การปลูกไธม์จากเมล็ดและการขยายพันธุ์โดยการปักชำ การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

ไธม์เป็นพืชสมุนไพรที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางไทม์ สมุนไพรที่บรรพบุรุษของเราใช้กันมาแต่โบราณ ช่วยบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบและต่อมลูกหมากอักเสบ บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ และโรคในช่องปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังใช้เป็นยาระงับประสาทและยาบำรุงกำลัง ปัจจุบันการปลูกไทม์ในสวนได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามียารักษาแบบธรรมชาติติดตัวอยู่เสมอ นอกจากนี้ ไทม์ยังนิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย

ไทม์: คำอธิบายพืช

ไม้พุ่มเตี้ยๆ เขียวชอุ่มตลอดปี ใบเล็กชนิดนี้มีหลายชื่อ ชื่อที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ ไทม์ และหญ้าโบโกรอดสกายา ชื่อหญ้าโบโกรอดสกายามาจากการที่พืชชนิดนี้มีกระจุกเป็นพวงเพื่อประดับไอคอนมาอย่างยาวนาน

พืชชนิดนี้อยู่ในวงศ์กะหล่ำ (Lamiaceae) มีหลายร้อยชนิด พุ่มไทม์เตี้ยๆ ลำต้นเป็นไม้เนื้อแข็ง ดอกสีสันสดใส พบได้ทั่วไปในรัสเซีย

ใบมีสีเขียวเข้ม เหนียว เรียงตรงข้ามกัน และมีขอบโค้งเข้าด้านใน ดอกเล็กๆ รวมกันเป็นช่อ อาจมีสีขาว ชมพู หรือไลแลค ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ผลมีลักษณะเป็นเมล็ดสี่เมล็ด เก็บในกลีบเลี้ยงที่เหลืออยู่หลังดอกบาน

พืชชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งชั้นดีและมีกลิ่นหอมแรง จึงมักถูกนำมาใช้ในลัทธิต่างๆ เพื่อรมควันอาคารวัด

ประเภทหลักของไธม์

พืชชนิดนี้มีกลิ่นที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยบางชนิดค่อนข้างหายากและมีระบุไว้ใน Red Book

ประเภทหลักของไธม์มีดังต่อไปนี้

ไธม์ธรรมดา

มีลักษณะเป็นพุ่มขนาดเล็กกะทัดรัด แตกกิ่งก้านสาขามาก (สูงถึง 15 เซนติเมตร) มีดอกสีขาวหรือดอกไลแลคเล็กๆ มีกลิ่นหอมขมเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงกลิ่นเลมอน โป๊ยกั๊ก และยี่หร่า ช่อดอกจะอยู่ที่ปลายกิ่ง ทำให้ดูสวยงามและมักนิยมนำมาประดับสวน

ไทม์เลื้อย

ไทม์ยังมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ไทม์มีขนหนาแน่น ลำต้นแผ่ขยายไปตามพื้นดิน ก่อตัวเป็นพรมประดับหนาแน่น ไทม์สายพันธุ์นี้มีรากอากาศ และมักใช้ประดับสวนหินและเป็นไม้ประดับริมขอบ

ไธม์กลิ่นมะนาว

พุ่มไม้สูงได้ถึง 30 เซนติเมตร และมีกลิ่นเลมอนฉุน ไทม์พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในที่อากาศอบอุ่น และควรคลุมดินไว้ตลอดฤดูหนาว เพื่อให้พุ่มไม้สวยงามและแข็งแรง ควรตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ

ผักไธม์เมโดก

พันธุ์ไธม์เป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุด นิยมใช้ทำซอสและน้ำหมัก ส่วนหนึ่งของพันธุ์นี้มักใช้ทำชาไธม์

วิธีการปลูกพืชผลภายในประเทศ

การปลูกไธม์ในสวนไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่หาพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและมีดินระบายน้ำดี ไธม์สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี

ไธม์จากเมล็ด

สามารถหว่านไทม์ลงในดินได้โดยตรง ในกรณีนี้ ควรหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคม หลังจากที่อากาศอบอุ่นขึ้นและดินอุ่นขึ้นแล้ว สามารถหว่านเมล็ดในฤดูหนาวในเดือนพฤศจิกายนได้เช่นกัน

ขุดแปลงปลูกให้ทั่วถึง ดินควรมีน้ำหนักเบา มีดินเป็นกลางหรือดินด่าง ไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดให้ลึก ควรกลบด้วยดินบางๆ

เมื่อหว่านเมล็ดในฤดูหนาว ควรปลูกให้ลึกขึ้นเล็กน้อยและไม่ต้องรดน้ำหลังปลูก ในพื้นที่โล่ง พืชสามารถขยายพื้นที่ปลูกได้ด้วยการหว่านเมล็ดเอง

คุณสามารถปลูกต้นกล้าจากเมล็ดในร่มได้ ในกรณีนี้ ให้หว่านเมล็ดในภาชนะที่เตรียมไว้ในเดือนมีนาคม รดน้ำ และคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว ควรรดน้ำและระบายอากาศให้ต้นไม้เป็นประจำ หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้ถอนต้นที่ปลูกออก เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว ให้ย้ายปลูกและปลูกต่อ

ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในแปลงสวนหรือใช้ในสวนเพื่อประดับสวนหินและเนินเขาแบบอัลไพน์ ไธม์ที่ออกดอกสดใสดูสวยงามและเพิ่มมูลค่าการตกแต่งให้กับแปลงสวน

ไธม์จากการปักชำ

การขยายพันธุ์โดยการปักชำ ให้ใช้กิ่งจากต้นก่อนออกดอก ตัดกิ่งเล็กๆ ตัดเฉียง ตัดใบล่างออก แล้วปลูกในภาชนะที่บรรจุทรายไว้ คลุมภาชนะด้วยโหลแก้ว ควรระบายอากาศในภาชนะเป็นระยะและรดน้ำพอประมาณ ต้นจะหยั่งรากภายในหนึ่งเดือน หลังจากนั้นจึงสามารถย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งได้

ต้นไธม์ที่โตเต็มที่ขยายพันธุ์ได้ดีโดยการแบ่งกิ่ง การทำเช่นนี้ต้องคลายรากออกอย่างระมัดระวัง

การปลูกไธม์

แม้แต่นักจัดสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกไธม์ได้ ในสวนผักสามารถปลูกในแปลงได้ ในสวนสามารถใช้เป็นไม้ขอบแปลง และมักใช้ประดับทางเดินในสวน

การเลือกสถานที่และดิน

ไธม์ปลูกง่าย หากคุณคำนึงถึงสิ่งต่างๆ เหล่านี้เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง ไธม์จะเจริญเติบโตได้ดี:

• เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในการปลูกในสวน
• ไม่ชอบดินที่แฉะเกินไป - ไม่ควรปลูกไธม์ในพื้นที่ลุ่ม
• สำหรับการปลูกในสวน ควรใช้ดินที่มีฤทธิ์เป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง

นอกจากนี้ ไธม์ยังชอบดินที่มีแสงและออกซิเจนสูง และไม่ทนต่อวัชพืช

ควรปลูกไธม์เมื่อไรและอย่างไร

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าในเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นแล้ว ส่วนไทม์ปลูกเป็นแถวในแปลง โดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า

ตลอดช่วงฤดูร้อน พุ่มไม้สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการปักชำหรือแบ่งพุ่มไม้

ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินที่เตรียมไว้และแห้ง การหว่านจะเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน และคลุมแปลงด้วยวัสดุพิเศษหรือฟางสำหรับฤดูหนาว

แนวทางการดูแลไธม์

พุ่มไม้อ่อนต้องการการคลายและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้ชนิดนี้ไวต่อวัชพืชมาก ซึ่งอาจทำลายต้นกล้าที่ยังไม่โตเต็มที่ นอกจากนี้ พุ่มไม้ยังต้องได้รับการตัดแต่งเป็นประจำ

เงื่อนไขที่ทำให้ไธม์รู้สึกดีนั้นเรียบง่ายดังนี้:

1. การรดน้ำปานกลาง
2. น้ำสลัดหน้า
3. การตัดแต่งกิ่งอย่างเป็นระบบ

หากสังเกตดีๆการปลูกจะนำมาซึ่งความสุขได้ยาวนาน

ลักษณะเด่นของการรดน้ำ

ในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง ควรรดน้ำไทม์ไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง ลดการรดน้ำในช่วงฤดูฝน รดน้ำราก

น้ำสลัด

ไธม์ไม่ชอบปุ๋ยคอก ควรใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้ หลังจากปลูกต้นกล้าหรือเมื่อต้นกล้าเริ่มแตกยอดแล้ว คุณสามารถใส่ปุ๋ยยูเรียลงในแปลงปลูกได้

การตัดแต่ง

ตัดแต่งกิ่งต้นไม้เป็นประจำเพื่อจัดทรงพุ่ม การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย โดยตัดกิ่งที่แข็งตัวในช่วงฤดูหนาวออก จากนั้นจึงตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังตามความจำเป็น

พุ่มไม้เตี้ยอาจไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาว พุ่มไม้ชนิดอื่นๆ ควรตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง และสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ ควรคลุมต้นไม้ให้มิดชิด

โรคและแมลงศัตรูพืช

ไธม์มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ทำให้แทบต้านทานโรคได้ นอกจากนี้ยังมีแมลงศัตรูพืชน้อย การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราและโรคราสนิมได้

หากการปลูกได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อน ด้วงงวง หรือผีเสื้อกลางคืน ควรใช้ยาฆ่าแมลงกับพุ่มไม้

พืชจะผ่านฤดูหนาวได้อย่างไร?

มาดูวิธีการคลุมต้นไม้ที่ชอบอากาศร้อนกันดีกว่า

ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง ควรคลุมต้นไธม์ด้วยวัสดุคลุมพิเศษ เช่น กระดาษแข็ง หรือกิ่งสน สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้แปลงไธม์เสียหายจากน้ำขังเมื่อหิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิ ไธม์บางพันธุ์ทนทานต่อฤดูหนาว แต่ควรคลุมพุ่มไว้ ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว ควรตัดแต่งกิ่งพุ่มสูงในเดือนกันยายน-ตุลาคม

การรวบรวมและจัดเก็บ

สำหรับการปรุงอาหาร ไทม์จะถูกเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก ใบไทม์จะมีกลิ่นหอมที่สุดในช่วงนี้ สำหรับวัตถุประสงค์ทางยา ไทม์จะถูกเก็บเกี่ยว 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ในเดือนมิถุนายนและสิงหาคม

ตากไทม์ให้แห้งในที่ร่มและในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก คลุมสมุนไพรด้วยผ้าก๊อซเพื่อป้องกันฝุ่นและแมลง โดยพลิกกลับด้านเป็นประจำ เมื่อแห้งสนิทแล้ว ให้เก็บไทม์ไว้ในถุงผ้าลินินหรือขวดแก้วหรือพลาสติกแห้งที่มีฝาปิด วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาได้ดีโดยไม่สูญเสียกลิ่นหอม

ไทม์ถูกนำมาใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มานานหลายศตวรรษ ไทม์ช่วยแก้ปัญหาผิวหนัง เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ บรรเทาอาการท้องอืด และปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ไทม์ยังช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นและเสริมสร้างสุขภาพจิตและอารมณ์ที่ดี การใส่ใบไทม์ลงในชาดำสักสองสามใบจะช่วยให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม