คำอธิบายพันธุ์วอลนัทที่เหมาะสม การเพาะปลูกและการดูแล

วอลนัทเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน และมีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ปลูกในสภาพอากาศของรัสเซีย ในยุคโซเวียต นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์ที่เติบโตเร็ว วอลนัทพันธุ์ทนน้ำค้างแข็ง ภายใต้ชื่อ Ideal และพื้นที่เพาะปลูกได้ขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างมาก ด้านล่างนี้คือข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกวอลนัทในแปลง วิธีการขยายพันธุ์ การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา

ลักษณะและลักษณะของต้นไม้

วอลนัทพันธุ์ Ideal เป็นผลผลิตจากนักเพาะพันธุ์ชาวอุซเบก เป้าหมายของพวกเขาคือการพัฒนาพันธุ์วอลนัทที่สุกเร็วและแข็งแรง ซึ่งพวกเขาประสบความสำเร็จในปี พ.ศ. 2490 ต้นวอลนัทมีความสูง 4-5 เมตร ซึ่งเตี้ยกว่าวอลนัทพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก ด้วยความแข็งแกร่งและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง พันธุ์นี้จึงขยายพื้นที่เพาะปลูกได้กว้างขวางขึ้น

ลักษณะเด่น

เมล็ดวอลนัทมีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เปลือก เยื่อ และใบของวอลนัทถูกนำมาใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อทำทิงเจอร์และยาต้ม

ความเฉลียวฉลาด

ผลแรกจากต้นวอลนัทไอเดียลจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 2-3 ปี ผลผลิตเต็มที่จะเริ่มในฤดูกาลที่ 8 เก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายน

ดอกไม้

ดอกวอลนัทจะบานในเดือนพฤษภาคม ช่อดอกประกอบด้วยดอกหลายดอก ผสมเกสรโดยลม เป็นดอกไม้สองเพศและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร

ผลไม้

ถั่วชนิดนี้มีลักษณะเป็นเมล็ดแห้งหุ้มด้วยเปลือกสีเขียวที่มีเส้นใย ข้อดีอย่างหนึ่งของถั่วไอเดียลคือเปลือกบางและแตกง่าย ภายในมีเมล็ดขนาดใหญ่ซึ่งมีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก

ลักษณะเด่นของการติดผล

ดอกไม้อาจเสียหายได้จากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ลักษณะพิเศษของพันธุ์นี้คืออาจเกิดการออกดอกรอบสองหลังจากนี้ ต้นไม้จะฟื้นตัวและออกผลภายในเดือนกันยายน

ผลผลิต

เริ่มตั้งแต่ชั้นปีที่ 6 ผลผลิตวอลนัท พันธุ์ไอดีลเป็นพันธุ์ที่ให้ผลตลอดทั้งปีและมีเสถียรภาพ สามารถเก็บผลได้มากถึง 100 กิโลกรัมต่อต้น การสุกจะเริ่มในช่วงปลายเดือนสิงหาคมในภาคใต้ และในเดือนกันยายนในภาคเหนือ

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-40 วัน

โปรดทราบ! การสุกของผลจะเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน สัญญาณของความสุกคือเปลือกผลแตกและเริ่มแห้ง

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ต้นวอลนัทที่เหมาะสมสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30-33°C โดยไม่ต้องมีที่กำบัง แม้ในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิสูง ต้นไม้จะไม่แข็งตัวจนแข็งสนิท มีเพียงยอดอ่อนเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบ กิ่งเหล่านี้จะถูกตัดแต่งและแตกกิ่งใหม่ตลอดฤดูกาล

ความต้านทานโรค

ต้นวอลนัทที่ดีควรมีภูมิคุ้มกันที่ดีและจะติดเชื้อราได้ง่ายเฉพาะในสภาพอากาศชื้นเป็นเวลานานเท่านั้น การตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งกิ่งจะช่วยป้องกันโรคได้

ความต้องการของดิน

ต้นวอลนัทในอุดมคติไม่จำเป็นต้องมีดินพิเศษใดๆ แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่ชอบดินชื้นแฉะหรือดินแฉะ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ให้ใส่แป้งโดโลไมต์และซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในหลุมปลูก

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

คุณสมบัติเชิงบวกของวอลนัทไอเดียลมีดังต่อไปนี้:

• การติดผลที่มั่นคง;
• ผลไม้มีรสชาติดี;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ภูมิคุ้มกันที่ดี;
• ไม่ต้องการการดูแลมากสำหรับดิน
• ความกะทัดรัด

ข้อเสีย ได้แก่ อายุการปลูกสั้น โดยปกติ ต้นวอลนัทสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้ประมาณ 100 ปี แต่พันธุ์ Ideal นั้นมีอายุการใช้งาน 40-50 ปี

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

ปลูกต้นไม้เล็กที่อายุไม่เกินสองปี ต้นกล้าที่มีอายุสามปีขึ้นไปจะตั้งตัวได้ยากขึ้น ควรซื้อจากร้านเพาะชำหรือผู้ขายที่มีชื่อเสียง

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ควรปลูกต้นวอลนัทในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อปลูกในช่วงต้นฤดู ควรรอจนกว่าน้ำค้างแข็งจะผ่านไป ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกต้นไม้หนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ความต้องการของสถานที่และดิน

ควรปลูกต้นวอลนัทในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ป้องกันลมเหนือ น้ำใต้ดินไม่ควรอยู่ใกล้ผิวดินมากเกินไป ดินสามารถเป็นดินประเภทใดก็ได้ ยกเว้นดินชื้นแฉะและน้ำขัง

การเตรียมพื้นที่และหลุม

เตรียมพื้นที่ปลูกต้นไม้ให้เรียบร้อยและขุดหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าประมาณสองสัปดาห์ เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ พีท และปุ๋ยหมักลงไป

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

ควรซื้อต้นกล้าวอลนัทที่มีระบบรากปิด ต้นกล้าควรแข็งแรง แข็งแรง และไม่มีโรค หากซื้อต้นกล้าแบบไม่มีราก ให้แช่ต้นกล้าในส่วนผสมดินเหนียว 3 ส่วน และปุ๋ยหมัก 1 ส่วน เจือจางด้วยน้ำจนได้ความข้นประมาณครีมเปรี้ยว เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปล่อยให้แห้งประมาณ 25-30 นาที แล้วจึงปลูกลงในหลุมปลูก

แผนผังการปลูก

สำหรับต้นกล้า ให้ขุดหลุมขนาด 60 x 60 x 60 เซนติเมตร หากปลูกต้นไม้หลายต้น ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5 เมตร โดยวัดระยะห่างจากตัวอาคารให้เท่ากัน การปลูกต้นวอลนัทที่เหมาะสมควรปฏิบัติดังนี้

• ขุดหลุมหนึ่งแล้วเติมดินลงไปหลุมที่สาม
• วางต้นกล้าไว้ตรงกลางแล้วจัดรากให้ตรง
• รดน้ำให้ชุ่ม;
• ถมดินให้เต็ม

เพื่อป้องกันความชื้นระเหยออกจากดิน จึงคลุมรอบลำต้นไม้

กฎการเจริญเติบโตและการดูแล

วอลนัทในอุดมคติต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคลุมดิน ต้นไม้ต้องการการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืช และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ส่วนต้นกล้ายังต้องการที่กำบัง

โหมดการรดน้ำ

หลังจากปลูก ต้นวอลนัทต้องการน้ำอย่างเพียงพอ ความชื้นนี้ช่วยให้รากดูดซับน้ำและเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ควรรดน้ำตามความจำเป็น หากเกิดภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานหรือฝนตกไม่เพียงพอ ควรรดน้ำใต้ต้นวอลนัทประมาณ 20-30 ลิตร

น้ำสลัด

ต้นกล้าจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอย่างน้อยปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กับต้นไม้ ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของใบเขียว ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการใส่ปุ๋ยที่มีระดับโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งจำเป็นต่อการอยู่รอดของต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว

การก่อตัวของมงกุฎ

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำในปีที่ปลูกต้นวอลนัท หลังจากนั้น ทรงพุ่มจะถูกตัดแต่งให้เป็นรูปถ้วย เพื่อให้แน่ใจว่ากิ่งก้านได้รับแสงแดดและการระบายอากาศที่เพียงพอ และป้องกันไม่ให้ต้นวอลนัทติดโรคเชื้อรา

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ต้นไม้ที่ปลูกในปีนี้จำเป็นต้องคลุมดินในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นแรก รดน้ำระบบรากให้ชุ่ม จากนั้นคลุมดินรอบลำต้นด้วยปุ๋ยคอก ขั้นต่อไป คลุมต้นวอลนัทอ่อนด้วยกิ่งสนและกระดาษ ส่วนต้นที่โตเต็มวัยจะรดน้ำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและคลุมดินด้วยปุ๋ยหมัก

การคลุมดิน

ทันทีหลังจากปลูกต้นไม้ ดินใต้ต้นไม้จะถูกคลุมด้วยฟาง เศษหญ้า และพีท ซึ่งช่วยรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช นอกจากนี้ การคลุมดินยังช่วยป้องกันการเกิดคราบแข็งหลังรดน้ำอีกด้วย

การป้องกันโรคและแมลง

ต้นวอลนัทในอุดมคติมีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราบางชนิด ซึ่งมักเกิดจากฝนตกหนัก เพื่อป้องกันและรักษาโรค จะมีการฉีดพ่นคอปเปอร์ซัลเฟตลงบนต้นวอลนัท ส่วนหนอนกระทู้และไรหูดวอลนัทสามารถควบคุมได้ด้วยยากำจัดไรและยาฆ่าแมลง

วิธีการสืบพันธุ์

ชาวสวนสามารถปลูกต้นวอลนัทในสวนได้อย่างง่ายดายโดยใช้เมล็ดหรือการเสียบยอด การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดอาจไม่สามารถรักษาลักษณะของต้นแม่พันธุ์ไว้ได้

เมล็ดพันธุ์

การขยายพันธุ์ถั่วควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ก่อนปลูก 40 วัน ให้วางเมล็ดพันธุ์ไว้ในทรายชื้น และรักษาอุณหภูมิไว้ 15-18°C
• จากนั้นนำผลที่แตกไปปลูกในภาชนะที่มีพีทที่ราบลุ่ม
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2 ใบแล้ว ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในกระถางแยกกัน
• หลังจากเจริญเติบโตและแข็งแรงแล้วจึงนำไปปลูกในพื้นที่โล่ง

ก่อนปลูก รากหลักของต้นกล้าจะถูกถอนออก สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรงในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แช่เมล็ดในน้ำยาฆ่าแมลงก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้มดทำลายแกนกลาง

โดยการฉีดวัคซีน

วิธีการขยายพันธุ์นี้รักษาลักษณะเฉพาะของต้นพันธุ์ไว้ทั้งหมด และออกผลเร็วกว่าหลายปี เลือกต้นกล้าวอลนัทพันธุ์อายุ 3 ปี ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 15 มิลลิเมตร มาเป็นตอ หน่ออ่อนจากต้นวอลนัทพันธุ์ที่เหมาะแก่การติดผลในปีปัจจุบัน นำมาเสียบยอดเข้ากับต้น

การแตกยอดฤดูร้อนจะเกิดขึ้นในช่วงสิบวันแรกของเดือนกรกฎาคม ดังนี้

• บนยอดที่เลือกเป็นกิ่งพันธุ์ จะมีการกรีดเป็นวงกลมรอบตาโดยใช้มีดต่อกิ่งพิเศษ
• ตัดและเอาเปลือกไม้ (ครึ่งวง) ที่มีตาออก
• ทำการตัดแบบเดียวกันบนต้นตอโดยเลือกบริเวณที่มีตาที่เจริญเติบโตดีโดยเว้นระยะห่างจากโคนต้นไม้ประมาณ 7-10 เซนติเมตร
• วางครึ่งวงที่มีตาไว้บนต้นตอแล้วห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ตายังคงเปิดอยู่

หลังจากผ่านไป 15-20 วัน ผ้าพันแผลก็จะคลายออก และหลังจากผ่านไป 2-3 เดือน ผ้าพันแผลก็จะหลุดออกอย่างสมบูรณ์

สำคัญ! เครื่องมือต่อกิ่งที่ใช้ต้องคมและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อเปลือกผลเริ่มแห้งและแตกร้าว การเก็บเกี่ยวก็เริ่มต้นขึ้น บ่อยครั้งที่ลมกระโชกแรงทำให้ผลร่วงลงสู่พื้นดิน จึงต้องเก็บและทำให้แห้งสนิทในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท

การทำเช่นนี้ จะต้องเทวอลนัทเป็นชั้นเดียวและคนตลอดเวลา มิฉะนั้น แกนอาจเน่าได้

เก็บถั่วไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิ 15-20°C ในกล่อง ลัง หรือตาข่าย เก็บให้ห่างจากเครื่องทำความร้อน หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นอย่างฉับพลัน ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

ชาวสวนที่ปลูกวอลนัท Ideal มาเป็นเวลานานขอแนะนำดังต่อไปนี้:

1. ปลูกต้นวอลนัทที่อายุไม่เกิน 2 ปี ต้นไม้ที่มีอายุ 3 ปีขึ้นไปจะหยั่งรากได้ยากขึ้น
2. การต่อกิ่งพันธุ์ต้องให้อายุของกิ่งพันธุ์และต้นตอตรงกัน
3. ต้นกล้าเล็กในรัสเซียตอนกลางจำเป็นต้องได้รับการพรวนดินและคลุมด้วยใยพืชสำหรับฤดูหนาว
4. หากเป้าหมายคือการขยายพันธุ์ต้นวอลนัทพันธุ์แท้ในแปลง จะใช้การเสียบยอด การปลูกจากเมล็ดไม่ได้ถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของพันธุ์ เช่น เปลือกบางๆ ของผลอาจหลุดร่วง
5. ปลูกต้นไม้ระยะห่างจากอาคารและสิ่งปลูกสร้างอื่นๆ 5 เมตร
6. ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้สองครั้งต่อฤดูกาล คือ ในฤดูใบไม้ผลิด้วยไนโตรเจน และในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวด้วยโพแทสเซียม

ด้วยการปฏิบัติตามข้อมูลการเพาะปลูกและคำแนะนำจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์ เกษตรกรไม่เพียงแต่ในรัสเซียตอนใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรัสเซียตอนกลางก็สามารถปลูกวอลนัทพันธุ์ Ideal ได้ ผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี สามารถนำมาใช้สดและใช้เป็นไส้ขนมได้