ลักษณะและลักษณะของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เอลซานต้า การดูแลและการปลูก

ความสนใจของผู้บริโภคที่มีต่อสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เอลซานตาเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าพืชชนิดนี้เติบโตและออกผลไม่เพียงแต่ในพื้นที่โล่งและเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในอพาร์ทเมนต์ด้วย ทำให้มีผลไม้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้เลือกตลอดทั้งปี

ประวัติการเพาะพันธุ์สตรอเบอร์รี่เอลซานต้า

ในปี พ.ศ. 2550 สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ Elsanta ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านพันธุ์ที่ได้รับอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกในสหพันธรัฐรัสเซียภายใต้หมายเลขทะเบียน 9610367 นักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ได้พัฒนาพันธุ์ Elsanta ขึ้นมาก่อนหน้านี้กว่า 25 ปี โดยการผสมเกสรข้ามพันธุ์ระหว่างสตรอว์เบอร์รีสวนอเมริกัน 2 สายพันธุ์ ได้แก่ Holiday ซึ่งให้ผลผลิตสูง และ Gorella ซึ่งให้ผลใหญ่

ข้อดีข้อเสียของวัฒนธรรม

เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์เอลซานตา ชาวสวนจะสังเกตเห็นคุณสมบัติเชิงบวกของพืชผลดังต่อไปนี้:

• ให้ผลผลิตสูงสุด 1.5 กก. ต่อต้น
• รสชาติขนมหวานผลไม้ที่สมดุล;
• เนื้อแน่นที่ช่วยรักษารูปร่างของผลเบอร์รี่ระหว่างการขนส่ง
• ภูมิคุ้มกันที่ปกป้องจากไวรัส จุดด่างดำ และโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา
• ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม
• ความคล่องตัวในการใช้งาน;
• แยกผลเบอร์รี่จากก้านได้ง่าย

ข้อเสียของวัฒนธรรมได้แก่:

• ความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ จำเป็นต้องมีที่พักอาศัย การปลูกในเรือนกระจก
• ขาดภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้งและโรครากเน่า
• ทนแล้ง ต้องการความชื้นสูง

เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ Elsanta จะต้องปลูกซ้ำทุกๆ 3–4 ปี

ลักษณะและคุณลักษณะ

เมื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ต่างๆ เอลซานตาถูกนำมาใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐาน รสชาติที่ได้รับการประเมินว่าดี ผลผลิตคงที่ และขนส่งได้ง่าย คือคุณสมบัติเด่นที่สำคัญของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้

พุ่มไม้และยอด

ต้นสตรอว์เบอร์รีเอลซานตาขนาดกลางประกอบด้วยระบบรากตื้นแตกกิ่งก้าน และระบบรากเหนือพื้นดิน ต้นนี้สร้างเหง้ารายปีที่มีตายอดและตาข้าง ซึ่งในปีถัดมาจะมีหน่อดอกที่แข็งแรง มีความยาวเท่ากับใบ

ใบสีเขียวสดใสมีรอยย่นมาก มีลักษณะเว้าเล็กน้อย สำหรับการขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน ต้นสตรอว์เบอร์รีจะผลิตหน่อจำนวนมากพอที่จะปลูกสตรอว์เบอร์รีในสวนใหม่ได้โดยไม่ต้องซื้อต้นกล้า

การออกดอกและติดผล

หนึ่งเดือนผ่านไปนับตั้งแต่ที่สตรอว์เบอร์รีเอลซานตาผลิบานจากฤดูหนาวจนกระทั่งออกดอกสีขาวแบบสองเพศที่ไม่ต้องการการผสมเกสร ผลสุกจะสุกเท่ากันตั้งแต่เริ่มออกดอก สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้สุกเร็วเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ผลขนาดใหญ่รูปทรงกรวยมีน้ำหนักระหว่าง 30 ถึง 50 กรัม เนื้อมีสีแดงสด ฉ่ำน้ำ หวาน และกรุบกรอบเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีน้ำตาล 7% และกรด 0.7%

รสชาติและขอบเขตการใช้งานของเบอร์รี่

จากแหล่งข้อมูลต่างๆ พบว่าคะแนนการชิมของสตรอว์เบอร์รีเอลซานตาอยู่ระหว่าง 4.7 ถึง 5 คะแนน สตรอว์เบอร์รีสามารถรับประทานสดและนำไปทำแยมโฮมเมดได้

เนื้อผลไม้ที่แน่นและไม่มีช่องว่างจะคงรูปร่างของผลเบอร์รี่ไว้ในผลไม้รวมที่เตรียมไว้และหลังจากละลายน้ำแข็ง ซึ่งถือเป็นสิ่งที่หายากมากสำหรับสตรอเบอร์รี่

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรค

สตรอว์เบอร์รีเอลซานตามีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้จำกัดอยู่ที่อุณหภูมิ -14°C ดังนั้นแม้แต่ในถิ่นกำเนิด สตรอว์เบอร์รีสวนก็ยังคงปลูกในเรือนกระจก ในรัสเซีย ความทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายจะเพิ่มขึ้นด้วยการลดความเข้มข้นของปุ๋ยแร่ธาตุและการป้องกันความร้อนของพืชผล

การผ่านฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิงเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -14°C จำเป็นต้องปกป้องพืชด้วยหิมะปกคลุม

การละลายและน้ำค้างแข็งสลับกันทำให้สตรอเบอร์รี่ต้องใช้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชในฤดูใบไม้ผลิจนหมด

เมื่อถึงช่วงพักตัว พุ่มไม้อาจตายจากความอ่อนเพลีย สตรอว์เบอร์รีเอลซานตามีความทนทานต่อไวรัส โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม และโรคจุดขาว ในบรรดาศัตรูพืชที่โจมตีสตรอว์เบอร์รีในสวน พวกมันได้พัฒนาภูมิคุ้มกันต่อไรเดอร์แดง

การปลูกและดูแลสตรอเบอร์รี่

การปลูกสตรอว์เบอร์รีเอลซานตาต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน ก่อนปลูก ควรเตรียมพื้นที่และต้นกล้า และเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม หลังจากปลูกตามเทคนิคและรูปแบบที่แนะนำแล้ว จะต้องรดน้ำ พรวนดิน และกำจัดวัชพืชให้ทั่วถึง

การคลุมดิน การตัดแต่งกิ่งที่ลอยอยู่กลางอากาศ การดูแลและคลุมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว ถือเป็นงานสำคัญที่ช่วยให้พืชออกผลได้อย่างสม่ำเสมอ

บรรพบุรุษและเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดของความหลากหลาย

เพื่อนบ้านและบรรพบุรุษที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสตรอเบอร์รี่เอลซานต้า:

• ฟักทอง, ทานตะวัน, กะหล่ำปลี ซึ่งบริโภคสารอาหารในปริมาณมาก;
• พืชตระกูลมะเขือเทศ แตงกวา ซึ่งป่วยเป็นโรคเดียวกับสตรอเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่ที่ดึงความชื้นจากดิน

พืชต่อไปนี้มีผลดีต่อสตรอเบอร์รี่ในสวน:

• ดาวเรือง ดอกดาวเรือง ซึ่งช่วยปกป้องสตรอเบอร์รี่จากแมลงศัตรูพืช รวมทั้งไส้เดือนฝอย
• เซจ, ผักชีฝรั่ง, สารขับไล่ทาก;
• ไม้ดอกหัวที่กระตุ้นให้ต้นเอลซานต้าออกผล
• พืชตระกูลถั่วที่เพิ่มปริมาณไนโตรเจน ความสามารถในการซึมผ่านความชื้น และออกซิเจนในดิน

หัวหอมและกระเทียมไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องพืชจากแมลงเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเน่าเสียและโรคใบไหม้อีกด้วย หนึ่งปีก่อนปลูกสตรอว์เบอร์รีในสวน ขอแนะนำให้หว่านพืชปุ๋ยพืชสดลงในแปลงปลูกเพื่อเพิ่มสารอาหารในดิน พืชเหล่านี้ ได้แก่ ลูพิน ข้าวโอ๊ต เรพซีด และบัควีท ส่วนพืชผักใบเขียวอย่างผักกาดหอม ผักโขม และผักชีลาว สามารถปลูกคู่กับสตรอว์เบอร์รีได้ง่าย เนื่องจากพืชเหล่านี้ไม่ทำให้ดินเสื่อมโทรม

การคัดเลือกและเตรียมพื้นที่และต้นกล้า

พื้นที่ลุ่มและแปลงปลูกที่มีน้ำใต้ดินตื้นไม่เหมาะสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีเอลซานตา หากปลูกบนพื้นที่ลาดชัน หิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิและฝนตกหนักในฤดูร้อนจะทำให้รากโผล่พ้นดินและต้นจะตาย สตรอว์เบอร์รีจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในที่ร่ม โดยสะสมใบแต่ไม่ออกดอก

สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกสตรอเบอร์รี่คือบริเวณที่เปิดโล่ง มีแสงแดดส่องถึง และมีแสงสว่างสม่ำเสมอ

ความต้องการของดินของพืชประกอบด้วยความอุดมสมบูรณ์ ความเบาบาง และการระบายน้ำที่เพียงพอ ดินที่เป็นกรดจะถูกทำให้เป็นด่างก่อน ในขณะที่ดินหนักจะถูกเจือจางด้วยทรายและฮิวมัส กำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกและขุดดินทับ โดยเพิ่มอินทรียวัตถุ 8 กิโลกรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือโพแทสเซียม 1 ช้อนโต๊ะต่อตารางเมตร ตัดแต่งรากยาวของต้นกล้าให้เหลือ 10 เซนติเมตร แช่ในคอร์เนวิน และฆ่าเชื้อด้วยน้ำยากระเทียมหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ

เวลาและกฎการปลูก

เพื่อให้ได้ผลใหญ่ขึ้น แนะนำให้ปลูกสตรอว์เบอร์รีเอลซานตาในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค เมื่อถึงช่วงนั้น รากจะก่อตัวเพียงพอสำหรับการขยายพันธุ์แบบแยกหน่อ และต้นจะเข้าสู่ฤดูหนาวอย่างแข็งแรงและตั้งตัวได้ดี

ในแปลงที่เตรียมไว้ ให้ขุดหลุมลึก 10 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้า 20-30 ซม. และระหว่างแถว 40 ซม.

ขั้นตอนการปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์เอลซานต้า

• ให้วางต้นไม้ลงในหลุมที่ชื้นในแนวตั้งโดยไม่เอียง
• ยืดรากผมที่พันกันให้ตรง
• เติมวัสดุรองพื้น, อัดพื้นผิวให้แน่น;
• รดน้ำโดยเทน้ำ 500 มล. ใต้พุ่มไม้
• คลุมดิน

ตายอดที่ฝังอยู่ในดินจะยับยั้งการเจริญเติบโตของสตรอว์เบอร์รี ควรเปิดหัวใจให้โล่ง

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รากผิวดินของต้นสตรอว์เบอร์รีเอลซานตาไม่สามารถดูดความชื้นจากชั้นดินลึกได้ด้วยตัวเอง จึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หลังปลูก ควรรดน้ำต้นกล้าทุกวันในสัปดาห์แรก จากนั้นรดน้ำทุกสองวัน ต้นที่โตเต็มวัยต้องการน้ำอย่างเพียงพอในช่วงที่กำลังสร้างและสุกงอมของผล และหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นช่วงที่ก้านดอกกำลังก่อตัวสำหรับปีถัดไป

หากไม่สามารถให้น้ำแบบหยดได้ ให้รดน้ำดินให้ชื้นในขณะที่ชั้นบนสุดแห้ง โดยเทน้ำ 1 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 35°C โดยไม่ได้ให้น้ำหรือให้ร่มเงา สตรอเบอร์รี่จะตาย

เอลซานตาได้รับการใส่ปุ๋ยปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะได้รับการรดน้ำด้วยปุ๋ยมูลฝอยและมูลไก่ และโรยขี้เถ้าลงไป ในฤดูใบไม้ร่วง จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน (เฟอร์ติก้า, ฟลอโรวิต) ซึ่งมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเข้มข้นกว่าไนโตรเจน

การคลุมดินและการคลายดิน

การพรวนดินช่วยให้ออกซิเจนและน้ำเข้าถึงรากพืชได้ ดังนั้นจึงควรทำเมื่อมีเปลือกดินเกาะบนผิวดินและเมื่อกำจัดวัชพืช เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลพืช พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยอินทรียวัตถุ เช่น พีท ปุ๋ยหมัก ฟาง และขี้เลื่อย วัสดุคลุมดินช่วยกักเก็บความร้อนและความชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช และให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่พืช

การตัดแต่งใบและเถาไม้เลื้อย

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าการตัดแต่งใบจะช่วยเพิ่มผลผลิตในปีถัดไป นักวิทยาศาสตร์ไม่เห็นด้วย โดยโต้แย้งว่าพืชจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้น้อยกว่าและเสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมากกว่า การตัดแต่งใบพร้อมกับการเล็มใบอ่อนสามารถทำได้ในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ยังมีใบใหม่งอกออกมา

การป้องกันจากแมลงและโรค

โรคที่พบบ่อยที่สุดที่ส่งผลต่อสตรอว์เบอร์รีพันธุ์เอลซานตาคือโรคราแป้ง โรคใบไหม้ปลายใบ และโรครากเน่าดำ แม้ว่าต้นที่ติดเชื้อราแป้งจะสามารถรักษาได้ด้วยการรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายไอโอดีนและคอปเปอร์ซัลเฟต แต่โรครากเน่าและโรคใบไหม้ปลายใบไม่สามารถรักษาให้หายได้ ควรนำต้นออกจากแปลงปลูกและกำจัดทิ้ง

เพื่อป้องกันการเน่า ควรฆ่าเชื้อที่รากก่อนปลูก ปฏิบัติตามหลักการเกษตร และอย่าให้ดินรดน้ำมากเกินไป

เพื่อขับไล่แมลงที่ทำลายพืชผล จึงมีมาตรการดังต่อไปนี้:

• มีการปลูกดอกดาวเรือง กระเทียม และหัวหอมในบริเวณใกล้เคียง
• ปลูกสตรอเบอร์รี่ไว้บนใยพืช
• คลุมด้วยขี้เลื่อย;
• ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากถอดฝาครอบออกแล้ว ให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำร้อน

การฉีดพ่นด้วยสารละลายสบู่ผสมขี้เถ้า สารสกัดกระเทียม สารสกัดยาสูบ และสารสกัดคาโมมายล์ มีประสิทธิภาพ จิ้งหรีดตุ่นกินรากสามารถควบคุมได้ด้วยกับดัก โถบรรจุน้ำผึ้งปริมาณเล็กน้อย คลุมด้วยหญ้า และฝังไว้ในดิน เหมาะกับวัตถุประสงค์นี้

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งไม่นาน สตรอเบอร์รี่จะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึงและคลุมด้วยพีทและปุ๋ยหมัก การคลุมต้นสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ขั้นตอนนี้ถือเป็นขั้นตอนบังคับ วัสดุคลุม ได้แก่ กิ่งสน ใบไม้ร่วงในป่า และหญ้าแห้ง เมื่อใช้วัสดุสปันบอนด์หรือใยสังเคราะห์ ขอแนะนำให้ยึดวัสดุเข้ากับซุ้มโลหะ

วิธีการสืบพันธุ์

สตรอว์เบอร์รีเอลซานตาส่วนใหญ่มักขยายพันธุ์โดยการเหง้าและการแยกหน่อ การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดใช้เวลานาน และชาวสวนรายงานว่าเมล็ดส่วนใหญ่ไม่งอก

เทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ด้วยเมล็ด:

• เมล็ดที่แข็งและงอกแล้วกระจายอยู่ทั่วสารสกัด
• โรยด้วยดินและน้ำด้านบน
• ปิดด้วยฟิล์มจนกระทั่งยอดแรกปรากฏขึ้น
• หลังจากที่ใบแรกก่อตัวแล้ว ต้นไม้จะถูกปลูกใหม่และส่งไปที่เรือนกระจกเพื่อการเจริญเติบโตต่อไป
• ต้นกล้าจะถูกปลูกในแปลงสวนหลังจากมีใบโต 3–5 ใบ

สำหรับไม้พุ่มที่แข็งแรงและออกผล อายุไม่เกินสองปี จะมีการตัดแต่งกิ่งอ่อนระหว่างต้นแม่และกุหลาบแรก และย้ายกุหลาบไปยังตำแหน่งถาวรทันที เมื่อต้นไม้มีอายุ 3-4 ปี จะมีการขุดต้นขึ้นมา เด็ดส่วนที่แห้งออก และแบ่งส่วนต่างๆ ออก เพื่อให้แต่ละส่วนมีใบสามใบ รากหนึ่งราก และตายอดหนึ่งตา

รีวิว เอลซานต้า สตรอว์เบอร์รี

เยกอร์ วาซิลีเยวิช อายุ 59 ปี จากมอสโก

ผลไม้ของเอลซานต้าทั้งอร่อยและน่ากินมากจนหลานๆ กินหมดเกลี้ยงภายในพริบตา เหลืออะไรให้แปรรูปอีกเยอะเลย ฉันวางแผนจะขยายไร่สตรอว์เบอร์รีปีหน้า

Vera Mikhailovna อายุ 64 ปี ครัสโนดาร์

ตอนที่ผมซื้อต้นกล้าสตรอว์เบอร์รีเอลซานตา พนักงานขายแนะนำว่าอย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะจะทำให้ต้นสตรอว์เบอร์รีออกผลมากขึ้น แทนที่จะแตกใบและเหง้า น่าแปลกที่คำแนะนำนี้ได้ผลดี ผมไม่ได้ใส่ปุ๋ยเลยในปีแรกหลังปลูก ส่วนปีที่สองและสาม ผมใส่ปุ๋ยสองครั้ง คือใส่ปุ๋ยยูเรียในฤดูใบไม้ผลิ และใส่ปุ๋ยขี้เถ้าในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งก็เพียงพอที่จะให้ผลผลิต 1-1.5 กิโลกรัมต่อต้น

Valery Fedorovich อายุ 70 ​​ปี Nikolaev

ฉันตกหลุมรักเอลซานตาเพราะรสชาติหวาน กลิ่นสตรอว์เบอร์รีอันเป็นเอกลักษณ์ และการดูแลที่ง่ายดาย การดูแลขั้นพื้นฐานคือการรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลุมด้วยใยพืชสำหรับฤดูหนาว เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ฉันจึงปลูกดาวเรืองรอบ ๆ แนวต้นไม้ทุกปี