มันฝรั่งเป็นพืชผักยอดนิยมชนิดหนึ่งที่ปลูกได้แทบทุกหนทุกแห่ง การปลูกและดูแลมันฝรั่งไม่เพียงแต่ต้องใช้เวลามาก แต่ยังต้องใช้แรงงานอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานและใช้เฉพาะวัสดุปลูกที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม บางครั้งมันฝรั่งก็งอกไม่ขึ้น และไม่ใช่ว่านักทำสวนมือใหม่ทุกคนจะรู้ว่าสาเหตุคืออะไร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสาเหตุหลักๆ
หลังจากปลูกมันฝรั่งต้องใช้เวลากี่วันจึงจะงอก?
เมื่อปลูกมันฝรั่งในเขตอบอุ่น ควรรอให้ต้นกล้างอกภายใน 21 วันหลังปลูก ในพื้นที่ภาคใต้ ควรรอให้ต้นกล้างอกภายใน 14-15 วัน และในพื้นที่ภาคเหนือ ควรรอให้ต้นกล้างอกภายใน 25-28 วัน สำหรับการปลูกมันฝรั่งที่มีรากงอกแล้ว (ยอดยาว 3-4 เซนติเมตร) ควรลดระยะเวลาการงอกลงเหลือสองสัปดาห์
มันฝรั่งพันธุ์แรกจะผ่านกระบวนการ vernalization เป็นเวลาห้าสัปดาห์โดยใช้ขี้เลื่อยชื้น เมื่อถึงเวลาปลูก มันฝรั่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะเจริญเติบโตเป็นยอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากด้วย รากที่งอกออกมาในลักษณะนี้จะเริ่มงอกภายในเจ็ดวันหลังจากปลูกลงในหลุมที่เตรียมไว้
ทำไมมันฝรั่งถึงไม่งอกดี?
สาเหตุหลักของการงอกของมันฝรั่งที่ไม่สม่ำเสมอ ได้แก่ การปลูกที่ไม่เหมาะสม การเตรียมหลุมที่ไม่ดี สภาพอากาศที่ไม่ดี เมล็ดมันฝรั่งที่ไม่สมบูรณ์ การระบาดของแมลงศัตรูพืช และโรคพืช เพื่อป้องกันมันฝรั่งงอกไม่ดี สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจปัจจัยเหล่านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สภาพอากาศ
พืชหัวที่ปลูกในสถานที่ถาวรมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยมาก:
- อุณหภูมิลดลง น้ำค้างแข็งส่งผลเสียต่อเนื้อเยื่อมันฝรั่ง นอกจากนี้ อาการไหม้จากน้ำค้างแข็งยังสามารถเกิดขึ้นได้กับตาและยอดที่โตเต็มที่ กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดินขาดสารอาหาร มันฝรั่งที่ปลูกมักจะตายทันทีหรือหยุดการเจริญเติบโตอย่างกะทันหัน
- ความชื้นในดินมากเกินไป ฝนตกเป็นเวลานานในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของมันฝรั่งอาจทำให้มันฝรั่งเน่าได้ ในดินชื้น รากจะได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ ส่งผลให้รากตาย
- ขาดความชุ่มชื้น หากสภาพอากาศแห้งแล้งเป็นเวลานาน การเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์ของพุ่มไม้ในอนาคตจะถูกยับยั้ง
การปลูกมันฝรั่งในสภาพที่มีความชื้นในดินสูง (มากกว่า 75%) มักส่งผลให้เกิดโรคเน่าของพุ่มไม้

เงื่อนไขการปลูกที่ไม่ถูกต้อง
บางครั้งมันฝรั่งก็งอกไม่ขึ้น แต่หัวกลับงอกได้ ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากปลูกลึกเกินไป เมื่อปลูกในดินร่วน ควรปลูกให้ลึก 7-8 เซนติเมตร หากดินเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินพรุ ควรปลูกให้ลึก 10-12 เซนติเมตร
เมื่อปลูกพืชผัก คุณควรทราบว่ายิ่งชั้นดินหนาขึ้นเท่าใด ต้นกล้าก็จะยิ่งฝ่าผ่านได้ยากขึ้นเท่านั้น
เพื่อป้องกันอุณหภูมิเยือกแข็งที่อาจทำลายต้นกล้าที่เพิ่งแตกหน่อ ควรปลูกต้นมันฝรั่งเมื่อไม่มีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งแล้ว เพื่อความมั่นใจในการปลูกที่มากขึ้น ขอแนะนำให้คลุมต้นมันฝรั่งด้วยวัสดุคลุมป้องกัน

วัสดุปลูกคุณภาพต่ำ
ก่อนปลูกมันฝรั่งในแปลงที่เตรียมไว้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบเมล็ดและทิ้งเมล็ดที่ไม่มีตา มีขนาดเล็กมาก มีต้นอ่อนบาง หรือมีร่องรอยการเน่าเสียหรือเน่าเสีย นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงผักรากที่ใช้ยาฆ่าเชื้อราในปริมาณสูงด้วยความที่หน่อเกิดจากตา ถ้าขาดตาไป ต้นกล้าก็จะไม่เกิดขึ้น
สำหรับการปลูก ควรใช้หัวที่มีขนาดใหญ่ซึ่งมีสารอาหารเพียงพอในการบำรุงการเจริญเติบโตของยอด
มันฝรั่งขนาดเล็กจะแตกหน่ออ่อน ดังนั้นมันฝรั่งที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 40 กรัมจึงไม่มีประสิทธิภาพ เพื่อการงอกที่ดีที่สุด ควรเก็บเมล็ดมันฝรั่งไว้ในที่เย็นและมืด แต่ควรนำไปตากแดดให้แห้งก่อนเพื่อให้ผิวมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรบำบัดผักรากด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเจือจาง โดยใช้สารละลาย 2 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร การบำบัดนี้ควรทำก่อนปลูก 20-30 วัน หลังจากนั้น นำไปเก็บไว้ในอาคารที่อุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส เพื่อเร่งการเจริญเติบโต เมล็ดที่ปลูกลึกจะงอกหัวขึ้นมาในดิน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไว้เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดดังกล่าว
โรคต่างๆ
สาเหตุหนึ่งที่ทำให้ต้นกล้าล้มเหลวคือการติดเชื้อในหัว เช่น โรคใบไหม้ โรคราน้ำค้าง โรคจุดเทา โรคแคงเกอร์ และโรคเน่าแห้ง โรคเชื้อราจะลุกลามในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง เช่น ชื้นและเย็น จุลินทรีย์ก่อโรคแพร่กระจายผ่านหยดน้ำค้างหรือน้ำฝน

เพื่อป้องกันโรคในมันฝรั่งที่ปลูก สิ่งสำคัญคือต้องปลูกพืชหมุนเวียน สารป้องกันเชื้อรามีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคเชื้อรา เช่นเดียวกับพืชปุ๋ยสด เช่น ข้าวไรย์ฤดูหนาว พืชตระกูลถั่ว และข้าวโอ๊ต
การระบาดของศัตรูพืช
ในกรณีส่วนใหญ่ มันฝรั่งจะถูกโจมตีโดยตัวอ่อนของด้วงงวง จิ้งหรีดตุ่น และตัวอ่อนของหนอนลวด มาตรการควบคุมปรสิตเหล่านี้:
- ขุดดินลึกประมาณ 20-25 เซนติเมตร;
- โรยเปลือกหัวหอมระหว่างพุ่มมันฝรั่ง
- การเพิ่มเปลือกไข่ที่บดแล้วลงในหลุม
- การติดตั้งกับดักพิเศษสำหรับจิ้งหรีดตุ่น (ภาชนะที่ใส่เบียร์หรือน้ำผึ้ง) 7 วันก่อนปลูกหัว

ถ้ามันฝรั่งไม่งอกต้องทำอย่างไร
หากต้นกล้ายังไม่งอกทันเวลา ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวมันฝรั่งไม่ได้ปลูกลึกเกินไป เพราะอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้มันฝรั่งเริ่มงอก หากเกิดภาวะแห้งแล้ง ควรให้น้ำเพื่อเร่งการงอกของราก
หากพบว่าเมล็ดพร้อมกับต้นกล้าเน่าเปื่อยในดินหรือได้รับความเสียหายจากแมลงที่เป็นอันตราย แนะนำให้เอาเมล็ดออกและกำจัดทิ้ง รวมถึงฆ่าเชื้อราในบริเวณนั้น
วิธีเพิ่มการงอก
เพื่อปรับปรุงคุณภาพการงอกของมันฝรั่ง ขอแนะนำ:
- งดเว้นวัสดุปลูกคุณภาพต่ำ;
- งอกหัวไว้ที่อุณหภูมิ +15 องศา เป็นเวลา 2.5-3 สัปดาห์ ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
- ดำเนินการปลูกต้นไม้ในช่วงอากาศแห้งแล้งและอุณหภูมิสูงกว่า +10 องศา
- บำบัดมันฝรั่งด้วยสารละลายที่มีส่วนประกอบของคอปเปอร์ซัลเฟต (2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
การปลูกพืชหัวแบบผสมผสานเท่านั้นที่ช่วยให้เราได้รับผลผลิตสูง
การดูแลมันฝรั่งหลังงอก
ก่อนอื่น ในช่วงระยะการสร้างหัวมันฝรั่ง การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรพรวนดินและพรวนดินให้ดินร่วนซุยประมาณสองครั้งต่อฤดูกาล การเพิ่มดินนี้จะช่วยให้ต้นมันฝรั่งพัฒนาลำต้นใต้ดิน ซึ่งจะก่อให้เกิดหัวมันฝรั่งขึ้นใหม่ ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการควบคุมศัตรูพืช ซึ่งควรกำจัดทันทีที่พบศัตรูพืชบนต้น












ฉันไม่อยากอ่านบทความของคุณตั้งแต่ประโยคแรก เพราะคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากคุณเรียกวัสดุปลูกมันฝรั่งว่าหัวพืช... แต่ในมันฝรั่ง มันคือหัวมัน
มันฝรั่งคือผลเบอร์รี่หรือพืชหัว วัสดุปลูกก็คือชิ้นมันฝรั่งที่ปลูกลงในหลุมเพื่อให้มันเติบโต ถูกต้องแล้ว วัสดุปลูกก็คือพืชหัวนั่นเอง