วิธีดูแลมันฝรั่งอย่างถูกต้องเพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

มันฝรั่งน่าจะเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย มันฝรั่งทอดแสนอร่อย หัวมันฝรั่งร้อนๆ จากกองไฟกลางป่า มีตัวเลือกในการปรุงอาหารมากมายนับไม่ถ้วน รวมถึงผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเองโดยไม่ปนเปื้อนสารเคมี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมาก การปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลมันฝรั่งจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์และคงอยู่ได้นานจนถึงฤดูกาลหน้า

กฎการดูแลมันฝรั่ง

กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวที่ดีในอนาคตคือการใช้วัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงและการหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสม การปลูกมันฝรั่ง การปลูกมันฝรั่งในจุดเดิมหลายฤดูกาลจะทำให้ดินเสื่อมโทรมลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคพืชตระกูลมะเขือม่วง ควรปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชหัว กะหล่ำปลี ฟักทอง สควอช และแตงกวา

เมื่อเลือกปลูกมันฝรั่ง ควรคำนึงถึงพันธุ์มันฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่เฉพาะ โดยพิจารณาจากชนิดของดินและระยะเวลาการสุก นอกจากนี้ รสชาติของมันฝรั่ง คุณภาพการเก็บรักษา และผลผลิตก็มีความสำคัญเช่นกัน หัวมันฝรั่งควรแข็งแรง สม่ำเสมอ ไม่เน่าเสีย และมีตาจำนวนมาก

มันฝรั่งชอบดินร่วนเบาและอุดมด้วยอินทรีย์วัตถุ มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่ลุ่มที่มีความชื้นสูงและดินเหนียวหนัก

ดินสำหรับปลูกมันฝรั่งจะขุดสองครั้ง คือ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว จะขุดดินให้ลึกถึงระดับที่ขุดได้ด้วยพลั่ว โดยพลิกชั้นดินไปมา มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก) ลงไประหว่างทาง ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกพรวนดินให้ลึกประมาณ 15 เซนติเมตรในฤดูแล้ง หลังจากพืชงอกแล้ว พืชต้องการการรดน้ำ พรวนดิน พรวนดิน กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และกำจัดศัตรูพืช

การรดน้ำมันฝรั่ง

มันฝรั่งได้รับทั้งน้ำน้อยเกินไปและมากเกินไป ดังนั้นการรู้วิธีการรดน้ำที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีการรดน้ำ

รดน้ำมันฝรั่งเมื่อขาดน้ำ อย่ารดน้ำจนกว่าต้นกล้าจะสูง 5-10 เซนติเมตร หากจำเป็น ควรรดน้ำครั้งแรกหลังจากปลูกหนึ่งเดือน รดน้ำครั้งแรกด้วยน้ำที่ไม่เย็นจัด อัตรา 3-4 ลิตรต่อต้น รดน้ำเล็กน้อยลงตรงกลางต้นโดยตรง เพื่อให้ดินชื้นทั่วถึง

ก่อนที่ตาดอกแรกจะโผล่ออกมา ให้รดน้ำต้นไม้ทุก 7-10 วัน ในช่วงออกดอก ให้เพิ่มการรดน้ำ โดยรดน้ำได้มากถึง 15 ลิตรต่อต้น ในช่วงหัวกำลังสร้างหัว ให้ใช้น้ำเพิ่มขึ้นเป็น 20 ลิตร รดน้ำสม่ำเสมอจนกระทั่งใบเริ่มเหี่ยวเฉา หลังจากนั้นจึงลดปริมาณการรดน้ำลงเหลือ 3 ลิตร ทุก 6 สัปดาห์ รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือเย็นโดยใช้สายยางรดน้ำตามร่องระหว่างแถว ชาวสวนหลายคนใช้ระบบน้ำหยดในสวน

ระบบน้ำหยด

การติดตั้งระบบดังกล่าวต้องใช้สายยางพร้อมหัวหยดหรือเทปพิเศษ แม้ว่าอุปกรณ์จะมีราคาแพงและการติดตั้งต้องใช้ทักษะเฉพาะทาง แต่ระบบน้ำหยดก็มีข้อดีหลายประการ:

• การใช้น้ำลดลงอย่างมาก
• สามารถนำไปใช้ร่วมกับการใส่ปุ๋ยได้;
• วิธีนี้แทบไม่ต้องใช้ความพยายามทางกายภาพเลย
• ดินไม่เกิดเปลือกแข็งทำให้ออกซิเจนไม่สามารถไหลผ่านได้
• การรดน้ำแบบนี้จะทำให้มีวัชพืชในแปลงน้อยลงมาก
• การรดน้ำแบบนี้ทำให้ต้นไม้ป่วยน้อยลง

ข้อเสียของระบบน้ำหยดมีดังนี้:

• ไม่สามารถติดตั้งระบบดังกล่าวด้วยตัวเองได้เสมอไป:
• และความจำเป็นที่จะต้องรื้อระบบในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

การคลายตัว

การพรวนดินจะทำให้ดินมีออกซิเจนมากขึ้นและช่วยกำจัดวัชพืชให้กับพืช ดินจะถูกพรวนดินครั้งแรกหลังจากปลูกได้หนึ่งสัปดาห์ และหลังจากนั้นจะสลายคราบดินที่ก่อตัวขึ้นหลังจากฝนตกหรือรดน้ำ

สิ่งสำคัญ: ในดินทราย การคลายตัวไม่มีประโยชน์ เพราะดินจะไม่เกิดเป็นเปลือกเมื่อได้รับความชื้นควรคลายดินอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นมันฝรั่งได้รับความเสียหาย

การไถนา

โดยพื้นฐานแล้ว วิธีนี้จะเหมือนกับการคลายดิน แต่ไม่ได้ทำด้วยมือ แต่ใช้คราดที่ต่อเข้ากับรถแทรกเตอร์หรือรถไถเดินตาม วิธีนี้ใช้กับแปลงขนาดใหญ่และการปลูกมันฝรั่งในระดับอุตสาหกรรม

การไถพรวนใช้เพื่อกำจัดวัชพืชและเพิ่มออกซิเจนในดินจนกระทั่งต้นพืชสูง 15 เซนติเมตร คราดมีสองประเภท ได้แก่ คราดแบบไถพรวนและแบบหมุน ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพดินและวิธีการปลูก

การกำจัดวัชพืชในมันฝรั่ง

นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการดูแลพืช วัชพืชทำให้ดินขาดสารอาหารและขัดขวางการเจริญเติบโตตามปกติของหัว หากไม่กำจัดวัชพืชก็ไม่สามารถหวังผลผลิตที่ดีได้ สำหรับการปลูกพืชขนาดเล็ก ใช้เครื่องมือธรรมดา (จอบหลากหลายชนิด อุปกรณ์กำจัดวัชพืชแบบหัวแบน) ในการกำจัดวัชพืช หากมีแปลงปลูกจำนวนมาก การกำจัดวัชพืชจะใช้เครื่องพรวนดินหรือรถไถเดินตาม

การเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของเจ้าของพื้นที่และชนิดของดิน เครื่องพรวนดินแบบใช้มือ ใช้พลังงานน้ำมันเบนซิน หรือไฟฟ้า ช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการกำจัดวัชพืช ช่วยให้คุณกำจัดวัชพืชออกจากดินได้อย่างง่ายดาย

เครื่องพรวนดินแบบใช้ไฟฟ้าและน้ำมันช่วยให้คุณกำจัดวัชพืชในพื้นที่กว้างๆ ได้อย่างรวดเร็ว

รถแทรกเตอร์เดินตามให้ผลผลิตสูงกว่าและเกษตรกรมักใช้ในไร่ของตน โดยทั่วไปมันฝรั่งจะถูกกำจัดวัชพืชสองครั้ง ครั้งแรกเมื่อต้นกล้ายังเล็กมาก ประมาณ 2-4 สัปดาห์หลังปลูก และครั้งที่สองเมื่อต้นมันฝรั่งสูง 20-30 เซนติเมตร หลังจากออกดอกแล้ว ต้นมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอีกต่อไป

ฮิลลิง

วิธีการนี้คือการคราดดินเข้าหาศูนย์กลางของต้นไม้และสร้างสันขึ้นมา

การฮิลล์ช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาหลายๆ อย่างได้ในคราวเดียว:

• ปกป้องพืชในช่วงลมฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็ง
• ช่วยให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเข้มข้น
• ช่วยคลายดินทำให้พุ่มไม้ได้รับออกซิเจน
• ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช;
• ช่วยให้การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่าย

การพรวนดินต้องให้ดินมีความชื้น โดยพรวนดินต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดจัด

การขึ้นเนินแบบคลาสสิก

การพรวนดินครั้งแรกจะทำเมื่อยอดสูง 5 เซนติเมตร และครั้งต่อไปจะทำเมื่อพุ่มสูง 15-20 เซนติเมตร ก่อนออกดอก โดยปกติแล้วการพรวนดินจะใช้จอบ แต่การใช้พลั่วพรวนดินแบบมือถือจะสะดวกกว่ามาก เพราะช่วยให้กระบวนการพรวนดินสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น

การพ่นลม

เมื่อทำการไถพรวนดินแบบพัด ปุ๋ยพืชสด (มัสตาร์ดและไรย์) จะถูกหว่านลงไประหว่างแถวพร้อมกับมันฝรั่ง ปุ๋ยพืชสดช่วยเพิ่มสารอาหารในดินและปกป้องมันฝรั่งจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ

กำจัดวัชพืชออกจากต้นปุ๋ยพืชสดที่โตเต็มที่แล้ว และยอดของต้นมันฝรั่งที่โตเต็มที่ (ก่อนออกดอก) จะถูกกางออกเป็นรูปพัด แยกลำต้นออกจากกันให้อยู่ในตำแหน่งเกือบแนวนอน วางต้นมัสตาร์ดหรือข้าวไรย์ที่ตัดแล้วไว้ตรงกลาง การพรวนดินแบบนี้ช่วยลดความถี่ในการรดน้ำ ลดความจำเป็นในการกำจัดวัชพืช และป้องกันพืชจากศัตรูพืช

การไถพรวนดินให้สูงของพืช

การพูนดินสูง (High hilling) คือการสร้างสันเขาสูงที่พุ่มไม้ถูกปกคลุมด้วยดินเกือบทั้งหมด ในกรณีนี้ จำเป็นต้องพูนดินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของพืช

ปุ๋ยสำหรับมันฝรั่ง

มันฝรั่งต้องการปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุจำนวนมาก ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักจะถูกใส่ลงในแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แต่นั่นยังไม่เพียงพอ ปุ๋ยมูลไก่และขี้เถ้าเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชชนิดนี้ มันฝรั่งจะได้รับปุ๋ยทันทีหลังจากการงอก ทันทีที่รังไข่กำลังสร้าง และในช่วงออกดอก หลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีก

เมื่อต้นกล้างอก ให้เจือจางยูเรีย 30 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วเทสารละลาย 0.5 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้น คุณยังสามารถเจือจางมูลนกจนเป็นเนื้อครีม ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 0.5 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร ใส่ปุ๋ย 0.5% ของสารละลายที่เตรียมไว้ใต้ต้นแต่ละต้น

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง ผสมขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วยตวงกับน้ำ 10 ลิตร ใช้ปุ๋ย 0.5 ลิตรต่อต้น สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งที่สาม ผสมซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะกับมูลไก่ 1 ถ้วยตวง ต่อน้ำ 10 ลิตร ต่อต้น ใช้ปุ๋ย 0.5 ลิตรต่อต้น

การให้อาหารทางใบสามารถทำได้ ประหยัดแรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ระบบน้ำหยด การให้อาหารครั้งสุดท้ายควรทำก่อนการเก็บเกี่ยวสี่สัปดาห์ หากไม่มีอินทรียวัตถุ สามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุรวมที่ซื้อจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนได้ ควรใช้ปุ๋ยนี้ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

การดูแลมันฝรั่งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

การดูแลขั้นพื้นฐานเป็นสิ่งจำเป็นตั้งแต่ช่วงที่ยอดอ่อนเริ่มงอกจนถึงช่วงสิ้นสุดฤดูออกดอก ในช่วงที่หัวมันฝรั่งกำลังเจริญเติบโต คุณสามารถพรวนดินเพิ่มได้ อย่าลืมรดน้ำตามความจำเป็น และควบคุมแมลงมันฝรั่งโคโลราโดและศัตรูพืชอื่นๆ

การดูแลมันฝรั่งในช่วงนี้จะง่ายกว่ามาก ในเดือนกรกฎาคม ชาวสวนส่วนใหญ่จะเริ่มขุดมันฝรั่งใหม่เพื่อให้ได้หัวมันฝรั่งที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุด

สารควบคุมการเจริญเติบโต

ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของมันฝรั่งและเพิ่มความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืช เรียกว่า สารเร่งการเจริญเติบโต ชาวสวนของเราใช้ Poteytin, Epin และ Bioglobin อยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายในรูปแบบหลอดแก้ว เจือจางหลอดแก้วในน้ำตามคำแนะนำ และฉีดพ่นสารละลายที่ได้ลงบนเมล็ดมันฝรั่ง 24 ชั่วโมงก่อนปลูก

การป้องกันจากแมลงและโรค

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันและรักษาโรคคือการเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรค การเตรียมหัวด้วยไฟโตสปอรินหรือเพรสทีจก่อนปลูก

การควบคุมด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในพื้นที่ขนาดเล็กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี โดยการทำลายใบบริเวณที่ตัวอ่อนปรากฏขึ้น หากใช้สารเคมีกำจัดด้วงและหนอนลวดในพืช ควรสวมหน้ากากอนามัยและถุงมือป้องกัน และปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด แนะนำให้เปลี่ยนสารเคมีที่ใช้เป็นประจำทุกปี