งก้านสาขาหนาแน่น สูงได้ถึง 20 ซม. ในป่า ไทม์อัลไตมักเติบโตบนหินที่มีเศษหินและปูนสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีบนหินทราย ดอกสีม่วงสดใสจะบานในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม และยังคงความสวยงามจนถึงปลายเดือนสิงหาคม

ไทม์อัลไตถือเป็นพืชน้ำผึ้ง จึงมีความเข้มข้นสูงสุดในหุบเขาของดินแดนอัลไต ไทม์อัลไตปลูกง่ายและนิยมปลูกเพื่อจัดสวนและใช้เป็นยารักษาโรค

ไธม์ป่า

ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งสภาพการเจริญเติบโตและดิน มักพบในป่าและริมป่า ชอบดินทรายและดินร่วนปนทราย เจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาวะแห้งแล้ง

ไทม์ป่ามียอดตั้งตรง ยาว 10-12 ซม. ออกดอกตลอดฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ช่อดอกมีสีชมพู

ไธม์สวยงาม

พันธุ์ไทม์ค่อนข้างสูง กิ่งก้านเลื้อยยาวได้ถึง 30 ซม. ใบแคบและเรียวยาว ปกคลุมหนาแน่นเป็นผืนสีเขียว ดอกไทม์สวยงามมีขนาดใหญ่ รวมกันเป็นช่อแน่นเป็นรูปช่อกระจุก และมีสีแดงเข้ม

ไธม์ที่สวยงามเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ไธม์ไม่ต้องการการดูแลมาก ทั้งเรื่องดินและความชื้น ถึงกระนั้นก็ยังคงสวยงามตลอดฤดูร้อน

ไทม์ซัมเมอร์ไทม์

พันธุ์ที่โดดเด่นคือยอดมีขนหนาแน่น ไม่ล้มลง แตกกอเป็นกอกลมหนาทึบ สูงไม่เกิน 25 ซม. ไทม์ซอมเมอร์ไทม์ส่งกลิ่นหอมละมุนละไม

เหมาะสำหรับปลูกในภาชนะและกระถางถาวรเพื่อตกแต่งสวน ไธม์สามารถปลูกในบ้านได้ในช่วงฤดูหนาว

ไทม์อูราล

ไทม์พันธุ์หนึ่ง ส่วนใหญ่ปลูกในเทือกเขาอูราลตอนใต้ ไม่ค่อยพิถีพิถันเรื่องดิน แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินกรวด ดินชอล์ก ดินทราย และดินดำ อย่างไรก็ตาม ไทม์พันธุ์นี้ไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียว

ไทม์อูรัลทนความเครียดและทนแล้ง แต่ต้องการแสงมาก ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพูสดใส

มอสไธม์

เป็นไม้ยืนต้นเตี้ย ลำต้นสูง 1 ซม. ใบสีเขียวเข้ม ยาวได้ถึง 3-4 มม. เรียงตัวเป็นแผ่นคล้ายมอสหนาแน่น ไม่มีดอก

ในงานออกแบบภูมิทัศน์ ไธม์ที่มีลักษณะคล้ายมอสถูกนำมาใช้ทดแทนมอสที่ปกคลุมอย่างแพร่หลาย แต่เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้กลิ่นหอมเท่านั้น

ไธม์ไครเมีย

ในป่า พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่อาศัยอยู่บนคาบสมุทรไครเมีย ในพื้นที่หินและทราย ลำต้นสูงจากพื้นดิน 15-17 ซม. ดอกมีขนาดเล็ก สีชมพูไลแลค บานในช่วงกลางฤดูร้อน

ไทม์ไครเมียเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่น เนื่องจากดูแลง่าย ทนทานต่อทุกสภาพอากาศ และมีกลิ่นหอมเข้มข้น ไทม์สามารถทนต่อฤดูหนาวที่มีหิมะตกได้โดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุม มิฉะนั้นจะแข็งตัว

ไธม์ ทาลิเอวา

ไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงได้ถึง 12-13 ซม. มีสีตั้งแต่ชมพูไปจนถึงม่วง ไทม์ออกดอกต้นเดือนมิถุนายน และเริ่มติดผลในเดือนสิงหาคม

ตัวแทนจากป่าพบส่วนใหญ่ในเทือกเขาอูราลและยุโรปตะวันออกเฉียงเหนือ ไธม์เจริญเติบโตได้ดีในหินปูน กรวด และหินกรวด

ไธม์พันธุ์ Early Minor

ไทม์เลื้อยพันธุ์หนึ่งที่เติบโตช้า สูง 5-10 ซม. ใบมีขนาดเล็ก มีขนปกคลุม กระจายตัวหนาแน่นตามลำต้น ออกดอกเร็วกว่าไทม์พันธุ์อื่นๆ ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ดอกมีสีม่วงไลแลคหรือม่วงอ่อน

ใช้เป็นไม้คลุมดินประดับตกแต่ง

ไทม์พรมแดง

ไทม์สายพันธุ์สวยงามอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ออกดอกเร็ว สูงถึง 5 ซม. มักออกดอกในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ดอกจะออกเป็นช่อแบบหัว เจริญเติบโตได้ดีทั้งในร่มและกลางแจ้ง ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์แต่ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพดินที่เป็นหินมากนัก

ไธม์พันธุ์ดอนน์วัลเลย์

เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 30 ซม. จัดอยู่ในกลุ่มไทม์พันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมะนาว ลำต้นมีใบเล็กสีเขียวเข้มปกคลุม จุดเด่นของต้นไทม์คือกลิ่นหอมมะนาวที่คงอยู่ยาวนาน

เมื่อเจริญเติบโตจะก่อตัวเป็นกอหนาแน่น ดอกมีช่อดอกเป็นทรงกลมหลวมๆ สีชมพูอ่อน ควรปลูกในดินร่วนที่มีระดับน้ำใต้ดินลึก

ไทม์ดอร์ฟเลอร์

สายพันธุ์หายากและใกล้สูญพันธุ์ พบได้ทั่วไปในเทือกเขาบอลข่าน มีลักษณะหลายอย่างที่คล้ายกับไทม์เลื้อย โดดเด่นด้วยใบที่มีขนสีขาวจำนวนมาก ปลายยอดห้อยลงเล็กน้อย

ในช่วงต้นฤดูร้อน ดอกสีชมพูอมเทาจะบานสะพรั่ง มีกลิ่นหอม บานนานสองสัปดาห์ เป็นพันธุ์ไม้ที่สวยงามมาก แต่ค่อนข้างแปรปรวน

ไทม์ซับอาร์กติก

เป็นไม้ล้มลุกเลื้อยเตี้ยๆ ที่มียอดอ่อนตั้งตรง พบมากในพื้นที่ป่าของยุโรปตะวันออก สังเกตได้ง่ายจากลักษณะการปกคลุมดินแบบแหลม

ดอกมีสีม่วงไลแลค เรียงตัวเป็นช่อขนาดใหญ่ แผ่นใบและกิ่งก้านมีขนสั้นจำนวนมากปกคลุม ต้นหญ้าเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้ดี

การเลือกทำเลที่เหมาะสมในการปลูก

เมื่อปลูกไธม์ในแปลงสวน จะต้องเลือกพันธุ์ตามสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคนั้นๆ

นอกจากนี้ ยังมีการพิจารณาปัจจัยเพิ่มเติม ได้แก่ การมีน้ำใต้ดินในบริเวณใกล้เคียง ตัวเลือกในการรวมกับพืชชนิดอื่นในแง่ของความสูงและสี และความชอบส่วนบุคคล

สำหรับการตกแต่งสวนสไตล์อัลไพน์ ขอแนะนำให้เลือกไธม์พันธุ์หมัด (ภูเขา)

ไธม์ปลูกง่ายโดยธรรมชาติ แต่เพื่อให้ดอกสวยงามและเขียวชอุ่ม จำเป็นต้องมีแนวทางการเพาะปลูกที่เหมาะสม ขั้นแรก เลือกสถานที่ปลูก: ควรอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ร่มเงาจากความร้อนในตอนกลางวัน และป้องกันลมโกรก การปลูกในที่ร่มรำไรจะทำให้ไม้พุ่มเจริญเติบโตมากเกินไปและสูญเสียความสวยงาม

ตำแหน่งที่ดีคือบริเวณปลายด้านใต้ของสวน ใกล้กับรั้วหรืออาคารอื่นๆ แนะนำให้เลือกพื้นที่ยกสูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันน้ำท่วมในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ แนะนำให้ระบายน้ำเพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น

เตรียมดินไว้ล่วงหน้า: ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นใส่ทราย ปูนขาว และปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วลงในดินเหนียว ไธม์ชอบสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ดังนั้นพื้นผิวที่เป็นกรดจึงเจือจางด้วยขี้เถ้า หากดูแลอย่างเหมาะสม ไธม์จะทำให้คุณพึงพอใจกับผืนพรมสีเขียวอ่อนตั้งแต่ต้นปีที่ปลูก

วิธีการปลูกไธม์

ไทม์ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งกะทันหันในตอนกลางคืนแล้ว และอุณหภูมิตอนกลางวันคงที่ไม่ต่ำกว่า 13°C ขุดดินและหว่านเมล็ด

เคล็ดลับ! หลังจากหว่านไทม์แล้ว ให้โรยทรายแม่น้ำลงบนผิวดิน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นอ่อนได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ป้องกันวัชพืช และป้องกันน้ำขัง

เมื่อหน่อแรกเริ่มงอกและยาวขึ้นเล็กน้อย ให้ถอนออก ระยะห่างระหว่างต้นที่เหมาะสมคือ 25-30 ซม.

ต้นกล้าจะถูกปลูกในพื้นที่โล่ง เตรียมล่วงหน้า และปลูกในร่มในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์

เมล็ดไทม์จะถูกหว่านลงในภาชนะแยกแต่ละใบและคลุมด้วยกระจกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก การบำรุงรักษาทำได้ง่าย เพียงรดน้ำและระบายอากาศเป็นระยะๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อกำจัดหยดน้ำที่สะสมอยู่ภายใน

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ต้นกล้าที่โตเต็มที่และแข็งแรงแล้วจะถูกย้ายไปยังระเบียงหรือเรือนกระจกเพื่อปรับสภาพ หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังตำแหน่งถาวรในสวน หลีกเลี่ยงการปลูกพุ่มไม้ให้ลึกเกินไป หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมดินโดยรอบด้วยหินบด กรวด หรือหินบด

ไธม์ก็เจริญเติบโตได้ดีเช่นกันเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง คือเดือนกันยายน พุ่มไม้มีเวลาที่จะเติบโตแข็งแรงและสร้างรากก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

วิธีการขยายพันธุ์ไธม์

ไธม์สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี:

• การตัดกิ่ง;
• การแบ่งพุ่มไม้;
• เมล็ดพันธุ์

ไธม์สามารถขยายพันธุ์ได้สำเร็จด้วยการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเอง และหากคุณไม่จำกัดพื้นที่ ไธม์ก็จะเติบโตไปทั่วในไม่ช้า

เมล็ดพันธุ์

นี่เป็นวิธีที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุด ซึ่งชาวสวนใช้เพื่อให้ได้วัสดุปลูกจำนวนมาก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดไทม์จะถูกหว่านลงในแปลงปลูกโดยตรง (ในพื้นที่ภาคใต้) หรือในเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องคอยดูแลต้นกล้าให้มั่นใจว่าไม่มีวัชพืชมารบกวน เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต วัชพืชส่วนเกินจะถูกดึงออก

ชาวสวนบางคนนิยมเพาะต้นกล้าในร่มในถาดเพาะ แล้วจึงย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งเมื่อดินอุ่นขึ้น พวกเขาซื้อดินผสมสำเร็จรูปหรือเตรียมเอง โดยผสมพีทกับทรายแม่น้ำในปริมาณที่เท่ากัน เพาะเมล็ดให้ลึก 0.5-1 ซม.

วางต้นกล้าไว้ใกล้แหล่งความร้อน แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว อย่าลืมเปิดฝาเป็นระยะเพื่อกำจัดหยดน้ำที่เกาะบนกระจกหรือฟิล์ม เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ ให้ลดอุณหภูมิห้อง ถอดฝาครอบเรือนกระจกออก และลดความชื้น ฉีดพ่นต้นกล้าไทม์ด้วยน้ำที่ตกตะกอนเมื่อดินแห้ง

หากเตรียมต้นกล้าไว้แต่เนิ่นๆ และปลูกในสวน ไธม์ก็จะเริ่มออกดอกในฤดูกาลเดียวกัน

การตัด

ไทม์สามารถหยั่งรากได้ง่ายในที่ใหม่โดยใช้ยอด เลือกกิ่งที่ยังไม่เป็นเนื้อไม้ ตัดกิ่งจากยอด 15-20 ซม. สำหรับต้นสูง และอย่างน้อย 5 ซม. สำหรับต้นเตี้ย ย้ายกิ่งไปปลูกแยกต่างหากในเรือนกระจกหรือกลางแจ้ง แต่สร้างโครงสร้างเรือนกระจก (คลุมด้วยโหลแก้วและพลาสติกคลุมไว้)

สัญญาณของการออกรากเต็มที่คือใบเขียวบนต้นกล้า การรดน้ำสม่ำเสมอเป็นเวลาสามสัปดาห์จึงจะทำให้ต้นอ่อน ไทม์มักจะออกรากเองได้ สิ่งที่ชาวสวนต้องทำคือแยกหน่อออกจากต้นแม่ แล้วปลูกใหม่ในตำแหน่งที่เหมาะสม

ข้อดีของวิธีการขยายพันธุ์แบบนี้คือสามารถรักษาคุณลักษณะดั้งเดิมของพันธุ์ไว้ได้และง่ายต่อการดำเนินการ

โดยการแบ่งพุ่มไม้

วิธีนี้ใช้ในการสร้างสวนหรือแปลงปลูกแบบอัลไพน์ใหม่ ขุดต้นไธม์ต้นเดิมขึ้นมาอย่างระมัดระวัง แล้วคลายรากที่พันกันออก จากนั้นใช้พลั่วหรือเครื่องมือทำสวนอื่นๆ สับให้เป็นชิ้นตามจำนวนที่ต้องการ โรยผงถ่านบริเวณที่ตัด

แปลงปลูกใหม่แต่ละแปลงมีข้อเสียคือต้นแม่พันธุ์อาจเสียหายระหว่างปลูก

คุณสมบัติการดูแลต้นไม้

ไทม์เป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลง่าย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการเพาะปลูกขั้นพื้นฐานดังนี้:

• รดน้ำเฉพาะช่วงฤดูแล้งเท่านั้น โดยให้ดินชั้นบนสุดชื้นเท่านั้น ก่อนออกดอก ควรฉีดพ่นละอองน้ำให้บ่อยขึ้นเพื่อช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น ไม่แนะนำให้รดน้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้รากเน่า หากมีฝนตกบ่อย ควรคลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติก

• รักษาระดับแสงให้เหมาะสม: ในที่ร่มรำไร ไธม์จะเหี่ยวเฉา ร่วงโรย และเหี่ยวเฉา มีเพียงแสงที่เพียงพอเท่านั้นที่จะทำให้พืชกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง
• ไธม์ไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก พันธุ์ไม้ป่าส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีแม้บนหิน สามารถใส่ปุ๋ยหมักแก่เล็กน้อยได้หนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล ไธม์พันธุ์ปลูกในสวนอาจต้องเติมขี้เถ้าหรือปูนขาวลงในดิน ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ
• กำจัดวัชพืชและคลายดินในแปลงดอกไม้อย่างเป็นระบบ เนื่องจากวัชพืชจะอุดตันการเจริญเติบโตของไธม์

เพื่อให้ดูแลได้ง่ายขึ้น ให้คลุมแปลงไธม์ด้วยเศษหิน

การตัดแต่งและจัดรูปทรง

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ต้นไทม์มีใบเขียวสวยงามและยืดอายุการออกดอก ควรตัดยอดที่มีใบน้อยออก เพื่อสร้างรูปทรงเฉพาะสำหรับกอไทม์ โดยเฉพาะในสวนหิน ชาวสวนจะใช้โครงไม้พุ่มตัดแต่งเป็นรูปทรงต่างๆ

หลังจากไทม์ออกดอกเสร็จแล้ว ควรตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อย โดยตัดกิ่งให้เกือบถึงพื้น โดยเหลือหญ้าสูงไว้ 2-3 ซม. บนพื้นผิว อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะทำเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น น้ำค้างแข็งรุนแรงอาจทำให้ต้นไม้แข็งตัวได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

ไธม์ไม่ค่อยป่วยง่ายนัก แต่หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้องและสภาพแวดล้อมในการปลูกที่ไม่เหมาะสม ไธม์ก็อาจเสี่ยงต่อโรคเชื้อราและแมลงได้ ในบรรดาโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ไธม์เป็นพืชที่มีความเสี่ยงสูงเป็นพิเศษ ได้แก่

• ผีเสื้อกลางคืนทุ่งหญ้าทำลายใบและลำต้น หากพบผีเสื้อกลางคืน ให้ใช้ยาฆ่าแมลงกับพุ่มไม้
• ด้วงทรายเป็นด้วงสีดำขนาดใหญ่ที่รบกวนทุกส่วนของพืชที่อยู่เหนือพื้นดิน สามารถควบคุมได้โดยการวางกับดักที่ผสมสารพิษ
• ด้วงงวงเป็นด้วงสีดำขนาดเล็กที่กินใบอ่อนและยอดอ่อน พวกมันยังโจมตีดอกตูมบางส่วนในช่วงออกดอกด้วย การควบคุมศัตรูพืชก็คล้ายกับศัตรูพืชชนิดก่อนหน้า เพียงฉีดพ่นยาฆ่าแมลงร่วมด้วย
• เพลี้ยอ่อนเป็นแมลงขนาดมิลลิเมตรที่โจมตีลำต้นและใบ ใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษเพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อนเหล่านี้

โรคที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ โรคราสนิม โรครากเน่า และโรคราน้ำค้าง พืชจะปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล เหี่ยวเฉา และการเจริญเติบโตชะงักงัน เมื่อพบสัญญาณความเสียหายครั้งแรก กอจะถูกขุดออกทั้งหมดและทำลายทิ้ง และดินจะถูกบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต

การรวมกับพืชชนิดอื่น

ไธม์ทุกสายพันธุ์และพันธุ์ไม้สามารถผสมผสานเข้ากับพืชชนิดอื่นๆ ได้อย่างกลมกลืน ไธม์เป็นพืชคลุมดินที่เหมาะอย่างยิ่ง มีระบบรากตื้น จึงสามารถปลูกร่วมกับพืชที่มีรากลึกได้

ไทม์ดูสวยงามสะดุดตาเมื่อนำมาตั้งเป็นฉากหลังให้กับพืชที่มีใบและดอกขนาดใหญ่ ชาวสวนมักใช้ไทม์เป็นพืชเดี่ยวๆ โดยปลูกในกระเช้าแขวนและกระถางตั้ง ด้วยสีสันและกลิ่นหอมที่ลงตัว ไทม์จึงจัดวางได้อย่างสวยงามและน่าประทับใจ

ไธม์สามารถปลูกได้ใกล้กับ:

• ดอกไม้ที่ไม่มีกลิ่นหอม;
• ผัก เช่น ไธม์ ดึงดูดแมลงมาผสมเกสร

ไธม์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งพื้นที่ลาดเอียงแบบอัลไพน์ พื้นที่ผสมผสาน และพื้นกรวดหิน

ไม่น่าประทับใจน้อยกว่านี้ ไธม์ดูดีในกระถางบนขอบหน้าต่างด้วยความเรียบง่ายทำให้เหมาะสำหรับการปลูกที่บ้าน การเลือกภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้วัสดุปลูกจากการแบ่งพุ่มไม้ในสวน

เติมดินลงในกระถาง — ดินผสมสำเร็จรูปสำหรับกระบองเพชรหรือไม้อวบน้ำก็ใช้ได้ โรยชอล์กเพื่อให้ดินร่วนซุย หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมดินบริเวณรากด้วยหินบด วางสมุนไพรไว้ในที่ที่มีแดดส่องถึงและไม่มีลมโกรก

ข้อดีของไทม์คือสามารถทนต่ออากาศแห้งในฤดูหนาวในอพาร์ตเมนต์ได้ดี มักรดน้ำไม่บ่อยนัก รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งเท่านั้น ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ไทม์จะได้รับแสงสว่างจากหลอดไฟปกติ ซึ่งช่วยให้แสงแดดส่องได้นานถึง 17-18 ชั่วโมง

ข้อดีข้อเสียของการใช้ในงานออกแบบภูมิทัศน์

การมีไธม์อยู่ในสวนจะนำมาซึ่งข้อดีมากมายให้กับเจ้าของและแขก:

1. เมื่อผสมผสานกับพืชชนิดอื่น ไธม์จะสร้างองค์ประกอบที่โดดเด่น
2. ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ให้กลายเป็นความจริงได้
3. กลิ่นหอมเผ็ดร้อนจะฟุ้งกระจายไปทั่วบริเวณ ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้หลายชนิด และจะทำให้จิตใจแจ่มใส
4. ทำหน้าที่เป็นพืชน้ำผึ้ง ดึงดูดผีเสื้อและผึ้งให้มาที่สวน
5. เป็นวัตถุดิบทางยาที่สามารถเก็บไว้ได้นาน
6. เมื่อตัดแล้ว ไทม์จะยังคงความสดได้นาน นิยมนำมาจัดช่อดอกไม้ขนาดเล็ก ไทม์จะดูโดดเด่นเป็นพิเศษเมื่อนำมาผสมกับมิ้นต์ วอร์มวูด หรือเลิฟเวจ

ข้อเสียของไธม์คือมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างควบคุมไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการสร้างรั้วกั้น

ประโยชน์และโทษของพืช

ไธม์มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมายด้วยองค์ประกอบทางชีวเคมีอันเข้มข้น ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์: กรดควินิก, กรดคาเฟอิก, กรดโอเลอิก, กรดเออร์โซลิก, กรดคลอโรเจนิก;
• ไขมัน;
• วิตามิน: A, C, PP;
• แร่ธาตุ;
• ฟลาโวนอยด์;
• เหงือก.

ไธม์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวด การนำไธม์มาชงเป็นยาชาและยาต้มใช้เป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับอาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น อาการเจ็บคอ ปวดฟัน ปากอักเสบ โรคเหงือกอักเสบ และอาการอื่นๆ ในช่องปาก

ไทม์ช่วยลดความดันโลหิตและทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ น้ำมันไทม์ช่วยสมานแผล รอยถลอก รอยบาด และรอยโรคผิวหนังอื่นๆ การใช้สมุนไพรทั้งทาและรับประทานช่วยบรรเทาอาการฝีหนองและโรคเบาหวาน

ชาไธม์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่ร่างกายต้องการการดูแลมากที่สุด ไธม์ได้รับการแนะนำให้ใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ครอบคลุมสำหรับหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน

ข้อห้ามใช้

แม้ว่าไทม์จะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากการใช้ยาที่มีส่วนผสมของไทม์

ข้อห้ามที่ชัดเจนได้แก่:

• การตั้งครรภ์และการให้นมบุตร;
• โรคไตและตับ;
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• อาการแพ้ต่อส่วนประกอบแต่ละส่วนของสมุนไพร
• ความดันโลหิตสูง

เนื่องจากไธม์มีคุณสมบัติให้ความอบอุ่น จึงไม่ควรนำมาใช้เป็นยาลดไข้ เพราะจะทำให้อาการแย่ลง

สำคัญ! การใช้ยาที่มีส่วนผสมของไธม์เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และเวียนศีรษะ ในกรณีเช่นนี้ ควรหยุดใช้สมุนไพรและปรึกษาแพทย์

ไธม์ใช้ที่ไหน?

ด้วยองค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์และสรรพคุณอันหลากหลาย สมุนไพรชนิดนี้จึงเป็นที่ต้องการในการแพทย์พื้นบ้าน ไธม์มีหลากหลายรูปแบบที่นำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เช่น ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ น้ำแช่และยาต้ม และน้ำมัน

ทุกส่วนของต้นไธม์ที่อยู่เหนือพื้นดิน รวมถึงใบและยอด ล้วนเหมาะสำหรับนำมาปรุงเป็นยาที่บ้าน ยาต้มและชาสมุนไพรช่วยรักษาอาการผิดปกติของระบบประสาท ไธม์ถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและถูกนำมาผสมในยารักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

กลิ่นหอมของไทม์มีคุณสมบัติบำบัดและใช้เป็นอะโรมาเธอราพี ช่วยผ่อนคลาย ปลอบประโลม บรรเทาอาการซึมเศร้า ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ และปรับปรุงอารมณ์ น้ำมันหอมระเหยจะถูกหยดลงในตะเกียงแบบพิเศษ การระเหยของน้ำจะทำให้อากาศเต็มไปด้วยไอระเหยที่ช่วยบำบัด ด้วยสารไฟตอนไซด์ ไทม์จึงสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในบริเวณโดยรอบได้

ในช่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้แขวนถุงที่บรรจุไธม์แห้งไว้รอบบ้าน

ไธม์ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในวงการอาหาร ยกตัวอย่างเช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้สมุนไพรชนิดนี้ นอกจากนี้ยังนิยมใช้ปรุงชาและอาหารอื่นๆ อีกด้วย สารสกัดไธม์ช่วยเปลี่ยนรสชาติของอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ไธม์สดสามารถใช้แทนพริกไทยดำได้

สรรพคุณในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อ และฟื้นฟูสภาพผิวของไธม์เป็นที่ประจักษ์ในวงการความงาม ไธม์ถูกนำมาใช้ทำมาส์ก โลชั่น และโทนเนอร์ ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อผิวหน้าที่มีปัญหาและผิวแพ้ง่าย การบำรุงด้วยส่วนผสมเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยบำรุงชั้นหนังกำพร้าด้วยสารอาหารและวิตามิน

สูตรการทำน้ำชาไธม์

โดยทั่วไปแล้วการแช่ไธม์ในน้ำจะใช้สำหรับการกลั้วคอ สูดดม และล้างผม

สูตรการชงไธม์ต้องเติมใบสะระแหน่หรือใบบลูเบอร์รี่ลงไปด้วย ส่วนผสมทั้งหมดใช้สัดส่วนที่เท่ากัน ขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. วัตถุดิบแห้งหรือสดจะถูกบด
2. เทน้ำร้อนอุณหภูมิ 80-90 องศาเซลเซียส ลงในส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ
3. ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
4. ชาที่ชงเสร็จแล้วจะถูกกรองและแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วนเท่าๆ กัน

รับประทานยานี้ตลอดวัน โดยไม่คำนึงถึงมื้ออาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

การทำชาไทม์แบบชงก็ไม่ยากอะไร เพียงนำไทม์สดหรือแห้งสับละเอียดมาผสมกับน้ำเย็นหนึ่งลิตร นำส่วนผสมใส่หม้อต้มสองชั้น เมื่อน้ำเดือดแล้วยกลงจากเตา ห่อด้วยผ้าแล้วพักไว้ให้เย็นสนิท ดื่มชาในปริมาณที่เท่ากันตลอดทั้งวัน

ยาต้มนี้ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน โรคฝี และโรคภูมิแพ้หลายชนิดได้อย่างซับซ้อน

ทิงเจอร์ไธม์

ทิงเจอร์ไทม์มีไว้ใช้ทั้งภายนอกและภายใน ใช้กับผิวหน้าที่มีปัญหา และสำหรับถูตัว ช่วยบรรเทาอาการไขข้ออักเสบและอาการปวดข้อ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม:

• ต้นไธม์ 200 กรัม;
• วอดก้า - 500 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หญ้าอยู่พื้นดิน
2. ใส่ไว้ในภาชนะแก้ว
3. เติมแอลกอฮอล์ลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น
4. วางไว้ในที่เย็นและมืดประมาณ 2-3 สัปดาห์ เขย่าสัปดาห์ละครั้ง
5. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองทิงเจอร์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

รับประทาน 1 ช้อนชา วันละครั้ง เพื่อรักษาสิว ให้นำส่วนผสมมาทาบนใบหน้าด้วยสำลีชุบส่วนผสม หลังจากสระผมแล้ว แนะนำให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร

ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มีอายุการเก็บรักษาประมาณหนึ่งปี ห้ามใช้ในเด็ก

บทสรุป

ไทม์ไม่เพียงแต่เป็นพืชที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ประโยชน์จะยิ่งทวีคูณหากคุณปลูกไว้ในสวนของคุณเอง ด้วยการดูแลเพียงเล็กน้อย พืชคลุมดินที่สวยงามนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์และกลิ่นหอมอันสดชื่นที่อบอวลอยู่ในอากาศไปอีกหลายปี